農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃[★]-免費閱讀
【正文】 （四）加大宣傳力度，營造良好氛圍。二、取得的工作成效（一）自實施學(xué)生營養(yǎng)餐以來，我校中小學(xué)生學(xué)習(xí)和精神面貌有了極大改觀，學(xué)生的營養(yǎng)狀況和身體素質(zhì)大大增強(qiáng)。（三）供餐方式，陪餐制度我校由于是全寄宿制學(xué)校，學(xué)生一天三餐都在學(xué)校解決，為了方便管理，我校采用食堂供餐方式進(jìn)行供餐，將每天每生補(bǔ)助的3元補(bǔ)貼直接用于學(xué)生的食譜中。實施小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計劃方案的落實，監(jiān)督小組負(fù)責(zé)實施營養(yǎng)改善計劃的監(jiān)督工作，并及時提出改進(jìn)意見或建議。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見，學(xué)校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究學(xué)校校長和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。食用后的包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨存放或處理，不得再進(jìn)入儲存室。（四）管理責(zé)任學(xué)生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督管理必須堅持“預(yù)防為主、常抓不懈”的工作方針，按照屬地管理和地方政府負(fù)總責(zé)的要求，教體局、食品藥品監(jiān)督局等部門認(rèn)真做好學(xué)生營養(yǎng)餐監(jiān)督管理和安全許可工作。入庫由學(xué)校和供餐企業(yè)配送人員簽接收手續(xù)；分發(fā)由各?；蚋靼嗳?zé)任人中的任一名簽字領(lǐng)??；學(xué)生請假、生病、不適宜飲用、“問題食品”退換等特殊情況處理記錄。②要干凈、衛(wèi)生、整潔，倉庫內(nèi)不準(zhǔn)存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發(fā)后產(chǎn)生的廢品和垃圾等。學(xué)校要嚴(yán)格落實國家教學(xué)計劃規(guī)定的健康教育時間，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。食堂財務(wù)帳簿要反映每月學(xué)生充值情況、每月消費匯總等收入數(shù)據(jù)；原材料采購、水電費及燃料費、食堂人工成本及設(shè)備設(shè)施購置等支出數(shù)據(jù)；每月大宗原材料米、面、油、蔬菜、肉類、蛋類、營養(yǎng)制品的出庫、入庫情況，有效監(jiān)控食堂運行成本。各校要建立原料、營養(yǎng)制品采購、準(zhǔn)入、驗收、登記等制度。各校根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況確定供餐內(nèi)容，關(guān)鍵是要合理搭配，保證營養(yǎng)。四、完善營養(yǎng)食譜，確保學(xué)生吃出健康。三、完善實名制管理系統(tǒng)，確保受益人數(shù)準(zhǔn)確。一、完善領(lǐng)導(dǎo)班子，確?！坝媱潯弊嵶ズ?。二是學(xué)生營養(yǎng)餐計劃工作流程復(fù)雜，涉及學(xué)生營養(yǎng)健康和衛(wèi)生安全。其中，春化中學(xué)和哈達(dá)門小學(xué)已列入2012財政預(yù)算計劃，其余4所學(xué)校沒有列入2012年財政預(yù)算計劃。新建食堂必須做到科學(xué)合理、安全衛(wèi)生、面積達(dá)標(biāo)、功能齊全、設(shè)施完備、環(huán)境優(yōu)美。各有關(guān)部門落實了供餐驗收、儲存、組織學(xué)生就餐、臺帳檔案、食品安全等專項制度，規(guī)范了食品儲藏，加工，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)都有章可循。在校學(xué)生2619名，現(xiàn)有食堂面積3250平方米。七、嚴(yán)格加工操作程序。第一篇：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)餐加工制度一、食品加工人員每學(xué)期必須進(jìn)行一次健康檢查，持健康證上崗。不得讓學(xué)生喝過期、變質(zhì)奶、冷奶、吃半生不熟雞蛋。（二）前期工作開展情況農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃是一項系統(tǒng)的社會工程，任務(wù)繁重，責(zé)任重大。二、《方案》涉及的內(nèi)容、措施、標(biāo)準(zhǔn)等情況（一）供餐模式為學(xué)校食堂供餐和企業(yè)供餐方式相結(jié)合。學(xué)校食堂要有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所和用餐場所，設(shè)施設(shè)備以及飲用水等必須達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校食堂聘用人員工資暫時沒有納入財政預(yù)算，主要以成本經(jīng)營為主。從根本上保障食品安全問題，單靠個人、學(xué)?；蛞粋€部門難以完成，必須以政府為主，各部門充分發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)統(tǒng)籌，協(xié)同推進(jìn)。，成立相應(yīng)的營養(yǎng)改善計劃實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組。根據(jù)國家要求，為確保受益人數(shù)準(zhǔn)確，將要建立實名制管理系統(tǒng)。根據(jù)我縣實際，先是解決吃飽的問題，再是解決吃出營養(yǎng)的問題，要由過去 的你煮什么我吃什么向現(xiàn)在的我需吃什么你就煮什么轉(zhuǎn)變。一是現(xiàn)場簽收制度。各校要配合食品安全、農(nóng)業(yè)等監(jiān)管部門對學(xué)校的監(jiān)督檢查；學(xué)校要與食堂承包經(jīng)營者簽訂責(zé)任書，同時建立健全留樣檢測制度、從業(yè)體檢制度、崗位職責(zé)制度、責(zé)任追究制度等，將責(zé)任具體化，保證各個環(huán)節(jié)的食品安全。第四篇：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)—高度重視 精心組織 規(guī)范管理 安全實施青少年營養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。③室外要有“營養(yǎng)餐儲存室”室牌；室內(nèi)要有上墻的各種制度、領(lǐng)導(dǎo)小組、各校（班）營養(yǎng)餐責(zé)任人（中心校是每所小學(xué)校長和兩名教師、中學(xué)是每班班主任和兩名學(xué)生），張貼整齊。建立學(xué)生實名制臺帳。實施學(xué)生營養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對營養(yǎng)餐食品安全負(fù)總責(zé)；實施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校、營養(yǎng)餐配送企業(yè)對營養(yǎng)餐食品安全負(fù)主體責(zé)任；實施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校校長、營養(yǎng)餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為營養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人。（六）宣傳教育各學(xué)校要通過各種有效方式和載體，向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳普及科學(xué)營養(yǎng)知識，營造全社會共同支持、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐
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