【正文】 （動(dòng)作：分茶入杯）敬奉香茗——魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福。（動(dòng)作：放茶葉）烏龍初展——指的是初泡也叫溫潤(rùn)泡，用開(kāi)水浸泡茶葉使茶葉舒展，并提高壺溫，然后迅速將茶水倒入公道杯內(nèi)，又叫洗茶。：黑茶類屬后發(fā)酵茶。依據(jù)加工方法不同和品質(zhì)上的差異分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶六大類。啜飲一口普洱茶，體會(huì)普洱茶的滋味，回味普洱茶的歷史。選用甘甜清的普洱泉水，加熱至沸，緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。動(dòng)態(tài)演示語(yǔ)各位評(píng)委老師下午好，我是x號(hào)考生xxx，請(qǐng)欣賞茶席設(shè)計(jì)《迷情普洱》。飲茶之樂(lè)，其樂(lè)無(wú)窮。第十四道：三斟石乳，蕩氣回腸即斟第三道茶，“蕩氣回腸”是第三次聞香，聞香講究“三吃”，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然后象抽香煙一樣，從鼻腔呼出，連續(xù)三次，這樣可以全身心感受茶香，更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征，第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性?，F(xiàn)在，可以放茶葉了，“烏龍入宮”，烏龍茶是放茶量最多的一種，每次投入量是壺容積的三分之一或二分之一。第二道：孔雀開(kāi)屏，葉嘉酬賓孔雀向同伴們展示自己美麗的羽毛，在這里我們借助這道程序向大家介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。第十三道：品啜玉露口留香，收杯謝客家事長(zhǎng)。預(yù)含著家庭幸福美滿之意。加蓋后用熱水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫有利于茶香的散發(fā)。茶葉的用量應(yīng)視其性質(zhì)而定，過(guò)多則味苦，過(guò)少淡而無(wú)味，一般以投入壺的三分之一到二分之一為佳。隨手泡：用于取水沖茶；沸騰之水隨手來(lái)，和諧歡愉家夢(mèng)圓。茶 盒：用來(lái)鑒賞茶葉；賞茶鑒葉觀香茗，持家育人有容心。動(dòng)作備注：和敬清寂：靜坐回味，品趣無(wú)窮，喝完清新去煩茶，進(jìn)入寧?kù)o、愉悅、無(wú)憂的禪境?！敝魅苏宀钑r(shí)無(wú)富貴貧賤之分，每位客人皆斟七分滿，倒的是同一把壺中泡出的同濃淡的茶湯，如觀音普渡，眾生平等。動(dòng)作備注：1沐淋甌杯：溫杯。今天為您沏泡的是安溪鐵觀音。茶藝六用：茶則，用來(lái)盛茶葉；茶匙，協(xié)助茶則將茶葉撥至壺中；茶針，當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏通；茶漏，放置壺口防止茶葉外溢；茶夾，用來(lái)夾聞香杯和品茗杯；茶倉(cāng)，用來(lái)盛裝茶葉；茶墊、茶船、聞香杯、品茗杯、茶海又名公道杯、紫砂壺、濾網(wǎng)、隨手泡（左手）。(九)行云流水 提起蓋甌，沿托盤(pán)上邊繞一圈，把甌底的水刮掉，這樣可防止甌外的水滴入杯中。(五)懸壺高沖 提起水壺，對(duì)準(zhǔn)甌杯，先低后高沖入，使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。安溪茶鄉(xiāng)有悠久歷史的古窟址，在五代十國(guó)就有陶器工藝，宋朝中期就有瓷器工藝。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng)，讓茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味來(lái)。把緊扣的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，稱為鯉魚(yú)翻身?！按猴L(fēng)拂面”是指用壺蓋輕輕地刮去沖水時(shí)所翻起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。茶巾：用來(lái)點(diǎn)抹擦試外溢的積水。品茗杯組：高杯為聞香杯：用來(lái)聞取茶香，低杯為品茗杯：用來(lái)品茶。六、敬獻(xiàn)香茗（敬茶）“寒夜來(lái)客茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”。茶品亦如人品，佳茗好似佳人。值此新春佳節(jié)之際，借助這道程序，我們祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)新春快樂(lè)，萬(wàn)事如意。沐琳甌杯：用溫潤(rùn)泡的茶湯，潤(rùn)澤甌杯，使杯底留有茶的余香。第一篇：茶藝表演解說(shuō)詞各位領(lǐng)導(dǎo)，晚上好，今天我們?yōu)槟I(xiàn)上烏龍茶藝表演。安溪鐵觀音產(chǎn)自福建省安溪縣，別名紅心觀音。奉茶：第二篇：茶藝表演解說(shuō)詞蓋碗茶藝表演解說(shuō)詞中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。將茶葉緩緩?fù)度氡校缤?qǐng)佳人輕移蓮步，登堂入室?？蛠?lái)敬茶是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，現(xiàn)在我們將這一杯杯芬芳馥郁的香茗獻(xiàn)給佳賓，祝大家萬(wàn)事如意，前程似錦。過(guò)濾網(wǎng)：用來(lái)過(guò)濾茶渣。第一道：溫壺燙盞 將沸水注入壺中，可以提高壺的溫度，有利于清洗茶具，表示對(duì)來(lái)賓的尊重 第二道：孔雀開(kāi)屏、葉嘉酬賓 孔雀開(kāi)屏是向同伴展示自己的羽毛，我們借助這道程序，向各位嘉賓介紹我們工藝精湛的功夫茶具。第五道：烏龍入海、重洗仙顏品烏龍茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華”。中國(guó)古代神話傳說(shuō)：鯉魚(yú)翻身越過(guò)龍門(mén)可化龍升天而去。第十八道：以茶獻(xiàn)福、盡杯謝茶魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福。這不僅泡茶專用，而且有較高的收藏欣賞價(jià)值。(六)春風(fēng)拂面左手提起工甌蓋，輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起，然后右手提起水壺把甌蓋沖凈，這叫 “ 春風(fēng)拂面 ”。(十)觀音出海 “觀音出?！泵耖g稱它為“關(guān)公巡城”，就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里，斟茶時(shí)應(yīng)低行。動(dòng)作備注：擺放茶墊：茶墊用來(lái)放聞香杯和品茗杯。動(dòng)作備注：佳茗入宮：茶置壺中。溫杯的目的在于提升杯子的溫度，使杯底留有茶的余香，溫潤(rùn)泡的茶湯一般不作為飲用。（奉茶）動(dòng)作備注：1熱湯過(guò)橋：請(qǐng)左手拿起聞香杯旋轉(zhuǎn)將茶湯倒入品茗杯中。做茶完畢，謝謝大家！第四篇：茶藝表演解說(shuō)詞“家夢(mèng)圓”茶藝表演解說(shuō)詞（加入情景舞）一杯春露暫留客，兩葉清風(fēng)幾欲仙；誰(shuí)人尋得觀音韻，便是百歲不老人。杯 托：用來(lái)放置聞香杯與品茗杯；家業(yè)有成多托舉，你幫我助共奮進(jìn)。第二道：仙姿初展露芳容，家有喜事慶新生（助泡舉茶大家賞茶）今天我們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)的鐵觀音，其生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚，采制技藝十分精湛，外形卷曲，肥壯圓結(jié)，色潤(rùn)香郁，素有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美譽(yù)。第五道：高山流水覓知音，中庸持家業(yè)自平高山流水即懸壺高沖，達(dá)到洗茶溫潤(rùn)的目的。第八道：母子相哺玉液生，重注甘露滋家園。鯉魚(yú)翻身，即在中國(guó)古代神話傳說(shuō)中：鯉魚(yú)翻身越過(guò)龍門(mén)可化龍升天而去。吸茶入口，在口里回旋滌蕩品味鐵觀音給我們的幽蘭之香！茶人講究一口嘗，二口回，