零售采購培訓(xùn)——商品組織結(jié)構(gòu)表(存儲版)
【正文】 有著不同的地區(qū)品牌與忠誠度，消費習(xí)慣 ? 時間的改變，消費者行為也在改變 ? 文化不同決定了商品選擇不同，商品的組合因具有本地化 3. 零售管理體系是商品分類的體現(xiàn)，而商品分類的確立則確定了零售管理體系 商品組合在賣場中的作用 ?商品是單元，商品組織是單元組合，如何組合分類反映了經(jīng)營者的經(jīng)營策略，專業(yè)程度 ?商品分類決定了 如何確立商品組織結(jié)構(gòu)表？ ?學(xué)員討論 （操作程序，注意事項） ?原則 ?方法 ?確立范疇定義，及分類的依據(jù) ?建立企業(yè)目標(biāo) ?經(jīng)營方式， 如：倉儲式，會員式，個人消費者 ?財政預(yù)算 ? 研究競爭商 ?研究消費者行為 ?如何確立范疇？ 學(xué)員討論 案例分析 游戲：將學(xué)員分成幾組，發(fā)放一定的單品，并制定他們一定的職務(wù)， 在隔絕的前提下進(jìn)行分類 目的：分類沒有絕對性，成功符合公司管理，消費者習(xí)慣就是對 在不同的職位上的思考方式是不一樣的，由此會有沖突發(fā)生 產(chǎn)品：嬰兒毛巾，成人毛巾，浴巾，嬰兒奶瓶；保鮮膜，保鮮袋，臺布， 廚房紙巾；袋裝干貨，散裝干貨，醬油；泵式塑瓶澆花器，香干花， 花粉 人員編制：設(shè)立嬰兒用品部經(jīng)理，成人用品經(jīng)理，家庭用品部經(jīng)理， DIY經(jīng)理 DVF經(jīng)理，干貨部經(jīng)理 活動內(nèi)容：讓相關(guān)人員進(jìn)行分類 ?結(jié)論 ?分類不是確定的，取決于是否和消費者消費行為相符，是否和公司的管理理念相符 ?衡量的標(biāo)準(zhǔn)：營業(yè)額，消費者反映；再次公司管理，因為公司管理是可以調(diào)整的 ?功能性 按
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