【正文】 本論文設(shè)計(jì)在崔鴿老師的悉心指導(dǎo)和嚴(yán)格要求下業(yè) 已完成，從課題選擇到具體的寫作過程，論文初稿與定稿無不凝聚著崔鴿老師的心血和汗水，在我的畢業(yè)設(shè)計(jì)期間，崔鴿老師為我提供了種種專業(yè)知識(shí)上的指導(dǎo)和一些富于創(chuàng)造性的建議，崔老師一絲不茍的作風(fēng)，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度使我深受感動(dòng)，沒有這樣的幫助和關(guān)懷和熏陶，我不會(huì)這么順利的完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。 農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易是提高我省農(nóng)業(yè)綜合效益，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定的重要保證，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要組成部分。加強(qiáng)農(nóng)村流通體系和市場(chǎng)建設(shè)，充分發(fā)揮農(nóng)村現(xiàn)有流通網(wǎng)絡(luò)的作用，支持城市流通企業(yè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村延伸，為農(nóng)民增加消費(fèi)提供便利。我省以食品加工為主體的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系已初步形成，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。 （一）政策環(huán)境越來越亮 2020年中央一號(hào)文件提出了 “生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主 ”的新農(nóng)村建設(shè)二十字要求，其核心是 “生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕 ”。土地資源部門在進(jìn)行總體規(guī)劃時(shí)，要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)用地進(jìn)行統(tǒng)籌考慮，合理安排。要樹立系統(tǒng)發(fā)展的思路，采取有效措施，打破部門、地區(qū)的界限，成立協(xié)調(diào)組織，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的領(lǐng)導(dǎo) 。一是要通過聯(lián)合、兼并、收購(gòu)等資本運(yùn)營(yíng)方式，實(shí)現(xiàn) “強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合 ”、 “強(qiáng)弱聯(lián)合 ”，培育和組建一批資 本結(jié)構(gòu)多元化、產(chǎn)品科技含量高、加工程度深、產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、增值水平高、出口能力強(qiáng)、符合綜合利用和循環(huán)經(jīng)濟(jì)要求的產(chǎn)品和大型農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)的集中度和核心競(jìng)爭(zhēng)力；二是要鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)樹立品牌意識(shí)，采用 6 新技術(shù)、新工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，創(chuàng)建知名品牌，努力擴(kuò)大品牌產(chǎn)品市場(chǎng)占有率；三是要加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，形成一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的關(guān)鍵技術(shù)，鼓勵(lì)企業(yè)引進(jìn)新設(shè)備，采用新工藝，推廣新技術(shù)，從整體上提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)裝備水平；四是要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的金融支持力度，對(duì)在國(guó)內(nèi)外具有比較優(yōu)勢(shì)的規(guī)模型、特色 型、科技型農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)給予信貸支持，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的資金需求特點(diǎn)，合理確定貸款期限和貸款方式，適當(dāng)放寬貸款擔(dān)保抵押條件。由于小企業(yè)加工設(shè)備落后，技術(shù)水平普遍較低，大多對(duì)原料只是粗加工，并且小企業(yè)數(shù)量眾多，原料量消耗大，造成農(nóng)產(chǎn)品綜合利用率不高，精深加工少，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值低。 （五）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)可持續(xù)發(fā)展難 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)弱質(zhì)低效，不僅產(chǎn)品研發(fā)、推廣投入、市場(chǎng)拓展投入大，而且 ④ 張?zhí)N如 .加工貿(mào)易與開放式產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)分析 [J].國(guó)際經(jīng)貿(mào)探索， 2020,（ 3） : 1819. 5 財(cái)務(wù)成本高，經(jīng)營(yíng)毛利率低，效益微乎其微，稍有不慎就會(huì)虧損，單靠產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)支撐的企業(yè)為數(shù)不多，很多都是靠爭(zhēng)取政策補(bǔ)貼過日子。由于農(nóng)產(chǎn)品深加工程度低 ,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出口品種單一。 （四）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大型化、跨國(guó)化為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇 2020年全球農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值高達(dá) 27000億美元，其中，美國(guó) 5000億美元，歐洲 3000億～ 4000億美元，日本 2500億美元，并且這一數(shù)字還在增加。目前，已具備年生產(chǎn) 5億噸糧食、 5億噸蔬菜、 7000萬(wàn)噸水果、 7000萬(wàn)噸肉類、 3500萬(wàn)噸水產(chǎn)品、 2500萬(wàn)噸禽蛋、 2020萬(wàn)噸油料、1800 萬(wàn)噸奶的能力這些都為我省這個(gè)農(nóng)業(yè)大省提供了動(dòng)力，加工原料的日益豐富為我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展提供了機(jī)遇。 2020年國(guó)有外貿(mào)企業(yè)出口 ，占農(nóng)產(chǎn)品出口比例的 ％，到 2020年出口，所占比例下降為 33 69％；外資企業(yè)出口農(nóng)產(chǎn)品占河南省農(nóng)產(chǎn)品出口份額也逐年上升， 2020年占 ％， 2020年上升到 ％； ,2020年全省食品農(nóng)產(chǎn)品出口比 2020年增長(zhǎng) %,繼續(xù)保持了良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。 （四）出口商品結(jié)構(gòu)特征 我省農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)明顯改善，目前我省農(nóng)產(chǎn)品出口的一個(gè)顯著特點(diǎn)是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品比重降低，加工農(nóng)產(chǎn)品比重上升，熟肉制品、脫水蔬菜、調(diào)味食品等一大批高附加值、高創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品紛紛打入國(guó)際市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、美國(guó)、歐盟等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其中，亞洲國(guó)家和地區(qū)約占 ％。 Development countermeasures ； processing trade。 I 摘要 隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開放度的提高，國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)的相互影響不斷加深，各類貿(mào)易壁的挑戰(zhàn)必然更加凸現(xiàn)，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)和供求變數(shù)的增加等諸多因素的影響和挑戰(zhàn)。 Sustainable Development 目 錄 摘要 ................................................................................................................................. I Abstract ..........................................................................................................................II 一 河南省農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易的現(xiàn)狀 .............................................................................. 1 （一）農(nóng)產(chǎn)品出口持續(xù)增長(zhǎng) ................................................................................. 1 （二）出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)特征 ..................................................................................... 1 （三）出口貿(mào)易方式特點(diǎn) ..................................................................................... 1 （四）出口商品結(jié)構(gòu)特征 ..................................................................................... 2 （五）河南省農(nóng)產(chǎn)品出口主體的特征 ................................................................. 2 二 我省的農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易面臨的機(jī)遇 ...................................................................... 2 （一）日益豐富的 加工原料為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展提供了機(jī)遇 ............. 3 （二）有利的政策環(huán)境為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展帶來機(jī)遇 ................................. 3 （三）河南省內(nèi)市場(chǎng)需求變化為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇 ......................... 3 （四）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大型化、跨國(guó)化為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇 ..... 3 （五）國(guó)際貿(mào)易環(huán)境改善為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇 ........................