中西餐禮儀(完整版)
【正文】 牙簽 盡量不要當(dāng)眾剔牙。 盤子 主要用來(lái)盛放食物，在使用方面和碗略同。 勺子 是舀取菜肴、食物。 座次排列四個(gè)原則 使用餐具的禮儀 ? 筷子 是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。 ? 如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2， 4， 6席，右邊為 3， 5， 7席。 ? 用餐前，服務(wù)員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。 中西餐禮儀 中西餐禮儀 ?了解中餐的餐具、上菜順序及各種禮儀 ?了解西餐的各種禮儀 中餐禮儀 隨著中西飲食文化的不斷交流，中餐不僅 是中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，還越來(lái)越受到外國(guó) 人的青睞。 ? 在上蝦、蟹、雞等菜肴前，服務(wù)員會(huì)送上一只小水盂，其中飄著檸檬片或花瓣，作洗手用的。 右高左低 兩人一同并排就坐，通常以 右為上座 ，以左為下座。 忌敲筷 即在等待就餐時(shí)，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。用筷子取食時(shí)，可用勺子來(lái)輔助，不要單用勺子去取菜。盤子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。非剔不行時(shí)，用另一只手掩住口部，剔出來(lái)的東西，不要當(dāng)眾觀賞或再次入口，也不要隨手亂彈，隨口亂吐。多人用餐要注意相互禮讓，依次取用適量。如果有事要離開(kāi)，也要先和旁邊的人打個(gè)招呼，可以說(shuō)聲“ 失陪了 ”、“ 我有事先行一步 ”等。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著。 座次安排 ? 如果兩位男士陪同一位女士進(jìn)餐，女士應(yīng)坐在兩位男士的 中間 。對(duì)酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛(ài)的酒類口味，主調(diào)酒師幫忙挑選。 ? 如談話，可拿著刀叉，無(wú)須放下，但若需是作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。不可用面包蘸湯吃，也不可一整塊咬著吃。如果距離太遠(yuǎn)，可以請(qǐng)別人麻煩一下，不能自己站起來(lái)伸手去拿，這是很難看的。 ? 輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。 吃西餐的坐姿 坐姿要正要直，脊背不可緊靠椅背，一般坐于座椅的四分之三。 20:09:3620:09:3620:093/23/2023 8:09:36 PM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 下午 8時(shí) 9分 36秒 下午 8時(shí) 9分 20:09: ? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 2023年 3月 下午 8時(shí) 9分 :09March 23, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 :09:3620:09:36March 23, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 下午 8時(shí) 9分 :09March 23, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 下午 8時(shí) 9分 36秒 下午 8時(shí) 9分 20:09: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 20:09:3620:09:3620:093/23/2023 8:09:36 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 20:09:3620:09:3620:09Thursday, March 23, 2023 ? 1
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