【正文】 冰淇淋 45％降至 19％ 水果類 柑橘 40％降至 12％ 葡萄 40％降至 13％ 蘋果 30％降至 10％ 杏仁 30％降至 10％ 由此可見，畜產(chǎn)品的關(guān)稅減讓幅度比較大，有較大的影響。所以 WTO 規(guī)則能為我國肉類生產(chǎn)發(fā)展和貿(mào)易提供有利條件。但與糧食不同的是，水果和蔬菜產(chǎn)業(yè)不是價格高、沒競爭力的問題，而是技術(shù)跟不上、質(zhì)量上不去所致。原因 主要是國外生產(chǎn)方式先進(jìn)，其 總體 生產(chǎn)成本 低 ，而中國的食品基礎(chǔ)則比較薄弱，競爭力差。國際上對進(jìn)出口食品安全問題日益重視。 中國的食品本身出現(xiàn)缺陷 。另外在加工當(dāng)中，不衛(wèi)生的環(huán)境和條件造成致病微生物 ；二是化學(xué)因素，造成的農(nóng)藥殘留和獸藥殘留的問題。同時，這也給我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)帶來了難得的江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司 （機(jī)密） 第 9 頁 機(jī)遇，綠色食品正是攻破國際貿(mào)易技術(shù)壁壘的“銳利武器”。改革開放以來，農(nóng)業(yè)和農(nóng) 村改革經(jīng)歷了三個階段： 第一階段， 19781984 年，農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制改革，廢除人民公社制度，普遍實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制。 第三階段， 1992 年至今，農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制的第二次改革，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的出現(xiàn)，是為了有效地解決分散、小規(guī)模和一家一戶辦起來不經(jīng)濟(jì)的問題，同時為了降低生產(chǎn)成本，克服產(chǎn)供銷脫節(jié)的現(xiàn)象，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、利益共享；同時適應(yīng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、解 決剩余勞動力就業(yè)，一些商品經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)的地區(qū)開始嘗試農(nóng)業(yè)或農(nóng)業(yè)企業(yè)與其有著內(nèi)在聯(lián)系的工商業(yè)或工商企業(yè)在經(jīng)濟(jì)上、組織上有機(jī)結(jié)合起來，進(jìn)行以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的工農(nóng)商的綜合經(jīng)營。在實踐上，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要有以下五種發(fā)展類型： 1． 龍頭企業(yè)帶動型：公司 +基地 +農(nóng)戶 這是以農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易或加工企業(yè)為龍頭，重點(diǎn)圍繞一種或幾種產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，與生產(chǎn)基地和農(nóng)戶實行有機(jī)的聯(lián)合，進(jìn)行一體化經(jīng)營，形成“風(fēng)險共擔(dān)，利益共享”的經(jīng)濟(jì)共同體。 2．合作經(jīng)濟(jì)組織帶動型：專業(yè)合作社或?qū)I(yè)協(xié)會 +農(nóng)戶 一些地方農(nóng)民自行或在政府的引導(dǎo)下興辦了各種專業(yè)協(xié)會或?qū)I(yè)合作社，在某種產(chǎn)品的生產(chǎn)上為入社農(nóng)民提供生產(chǎn)資料、資金、信息及產(chǎn)中環(huán)節(jié)各種服務(wù)，有的還建立起加工、運(yùn)銷企業(yè)，直接組織農(nóng)民走向市場。 3．中介組織帶動型：農(nóng)產(chǎn)聯(lián) +企業(yè) +農(nóng)戶 這是一種松散協(xié)調(diào)型發(fā)展模式。將來有可能以中介組織為依托，在某一產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)在生產(chǎn)全過程的各個環(huán)節(jié)上，實行跨區(qū)域聯(lián)合經(jīng)營和生產(chǎn)要素大跨度優(yōu)化組合，并逐步形成市場競爭力強(qiáng)，經(jīng)營規(guī)模大，生產(chǎn)、加工、銷售相聯(lián)結(jié)的行業(yè)一體化企業(yè)集團(tuán)。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動具有很大的連帶 效應(yīng)，通過振興某一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)可以帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。目前，這種模式在“風(fēng)險共擔(dān)”和“利益共享”方面有待發(fā)育和江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司 （機(jī)密） 第 10 頁 完善，只能稱作松散型或過渡型。 五、江西省農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和加工業(yè)的發(fā)展方向 與全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求和相鄰省份的 發(fā)展速度相比，江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展無論從速度、規(guī)模和效益水平上來講都還比較低，并呈現(xiàn)出差距明顯拉大的趨勢。 建國以來江西農(nóng)業(yè)曾有過令人矚目的輝煌，曾經(jīng)為江西經(jīng)濟(jì)乃至全國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供不過不可磨滅的有力支持。然而，在逐步建立社會主義市場經(jīng)濟(jì)的重大體制轉(zhuǎn)換中，江西經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與全國多數(shù)省份相比逐步拉大了差距。 與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平較高的省份相比，江西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的問題和差距主要體現(xiàn)在以下五方面： 一是少，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）少。 二是小，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）規(guī)模小。 三是弱，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）帶動農(nóng)戶的能力弱。 四是差，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）的經(jīng)濟(jì)效益較差。 五是低，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）的科技含量低。 加入 WTO 以及與沿海地區(qū)明顯的差距是江西省 傳統(tǒng)的 大米、生豬 等大宗農(nóng)產(chǎn)品面臨被 外部 農(nóng)產(chǎn)品借助技術(shù)與資本雙重優(yōu)勢擠出市場的挑戰(zhàn)，農(nóng)村大量富余勞動力的就業(yè)安置問題也更加突出。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以加工農(nóng)產(chǎn)品為主，一方面需要組織大量的農(nóng)戶，為其提供生產(chǎn)原料，另一方面其加工的產(chǎn)品又要推向市場，進(jìn)入消費(fèi)者群體，在這樣一個過程中完成了一、二、三產(chǎn)業(yè)的一系列對接，在客觀上起到了促進(jìn)農(nóng)民增收，實現(xiàn)企業(yè)盈利，推動經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的作用。龍頭企業(yè)在追求自身利益最大化的同時，拉動了經(jīng)濟(jì)增長和農(nóng)民收入水平的提高。 推進(jìn)龍頭企業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，一方面可以促使農(nóng)業(yè)由弱質(zhì)、低利產(chǎn)業(yè)變?yōu)橛?、?chuàng)匯、可持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)質(zhì)產(chǎn)業(yè)；另一方面，又可以在鞏固家庭承包經(jīng)營責(zé)任制的基礎(chǔ)上，把分散的農(nóng)戶逐步引向利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的合作經(jīng)濟(jì)實體，使農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)要求，引導(dǎo)廣大農(nóng)民逐步走向共同富裕的道路。 大力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的具體特點(diǎn)是： 促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營 ： 通過發(fā)展龍頭企業(yè)， 采取“ 公司加基地加農(nóng)戶 ” 的形式，完善了以主導(dǎo)產(chǎn)品為核心的農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，促進(jìn)了規(guī)模化生產(chǎn)和集約化經(jīng)營。龍頭企業(yè)的興起，充分挖掘了資源潛力，帶動農(nóng)戶增強(qiáng)了抗御自然風(fēng)險和市場風(fēng)險的能力。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在追求自身發(fā)展過程中，不斷地吸納優(yōu)秀人才和采用當(dāng)今世界上領(lǐng)先的科學(xué)技術(shù)，不斷地提高企業(yè)檔次和其產(chǎn)品的市場競爭力。加入 WTO 后，龍頭企業(yè)在不斷提高企業(yè)自身素質(zhì)的同時，對加工所需要的農(nóng)產(chǎn)品原料，也將按照市場需求，不斷地提出標(biāo)準(zhǔn)化和科技含量的要求，從而帶動農(nóng)民素質(zhì)的提高，促進(jìn)科技進(jìn)步。依靠龍頭企業(yè)帶動并附之以政策引導(dǎo)是一個重要途徑。農(nóng)民不愁產(chǎn)品賣不出去，又有了穩(wěn)定的收入，自然就按照企業(yè)的生產(chǎn)導(dǎo)向，主動的調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展規(guī)模化生產(chǎn)。 積極培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是應(yīng)對加入世貿(mào)組織挑戰(zhàn)的需要 ，也是形勢發(fā)展的需要，是新時期進(jìn)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，安置農(nóng)村富余勞動力就業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)民增收目標(biāo)的 方向 ，是 將江西省建成沿海地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品基地的有效途徑 。作為我省供應(yīng)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品與綠色產(chǎn)品的主渠道，公司將成為推 動我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進(jìn)程的骨干企業(yè)，在促進(jìn)整個江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級發(fā)揮重要作用。 (2) 稅收優(yōu)惠、政府補(bǔ)貼及政策性貸款：目前，省政府正在積極研究在稅收優(yōu)惠、政府補(bǔ)貼及政策性貸款等方面對優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)及流通企業(yè)進(jìn)行支持。由政府牽頭，公司可通過資產(chǎn)重組，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的方式，對省內(nèi)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行有步驟有計劃的整合，迅速做大做強(qiáng)。 B、借助政府做好目標(biāo)市場的協(xié)調(diào)配合工作，打破地方保護(hù)主義等非市場性障礙，營造公平有序的市場競爭環(huán)境。 二、 優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢 江西省農(nóng)業(yè)資源豐富，優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品品種多，品質(zhì)好，開發(fā)潛力大。規(guī)劃著眼于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，堅持高起點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)高效的原則，目前已規(guī)劃 39 個產(chǎn)品和品種，集中優(yōu)勢資源和經(jīng)營要素，攻大做強(qiáng)優(yōu)勢產(chǎn)品、支柱產(chǎn)業(yè)。 公司依托政府支持，可供公司開發(fā)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的點(diǎn)多面廣，根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及發(fā)展階段進(jìn)行適時擇機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)整的余地大。2021年國家將繼續(xù)加大對江西農(nóng)業(yè)的支持力度，新增專項中央財政投資３０１０萬元，比上年增加１３ .７％。而公司在政府的支持下，根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要，排除其他干擾，集中精力選好主要產(chǎn)品。可供調(diào)整所需的備選產(chǎn)品豐富與否，是決定調(diào)整能否成功的基礎(chǔ)和保證。 綠色食品行業(yè)的發(fā)展仍處于起步階段，目前正是通過集中優(yōu)質(zhì)資源，以規(guī)模化與品牌戰(zhàn)略占領(lǐng)市場，進(jìn)而確立行業(yè)領(lǐng)先地位的不可多得的歷史機(jī)遇。 五、 資金規(guī)模優(yōu)勢 注冊資本 2 億元：股東全部用現(xiàn)金 入股。 條件成熟后，將在證券交易所發(fā)行股票，屆時，公司的資產(chǎn)及資金優(yōu)質(zhì)將更為優(yōu)越。初步構(gòu)成與江西實際相適應(yīng)的 “ 三個模式、一個創(chuàng)新 ” 的開發(fā)框架。 “ 一個創(chuàng)新 ” 即開發(fā)機(jī)制的創(chuàng)新。 綜合成本 優(yōu)勢：江西省綜合成本低廉， 勞動力價格低，原料成本、運(yùn)輸成本、治污染成本、科技成果轉(zhuǎn)化的成本都比較低。 生態(tài)優(yōu)勢：江西省環(huán)境污染少，生態(tài)環(huán)境破壞較輕，森林覆蓋率高達(dá) %，絕大多數(shù)地方保持著水凈田潔、山美水秀的良好風(fēng)貌， 加上這些年 江西 省對環(huán)境污染的治理十分重視，大大減少了污染源 ，十分有利于建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地。 特色優(yōu)勢：在農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整中，各地注重挖掘資源優(yōu)勢，注重特色產(chǎn)品開發(fā)，全省已有 36 個縣、 54 個特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過糧食產(chǎn)值，成為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)品。 供給優(yōu)勢：多年來，江西農(nóng)產(chǎn)品主要供給江浙滬、閩粵港，具有相當(dāng)?shù)氖袌龇蓊~，有些農(nóng)產(chǎn)品并 有很高的知名度和東部沿海城市對江西的依存度。近年來，果業(yè)得到大發(fā)展，已擁有果園面積 193566 公頃，南豐密桔被譽(yù)為 “ 桔中之王 ” 。 針對加入 WTO 和實現(xiàn)在中部地區(qū)崛起的需要，把 江西 建成沿海地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，無疑是新世紀(jì)再創(chuàng)江西農(nóng)業(yè)輝煌的現(xiàn)實選擇。據(jù)統(tǒng)計，目前江、浙、滬、閩、粵 5 個省市和港澳兩個特區(qū)，每年從外調(diào)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品總額約 1200 億元，且年增長幅度在 5％以上。 江西省 2021 年主要農(nóng)副產(chǎn)品的品種和產(chǎn)量如下： 類別 品種 產(chǎn)量 重量（萬噸） 頭 /只數(shù)（萬頭 /只） 稻谷 早稻 中稻和一季晚稻 二季晚稻 畜禽肉蛋 豬 牛 羊 牛奶 江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司 （機(jī)密） 第 15 頁 禽 蛋 水產(chǎn)品 魚類 蝦蟹類 貝類 水果 柑 梨 茶 紅毛茶 綠毛茶 （江西省統(tǒng)計年鑒 2021 年） 江西省農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)分析 根據(jù)江西省農(nóng)業(yè)廳對目前全 省農(nóng)產(chǎn)品銷量的統(tǒng)計和未來五年農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，我們對各主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、供應(yīng)和銷售做出如下分析。 婺源、德興、武寧、修水、奉新、銅鼓、灣里、全南、大余、崇義、井岡山等 優(yōu)質(zhì)加工專用稻 80 萬噸 以鄱陽湖地區(qū)和贛中地區(qū)為主。 2021 年預(yù)計家禽出籠 億只，其中雞 億只 (蛋雞 3500 萬只 ， 肉雞 億只 )，鴨 億只（蛋鴨 2200 萬只，肉雞 億只），鵝 4000 萬只，禽蛋 50 萬噸，肉鴿出籠 580 萬只。 南豐蜜桔 11 20 市山、洽灣、菜溪、桑田等 早熟梨 6 15 金溪縣、貴溪縣、高安縣、廣豐縣、樟樹市、渝水區(qū)、上饒縣、玉山縣、德安縣、星子縣、永修縣、九江縣、修水縣、進(jìn)賢縣、豐城市、吉水縣、峽江縣、上栗縣和浮梁縣等 主要蔬菜品種生產(chǎn)供應(yīng)分析預(yù)測： 品種 2021 年預(yù)計產(chǎn)量 生產(chǎn)基地 白蓮 萬噸 廣昌 、 石城 百合 2 萬噸 萬載、上栗、安源、蘆溪、泰和等 類別 品種 產(chǎn)品名稱 2021 年 出籠量 生產(chǎn)基地 肉雞 黃羽肉雞 寧都三黃雞、白耳黃雞、萬載康樂黃雞 3000 萬只 寧都縣、萬載縣、廣豐縣、景德鎮(zhèn)市、于都縣 烏雞 泰和烏雞、東鄉(xiāng)黑雞、余干烏黑雞 2021 萬只 泰和縣、東鄉(xiāng)縣、余干縣 麻雞 ―――――――――――――― 1300 萬只 崇仁縣、臨川縣、宜黃縣 鵝 優(yōu)質(zhì)肉鵝 興國灰鵝、蓮花白鵝、豐城灰鵝、廣豐白羽鵝 2800 萬只 興國縣、南昌縣、廣豐縣、豐城市、蓮花縣、會昌縣、奉新等 肉鴨 大余麻鴨、吉安紅毛鴨 4760 萬只 南昌縣、豐城市、樟樹市、大余縣、遂川縣、吉安市、南康、贛縣 鴨蛋 鮮鴨蛋、皮蛋、味蛋 肉鴿 580 萬只 大余、進(jìn)賢、新余、昌江 江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司 （機(jī)密） 第 18 頁 無公害蔬菜 41 萬噸 全省 食用菌 5 萬噸 (干制品 ) 黎州、浮梁縣、信豐縣 江西省主要農(nóng)產(chǎn)品、食品加工企業(yè)狀況（包括：企業(yè)名錄、產(chǎn)品、 營業(yè)額、銷售地） 2021 年江西省食品工業(yè)企業(yè)（規(guī)模以上）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 數(shù)據(jù)類別 企業(yè)數(shù) 工業(yè)總產(chǎn)值現(xiàn)價 出口交貨量 銷售額 利潤額 食品工業(yè)合計 597 12559562 249392 11495281 402424 食品加工業(yè) 374 6421436 175137 5160669 － 10680 糧食加工業(yè) 202 2576289 149826 3859796 － 18723 屠宰及肉類蛋類加工 38 646279 11553 581199 5803 水產(chǎn)品加工 3 196032 133281 172741 － 3282 三、江西省綠色食品供應(yīng)狀況分析 “綠色”，是江西的一大特色。江西發(fā)展綠色食品的條件可謂得天獨(dú)厚。 這幾年，我國綠色食品一直保持 30％的發(fā)展速度。目前國際上有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品已形成 200 億美元的市場規(guī)模，近幾年貿(mào)易量一直以 20％以上的速度增長。 江西省作為全國開發(fā)綠色食品較早的省份， 1993 年省里就成立了發(fā)展綠色食品領(lǐng)導(dǎo)小組，至今全省有 40 多家企業(yè)開發(fā)了 57 種綠色食品，去年銷售收入達(dá) 16億元，出口創(chuàng)匯 1600 萬美元。 AA級綠色食品，全國才 53 個，江西就占了 4 個。并在省農(nóng)科院設(shè)立綠色食品檢測中心（南昌）（此類中心全國共有 12 家），承擔(dān)贛、皖、閩、浙等省綠色食品的質(zhì)量檢測。據(jù)統(tǒng)計，目前江、浙、滬、 閩、粵 5 個省市和港澳兩個特區(qū)，每年從外調(diào)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品總額約 1200 億元，且年增長幅度在 5％以上。 2021 年，全國綠色食品的銷售額突破 500 億元人民幣，且以每年 30%的速度