【正文】 不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。有機磷農(nóng)藥中毒 那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。預(yù)防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。四、發(fā)生身體不適怎么辦？立即停止食用可疑食品。防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。（7）在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料。（3）生吃瓜果要洗凈。盡量少去吃麥當勞等快餐食品。保護牙齒。教學(xué)重點：了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。（九）冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)，主要危害是： 1．含奶油極易引起肥胖； 2．含糖量過高影響正餐。三、十大“垃圾”食品及其危害（一）油炸類食品，主要危害是 1．油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病 2．含致癌物質(zhì)；3．破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，可以使用的添加劑中沒有山梨酸鉀，允許添加甜蜜素和檸檬黃的食品中也不包括發(fā)酵面制品。生豬使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，個別會出現(xiàn)腿抽搐，站不穩(wěn)，爬坡困難；宰后豬的肌肉特別鮮紅，后臀肌肉飽滿，肥肉特別薄。同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。什么是營養(yǎng)配餐呢？營養(yǎng)配餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，既達到均衡膳食。，我國大部分人群鈣的攝入量僅能達到需要量的一半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達40%左右。那么，肥胖是營養(yǎng)過剩？不是。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進攻。2．教師組織學(xué)生進行全班的交流和總結(jié)。食品安全教案4合理營養(yǎng)及食品安全的重要性教學(xué)目的：1．使學(xué)生認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。選擇新鮮和安全的食品。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。教學(xué)重點：對食品污染和中毒的預(yù)防 授課內(nèi)容：一、食品污染食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。食品安全教育教案2——預(yù)防食品中毒教學(xué)目的：讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。飲水。禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹臵冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。比如，有些烹調(diào)法損失會損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來。葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。不過，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。（故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學(xué)遲到又沒有時間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認真聽講了。培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口?！?微生物、寄生蟲、生物毒素等生物污染，◆ 環(huán)境污染◆ 營養(yǎng)不平衡◆ 農(nóng)藥與獸藥殘留三、從我做起，提高食品安全防范意識普及健康知識，參與健康行動，提供健康保障，延長健康壽命三、本堂小結(jié)食品安全關(guān)系到千家萬戶。教師提示。完成課本第五頁“說一說”。Ｂ、小組交流：“做一做”。師出示幻燈片：綠色食品。激發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)設(shè)計：同學(xué)們，這節(jié)課我們共同學(xué)習(xí)八年級環(huán)境教育第一單元第一課《食品安全》。認識綠色食品等安全食品標志。課前準備：教師：1．收集關(guān)于食品安全的資料，圖片和視頻。（學(xué)生組內(nèi)交流發(fā)言）教師：同學(xué)們，你吃的早餐是安全的嗎？教師出示幻燈片：營養(yǎng)圖：“健康飲食金字塔”。（師板書：一、安全飲食，吃出健康）什么樣的食品才是安全健康的食品？學(xué)生活動：完成課本第2頁“填一填”。教師：同學(xué)們，隨著社會的進步、人們生活質(zhì)量的提高，我們對食品安全的重要性應(yīng)有更新、更多的認識，我們的食品消費意識逐步走向科學(xué)化、理性化、綠色化。播放幻燈片。教師提示。我們?nèi)粘Ｊ秤玫墓?、大米畜禽、水產(chǎn)品等無不充斥著農(nóng)藥、化肥、激素等有害物質(zhì)，雖然短期內(nèi)不宜覺察，但是長此以往會變得體弱多病，甚至遺傳給后代，危害后代的健康；新裝修后的房屋，甲醛等有害氣體彌漫其中； 家庭中的廚房用具、餐具、寶寶奶瓶、玩具、內(nèi)衣、內(nèi)褲等滋生大量細菌…….面對這些危害，如何擁有健康、放心生活成為我們迫切關(guān)心的話題。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。飲水。第四篇：食品安全教案第二課食品安全教育一、教學(xué)目標知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。那如何做到健康飲食呢?（二）好好吃早餐同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。為什么需要這么多的水呢？因為一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。平常我們各異的零食具有不同的功能：花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您現(xiàn)在正在睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。臨睡錢和看電視時吃，都不是好習(xí)慣。烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。提高自我救護意識 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。預(yù)防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。有機磷農(nóng)藥中毒 那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。學(xué)生：1．分成小組，選出發(fā)言人。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對同學(xué)們的生長發(fā)育