【正文】 2)經(jīng)理、服務(wù)員持客房萬能鑰匙，迅速逐個(gè)房間通知客人。樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。1嚴(yán)格按照規(guī)定的操作要求使用各種清潔設(shè)備，避免因操作不當(dāng)而受傷或損壞設(shè)備。架子上的物品要擺放整齊，不要將具有危險(xiǎn)性的清潔劑放在高于頭頂位置的架上以免發(fā)生意外。客人最忌惡服務(wù)員私自動(dòng)用自己的物品，即使退房后遺忘在客房的也不應(yīng)該隨意處理。三、忌竊笑。不能擱置在走廊。然后打掃衛(wèi)生間。5)行賄受賄。13)違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款，引起較為嚴(yán)重的后果。5)損壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)物。9)夜間聽錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。類別甲類過失(輕度過失，現(xiàn)金罰款___元——___元)1)無故遲到、早退。2)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習(xí)慣，形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。7：電話和移動(dòng)電話1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。如有問題須直接向上級(jí)匯報(bào)請示。、昆蟲、蟑螂，迅速報(bào)告上級(jí)管理人員。、生病或醉酒，立即通知上級(jí)管理人員。、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告上級(jí)妥善處理。，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗。第十條管理人員與服務(wù)人員要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，每個(gè)人都應(yīng)達(dá)到“三懂、三會(huì)”，發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)能及時(shí)疏散旅客，撲救初起火災(zāi)。第四條禁止隨地亂扔煙頭，會(huì)客室、接待大廳和客房內(nèi)應(yīng)備有煙灰缸，提示吸煙人員應(yīng)將火柴桿，煙蒂放進(jìn)煙灰缸內(nèi)。不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所。制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開房間，為他人（含職工）提供住宿、休息及娛樂等。未住人的客房如需停電停水維修或一時(shí)無法修復(fù)時(shí)，應(yīng)立即通知客房中心做為維修房。突然發(fā)生可能造成賓館客人及工作人員健康嚴(yán)重?fù)p害的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、食物中毒事件后，賓館設(shè)立突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮小組，由賓館領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成，賓館領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，負(fù)責(zé)對賓館突發(fā)事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮。事故報(bào)告責(zé)任人為經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，其他人員也有義務(wù)報(bào)告。病人用過的臥具是否送洗衣房單獨(dú)消毒。對體檢中發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化朧性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，必須及時(shí)調(diào)離直接為顧客服務(wù)的崗位，治愈前不能從事直接為顧客服務(wù)的工作。餐飲部或大廳需要維修時(shí)，原則上要避開早晚營業(yè)高峰，在無人用餐的情況下進(jìn)行維修，特殊情況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修，修復(fù)后做好清理善后工作，并向客人至歉。其他有關(guān)部門，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)做好區(qū)域內(nèi)疏散客人、維護(hù)秩序等應(yīng)急處理工作。單位或個(gè)人對突發(fā)事件不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。各場所茶具和口杯是否每日清洗消毒，清潔的茶具和口杯是否表面光潔，無茶垢、無油漬、無水漬、無異味。從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生良好，工作服整潔，做到“五勤”即勤理發(fā)、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤換衣。我們有決心,有能力在新的一年中百尺竿頭,更進(jìn)一步,力爭再上一個(gè)新臺(tái)階。在公司班子的領(lǐng)導(dǎo)下能者上,庸者下，掌握用人任人唯賢的原則，堅(jiān)決反對任人唯親的官僚***作風(fēng)，在一定程度上調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性和創(chuàng)作性。定期召集公司內(nèi)部員工召開全員工作會(huì)議，讓每一位員工都能了解自己企業(yè)目前的狀況，了解自己領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人魅力，了解自身與其他員工之間的工作關(guān)系，只有這樣才能減少工作的壓力，避免產(chǎn)生工作矛盾，解除員工不必要的擔(dān)憂，樹立起良好的自信心更好的為公司服務(wù)。第一篇：賓館管理工作總結(jié)賓館管理工作總結(jié)二O一一年是不平凡的一年，是______賓館管理有限公司新成立的第一年,我們?nèi)w員工圍繞集團(tuán)持續(xù)發(fā)展的工作大局,努力學(xué)習(xí)、積極工作,全面履行職責(zé)，突出工作重點(diǎn)，同心協(xié)力地完成了上級(jí)交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，賓館管理工作總結(jié)。當(dāng)前我公司正處在初期的籌備階段，同時(shí)進(jìn)場進(jìn)行施工的外部單位將近十家，我們主動(dòng)召開了定期施工會(huì)議，在開放的狀態(tài)下研究解決施工過程中所遇到的困難和問題，增進(jìn)了公司和每個(gè)施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關(guān)系，提高了工作效率，推動(dòng)了工程的順利進(jìn)行，工作總結(jié)《賓館管理工作總結(jié)》。、安全防火公司上下繼續(xù)堅(jiān)持“三防”工作的齊抓、共管，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，堅(jiān)決做好大廈的日常保衛(wèi)工作，將個(gè)別突發(fā)事件拒之門外，避免發(fā)生人員傷害，確保集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及各部門日常工作的正常開展。第二篇：賓館衛(wèi)生管理精品文檔就在這里各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有賓館管理制度衛(wèi)生管理制度一、證照管理衛(wèi)生許可證原件按衛(wèi)生局的要求懸掛在賓館顯著位置，由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)定期年檢；如需使用證照必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任同意批準(zhǔn)，說明使用范圍和使用時(shí)間，辦理外出攜帶手續(xù)后，方可攜帶外出。培訓(xùn)公共用品的清洗消毒程序。各場所衛(wèi)生操作時(shí)，使用潔具是否有“三桶”、“四帕”，并按類分開配套使用，標(biāo)志是否清楚。嚴(yán)格隔離現(xiàn)場,并會(huì)同衛(wèi)生部門及時(shí)赴現(xiàn)場處理。突發(fā)事件發(fā)生后立即向市疾控中心報(bào)告 ；不隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)傳染病健康危害事故；嚴(yán)格隔離傳染源，并積極協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)務(wù)人員救治事故受害者，采取預(yù)防控制措施,防止事故的繼發(fā).；突發(fā)事件應(yīng)急工作，遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針，貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原則。發(fā)生大的工程事件（如主水管爆管，主線路損壞等），部門經(jīng)理、主管都應(yīng)在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場處理。從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生良好，工作服整潔，做到“五勤”即勤理發(fā)、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤換衣。各場所茶具和口杯是否每日清洗消毒，清潔的茶具和口杯是否表面光潔，無茶垢、無油漬、無水漬、無異味。單位或個(gè)人對突發(fā)事件不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。其他有關(guān)部門，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)做好區(qū)域內(nèi)疏散客人、維護(hù)秩序等應(yīng)急處理工作。餐飲部或大廳需要維修時(shí)，原則上要避開早晚營業(yè)高峰，在無人用餐的情況下進(jìn)行維修，特殊情況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修，修復(fù)后做好清理善后工作，并向客人至歉。六、檢查清理客房時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的`東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品，要逐一登記交公。檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見。不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。提示住宿旅客不得臥床吸煙。賓館管理規(guī)章制度4一、自覺遵守店規(guī)店紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律，要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能.二、要著店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情.三、服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告.四、檢查清理時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品要交公.五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái)；前臺(tái)電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作，打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi).六、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，、無油漬、無水漬、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味.考勤制度一、員工必須遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退.二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過后不休.三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理.四、員工請事假，須提前上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)，事后請假一律按曠工處理.五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理.