【正文】 ?！?客來奉茶是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，今天我們?yōu)榇蠹耀I(xiàn)上東方奉茶禮，——唐淑娟：養(yǎng)道自安恬。當(dāng)茶湯所剩不多時則應(yīng)改為點(diǎn)斟的手法，這里形象地稱之為“鳳凰點(diǎn)頭”，以示向嘉賓行禮致敬。（動作：將茶注入公道杯）關(guān)公巡城——將公道杯內(nèi)的茶湯依次斟入品茗杯中。（動作：蓋壺蓋）重洗仙顏——用剛才的茶湯再次淋壺，既可以將茶渣茶沫沖掉又可以提高壺溫。（動作：茶壺內(nèi)注水、晃壺、注入公道杯）高山流水——用懸壺高沖法激蕩茶葉，使茶葉上下翻滾，茶湯濃淡均勻，味道純正。（動作：提壺倒水、將壺內(nèi)的水注入公道杯、將公道杯內(nèi)的水分入杯中、洗杯）烏龍入宮——用茶則從茶盒中撮取干茶，用茶匙輕輕撥入茶壺內(nèi)約1/2。請大家靜下心來，品茗賞藝，和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。今天我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖菫觚埐璧牟杷?，所選用的茶葉是安溪鐵觀音。其滋味醇厚回甘。其滋味醇厚回甘，略帶微苦亦能回甘，是最能吸引人的茶葉。祁門紅茶、滇紅、宜紅均屬紅茶。常見的綠茶有雨花茶、龍井、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁等。綠茶，類屬不發(fā)酵茶。茶，自古在我們中國人眼中，乃是天地間之靈物，它生于明山秀水之間，與青山為伴，以明月、清風(fēng)、云霧為侶，得天地之精華，而造福于人類。”各位評委老師，我們的茶藝表演到此結(jié)束，愿這縷縷茶香給你們留下一個甜蜜的回憶，同時也祝大家養(yǎng)生有道，福壽同存，心想事成。十二 謝禮難忘，難忘普洱茶的醇厚回甘，戀，戀普洱茶的陳香悠遠(yuǎn)，喜觀，喜觀普洱茶的養(yǎng)生保健。縷縷茶香讓我沉醉。十一 品茗“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人”。開湯現(xiàn)紅寶，入口成妙詩。八 敬奉佳茗：來到普洱茶鄉(xiāng)，怎能不品飲一杯普洱茶。六 鳳凰行禮：把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中，以鳳凰三點(diǎn)頭姿勢向客人 行禮致意。五 甌里醞香：水為茶之母，器為茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶藝沖泡中必要的條件，此外，還需要泡茶人用心去沖泡，心與手相通，技與藝相融。四 游龍戲水：茶來于自然，盛開于壺中，用溫的清泉潤澤將其從美妙的夢境里喚起，振奮其精神。二 鑒賞干茶：好的普洱茶色澤褐紅，條索緊結(jié)，有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等，并伴有特殊的陳香。普洱茶，從嗜茶、名土的墨香中走出來，從皇室宮闈的尊寵中走出來。胸前的茶巾，用于清潔。茶席設(shè)計：茶席以一幅品茗下棋的畫面為背景，下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中，突出茶席設(shè)計的主題。篇二：茶藝表演解說詞迷情普洱茶席設(shè)計理念：普洱茶，來自崇山峻嶺，經(jīng)歷了馬背的蹉跎，歲月的磨礪后她變得圓融、平和，經(jīng)歷了滄桑依舊那么美麗、那么自然?！弊怨乓詠恚藗円暡铻榻∩淼牧妓?、生活的享受、修身的途徑、友誼的紐帶，在茶藝表演結(jié)束時，請賓主起立，同干了杯中的茶，并把杯底朝天放回茶船。第十八道：賓主起立，盡杯謝茶孫中山先生曾倡導(dǎo)以茶為國飲，魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福。這道程序反映了人生的一個哲理平平淡淡總是真。第十六道：君子之交，水清味美“君子之交淡如水”，那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后，再喝一口白開水，喝這口白開水千萬不可急急咽下，而應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣細(xì)細(xì)玩味，直到含不住時再吞下去。第十五道：含英咀華，領(lǐng)悟巖韻 “含”是品第三道茶，通過品飲了頭兩道茶，茶的生澀感已消失，從第三道開始回甘，即在品茶時像是在嘴里含著一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地玩味。第十三道：二品云腴，喉底留甘云腴是宋代書法家黃庭鑒對茶葉的美稱，“二品云腴”即請客人品第二道茶，二品主要是品茶湯的滋味，看茶湯過喉是鮮爽、甘醇還是生澀、平淡。第十二道：再斟流霞，二探蘭芷為客人斟倒第二道茶，宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。第九道：捧杯敬茶，眾手傳盅第十道：鑒賞雙色，喜聞高香烏龍茶的茶湯是金黃明亮色，喜聞高香是品茶三聞中的頭一聞，即請客聞一溫杯底留香，第一聞是聞茶香的純度，看是否高香辛銳無異味。第四道：高山流水，春風(fēng)拂面第五道：烏龍入海，重冼仙顏，以上整個過程叫做“溫壺冼杯，接風(fēng)洗塵”。關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵，溫壺洗杯。第三道：大彬沐淋。業(yè)嘉酬賓，讓客人鑒賞一下茶葉的外形，這是您們點(diǎn)的“鐵觀音”。大家請看，這是聞香杯，是用來嗅聞茶葉的香氣，品茗杯，是用來品茶湯的，公道杯，是用來均勻茶湯香氣與濃度的，宜興紫砂壺，雅稱孟臣壺。第一道：首先，焚香靜氣，活煮甘泉宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結(jié)的泡茶經(jīng)驗說：“活水還須活水烹”，即用火來煮沸壺中的山泉水，在這里我們用電熱水壺代替，它在茶藝當(dāng)中稱之為“隨手泡”。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶性純潔，客來敬茶，是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，今天由我給大家表演中國茶藝，也就是陸羽茶道。茶人們都說一茶一會，每次茶會都是緣分，愿鐵觀音的香韻永駐您的心田，謝謝大家的觀賞。吸茶入口，在口里回旋滌蕩品味鐵觀音給我們的幽蘭之香！茶人講究一口嘗，二口回，三口品；徐徐下咽、細(xì)細(xì)品味、令人齒頰留香，回味無窮。雙手?jǐn)n杯聞香，我們可以感受到它的馥郁宜人。第十二道：耳邊聽濤叮咚響，喜聞高香家味醇將對杯置于耳側(cè)輕輕的旋出聞香杯，我們可以欣賞到耳邊的叮咚水聲。鐵觀音品飲需要“五官并用，六根共識”。鯉魚翻身，即在中國古代神話傳說中：鯉魚翻身越過龍門可化龍升天而去。第十道：龍鳳呈祥夫妻合，鯉魚翻身事事興將品茗杯倒扣在聞香杯上，兩杯相合，稱為龍鳳呈祥，又叫夫妻和合。鳳凰點(diǎn)頭即是當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時，改為點(diǎn)斟的手法，這里形象地稱之為“鳳凰點(diǎn)頭”，以示向嘉賓行禮致敬。雅安地震，讓我們再次看到很多偉大的母親以身保護(hù)孩子，展現(xiàn)母子相哺的感人情景，借此道茶向天地祈福，希望能再注