【正文】 專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。 一、加強組織領(lǐng)導(dǎo) 鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作， 同時向市食品安全委員會報告。 要進一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防學(xué)校侵害。 貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生團體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。 配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。 幼兒園食品安全重點工作計劃篇 6 一、指導(dǎo)思想 堅持 “ 學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護本事，避免群體性食物中毒事故 ”的食品安全工作方針，深化學(xué)校安全工作職責(zé)制，落實 “ 制度保證，重在預(yù)防 ” 的工作措施，創(chuàng)立 “ 平安和諧學(xué)校 ” ，辦人民滿意教育。 園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。 幼兒園食品安全重點工作計劃篇 5 為了認真貫徹上級有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進行，現(xiàn)結(jié)合本園實際情況，制定 20__年安全工作計劃： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認識到位。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施： （ 1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。 （ 7）加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。同時要做好四個 “ 備案 ” ：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。對因玩忽職守、疏于管理造成食物 中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。 加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。 采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。 （二）從業(yè)人員的管理 學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。 （一）食堂管理 學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。 發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴肅的處理 。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn) ,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范 ,避免食物中毒事件的發(fā)生。 (1)加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量 學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責(zé) 。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細化責(zé)任，層層抓落 實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。 健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。 二、工作目標 參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。 加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護的能力。 要進一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。 加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。 嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。 幼兒園食品安全重點工作計劃篇 3 一、指導(dǎo)思想 嚴格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通 [20__） 169 號）文件精神。 學(xué)校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。 （三）食品采購及庫房管理 嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。 肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。 四、強化協(xié)調(diào)配合 各校在食堂管理 工作中，要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時消除食品安全隱患。幼兒園要切實加強領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。 （ 4）督促落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。發(fā)現(xiàn)患有影響食