【正文】 (十一)點(diǎn)水流香 “點(diǎn)水流香”在民間稱為“韓信點(diǎn)兵”，就是斟葮斟到最后甌底最濃部分，要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里，達(dá)到濃淡均勻，香醇一致。(七)甌面醞香 中國茶葉有六大類，其中紅茶全發(fā)酵，綠茶不發(fā)酵，烏龍茶是半發(fā)酵。而用白瓷蓋甌泡茶，對于放茶葉、聞香氣、沖開水、倒茶渣等都很方便?！弊詈?，以茶獻(xiàn)福祝各位多福多壽、常飲常樂，愿我們以茶為友、永結(jié)茶緣！今天我們的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝！蓋碗茶藝表演解說詞安溪是烏龍茶的故鄉(xiāng)，是著名的茶都，產(chǎn)茶和飲茶有悠久歷史。我們借助這道程序祝福大家家庭和睦，事業(yè)飛黃騰達(dá)！第九道：捧杯獻(xiàn)禮、敬奉香茗這道程序是通過敬茶使大家心貼的更近，感情更親近，氣氛更融洽。頭泡茶湯我們一般不喝，而是用來燙洗杯具，我們將剩余的茶湯注入茶海，因?yàn)椴铚淑晟瑥膲乜诹飨虿韬：盟乞札埲牒?，所以稱之為烏龍入海?！叭~嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。茶道六君子：茶則：用來量取干茶。七：（聞香）品花茶講究“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。四、芳草回春（潤茶）：即用“回旋注水法”向杯中注入少許開水，潤澤茶葉?？?，仙人嶺上，茶林相間，春色滿園吐芬芳?？梢允共韪@清新明亮。接下來讓我們伴隨著優(yōu)雅的樂曲,摒棄凡塵的愁思,一起來感受茶文化的真諦 一，鑒賞佳茗鐵觀音，沖泡后的茶葉具有“綠底紅鑲邊”的特征,醇厚甘鮮,入口回甘,有“七泡有余香”的美譽(yù)。茶是中國先進(jìn)文化的一部分，是文明和諧的使者，是中國的傳統(tǒng)美德，是民族團(tuán)結(jié)的載體，是為官清廉的象征，是國際交往的橋梁與紐帶。 第七道：天降甘霖滿人間（循杯斟茶）現(xiàn)代科學(xué)研究證明，茯磚茶中的冠突散囊菌的活動及其分泌的代謝產(chǎn)物具有顯著的降血脂和促消化等功能,長期飲用茯茶對人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，對體重、體形具有良好的調(diào)控作用，并可顯著增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老。第四道：千山入壺萬水歸（投茶醒茶）湖南獨(dú)特的地理環(huán)境和土壤氣候，加上山高林茂，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，培育出了純天然無污染的茯磚茶，她采雨露之空靈，蘊(yùn)翡翠之秀色，成就了超然卓越的品質(zhì)：她色澤油潤，金花滿披，恰似一位幽居山谷的佳人，她踩著秋的韻律, 帶著秋天里的喜悅，穿過山色空蒙，行山涉水而來，那金子般的色澤在傾訴著秋的收獲，那緊結(jié)油潤、金花滿披的芽葉譜寫了湖南茶人的深情厚意?！凹t”是中國的紅，象征著興旺，昌盛，和諧；“黑”是健康的黑，寓意神秘、莊重、信任。紅與黑》。五、列隊(duì)迎賓茶芽整齊排列，懸浮水面，表示歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各位茶友的到來。收杯謝客感謝來賓的光臨，愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣，事業(yè)紅紅火火，生活幸福美滿。分杯敬客將壺中之茶注入公道杯中，再均勻的分入各個品茗杯中。紅茶茶藝解說詞紅茶，在六大茶類中，發(fā)酵最重，濃度最高，包容性最強(qiáng)。第八步：敬奉佳茗將蓋碗雙手捧起，面帶微笑地奉給賓客，示意用茶。第六步：佳茗入宮將茶葉投入茶碗中。第三步：臨泉松風(fēng)水沸。好茶的茶湯清澈明亮，從翠綠、蜜綠到金黃，令人觀之賞心悅目。第十二步：茶海慈航分茶入杯。先溫潤泡，將緊結(jié)的茶葉泡松，可使未來每泡茶湯，湯色維持同樣的濃淡。第五步：精品鑒賞賞茶。第二步：恭迎嘉賓置杯就定位。茶芽經(jīng)過溫潤后，茶香四溢，沁人心脾。如若還有茶緣，愿我們再次相聚！今天的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝大家！第三篇：茶藝解說詞綠茶茶藝泡茶是一門學(xué)問，也是一門藝術(shù)，要真正泡好一杯綠茶，還真要有一番工夫才行。高屋建瓴、斗轉(zhuǎn)星移：首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱高屋建瓴；一只手緊握聞香杯身迅速翻轉(zhuǎn)，稱斗轉(zhuǎn)星移。春風(fēng)拂面，用壺蓋輕輕刮去表面的白泡沫。因其透氣性好，保溫性強(qiáng)，是泡制烏龍茶的上好茶具。精美的茶具整潔的擺放猶如孔雀開屏喜迎各位嘉賓的到來，孔雀開屏是向同伴展示它美麗的羽毛。麻姑祝壽：麻姑是我們神話傳說中的仙女，在東漢時期得道與江西南城縣麻姑山，她的道后常用仙泉煮茶待客，喝了這種茶，凡人可延長壽命，神仙可增加道行，借助這道程序祝大家健康長壽。國她有著獨(dú)特的制作工藝和不同的收藏方法而馳名中外受到世人的好評和喜愛。（綠茶的茶湯清純甘鮮，只要用心去品，就一定能從淡淡的綠茶茶湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。（傳說中觀音長捧一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。）第三道 投茶 —— 蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。第一道 凈器 —— 活火烹山泉，冰心去凡塵（茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。）第五道 賞茶——春染碧江水，靈芽池中舞。第九道 回味——人生甘苦，回味無窮。希望這幽香能使大家心曠神怡，也但愿您的心會隨著悠悠渺渺的香煙升華到高雅寧靜而有神氣的境界。洗凈滄桑：因普洱茶經(jīng)過獨(dú)特的渥堆發(fā)酵和多年的陳化，所以在沖泡時頭兩道洗茶的茶湯是不喝的，應(yīng)及時倒掉，否則會影響到下一道茶湯的滋味。云南景外景，民風(fēng)古樸傳萬里，普洱茶中茶，飲情依舊留千年。0茶巾：用來保持整個茶式過程中的情潔。懸壺高沖：洗茶又稱溫潤泡，采用懸壺高沖的方式，將壺底的茶渣沖出，有利于茶葉的伸展，使茶葉處于含苞待放的狀態(tài)。斟茶：斟茶有三斟?，F(xiàn)在請您輕飲一小口，待茶湯入口后，在舌尖處、齒縫間稍微停留，然后由兩腮慢慢咽下，待這時您就可以嘗到茶的六中真味。第三道：賞茶——嫩葉香茶喜迎客你看茶荷中的茶葉纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意恒情，宛如神話中的仙女，給人如夢如幻的美妙感覺。第九道：謝茶——芙蓉國里出新篇醉翁之意不在酒，品茶之韻不在茶，茶中有道，品茶悟道，請各位慢慢細(xì)品。第四步：孟臣溫暖溫壸。蘇軾曾有詩言：“從來佳茗似佳人。主人將茶海中的溫潤泡茶水，平均倒入聞香杯中，再將香杯中的茶水用左手倒入品茗杯中，然后以右手將品茗杯中的茶水倒入水盂中。第十五步：幽谷芬芳聞香。茶會有“一期一會”之說，每一次的茶會，可能都是一生中僅有的一次，所以要以很虔敬的心來做準(zhǔn)備工作，以很喜悅的心來等待嘉賓的來臨。第五步：精品鑒賞賞茶。第七步：旋律高雅沖水。品飲花茶講究輕柔靜美，一小口一小口慢慢喝，用心聽會茶之美。溫?zé)釅乇K用初沸之水，注入瓷壺及杯中，為