惡性集體食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案(存儲版)
【正文】 安排好人力、做好安全保衛(wèi)工作。但病人發(fā)生意識不清、昏迷時，不得使用。 食品加工單位最好不使用有毒的滅蟲藥、滅鼠藥；加強滅蟲藥、滅鼠 藥的管理，藥品由專人管理和儲存，嚴禁食品加工人員接觸；嚴禁使用劇毒藥品。 ：通過加熱、蒸、煮、烤、炒加工食品，不能將半生食品出售。在突發(fā)事件區(qū)域隔離帶處設(shè)置明顯警戒標(biāo)志。 監(jiān)督檢查我廠各餐飲部門，對食物的采購和做好日常衛(wèi)生管理工作，配合有關(guān)單位在發(fā)生食物中毒突發(fā) 事件時做好對病員及家屬親友的思想工作和安撫工作，及時了解掌握中毒人員數(shù)量、中毒地點和原因范圍，根據(jù)事故程度及時向救援指揮部匯報。 惡性集體食物中毒是指由于集體飲用被污染的水或在我廠集體食堂或飯店等食用了腐敗、有毒食品，使三人以上人員出現(xiàn)如嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)燒甚至昏迷或死亡的事故。 本預(yù)案遵循“預(yù)防為主，防治結(jié)合”、“以人為本”堅持防御和救援相結(jié)合的原則，以突發(fā)事件的預(yù)測、預(yù)防為重點，以對危急事件過程處理的快捷準確為目標(biāo)，統(tǒng)一指揮、分級負責(zé)，一旦發(fā)生惡性集體食物中毒事件，能以最快的速度、最大的效能，有序地實施救援，最大限度減少人員傷亡，把突發(fā)事件造成的損失和影響降低到最低程度。 3 應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容 。在日常醫(yī)療工作中，發(fā)現(xiàn)同次進食人員發(fā)病，有可能構(gòu)成惡性集體食物中毒事 件的，應(yīng)及時通知廠救援小組采取相應(yīng)措施。 通訊保障組 保障應(yīng)急行動通訊暢通，及時準確地指揮現(xiàn)場指揮命令 物資保障組 負責(zé)保障現(xiàn)場所需物資供給，保證搶險人員的伙食供應(yīng)及其他物資運輸。做好防止有毒動、植物食物中毒預(yù)防措施。 應(yīng)
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