【正文】 月 11日 ~12日，來自全國各地的 30余位宋河品酒顧問走進宋河股份生產(chǎn)基地，品味宋河美酒，問道老子文化。截至目前，宋河品酒顧問總量已突破 2021人，并仍在持續(xù)擴增。學員們對稻花香的發(fā)展給予充分肯定，稱贊稻花香集團發(fā)展規(guī)模大，實力強，并衷心祝愿稻花香集團發(fā)展越來越好。 華中地區(qū) —— 江西省 四特 ? “ 特香型酒窖泥培養(yǎng)與應用 ” 項目榮獲 2021年宜春市科學技術進步二等獎 5月 13日，宜春市科技局公布了 “2021 年宜春市科學技術獎 ” 評審結果，四特酒公司“ 特香型酒窖泥培養(yǎng)與應用 ” 項目喜獲二等獎 。白水杜康引入西安飲食，是為了坐地起價，還是徹底單干，阻礙洛陽杜康收購？豫陜 “ 杜康 ” 的博弈還在繼續(xù) 。 25 25 2021年 5月 MARCH REPORT 酒 水 行 業(yè) 研 究 報 告 第三部分 2021 年 5 月葡萄酒行業(yè)運行情況 （ 1） 數(shù)字篇 ? % 由于 2021年釀酒葡萄采收量低，預計全球葡萄酒產(chǎn)量將下降至 37年來最低，從去年的 ，降幅 %。其欲將國外知名品牌中國代理權攬入懷中，這或將成為其走出低迷的新籌碼 。” 在該運營商看來，這是一個聰明的舉動。啤酒行業(yè)或將邁入 “ 多極 ” 發(fā)展的新階段 。 小型啤酒企業(yè)同樣表現(xiàn)出高人一籌的發(fā)展 “ 活力 ” 。一致同意通過驗收，并對實驗室的運行發(fā)展和高端人才引進培養(yǎng)等提出了建設性意見。 據(jù)德國《世界報》網(wǎng)站報道 ,全球最大的啤酒生產(chǎn)商百威英博公司在俄羅斯的啤酒銷售量減少了 17%。公司黨委副書記、總經(jīng)理何曉剛，黨委委員、工會主席何鋒，監(jiān)事會主席、黨辦主任陳生榮，黨委委員、總經(jīng)理助理孟中法，各級黨工團負責人及志愿者代表參加本次活動。公司對經(jīng)營班子也進行了調整，突出年輕化、專業(yè)化和知識化，為金楓酒業(yè)未來多酒種發(fā)展戰(zhàn)略的實施注入了新的活力 。 椰島 ? 海南椰島集團舉辦五一節(jié)徒步、拔河比賽活動 海南椰島 4月 28日下午，椰島集團工會和共青團委開展了“徒步行走”、“拔河比賽”為主題的五一節(jié)活動，旨在弘揚椰島精神，培養(yǎng)團隊意識，增強員工體質。 中國保健酒聯(lián)盟是由中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合保健酒行業(yè)品牌共同倡導成立，勁牌公司董事長、總裁吳少勛出任保健酒聯(lián)盟理事長，中國酒業(yè)協(xié)會果露酒分會秘書長王祖明出任副理事長。 ? 金楓酒業(yè)新管理層組 建完成 5月 17日，本公司召開了 2021年度股東大會和第八屆董事會第一次會議，產(chǎn)生了新一屆的董事會與管理層。 ? 古越龍山首場道德講堂開講 5 月 10 日下午，公司在古越龍山酒廠接待中心召開落實“五個一”文明創(chuàng)建工作專題會議暨古越龍山首場道德講堂活動。 ? 啤酒在俄羅斯突然失寵 據(jù)媒體報道 ,2021 年 1 月初以來 ,俄羅斯的啤酒銷量急劇下滑。 ? 從青島啤酒出發(fā) 讓世界感受中國釀造的核心競爭力 近日，以 “ 解碼 ” 啤酒發(fā)酵行業(yè)高科技難題、引領行業(yè)發(fā)展為己任的國家級研發(fā)平臺 —— 依托青島啤酒股份有限公司建設的 “ 啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室 ” 正式通過國家科技部建設驗收，將成為攀登釀造行業(yè)科技高峰的 “1 號營地 ” 。 ” 28 28 2021年 5月 MARCH REPORT 酒 水 行 業(yè) 研 究 報 告 而從更加微觀的層面來看，啤酒行業(yè)內部發(fā)展并不平衡。 （ 2）要聞篇 ? 將邁入 “ 多極 ” 發(fā)展新階段 2021年，相比于白酒行業(yè)、葡萄酒行業(yè)相繼攤上 “ 大事兒 ” ，啤酒行業(yè)似乎處于不溫不火的平穩(wěn)狀態(tài)： 4902萬千升的產(chǎn)量、 %的增幅，并未超出理性業(yè)內人士的期望之外。甚至一進口酒運營大商也曾對新金融記者預言：“張裕很可能會變成國內最大的原瓶葡萄酒進口商 (之前是生產(chǎn)商 )。 ? 張裕加快經(jīng)營方式轉變 欲代理國外知名品牌葡萄酒 以生產(chǎn)葡萄酒為主打的張裕正在加快經(jīng)營路數(shù)轉變的步伐。 據(jù)九江酒廠總經(jīng)辦主任扶寶珠介紹，該商標糾紛需追溯到 1957年，當時國內正推行公私合營，對外出口逐漸恢復，當時的出口政策規(guī)定企業(yè)產(chǎn)品必須通過外貿(mào)公司出口。 華山論劍西鳳酒公益助學捐贈儀式在陜西省興平市陳良小學隆重舉行 ?，F(xiàn)場人聲鼎沸， 成了歡樂和激情的海洋。在集團文化顧問王平的陪同下，中國航天科工六院黨校第五期領導干部培訓班學員參觀了稻花香酒業(yè)“ 151” 包裝 中心、藏酒洞，并品嘗了洞藏原漿酒。 “ 一生二，二生三，三生萬物 ”“ 上善若水 ” 以及 “ 治大國若烹小鮮 ” 等《道德經(jīng)》中的經(jīng)典名句在現(xiàn)場被反復吟詠。 但作為中華第一歷史文化名酒、豫酒板塊龍頭的杜康 卻風景這邊獨好，不僅在第一季度繼續(xù)保持 100%的高速增長，而且在經(jīng)銷商大會交出了刷新豫酒紀錄的 12億元訂貨額，還舉起文化大旗擴張海外市場。 華中地區(qū) —— 河南省 仰韶 ? 仰韶美酒醉中原，歡歌樂舞慶五一 4 月 26日晚，在河南鄭州中州歌劇院，歡歌陣陣，笑聲不斷， 2021 年第二屆 “ 情系中原，放唱五一 ” 文藝晚會在這里熱烈舉行。 迎駕集團積極踐行生態(tài)釀造。 ? 宣酒新工業(yè)園區(qū)工程完成大半 近日登上宣酒新工業(yè)園區(qū)東側的山丘，整個園區(qū)的建設一覽無余，獨具徽派建筑特色的淡灰色屋頂和純白的墻體在陽光照射下徽韻十足。一臺機器人“裝卸工”每天能裝卸 20 卡車白酒。 近年來，以張雨柏董事長為核心的蘇酒集團，在黨的領導下，以鞏固和加強軍政軍民團結為主旨，堅決貫徹擁軍優(yōu)屬、擁政愛民工作， 為我國國防建設做出了巨大的貢獻，得到各地政府和軍區(qū)的高度認可。曾共建了山東理工大學芝麻香型白酒第一研究基地。 16 16 2021年 5月 MARCH REPORT 酒 水 行 業(yè) 研 究 報 告 華北地區(qū) —— 內蒙古 河套 ? “ 河套”白酒榮獲第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎 日前，在第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，“河套”白酒榮獲本屆交易會金獎。水井坊繼承與弘揚中國白酒文化 600余年來不斷超越的高尚精神，讓 2021財富全球論壇笑納了這張來自成都的美酒飄香的中國 “ 白酒名片 ” 。 沱牌舍得 4月 16日，沱牌舍得 中國農(nóng)大酒麯研究室掛牌儀式在中國農(nóng)大食品科學與營養(yǎng)工程學院會議室舉行，沱牌舍得酒業(yè)總工程師辦公室主任余東、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程15 15 2021年 5月 MARCH REPORT 酒 水 行 業(yè) 研 究 報 告 學院黨委書記陳海明、副院長韓北忠等出席了儀式。瀘州老窖憑借科學高效的董事會治理水平，從滬深股市 2465家上市公司當中脫穎而出，繼 2021年、 2021年后，連續(xù)第三次摘得“金圓桌獎”最佳董事會桂冠，也是唯一一家獲此殊榮的白酒企業(yè)。 ? 五糧液老窖池遺址傳承中國傳統(tǒng)釀造工藝躋身第七批全國重點文物保護單位 近日，國務院核定公布了第七批 全國重點文物保護單位，“五糧液老窖池遺址”名列其中，成為全國重點文物保護單位。希望茅臺集團公司黨委進一步開拓創(chuàng)新，不斷豐富基層黨組織活動內容和形式，進一步提升黨組織的整體素質和服務水平，實現(xiàn)黨的工作有效覆蓋。京東等電商 900元以下的報價已很少見，酒仙網(wǎng)也反彈到 1099元。 ? 436億元 預計 2021年貴州茅臺將實現(xiàn)銷售增長 23%，實現(xiàn) 436億元銷售收入，這一收入目標較此前貴州茅臺對外 宣布的 416億元調高了 20億元，年度增速也高于此前公布的 18%。 （ 四 ）東北地區(qū) 遼寧省 ? 千升 2021年 13月 遼寧 白酒 產(chǎn)量為 ，同比增長 %。 ? 上海新梅售地產(chǎn)公司股權 ， 間接參股宋河酒業(yè) 5月 27日， 上海新梅 發(fā)布公告稱，公司擬將所持有的江陰新蘭房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 55%股權作價 1021萬元，轉讓給大股東上海興盛實業(yè)發(fā)展 (集團 )有限公司。 ? 總后勤部原副部長王太嵐中將視察今世緣 3月 29日， 5月 24日，中國人民解放軍總后勤部原副部長王太嵐中將視察今世緣，公司董事長、總經(jīng)理周素明陪同 。在經(jīng)8 8 2021年 5月 MARCH REPORT 酒 水 行 業(yè) 研 究 報 告 過數(shù)年的快速擴張后，白酒行業(yè)正進入新一輪調整期， 2021 年也成為仁懷市面臨挑戰(zhàn)的一年。 貴州省 （ 1）數(shù)字篇 ? 2021年 13月貴州省白酒 產(chǎn)量 為 ，同比 增長 %。工信部認為，高端白酒銷售遇阻制造了這一局面。線下量價齊跌，而線上銷量卻同比增長。5 5 2021年 5月 MARCH REPORT 酒 水 行 業(yè) 研 究 報 告 大量商務消費、個人消費、休閑消費 快速成長，原來部分高端消費轉向次高端，大眾消費由于消費升級轉向中高端，而中低端市場更趨白熱化競爭。做強茅臺酒做大茅臺集團的大茅臺戰(zhàn)略又邁出重要一步。 4 4 2021年 5月 MARCH REPORT 酒 水 行 業(yè) 研 究 報 告 第二部分 2021 年 5 月白酒行業(yè)運行情況 一、 2021 年 5 月 份白酒行業(yè)動態(tài) 數(shù)字篇 ? 306萬噸 2021年第一季度全國白酒產(chǎn)量約 306萬噸，同比增長 8%。 分地區(qū)看， 14月份，東部地區(qū)投資 46113億元，同比增長 %，增速比 13月份回落 ；中部地區(qū)投資 23537億元，增長 %，增速與上月持平；西部地區(qū)投資21046億元，增長 23%，增速回落 。其中，限額以上企業(yè)（單位）消費品零售額 8950億元，增長 %。 2 月 CPI 環(huán)比上漲 %，其中，食品價格上漲 %，非食品價格上漲 %。 主要是 因食品價格特別是鮮菜、鮮果、 糧食 等食品價格環(huán)比漲幅較大，帶動食品價格環(huán)比漲幅較大 。在商品零售中，限額以上企業(yè)（單位）商品零售額 8374億元，增長 %。 財政部表示， 4月中央財政收入延續(xù)上個月同比下降態(tài)勢，主要是企業(yè)所得 稅增幅很低，進口環(huán)節(jié)稅收同比減少，以及去年同期清繳 石油 特別收益金收入入庫較多、基數(shù)較高等因素影響；地方財政收入增長，主要是上個月房地產(chǎn)成交額大幅增加帶動相關地方稅收相應增加 。 ? 2030年 中國白酒金三角核心腹地總體規(guī)劃通過評審： 4 月 26 日《中國白酒金三角核心腹地總體規(guī)劃》評審會在瀘州召開，該規(guī)劃最終通過專家評審。經(jīng)過了 “黃金十年 ”，白酒業(yè)出現(xiàn)了需求飽和、產(chǎn)能過剩、價格泡沫等問題，并在 2021 年集中體現(xiàn)，白酒增速明顯放緩。 作為茅臺集團戰(zhàn)略品牌，白金酒 2021 年上市以來一直堅持市場化運作，堅持營銷創(chuàng)新。 2021年的白酒行業(yè)，正朝著電商化大步邁進。 針對五糧液遭遇的困境，唐橋指出，公司必須要在提升品牌形象的基礎上增加銷量，提高市場占有率；下一步將加大力度，在 100至 400元價位、 30至 100元以及 30元以下區(qū)間提供性價比高的產(chǎn)品。 仁懷市方面提供的數(shù)據(jù)顯示，一季度，該市規(guī)模白酒工業(yè)總產(chǎn)值為 億元，同比增長 1%，占全市工業(yè)產(chǎn)值的 91%，其中茅臺酒廠完成 ，同比下降 12%。 ? 安徽省白酒行業(yè)有了博士后工作站 5月 5日上午，我省白酒行業(yè)首家博士后科研工作站掛牌儀式在宣酒集團隆重舉行。9 9 2021年 5月 MARCH REPORT 酒 水 行 業(yè) 研 究 報 告 在文化中心的釀酒工藝流程圖前，王太嵐饒有興致地聽取了周素明對制曲、釀造、勾儲、包裝等白酒生產(chǎn)四大過程的介紹 。目前，中盛創(chuàng)投目前持有河南省宋河 酒業(yè) 10%的股權。欲奮起直追，廣東白酒唯有高端化 。因此業(yè)內估算去年同期增速應當不會小 于一季度增幅，相比之下，今年的下滑程度可見一斑。這也是商務部酒類流通電子追溯體系建設的首批試點。該自營店是國酒茅臺重慶自營公司建立后的第一個門市店。五糧液老窖池是中國傳統(tǒng)釀造工藝的繼承和延續(xù)，在中國古代白酒釀造歷史上占據(jù)著重要地位和作用，具有極高的歷史價值、經(jīng)濟價值、人文價值、科學價值和社會價值 ，能獲此榮譽也可謂實至名歸。 郎酒集團為什么突然解聘應屆生呢？處在風口浪尖的郎酒集團一直沒有對公眾表態(tài)。其中，劍南春集團的 “ 劍南春 ” 系列品牌酒銷量更是同比下降 %。作為中國白酒代表的水井坊，即將于世界級的財富盛會上，用一杯融匯了歷史精華和創(chuàng)新精神的 “ 菁翠 ” 美酒，敬獻于世界貴賓。來自全國 31個省（區(qū)、市）以及美國、荷蘭、澳大利亞、德國、加拿大等 22個國家和地區(qū)的 2021多家企業(yè)參展。這將是山東景芝酒業(yè)繼出口日本、韓國、阿聯(lián)酋、俄羅斯、香港等十多個國家和地區(qū)之 后的又一大新市場 。古井貢酒因此成為中國白酒行業(yè)首屈一指，國