【正文】 在傳統(tǒng)綜合超市中，食品銷售額是很高的，例如：家樂(lè)福青島的一家分店每天就銷售生豬肉 8 至 10 噸、蔬菜 4 噸、水產(chǎn)品 350 公斤 ?? 。 此外，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在購(gòu)物環(huán)境等方面也越來(lái)越難以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通的要求。由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 內(nèi)攤位眾多 ，進(jìn)貨渠道也廣而雜，難以規(guī)范化管理，有的 農(nóng)貿(mào)市 場(chǎng)甚至 成為 假冒偽劣集散地、偷稅漏稅特區(qū)、藏污納垢的天堂 。企業(yè)辦市場(chǎng)，使企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者與 市場(chǎng)的發(fā)展緊密地聯(lián)系在一起，利益更具一致性，產(chǎn)權(quán)更加清晰，因而具有更高的組織效率，這是越來(lái)越多的批發(fā)市場(chǎng)選擇走股份制經(jīng)營(yíng)道路的主要原因。該公司建立了生產(chǎn)基地和配送中心，開辦了 100 多家 “ 民潤(rùn) ” 連鎖超市，開通了 “ 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng) ” ，制定了 21 部包括交易規(guī)則和管理制度在內(nèi)的市場(chǎng)規(guī)章，實(shí)行規(guī)范化經(jīng)營(yíng)管理，還在福田推行了農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)價(jià)拍賣，朝著全方位服務(wù)、一體化經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展。有些市場(chǎng)加入了全國(guó)性的信息網(wǎng)，設(shè)立了電子信息屏幕，向社會(huì)公布信息。例如，廣東省茂名市是著名的南果和反季節(jié)蔬菜的集中產(chǎn)區(qū)，全市 10 萬(wàn)農(nóng)民流通大軍，與全國(guó) 200 多個(gè)大中城市的市場(chǎng)建立了比較穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系，年北運(yùn)果菜 200 多萬(wàn)噸?，F(xiàn)在依次對(duì)這五種銷售渠道進(jìn)行分析。 目前生豬屠宰的方法：個(gè)體屠宰、肉聯(lián)廠屠宰，問(wèn)題多多。稻米的生產(chǎn)，一定要在思想觀念和經(jīng)營(yíng)、種植管理等方面堅(jiān)持 “ 綠色 ” 方針。我國(guó)氣候資源和品種資源都很豐富，什么樣的蔬菜，在我國(guó)幾乎都能找到適合栽培的地方，所以供外商選擇的余地大，參與世界競(jìng)爭(zhēng)回旋余地也大。在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易中，蔬菜出口一枝獨(dú)秀。小麥、大米、玉米和棉花的購(gòu)買、加工、銷售和倉(cāng)儲(chǔ)都由指定的國(guó)營(yíng)機(jī)構(gòu)進(jìn)行。當(dāng)然由于我國(guó)糧棉油籽等農(nóng)產(chǎn)品的流通費(fèi)用較高，因此價(jià) 格的競(jìng)爭(zhēng)能力仍有一定潛力可挖。 面臨農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的壓力。 進(jìn)出口貿(mào)易方式 。 目前我國(guó)最大出口消費(fèi)國(guó)（地區(qū)）及其市場(chǎng)份額依次是：日本３５％、香港１２％、韓國(guó)１０％、美國(guó)８％、德國(guó)３％。 從消費(fèi)產(chǎn)品上看，糧食、肉禽、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果的消費(fèi)額較高，人均購(gòu)買量也大，市場(chǎng)需求量很大。這些省市擁有巨大的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)容量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前江、浙、滬、 閩、粵 5 個(gè)省市和港澳兩個(gè)特區(qū)，每年從外調(diào)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品總額約 1200 億元，且年增長(zhǎng)幅度在 5％以上。目前國(guó)際上有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品已形成 200 億美元的市場(chǎng)規(guī)模，近幾年貿(mào)易量一直以 20％以上的速度增長(zhǎng)。 2021 年預(yù)計(jì)家禽出籠 億只，其中雞 億只 (蛋雞 3500 萬(wàn)只 ， 肉雞 億只 )，鴨 億只（蛋鴨 2200 萬(wàn)只，肉雞 億只），鵝 4000 萬(wàn)只，禽蛋 50 萬(wàn)噸，肉鴿出籠 580 萬(wàn)只。 針對(duì)加入 WTO 和實(shí)現(xiàn)在中部地區(qū)崛起的需要，把 江西 建成沿海地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，無(wú)疑是新世紀(jì)再創(chuàng)江西農(nóng)業(yè)輝煌的現(xiàn)實(shí)選擇。 生態(tài)優(yōu)勢(shì)：江西省環(huán)境污染少，生態(tài)環(huán)境破壞較輕，森林覆蓋率高達(dá) %，絕大多數(shù)地方保持著水凈田潔、山美水秀的良好風(fēng)貌， 加上這些年 江西 省對(duì)環(huán)境污染的治理十分重視，大大減少了污染源 ，十分有利于建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地。 條件成熟后，將在證券交易所發(fā)行股票，屆時(shí)，公司的資產(chǎn)及資金優(yōu)質(zhì)將更為優(yōu)越。而公司在政府的支持下，根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要，排除其他干擾，集中精力選好主要產(chǎn)品。 二、 優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì) 江西省農(nóng)業(yè)資源豐富，優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品品種多，品質(zhì)好，開發(fā)潛力大。作為我省供應(yīng)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品與綠色產(chǎn)品的主渠道，公司將成為推 動(dòng)我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)程的骨干企業(yè)，在促進(jìn)整個(gè)江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級(jí)發(fā)揮重要作用。加入 WTO 后，龍頭企業(yè)在不斷提高企業(yè)自身素質(zhì)的同時(shí)，對(duì)加工所需要的農(nóng)產(chǎn)品原料，也將按照市場(chǎng)需求，不斷地提出標(biāo)準(zhǔn)化和科技含量的要求，從而帶動(dòng)農(nóng)民素質(zhì)的提高，促進(jìn)科技進(jìn)步。 推進(jìn)龍頭企業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，一方面可以促使農(nóng)業(yè)由弱質(zhì)、低利產(chǎn)業(yè)變?yōu)橛?、?chuàng)匯、可持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)質(zhì)產(chǎn)業(yè)；另一方面，又可以在鞏固家庭承包經(jīng)營(yíng)責(zé)任制的基礎(chǔ)上，把分散的農(nóng)戶逐步引向利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的合作經(jīng)濟(jì)實(shí)體，使農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求，引導(dǎo)廣大農(nóng)民逐步走向共同富裕的道路。 五是低，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）的科技含量低。 與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平較高的省份相比，江西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的問(wèn)題和差距主要體現(xiàn)在以下五方面： 一是少，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）少。目前，這種模式在“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”和“利益共享”方面有待發(fā)育和江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司 （機(jī)密） 第 10 頁(yè) 完善，只能稱作松散型或過(guò)渡型。 2．合作經(jīng)濟(jì)組織帶動(dòng)型：專業(yè)合作社或?qū)I(yè)協(xié)會(huì) +農(nóng)戶 一些地方農(nóng)民自行或在政府的引導(dǎo)下興辦了各種專業(yè)協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社，在某種產(chǎn)品的生產(chǎn)上為入社農(nóng)民提供生產(chǎn)資料、資金、信息及產(chǎn)中環(huán)節(jié)各種服務(wù)，有的還建立起加工、運(yùn)銷企業(yè)，直接組織農(nóng)民走向市場(chǎng)。改革開放以來(lái)，農(nóng)業(yè)和農(nóng) 村改革經(jīng)歷了三個(gè)階段： 第一階段， 19781984 年，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制改革，廢除人民公社制度，普遍實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制。國(guó)際上對(duì)進(jìn)出口食品安全問(wèn)題日益重視。加入 WTO 后， 關(guān)稅下調(diào)對(duì)部分產(chǎn)品的具體影響是： 江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司 （機(jī)密） 第 8 頁(yè) WTO關(guān)稅 下調(diào)對(duì)部分產(chǎn)品的具體影響45%20% 20%50%45%40% 40%30% 30%12% 12%10%12%19%12% 13%10% 10%0%10%20%30%40%50%60%牛肉 豬肉 雞肉 干酪 冰激凌 柑橘 葡萄 蘋果 杏仁農(nóng)產(chǎn)品品種關(guān)稅 目前關(guān)稅 關(guān)稅下調(diào)后 類別 產(chǎn)品種類 關(guān)稅 變化 肉類 牛肉 45％降至 12％ 豬肉 20％降至 12％ 雞肉 20％降至 10％ 奶制品類 干酪 50％降至 12％ 冰淇淋 45％降至 19％ 水果類 柑橘 40％降至 12％ 葡萄 40％降至 13％ 蘋果 30％降至 10％ 杏仁 30％降至 10％ 由此可見，畜產(chǎn)品的關(guān)稅減讓幅度比較大，有較大的影響。 福建 綠色食品的企業(yè)達(dá) 98 家，產(chǎn)品數(shù)量 186 個(gè) 。要在環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)加工、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等領(lǐng)域更多地研發(fā)和采用新技術(shù)，在檢測(cè)、認(rèn)證等環(huán)節(jié)不斷創(chuàng)新。 2）完善企業(yè)與農(nóng)戶的利益連接機(jī)制。盡管目前產(chǎn)品總量規(guī)模還不是很大，區(qū)域發(fā)展尚不平衡，但是已經(jīng)顯示出強(qiáng)勁的生命力和越來(lái)越廣闊的市場(chǎng)前景。通過(guò)開發(fā)綠色食品，使５８００萬(wàn)畝的農(nóng)田、草場(chǎng)和水面受到檢測(cè)和保護(hù)。 戰(zhàn)略，推動(dòng)同類產(chǎn)品企業(yè)走集團(tuán)化發(fā)展之路，推動(dòng)存量資產(chǎn)、閑置資產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)企業(yè)和名牌產(chǎn)品聚集。 公司力爭(zhēng)在短時(shí)期內(nèi)建立好加工和流通環(huán)節(jié)的安全高效保障體系，并以此為基礎(chǔ)在沿海發(fā)達(dá)地區(qū)建立多 渠道全方位的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，配合品牌宣傳，大幅度提高我省農(nóng)副產(chǎn)品在沿海地區(qū)的市場(chǎng)份額，并以沿海市場(chǎng)為跳板，使有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品走向國(guó)際市場(chǎng)。 所以， 嚴(yán)格地講，綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。綠色食品市場(chǎng)建設(shè)初顯成效。 (四 )有條件的地區(qū)，逐步建立農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)和其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào) 發(fā)展的綠色食品產(chǎn)業(yè)體系。要 積極爭(zhēng)取計(jì)劃、財(cái)政、工商、質(zhì)檢等有關(guān) 部門的支持，推進(jìn)綠色 企業(yè)及其 食品 的 發(fā)展 。 內(nèi)蒙古生產(chǎn)綠色食品的企業(yè)達(dá)７８家，產(chǎn)品數(shù)量１７６個(gè)，產(chǎn)品有乳制品、雜豆、山野菜等２０余種，占全國(guó)綠色食品生產(chǎn)總數(shù)的 11％以上。 綠色食品主要大類產(chǎn)品比重茶及飲料5%糧油、蔬菜、水果、畜產(chǎn)品等1%奶粉40%其他54% 5．政策法規(guī)分析及 WTO 的影響 農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段后，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提出了越來(lái)越高的要求，加入世貿(mào)組織后農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈 ， 綠色農(nóng)業(yè)將成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向 。 但是，在 加入 WTO 以后，中國(guó)的進(jìn)出口食品行業(yè) 也 面臨新的 挑戰(zhàn) 。 國(guó)際食品貿(mào)易注重的是質(zhì)量，特別強(qiáng)調(diào)其食品的安全性。 目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)處于初始發(fā)展階段，覆蓋面還不大。 4．主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型：主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) +農(nóng)戶 許多地方從利用當(dāng)?shù)刭Y源、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品入手，發(fā)展一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品，逐步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高產(chǎn)品檔次，組織產(chǎn)業(yè)群、產(chǎn)業(yè)鏈，形成區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品。改革開放以來(lái)，江西農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位得到進(jìn)一步夯實(shí)，絕大多數(shù)江西農(nóng)民初步擺脫了貧困。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2021年全省龍頭企業(yè)（組織）直接帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)為９９萬(wàn)戶，平均每個(gè)企業(yè)（組織）帶動(dòng)１０００戶。其主要特點(diǎn)帶動(dòng)能力強(qiáng) ， 經(jīng)江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司 （機(jī)密） 第 11 頁(yè) 濟(jì)效益好。 推動(dòng)科技進(jìn)步和發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè) ： 市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng) 是科技的競(jìng)爭(zhēng)和人才的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)的加工也得到了保證，并通過(guò)精深加工環(huán)節(jié)，提高了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 產(chǎn)業(yè)鏈配合優(yōu)勢(shì) A、在以商業(yè)利益為基礎(chǔ)和紐帶的 前提下，通過(guò)政府的支持與政策傾斜，與公司產(chǎn)品收購(gòu)掛鉤，對(duì)有能力提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)基地進(jìn)行扶持，保證公司優(yōu)質(zhì)充足的貨源供應(yīng)。 江西?。保梗梗改曛?021年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目日前已正式通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。 四、 股東支持優(yōu)勢(shì)：公司主要股東的選擇將以實(shí)力強(qiáng)，有較高資本運(yùn)作能力江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司 （機(jī)密） 第 13 頁(yè) 和水平的企業(yè)為主，并通過(guò)股東的影響力以及其在資本運(yùn)作方面經(jīng)驗(yàn)和能力對(duì)公司的發(fā)展進(jìn)行支持。江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司 （機(jī)密） 第 14 頁(yè) 第二章、江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析 (5 頁(yè) ) 一、 江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源的 區(qū)域 比較優(yōu)勢(shì)： 資源優(yōu)勢(shì)：江西省有豐富的農(nóng)業(yè)資源，特別是一些壟斷性的特種資源，如南豐蜜 秸、彭澤鯽、鄱陽(yáng)湖青蝦、贛南臍橙、優(yōu)質(zhì)早熟梨等，在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 二、江西省農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)狀況分析 江西以占全國(guó)總面積 % 的耕地，提供占全國(guó) 4%的糧食，勞平產(chǎn)糧和人平占有糧在全國(guó)均居第四位，每年上調(diào)國(guó)家商品糧在 10 億斤以上，占全國(guó) 1/10 多 。 主要大米品種生產(chǎn)供應(yīng)分析預(yù)測(cè)： 品種 2021 年預(yù)計(jì)產(chǎn)量 生產(chǎn)基地 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻 120 萬(wàn)噸，商品量 70 萬(wàn)噸、外銷量 60 萬(wàn)噸 贛中地區(qū)為中心 綠色大米 A 級(jí)大米 萬(wàn)噸， AA 級(jí)大米 萬(wàn)噸 。森林覆蓋率 60％，全國(guó)第一；東、西、南三面環(huán)山，南高北低，構(gòu)成相對(duì)獨(dú)立的生態(tài)體系；工業(yè)污染少，土壤、大氣、水源相對(duì)潔凈，鄱陽(yáng)湖為全國(guó)惟一污染少的大湖；特色物種資源豐富，氣候適宜，雨水充沛；農(nóng)業(yè)發(fā)展具有良好的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)大米、綠色豬肉、無(wú)公害蔬菜、有機(jī)茶葉、特種水產(chǎn)等，均具有競(jìng) 爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 。 江西 省已擁有經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心授權(quán)的 3 家環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，環(huán)境監(jiān)控面積超過(guò)了 100 萬(wàn)畝。 五省二市城鎮(zhèn)人口及收入水平匯總表（ 2021 年） 地區(qū) 總?cè)丝冢ㄈf(wàn)人） 鄉(xiāng)村人口（萬(wàn)人） 城鎮(zhèn)人口（萬(wàn)人） 城鎮(zhèn)人均收入 (元） 上海 1474 373 1101 11718 北京 1257 364 893 10350 廣東 7270 5777 1493 9762 浙江 4475 3553 922 9279 福建 3316 2674 642 7432 江蘇 7213 5195 2018 6800 江西 4148 3203 945 5104 全國(guó) 125909 87017 38892 6280 數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站 上海、北京、廣東、浙江、福建、江蘇城鎮(zhèn)人口 7069 萬(wàn)人，占全國(guó)城鎮(zhèn)人口的 18%，人均收入水平比全國(guó)平均水平高出 8%～ 86%，其中，上海比全國(guó)水平高出 86%；其次為北京，比全國(guó)水平高出 65%，廣東 55%，浙江 48%，福建 18%，江蘇 8%；這些省市城鎮(zhèn)居民的購(gòu)買能力強(qiáng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、特別是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)水平高。 浙江省城鎮(zhèn)人口 922 萬(wàn)人，人均食品消費(fèi)額 2752 元，在五省二市中消費(fèi)水平第四位；城鎮(zhèn)居民總消費(fèi)額 253 億元，在五省二市中居第四位。 出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)仍趨于集中單一 。 中部地區(qū)2021年出口額占全國(guó)出口總額的１５ .７％，進(jìn)口額占全國(guó)進(jìn)口總額的４ .８％。 加入ＷＴＯ，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，有利于我國(guó)農(nóng)業(yè)參與全球經(jīng)濟(jì)一體化，在一個(gè)更加規(guī)范和穩(wěn)定的國(guó)際環(huán)境下擴(kuò)大開放，也有利于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的進(jìn)一步完善。在進(jìn)口增加，出口減少的轉(zhuǎn)變中，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易將可能變成貿(mào)易逆差狀態(tài)。國(guó)內(nèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整和購(gòu)銷政策的雙重影響，將迫使不具比較優(yōu)勢(shì)的春小麥、早秈稻等糧食品種生產(chǎn)進(jìn)一步調(diào)減，并使未來(lái)進(jìn)口量增加。由于我國(guó)是勞動(dòng)力資源豐富的國(guó)家，因此入世后外商投資的增加，獨(dú)資、合資企業(yè)的進(jìn)入將不僅為我國(guó)帶來(lái)現(xiàn)代化的管理和技術(shù)，而且將極大地促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易方式的發(fā)展。 2021 年，中國(guó)出口較多的是洋蔥（ 萬(wàn)噸）加工保鮮甜玉米（ 萬(wàn)噸）、新鮮蔬菜（ 萬(wàn)噸）加工蔬菜（ 萬(wàn)噸）、西瓜（ 萬(wàn)噸）、冷凍蔬菜（ 萬(wàn)噸）、冷凍甜玉米（ 萬(wàn)噸）、短期保鮮蔬菜（ 萬(wàn)噸）、脫水蔬菜（ 萬(wàn)噸）、甘藍(lán)（ 萬(wàn)噸）?，F(xiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)的發(fā)展鏈條是 “ 從田頭到餐桌 ” ，以生產(chǎn)最終產(chǎn)品推向市場(chǎng)。 但檢測(cè)方法和監(jiān)控體系相對(duì)滯后。 中國(guó)豬肉相對(duì)于其他農(nóng)產(chǎn)品具有比較優(yōu)勢(shì)，但在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力 較弱，