食品安全-淺談我國食品安全現(xiàn)狀及建議(存儲版)
【正文】 創(chuàng)建示范工程、強(qiáng)化重大保障、推廣農(nóng)村 50 人以上集體聚餐報(bào)告指導(dǎo)制度等方面取得實(shí)效。 ，確保飲食衛(wèi)生安全。還應(yīng)當(dāng)看包裝上是否載有食品的原產(chǎn)地以及國內(nèi)代理商的名稱、地址和聯(lián)系方式。 優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)，扶持規(guī)?；?、集約化的食品企業(yè)集團(tuán)，強(qiáng)化 “ 原料 —— 加工 —— 流通 ——銷售 ” 的全程質(zhì)量管理。 六 、總結(jié) 。必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)現(xiàn)代化 建設(shè)的進(jìn)程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問題，填補(bǔ)在執(zhí)法過程中出現(xiàn)的法律空白和盲點(diǎn)，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能有法可依，同時(shí)為道德建設(shè)提供強(qiáng)而有力的法律保障，同時(shí)一刻也不能放松道德建設(shè)，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強(qiáng)公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會道德建設(shè)，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境，才能有效構(gòu)筑牢固的社會文明防線，全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會的科學(xué)發(fā)展。感謝我的同學(xué)和朋友，在我寫論文的過程中給予我了很多你問素材， 還在論文的撰寫和排版燈過程中提供熱情的幫助。 食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發(fā)出了預(yù)警信號。 除此之外，我們也要看到，在解決食品安全問題上，僅僅靠完善 食品監(jiān)管體制是不夠的，從這些食品安全事件中，我們也應(yīng)該看到，作為商人的一種道德缺失問題。大力完善農(nóng)業(yè)技術(shù)推 廣機(jī)構(gòu)，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者科學(xué)種植、科學(xué)養(yǎng)殖，繼續(xù)推廣國家 “ 無公害食品行動(dòng)計(jì)劃 ” ， 建立統(tǒng)一規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系 。 8 看包裝和標(biāo)簽上生產(chǎn)廠家的名稱、地址、電話是否齊備，是否標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，是否注有配料表、生產(chǎn)批準(zhǔn)文號、ＱＳ標(biāo)志等，還要注意貯存條件提示。 定人定點(diǎn)監(jiān)管 中心調(diào)整增配了餐飲管理人員，做到大食堂都有一名專職人員定點(diǎn)監(jiān)管，檢查督促食堂及服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料，并做好食品留樣專人、專具登記管理；檢查督促各食堂和服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)工作人員持有效健康證上崗；檢查督促各食堂和服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)工作人員經(jīng)常 保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。還有一些消費(fèi)者在購買便宜食品、特價(jià)食品、無質(zhì)量保證食品時(shí) ,總是抱著僥幸心理 ,認(rèn)為大家都在買 ,并且別人過去多年吃這些便宜食品也 沒吃出什么問題 ,現(xiàn)在再吃也不會有事 ,在消費(fèi)者這種心理的支持下 ,就為問題食品的銷售打開了門路。正是不怕你做不到，就怕你想不到。此外，當(dāng)前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。 三 ． “救火”式的治理 我過去，對生產(chǎn)銷售偽劣和有毒有害食品的治理整頓沒有做到法規(guī)化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里發(fā)生問題治哪里事情過后“刀槍入庫、馬放南 5 山”。當(dāng)然買食品不能單純的相信吹噓的廣告：質(zhì)量第一，等等的。 食品安全中出現(xiàn)問題，人們都會首先想到出售商和制造商。 提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心的，關(guān)注的。接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故卻引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注，要重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，更要加大對食品安全的監(jiān)管力度。 0 食品科技 論文 題 目 淺談我國食品安全現(xiàn)狀及建議 學(xué) 院 成棟學(xué)院 專業(yè)班級 食品科學(xué)與工程食安 101 學(xué)生姓名 楊揚(yáng) 指導(dǎo)教師 謝鳳英 1 目錄 摘 要 ................................................... 2 一．食品安全與人性 ........................................ 3 二．我國食品安全的現(xiàn)狀 ..................................... 4 三．“救火”式的治理 ....................................... 4 四 .食品安全問題產(chǎn)生的原因 .................................. 5 （一）由于相關(guān)部門對食品安全生產(chǎn)的操作監(jiān)管不力 ,使得中國食品行業(yè)嚴(yán)重違規(guī)、違法生產(chǎn)銷售不合格食品的現(xiàn)象屢禁不止。在提倡綠色食品、健康食品的今天，還是有一些食品存在嚴(yán)重安全隱患。不安全的食品成為 “ 問題食品 ” 。這樣做無疑是一種羞恥，一種無能，一種人性泯滅的表現(xiàn)。 消費(fèi)者自身的防范意識、自我安全健康保護(hù)意識也是不可缺少 的。但令人不解的是，這些年來，各級監(jiān)管部門的工作不可謂不努力，但劣質(zhì)食品依然層出不窮，正如緊接著上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不斷曝光，嚴(yán)重威脅著人們的生命健康，時(shí)時(shí)令我們
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