茉莉花茶茶藝表演解說詞-免費閱讀
【正文】 接下來，我們將品茗杯倒扣在聞香杯上，這道程序稱作龍鳳呈祥。荷塘飄香：將溫潤泡的茶湯注入茶海中，茶海雖然小，有茶湯的注入，則茶香拂面。動作備注：1品味再三：一杯茶分三口以上慢慢細品，飲盡杯中茶。動作備注：1茶海慈航：分茶入杯。茶海雖小，有茶湯注入則茶香拂面，能去昏昧，清精神，破煩惱。溫 濾 網(wǎng)。(十五)品啜甘霖 這叫品其味，品啜鐵觀音的韻味，有一種特殊的感受，當(dāng)你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，頓時會覺得滿口生津，齒頰流香，六根開竅清風(fēng)生，飄飄欲仙最怡人第四篇：茶藝表演解說詞烏龍茶的沏泡大家好！今天由我為您做茶。沖泡時間太短，色香味顯示不出來，太久會“熟湯失味”。先洗蓋甌，再洗茶杯，這不但是保持甌杯有一定的溫度，以講究衛(wèi)生，起到消毒作用。茶匙、茶斗是裝茶用，茶夾是夾杯洗杯用的。第十一道：三龍護鼎、初品奇茗用拇指、食指夾杯、中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時則應(yīng)改為點斟的手法，這里形象地稱之為“鳳凰點頭”，以示向嘉賓行禮致敬。第四道：高山流水、春風(fēng)拂面沖泡烏龍茶講究“高沖水，低斟茶。茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。紫砂壺：用來泡制烏龍茶。五、天人合一（合蓋）“蓋碗”又名“三才杯”，這杯蓋代表“天”，杯托代表“地”，而中間的茶杯則代表“人”。所以泡茶之前，要先用熱水燙洗茶杯，使茶杯冰清玉潔，一塵不染。茶味人生細品悟，即回味。七、三才化育甘露美，即悶茶。沖泡之前的茉莉花茶，條索細緊勻整，略見少許花干，花干潔白明亮，我們稱之為“錦上添花”二、春江水暖鴨先知，即燙杯。茶陪伴中華民族走過了5000年的歷程。唐代詩人盧仝在他的傳頌千古的《走筆謝孟柬議寄新茶》一詩中寫出了品茶的絕妙感受。品茶是指三品花茶的最后一品——口品。敬茶時應(yīng)雙手捧杯，舉杯齊眉，注目嘉賓并行點頭禮，然后從右到左，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉給客人，最后一杯留給自己。沖泡花茶也講究“高沖水”。“目品”是花茶三品(目品、鼻品、口品)中的頭一品，目的即觀察鑒賞花茶茶坯的質(zhì)量，主要是觀察茶坯的品種、工藝、細嫩程度及保管質(zhì)量。從花茶中，我們可以品出春天的氣息。蘇東坡不僅是一個多才多藝的大文豪，而且是一個至情至性的茶人?！奥溆⒗_紛”是晉代文學(xué)家陶淵明先生在《桃花源記》一文中描述的美景。茶人們認為茶是“天涵之，地載之，人育之”的靈物。細心地聞優(yōu)質(zhì)花茶的茶香，是一種精神享受。茶人們認為一杯茶中有人生百味，有的人“啜苦可勵志”，有的人“咽甘思報國”?！辈枋庆罱鬁鞙虑鍖?dǎo)和，使人神清氣爽，延年益壽的靈物，讓我們共同干了這頭道茶后，再請各位嘉賓慢慢自斟自品，去尋找盧仝七碗茶后“兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”的絕妙感受。這次為您演示的是產(chǎn)于湖南長沙的特級茉莉花茶。當(dāng)我們把花茶從茶荷中撥進潔白如玉的三才杯中時，花干和茶葉飄然而下，恰似“落英繽紛”，花開花落本是大自然的一道自然景象，面對落花我們只能發(fā)出無可奈何的嘆息聲，然而在茶人的眼中，落英繽紛卻是一道亮麗的風(fēng)景。十、舌端甘苦入心底，即品茶。毛峰翠芽，香珠玉葉，香茗迎四方。溫潤的目的是使茶葉吸水舒展，以便在沖泡時促使茶葉內(nèi)含物迅速析出。一股新鮮、濃郁、純正、清和的花香伴隨著清幽高雅的茶香，氤氳上升，沁人心脾，使人陶醉。茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。第三道：大彬沐淋、烏龍入宮大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，它所制作的紫砂壺被歷代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。“重洗仙顏”是第二次沖泡。第十道：鑒賞香茗、喜聞幽香 將聞香杯以輕旋的方式輕輕提起，雙手攏杯聞香。在安溪，不但有獨到之處的烏龍茶采制技藝，而且十分講品飲藝術(shù)。(二)烹煮泉水沏茶擇水最為關(guān)健，水質(zhì)不好，會直接影響茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。鐵觀音是烏龍茶中的極品。(十二)敬奉香茗 茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、朋友敬奉香茗。動作備注：孟臣溫暖：溫壺。茶葉用量，斟酌茶葉的緊結(jié)程度，約放壺的1/2或1/3。動作備注：1茶熟香溫：斟茶。高的聞香杯底，如同開滿百花
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1