公司員工食堂管理規(guī)章制度優(yōu)選參考范文-免費(fèi)閱讀
【正文】 精打細(xì)算，節(jié)約用糧、氣、水、電、愛護(hù)公物，管好物資。 觀察病人進(jìn)食情況，注意病人飲食習(xí)慣，對食欲不振的病人適當(dāng)鼓勵進(jìn)食，隨時征求病人意見，及時和營養(yǎng)室取得聯(lián)系。 病人餐飲管理制度 病人飲食是治療的一部分，除藥物治療外，還必須合理的飲食，以適應(yīng)機(jī)體的需要和營養(yǎng)的補(bǔ)充，增加機(jī)體的抵抗力，促進(jìn)組織的修復(fù)，從而提高治愈率。做到民主管理，改善服務(wù)態(tài)度，提高烹調(diào)質(zhì)量，降低成本。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。 b、來訪人員需享用員工餐，應(yīng)經(jīng)部門主管同意后到人事行政中心領(lǐng)取餐票。報銷時須提供餐票?！ ∷泄ぷ魅藛T在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛(wèi)生手套。工作服除起著勞動保護(hù)的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方?！ ≈v究用餐環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂丟亂倒垃圾?！ ∪粲蓄I(lǐng)出未用的物品，領(lǐng)用人須于次日上班退還食堂管理員重新入庫保管，并在此前所填物品申領(lǐng)單“備注”欄處說明退還物品名稱、數(shù)量等，由食堂管理員和退還人簽字確認(rèn)。次月上旬公布上月收支明細(xì)，接受廣大干部職工的監(jiān)督?！ 。ǘν饨哟 、賳挝粊砜徒哟瓌t上在食堂安排，實(shí)行提前報餐制，由接待經(jīng)辦人填寫《外來用餐申請單》，報辦公室負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可并經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交食堂管理員具體安排。單位不予補(bǔ)貼子女及家屬伙食費(fèi)?！ ∝?fù)責(zé)公務(wù)接待申報事項(xiàng)的簽批，監(jiān)督公務(wù)接待管理制度的有效執(zhí)行?！ 。ǘ┦程霉ぷ魅藛T 廚師：負(fù)責(zé)每日購入菜品的驗(yàn)收，按時準(zhǔn)備一日三餐，注重飲食的葷素搭配?！ 。骸 。骸 ?； ，保證桌面無水跡、油污； 、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡、防滑； 、椅凳擺放整齊； 、天花板應(yīng)每周清潔，以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng)； 、消毒柜、排風(fēng)扇、灶臺等每天清潔一次，以保證清潔； 、餐具、廚具的清潔工作： 、廚具分別放置； `抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點(diǎn)； 、餐具、灶臺兩次以上，直至干凈，保證無油污、污漬； 、放入消毒柜內(nèi)消毒； ，直至干凈、無水跡； “健康證”上崗?！ 。贺?fù)責(zé)食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核； ??； ??； 、售賣食堂飯票、向員工發(fā)放餐卡； ??； ，加強(qiáng)費(fèi)用的控制及節(jié)省； ?。弧 ?； ?。弧 。弧 。弧 ?，負(fù)責(zé)每月初將上月收到的飯票統(tǒng)計后交回行政人事部?！ 〉谌鶙l 食堂、廚房就餐后要及時擦掃干凈，臺布、椅罩要經(jīng)常換洗，廁所要及時清洗，各類物品要勤整理、勤擦拭，保持排水暢通，每周進(jìn)行一次大掃除。本院領(lǐng)導(dǎo)因工作需要接待，通知技財科安排食堂接待。主副食品不得帶出食堂，飯后將自用餐具和剩飯剩菜放在指定位置?！ 〉谑艞l 加強(qiáng)衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)，搞好食堂衛(wèi)生，愛護(hù)、正確使用各種餐廚設(shè)備及用具，做好維修保養(yǎng)和餐具消毒工作，使食堂環(huán)境整潔，餐廚設(shè)備處于良好狀態(tài)和預(yù)防各種疾病傳染。物資采購中，應(yīng)防止貨物丟失、損壞和污染。 第八條 食堂管理員應(yīng)在確保供餐質(zhì)量的前提下，努力降低成本，減少浪費(fèi)。 第二條 本院職工食堂就餐人員范圍為本院在冊在崗干警和人民法庭干警?！ 〉诹鶙l 食堂管理員要定期或不定期征求用餐人員和食堂管理委員會成員的意見和建議，不斷提高膳食水平和質(zhì)量?！ 〉谑粭l 采購物資必須確保二人參與，在確保質(zhì)量的前提下，降低采購價格，力爭做到采購物資價廉物美。 第十七條 配合食堂管理員對用餐量進(jìn)行提前估算，盡力減少食物浪費(fèi)?！ 〉诙l 禮貌待客，微笑服務(wù)，舉止端莊、大方，杜絕與就餐人員發(fā)生口角打斗?！ ×?、公務(wù)接待管理 第二十八條 本院職工食堂供餐后，本院所有公務(wù)接待原則上在本院職工食堂接待，特殊情況需要在外接待的，必須征得分管技財科領(lǐng)導(dǎo)或院長同意后，方可在外接待。食堂未接到技財科通知，一律不得安排接待?！ 〉谒氖畻l 本制度由院黨組解釋?！ 。骸 。骸 〖夹g(shù)人員在二食堂用餐； 管理人員在一食堂用餐?！ 〗?jīng)常對食堂電氣設(shè)備、水電設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)和檢查，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時相應(yīng)采取措施。做好廚灶具、餐具的清洗和消毒，每天用餐完畢要將餐桌收拾干凈，椅凳擺放整齊?！ ∪⒐芾韮?nèi)容 ?。ㄒ唬﹥?nèi)部用餐 單位干部職工（含臨聘人員）在食堂就餐，每月交納伙食費(fèi)100元/人，單位每月以150
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