新食品工地進程原理復習題及答案(存儲版)
【正文】 目有題圖： 在截面1－1與2－2間列柏努利方程： Z1+(u12 /2g) +(p1 /ρg) =Z2 +(u 22 /2g)+(p2 /ρg) Z 2 = Z 1 P1/ρｇ＝1mH2O，ｕ1＝ ∴P1/ρｇ－P2/ρｇ＝ｕ22 /2ｇ－ｕ21 /2ｇｕ2＝ｕ1（d1/d2）2 ＝1（250/150）2＝∴h＝P1/ρｇ－P2/ρｇ ＝（2 1）－12/(2) ＝12. 某廠準備建一個降塵室來凈化常壓，溫度為40℃的含塵空氣流，現(xiàn)依廠房面積分配，降塵室只允許做成寬為3m，高為2m。(t2t1)] =105/[4180(6025)] == △tm=[(15060)(10025)]/ln[(15060)/(10025)]=℃ A =Q/(K0△tm)=105 /(464)=l=A /(πd0 )=(π)=14. 在單效蒸發(fā)器中，每小時將2000kg的某種水溶液從10%連續(xù)濃縮至30%，（絕壓），溶液的沸點為80℃。本題目有題圖： 定儲槽液面為11，且為基準面，高位槽液面為22，列柏式： gZ1+(u12 /2) +(p1 /ρ)+We = gZ2 +(u 22 /2)+ (p2 /ρ)+Σhf ∑hf =hf吸+hf壓=+4=∴ 100133 /980 +we=8+∴ We=150 。（2）耐火磚與絕熱層的分界處溫度。鋼管出口中心線與地面的距離為2m，管路的總阻力（包括進、出口等局部阻力損失）可按∑h= ，式中u為水在管內的流速（)。, ,兩流體呈逆流流動,忽略管壁和污垢熱阻。已知空氣進入預熱器的溫度為20℃，濕球溫度為16℃，預熱至110℃進入干燥器，從干燥器排出的廢氣溫度為80℃，設此干燥器為理想干燥器。+△=++0=58℃ ∴Q=5 1500(11558)=427500 w ∵沸點進料 ∴Q = D r ≈ Wr’ +Q損 ∴W=()/r39。 Q=.(t2t1)=20002500(6020)=2105 kJ/h = 55555 W Δtm=(Δt1Δt2)/ln(Δt1/Δt2)= K 1/K=1/α0+1/α1 。求離開干燥器時空氣的露點溫度ｔd 。爐內壁溫度為980℃, 絕熱層外壁溫度為38℃,。 （1）單位時間內蒸發(fā)的水分量W W=F（1－X0/X1）=2000（1－）=1333kg .h1 （2）單位時間內加熱蒸氣量D D={F Cp(t1－t0)＋wr’＋Q損}/r 原料溫度為30℃時蒸氣消耗量為 D={2000(80－30)＋13332319＋12000}/2206 = 單位蒸氣消耗量為 D/w=1600/1333= 同樣，原料液溫度為80℃時蒸氣消耗量及單位蒸氣消耗量分別為 D=（13332319＋12000）/2206=1430 D/w=1430/1333= 原料液溫度為120℃時蒸氣消耗量及單位位蒸氣消耗量分別為 D={2000(80－120)＋13332319＋1200}/2206 =1293 D/w=1293/1333=15. 某車間準備用一臺離心泵將儲槽內的熱水送到敞口的高位槽內，已知管子規(guī)格為Φ60，,壓出管路的壓頭損失為4mH2O (均包括全部的局部阻力損失在內）,其余參數(shù)見附圖示。 溶液放熱 Q=MsCp△T=21000(150100) =105 w 1/K0=d0 / (αidi)+1/α =(1160)+1/930=103 K0= 冷卻水用量 Ms39。試求其對應的干燥速率和平均干基含水量為多少？ X平均=（X1＋X2）/2X1=（G1 Gd）/Gd =（5030）/30=X2=(G2 Gd)/Gd =(4830)/30=∴X平均=(＋)/2=干燥速率U： U=△W/A△τA=2(＋＋)=∴U=(5048)/(1000130)=104 11. 水在內徑為250mm的鋼管內流動。39。39。 溶液沸點t1=T ′+△=+7=℃ 蒸發(fā)量W=F(1－(X0/X1 )=10000(1－() = 溶液的比熱Cp=(1－X0)=(1－) = 由蒸發(fā)器的熱量衡算式知： Q=F Cp(t1－t0)+wr’+Q損 =10000(－31)+80002356 =20193890 kJ*h1 =5609414 w 由傳熱速率方程式知傳熱面積為： A=Q/〔K(T－t)〕=5609414 /〔1000(－)〕=106 m2 加熱蒸汽量D=Q/r =20193890 /2206 =9154 9. 現(xiàn)采用某單效真空蒸發(fā)器來濃縮某水溶液。求：換熱器的熱負荷和傳熱系數(shù)?！艸吸=1m ；Hsp =而Hsp’=Hsρ水/ρ=1000/1400=∴H安== 2m故吸液高度合適。兩液面間的垂直距離為25m，鋼管總長為120m，管件、閥門等的局部阻力為鋼管阻力的25％。 （3）真空蒸發(fā)，可利用低壓蒸汽或廢汽作加熱劑， （4）真空蒸發(fā)時，由于溶液沸點低，設備的熱損失小。 使用真空泵的目的是排除凝性氣體，維持蒸發(fā)器內要求的真空度。 由殼體、管束、管板、封頭等組成。（ ） 9. 在多效蒸發(fā)操作中，后一效蒸發(fā)器的加熱室就相當于前一效的蒸發(fā)器產生的二次蒸汽的冷凝器。（ ） 3. 相對濕度φ值大小可以反映空氣的吸水汽的能力。 A. t表 tm。9. 下圖中高位槽液面保持恒定， 液體以一定流量流經管路，ab與cd兩段長度相等，管徑與管壁粗糙度相同，則( )。 A. 發(fā)生了氣縛現(xiàn)象 B. 泵特性曲線變了 C. 管路特性曲線變了6. 穩(wěn)定傳熱是指傳熱系統(tǒng)內各點的溫度（ B ）。19. 去除水份時固體收縮最嚴重的影響是在表面產生一種液體水與蒸汽不易滲透的硬層，因而降低了干燥速率。滯流沉降時，其阻力系數(shù)=__24/ Rep ___.10. 某大型化工容器的外層包上隔熱層,以減少熱損失,若容器外表溫度為500℃, 而環(huán)境溫度為20℃, 采用某隔熱材料,其厚度為240mm,λ=,此時單位面積的熱損失為_______。 如果只將管徑增加一倍,流速不變,則阻力損失為原來的_____倍。 6. 實現(xiàn)傳熱過程的設備主要有如下三種類型___、__、
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