中西餐禮儀-wenkub.com
2025-03-03 16:58 本頁面
【正文】 2023年 3月 23日星期四 8時 9分 36秒 20:09:3623 March 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。勝人者有力，自勝者強。 , March 23, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 。 :09:3620:09Mar2323Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023年 3月 23日星期四 8時 9分 36秒 20:09:3623 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :09:3620:09:36March 23, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 , March 23, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。剛吃完油膩食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得讓嘴上的油漬將杯子弄的油乎乎的。至于拿著刀叉作手勢在別人面前揮舞，更是失禮和缺乏修養(yǎng)的行為。 正確的握杯 姿勢是用手指握杯腳。 ? 喝酒時絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。如果說樣做很難的話，就水果放在盤上，先切成兩半，再去核切塊，然后用叉或水果刀食用。 餐桌上的佐料 通常已經(jīng)備好，放在桌上。如果湯 太燙時，應(yīng)待其自然降 溫后再喝。取面包時，左手拿取，右手撕開，再把奶油涂上去，一小塊一小塊撕著吃。 千萬不可把刀叉一頭放在盤子上，另外一頭放在桌子上，這是失禮的哦！ 進餐時 除用刀、叉、匙取送食物外，有時還可用手取。 刀叉擺放禮儀 用餐中為八字形： ? 如在用餐中途暫時休息片刻，將刀叉分放盤中，刀頭與叉尖相對成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。 餐巾的使用 ?點完菜后，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。 點酒的學(xué)問 ? 在高級餐廳里，會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。每個人入座或離座，均應(yīng)從座椅的 左側(cè) 進出。 ? 如果是兩對夫妻就餐，夫人們應(yīng)坐在靠墻的位置上，先生則坐在各自夫人的 對面 。用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算。用餐的時候不要離開座位，四處走動。 得體的用餐表現(xiàn) ? 用餐期間，不要敲打餐具，用筷子比劃。 ? 取菜的時候，不要左顧右盼，翻來覆去，用自己的餐具在菜盤內(nèi)挑挑揀揀，不能夾起來又放回去。過年少不了魚，表示“ 年年有余 ”；和漁家、海員吃魚的時候，忌諱把魚翻身，因為有“ 翻船 ”的意思。 牙簽 盡量不要當(dāng)眾剔牙。 水杯 主要用來盛放清水、汽水、果汁、可樂等軟飲料時使用。 盤子 主要用來盛放食物，在使用方面和碗略同。 暫不用勺子時，應(yīng)放在自己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是在食物中“立正”。 勺子 是舀取菜肴、食物?？曜右獢[放在碗的旁邊，不能擱在碗上。
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