中西餐禮儀-免費(fèi)閱讀
【正文】 2023年 3月 23日星期四 下午 8時(shí) 9分 36秒 20:09: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 23日星期四 8時(shí) 9分 36秒 20:09:3623 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , March 23, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :09:3620:09Mar2323Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。不可伸腿，不能翹起二郎腿，也不要將肘放到桌面上。 ? 一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時(shí)喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。 如何吃水果 ? 在宴席上，要用手拿取蘋果或梨，放在盤里。 進(jìn)餐禮儀 喝湯時(shí) 切不可以湯 盤就口，必須用湯匙舀 著喝。 刀叉擺放禮儀 ? 用餐結(jié)束后，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃側(cè) 向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤上。主菜是肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類搭配白酒。 ? 如果兩位同性進(jìn)餐，那么 靠墻的位置 應(yīng)讓給其中的年長(zhǎng)者。 入座有講究 最得體的入座方式是從左側(cè)入座。 西餐的禮儀 西餐是一種文化的沉淀，從入座、點(diǎn)餐到用餐程序都有一套西方人的禮儀，掌握禮儀是用餐前的關(guān)鍵 。不要好吃多吃，爭(zhēng)來?yè)屓?，?yīng)考慮飯菜份量。剔牙后，不要長(zhǎng)時(shí)間叼著牙簽，更不要用來扎取食物。 不吃的殘?jiān)⒐?、刺不要吐在地上、桌上，而?yīng)輕輕取放在食碟前端，放的時(shí)候不能直接從嘴里吐在食碟上，要用筷子夾放到碟子旁邊。用勺子取食物時(shí)，不要過滿免得溢出來弄臟餐桌或自己的衣服。 忌擲筷 在餐前發(fā)放筷子時(shí)，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前；距較遠(yuǎn)時(shí)，可以請(qǐng)人遞過去，不能隨手?jǐn)S在桌上。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針方向?yàn)樯喜朔较?，居右坐的因此要比居左坐的?yōu)先受到照顧。 座次的禮儀 座次“尚左尊東” “面朝大門為尊” 家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者；家庭宴請(qǐng)， 首席 為 地位最尊的客人 ， 主人 則居 末席 。而這種看似最平常不過的中式餐 飲，用餐時(shí)的禮儀卻是有一番講究的。 中餐上菜的順序 ? 中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果。然后首席的左手邊坐開去為 2， 4， 6， 8（ 8在對(duì)面），右手邊為 3， 5， 7（ 7在正對(duì)面）。在某些中低檔餐館用餐時(shí)，通常以靠墻的位置為上座，靠過道的位置為下座 。 忌舞筷 在說話時(shí)，不要把筷子當(dāng)作刀具，在餐桌上亂舞；也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí)，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。不要把勺子塞到嘴里，或反復(fù)吮吸、舔食。 酒杯 專用來盛酒 。這樣是不衛(wèi)生，還會(huì)讓人勉為其難。 ? 用餐的時(shí)候，不要當(dāng)眾修飾：梳頭、化妝、補(bǔ)妝，寬衣解帶、脫襪、脫鞋等。上去高檔的餐廳，男士要穿整潔；女士要穿套裝和有跟的鞋子。若只有一個(gè)靠墻的位置，應(yīng)請(qǐng)女士就座，男士坐在她的對(duì)面。點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯等。吃肉菜時(shí)，英國(guó)人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起來，
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