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餐飲酒店保安部部門管理制度匯編完整版25種制度(存儲版)

2024-11-15 09:56上一頁面

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【正文】 被飯店表揚獎勵。 (6)接班人員對崗位衛(wèi)生情況進行檢查 ,衛(wèi)生不合格應(yīng)令其進行重新清掃 ,合格后方可接班; 交接完畢 ,接班人員要在值班記錄本上簽字確認 . 十九、 警械使用管理制度 保安人員配備警械要登記造 冊 ,由 各班主管 統(tǒng)一監(jiān)督 使用 。 班組交接時由當值 主管 監(jiān)督檢查,進行交接記錄,確保警械 完好。 提高警惕,保持 應(yīng)對突發(fā)事件的快速機動能力。 保持備勤室電話和備勤人員手機的暢通。 二、鑰匙的存放位置: 財務(wù)部辦公室、康樂部、中餐預定外門鑰匙、前廳部司機車鑰匙,由保安部員工通道崗負責接收、發(fā)放或更換領(lǐng)用。 領(lǐng)用日期及時間; 鑰匙名稱及數(shù)量; 領(lǐng)用鑰匙員工 簽名; 發(fā)放人簽字; ( 2)、鑰匙歸還:歸還鑰匙時要核對鑰匙登記表和鑰匙是否一致,必須填寫以下信息: 歸還鑰匙日期及時間; 歸還鑰匙員工簽字; 收回鑰匙人簽字; 保險柜的鑰匙由保安部帶班人員與大堂副理共同發(fā)放和收回。 五、鑰匙的丟失與配制: 任何員工發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失,要立即報告保安部,由工程部與保安部聯(lián)系采取相應(yīng)措施,否則由于丟失鑰匙而引起的一切后果,均由當事人負完全責任。開庫領(lǐng)貨后,三方人員在庫房準備的緊急開庫登記本上按要求登記并簽字。 要求部門人員養(yǎng)成良好的保持公共衛(wèi)生的習慣,從我做起,從現(xiàn)在做起。 部門各部位需要領(lǐng)用物品時,由班組領(lǐng)班向崗位主管申請,批準后到辦公室領(lǐng)取。 檢查運出 飯 店貨物時,要核對放行條,手續(xù)不全者,不予放行。 1巡邏執(zhí)勤在 四樓 歌舞廳時要密切注意,發(fā)現(xiàn)有爭吵或斗毆苗頭時,及時上前制止,對不聽勸解或滋事斗毆者提出警告,并密切注意;出現(xiàn)搗亂 斗毆或流氓行為時,請迅速及時報告值班經(jīng)理,協(xié)同將鬧事者扭送保安部,不能動手打人。 巡邏執(zhí)勤時發(fā)現(xiàn)衣冠不整、躺臥在椅上或有礙觀瞻著應(yīng)上前禮貌指正,如看見小孩亂撞亂跑或踐踏花草,應(yīng)禮貌勸止,忌用粗魯語言。 二十五、 糾正違章行為規(guī)范 執(zhí)勤時要注意禮節(jié)、禮貌、使用敬語,音量要適中,稱呼要得體。 二十四、 保安部物品領(lǐng)用和報損制度 為了更有效的完成今后飯店各項經(jīng)營指標和任務(wù),狠抓部門節(jié)約工作,降低物耗費用和成本,特制定保安部物品領(lǐng)用制度和報損制度如下: 嚴格按照部門制定的可控費用計劃領(lǐng)用物品,部門領(lǐng)用物品要本著隨用隨領(lǐng)的原則,杜絕在部門出現(xiàn)任何物品積壓的現(xiàn)象。 要求各崗位做到勤打掃,勤整理,時刻注意保持區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生。 六、財務(wù)倉庫緊急開庫程序 倉庫管理員下班后如需領(lǐng)料,為緊急開庫事項。 各部門領(lǐng)取鑰匙后,由本部門自己負責保管使用。 三、鑰匙的領(lǐng)取方法: ( 1)、所有鑰匙的領(lǐng)取和發(fā)放,須由所需部門員工填寫鑰匙領(lǐng)取登記表。 二十二、鑰匙管理規(guī)定 一、飯店鑰匙配發(fā)、領(lǐng)取規(guī)定 飯店公共區(qū)域鑰匙統(tǒng)一由保安部辦理登記配發(fā)和更換手續(xù),由各部門保管使用,并填寫《鑰匙交接單》。 備勤人員每晚保持四名以上。 監(jiān)控室除部門經(jīng)理、值班經(jīng)理、總經(jīng)理批準的可以進入監(jiān)控室外,其他人不得進入監(jiān)控室。 嚴格按警械使用規(guī)定使用警械,非特殊情況下不準使用電警棍。 (4)認真查看交接班記錄 ,對上一班次相關(guān)事宜進行詳細了解 。 獎 20 元 21 不找任何借口,保質(zhì)保量完成各項工作任務(wù)。 罰 30 元 13 值班打手機、乘客用電梯、用客用衛(wèi)生間的。 罰 20 元 5 發(fā)現(xiàn)違反飯店規(guī)定的不制止或制止不力。會后由主管負責將會議內(nèi)容傳達給當事人 ,當事人應(yīng)在會議記錄本上簽字確認; 不能參加周五例會者 ,經(jīng)主管批準后 ,可不參加會議。 做好交接班工作,交班人員應(yīng)詳細記錄當班工作情況,注意問題,并對通訊器材、警具等進行檢查核對,雙方簽字確認。 認真學習法律、法規(guī)和飯店的各項規(guī)章制度,并遵照執(zhí)行。禁止施工人員在飯店吸煙。 1進入倉庫要進行登記,無關(guān)人員不準進入倉 庫。 庫內(nèi)不準拉臨時電線,不準設(shè)電熨斗、電爐子等電熱器具。 重點部位要任用責任心強,業(yè)務(wù)技術(shù)熟練,懂得消防知識、身體素質(zhì)好的員工負責消防安全工作。 一線部門申領(lǐng)火柴、火機、酒精罐、液化氣罐等要完善手續(xù),領(lǐng)、發(fā)、管要責任到人,臨時存放位置要安全可靠。 1保安部派員到施工現(xiàn)場實施安全檢查。 動火現(xiàn)場安全看護人職責: (1)在動火現(xiàn)場配備必要的滅火器材; (2)檢查現(xiàn)場消防安全措施是否到位; (3)始終看護動火現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)火情及時組織撲救; (4)動火作業(yè)間斷或結(jié)束時,檢查現(xiàn)場有無遺留火種并通知保安部。 1電氣設(shè)備或線路著火時,應(yīng)首先切斷電源,然后組織撲救。 嚴禁使用不符合規(guī)格的保險裝置,電氣設(shè)備或線路不得超負荷運行。 培訓檔案的歸檔材料要保持整潔,同時要符合防潮、防火等相關(guān)技術(shù)要求。 員工內(nèi)部調(diào)動部門,凡崗位不同,需要重新進行部門級和班組級消防安全教育培訓。 義務(wù)消防隊員職責: (1)認真執(zhí)行飯店消防管理制度; (2)積極宣傳消防安全知識,發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患; (3)認真學習消防知識,熟練掌握消防設(shè)施的性能和操作方法; (4)在撲救火災(zāi)中服從命令,聽從指揮,堅守崗位。 六、義務(wù)消防隊規(guī)章制度 義務(wù)消防隊的組建和要求:義務(wù)消防隊是全體員工同火災(zāi)做斗爭的自防自救組織。 滅火器每月檢查一次,由保安部消防員負責實施。 自動噴淋滅火系統(tǒng)每月檢測一次,由工程部牽頭,維保公司實施。 消防、安全設(shè)施、器材嚴禁埋壓、圈占、遮擋,不得挪作他用及變更位置,安全通道必須時刻保持暢通?;馂?zāi)隱患整改完畢,責任部門應(yīng)將整改情況報保安部,保安部組織有關(guān)人員對整改情況進行驗收,達到要求后報飯店總經(jīng)理簽字確認并存檔。 二級檢查:由部門負責人組織實施,部門負責人應(yīng)帶領(lǐng)部門主管、領(lǐng)班等人員對所轄區(qū)的重點防火部位,每周進行一次安全巡查。 C 三級責任人:主管、領(lǐng)班或重要部位員工 認真執(zhí)行飯店消防安全管理規(guī)定,負責本班組消防安全工作; 督促檢查本班組員工落實崗位防火責任制,對工作區(qū)域 內(nèi)的火源、電源、易燃易爆物品進行嚴格管理,落實各項防火措施; 負責組織對工作區(qū)域內(nèi)的防火巡查,對發(fā)現(xiàn)的問題落實整改措施。 重大節(jié)日前夕或重大活動時,由飯店安全委員會組織全面的安全隱患檢查。 各種電器設(shè)備、消防器材、設(shè)施、煙感報警系統(tǒng)等是否完好無損。 (二)、飯店安全管理檢查內(nèi)容 飯店各部門各項安全制度及安全操作規(guī)程的落實程度。 各個哨位值班情況,有無脫崗情況。 各部門對存在的安全隱患,限期認真整改,一時解決不了的,要及時上報總經(jīng)理并抄報保安部,同時必須采取安全措施,保證安全。 (一)檢查體系 :消防 安全檢查實行班組、部門、飯店三級檢查體系。 三級安全檢查內(nèi)容如下: 火災(zāi)隱患的整改情況及防范措施的落實情況; 安全疏散通道、疏散指示標志、應(yīng)急照明和安全出口的情況; 滅火器材配置及有效情況; 用火、用電有無 違章情況; 重點崗位人員以及其他員工消防知識的掌握情況; 消防安全重點部位的管理情況; 易燃易爆、化學危險物品和儲存場所防火、防爆措施的落實情況以及其他重要物品的防火安全情況; 各部門安全檢查情況及記錄; 消防安全標志的設(shè)置情況和完好有效情況; 其他需要檢查的內(nèi)容。保安部對整改情況進行監(jiān)督,并在規(guī)定的期限內(nèi)寫出火災(zāi)隱患整改復函,報送公安消防機構(gòu)。 保安部要經(jīng)常與公安消防部門聯(lián)系,了解消防、安全設(shè)施、器材的發(fā)展與換代情況,并根據(jù)飯店實際,及時提出更新、增配意見。檢測標準:完整有效,經(jīng)吹煙、加溫、啟動、打火機放氣能正常及時規(guī)范報 警。 五、安全疏散設(shè)施管理制度 安全疏散設(shè)施包括疏散樓梯、安全出口、防火門、防火卷簾、應(yīng)急照明燈和疏散指示標志燈等。工程部人員都是義務(wù)消防隊員,成立搶險中隊。 飯店級教育培訓由保安部和人力資源部負責實施,上半年、下半年各進行一次,培訓時間一般不少于 1 小時,并將參加人員及培訓成績裝訂成冊,存檔備案。未經(jīng)考試或考試不合格,不準上崗; (2)部門級教育:主要介紹本部門消防安全工作的特點、具體的安全制度及消防器材的分布情況,并學會使用操作方法; (3)班組級教育:主要結(jié)合新員工具體崗位,介紹操作中的防火知識、操作規(guī)程或發(fā)生事故后的應(yīng)急措施。 九、安全用電管理制度 電工必須持證上崗,各部門嚴禁無證人員進行電氣作業(yè)。工作結(jié)束后,必須切斷電源,做到人走電斷。動火作業(yè)部門應(yīng)指定專人負責現(xiàn)場安全看護,保安部派員不定時對動火作業(yè)區(qū)域進行安全檢查,確保安全。 外單位在飯店區(qū)域動火時,由負責該工作的責任部門辦理《臨時動火用電許可證》。 十一、易燃易爆、化學危險物品管理制度 易燃易爆、化學危險物品的范圍包括:液化氣、各種油類、火柴、洗滌藥
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