正文內(nèi)容

新人教版化學(xué)選修5高中油脂之一-免費(fèi)閱讀

2024-12-20 12:06 上一頁(yè)面

下一頁(yè)面

　　

【正文】由于硬脂酸鈉易與硬水中 Ca2+、 Mg2+反應(yīng)生成不溶性的硬脂酸鈣 [（ C17H35COO)2Ca]和硬脂酸鎂[（ C17H35COO)2Mg]，而使肥皂的消耗量增多，泡沫量減少。 3C17H33COOH + CHOH C17H33COOCH + 3H2O CH2OH CH2OH C17H33COOCH2 C17H33COOCH2 （油酸甘油酯）一種高級(jí)脂肪酸甘油酯一 .油脂的組成和結(jié)構(gòu) 油和脂肪統(tǒng)稱(chēng)為油脂 ,是由多種高級(jí)脂肪酸和甘油反應(yīng)生成的酯 ,屬于酯類(lèi)。 C、 H、 O 油 —— 常溫呈液態(tài) 脂肪 —— 常溫呈固態(tài) : : ：： O CH2— O— C— R1 O CH— O— C— R2 O CH2— O— C— R3 式中 R R R3代表烴基（可能飽和也可能不飽和）， R RR3可以相同也可以不同，若相同時(shí)稱(chēng)為單干油酯，若不盡相同時(shí)稱(chēng)為混甘油酯。 ? 凡具有親、憎水基的物質(zhì)都有一定的去污能力，可以人工合成洗滌劑： CH3— (CH2)n— — SO3Na

點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容

教學(xué)課件相關(guān)推薦

新人教版化學(xué)選修5高中醇酚一-資料下載頁(yè)

【摘要】第一節(jié)醇酚（第一課時(shí)）【基本說(shuō)明】模塊：《化學(xué)選修5》：高二出版單位：人民教育出版社：第三章第一節(jié)第1課時(shí)：40分鐘【教學(xué)目標(biāo)】1、知識(shí)技能：(1）掌握乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)，理解羥基對(duì)化學(xué)性質(zhì)的影響。(2）學(xué)會(huì)由事物的表象分析事物的本質(zhì)

2024-11-23 01:08

新人教版化學(xué)選修4高中金屬的電化學(xué)腐蝕與防護(hù)之一-資料下載頁(yè)

【摘要】第四節(jié)金屬的電化學(xué)腐蝕與防護(hù)鋼鐵生銹金屬的腐蝕在生活中非常普遍銅器生銹銅器表面生成銅綠金屬腐蝕?我國(guó)作為世界上鋼鐵產(chǎn)量最多的國(guó)家（2020年全國(guó)生產(chǎn)鋼材），每年被腐蝕的鐵占到我國(guó)鋼鐵年產(chǎn)量的十分之一，因?yàn)榻饘俑g而造成的損失占到國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的2%~4%；約合人民幣：3000億元（

2024-11-19 16:29

新人教版化學(xué)選修3高中原子結(jié)構(gòu)與元素的性質(zhì)之一-資料下載頁(yè)

【摘要】新課標(biāo)人教版課件系列《高中化學(xué)》選修3《原子結(jié)構(gòu)與元素的性質(zhì)》教學(xué)目標(biāo)?1、進(jìn)一步認(rèn)識(shí)周期表中原子結(jié)構(gòu)和位置、價(jià)態(tài)、元素?cái)?shù)目等之間的關(guān)系?2、知道外圍電子排布和價(jià)電子層的涵義3、認(rèn)識(shí)周期表中各區(qū)、周期、族元素的原子核外電子排布的規(guī)律?4、知道周期表中各區(qū)、周期、族元素的原子結(jié)構(gòu)和位置間的關(guān)系

2024-11-17 19:42

高中化學(xué)選修五酯油脂-資料下載頁(yè)

【摘要】三、酯油脂選修5專(zhuān)題4第三單元醛羧酸自然界中的有機(jī)酯含有：丁酸乙酯含有：戊酸戊酯含有：乙酸異戊酯（一）酯1、定義：由醇與酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成的有機(jī)物2、飽和一元酯的通式：CnH2nO2（n≥2）3、飽和一元酯的同分異構(gòu)：碳架異構(gòu)：位置異構(gòu)：類(lèi)別異構(gòu)：飽和一

2025-01-06 16:13

新人教版化學(xué)選修5高中糖類(lèi)之三-資料下載頁(yè)

【摘要】新課標(biāo)人教版課件系列《高中化學(xué)》選修5《糖類(lèi)》教學(xué)目標(biāo)?知識(shí)與技能：?（1）使學(xué)生掌握糖類(lèi)的主要代表物:葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素的組成和重要性質(zhì),以及它們之間的相互轉(zhuǎn)變和跟烴的衍生物的關(guān)系。?（2）能舉例說(shuō)明糖類(lèi)在食品加工和生物質(zhì)能源開(kāi)發(fā)上的應(yīng)用。?過(guò)程與方法：?運(yùn)

2024-11-18 12:05

新人教版化學(xué)選修5高中糖類(lèi)之二-資料下載頁(yè)

【摘要】高中化學(xué)：第四章第二節(jié)《糖類(lèi)》ｐｐｔ精品課件（人教版選修５）糖類(lèi)油脂蛋白質(zhì)維生素?zé)o機(jī)鹽水六大營(yíng)養(yǎng)素三大能源物質(zhì)回憶:沒(méi)有甜味的可能是糖。如有甜味的不一定是糖。如糖精、木糖醇淀粉、纖維素問(wèn)：什么是糖？1、是綠色植物光合作用的產(chǎn)物。2、是最廉價(jià)的能量來(lái)源。

2024-11-18 12:05

新人教版化學(xué)選修5高中醛之二-資料下載頁(yè)

【摘要】第二節(jié)醛為求延長(zhǎng)保質(zhì)期不良奸商竟然給冰鮮魚(yú)浸甲醛保鮮甲醛有毒，如果用它來(lái)浸泡水產(chǎn)，可以固定海鮮、河鮮形態(tài)，保持魚(yú)類(lèi)色澤，但如果食用過(guò)量會(huì)休克和致癌兒童房甲醛超標(biāo)易誘發(fā)兒童白血病在日常生活中我們都會(huì)有這樣的疑問(wèn),為什么有的人喝酒“千杯萬(wàn)杯都不醉”，而有

2024-11-18 12:04

新人教版化學(xué)選修5高中醛-資料下載頁(yè)

【摘要】第三章第二節(jié)醛【學(xué)習(xí)目標(biāo)】：【高效預(yù)習(xí)】一，乙醛：分子式為①，結(jié)構(gòu)式為②，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為③或④，乙醛的核磁共振氫譜中，氫原子的種類(lèi)和數(shù)目之比為⑤

2024-12-08 16:19

新人教版化學(xué)必修2高中化學(xué)能與電能之一-資料下載頁(yè)

【摘要】回憶Na2O2與CO2的實(shí)驗(yàn)——你能得出什么結(jié)論？過(guò)氧化鈉粉末物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化生成新物質(zhì)的同時(shí)還伴隨著能量的變化,而這種能量變化又通常表現(xiàn)為熱能變化。第一節(jié)化學(xué)能與電能第二章化學(xué)反應(yīng)與能量實(shí)驗(yàn)2-1實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論在一支

2024-11-17 05:47

新人教版化學(xué)選修5高中鹵代烴一-資料下載頁(yè)

【摘要】教案課題：第二章第三節(jié)鹵代烴授課班級(jí)課時(shí)2教學(xué)目的知識(shí)與技能1、了解鹵代烴的概念和溴乙烷的主要物理性質(zhì)。2、掌握溴乙烷的主要化學(xué)性質(zhì)，理解溴乙烷發(fā)生水解反應(yīng)的條件和所發(fā)生共價(jià)鍵的變化。過(guò)程與方法1、通過(guò)溴乙烷的

2024-12-09 07:15

新人教版化學(xué)選修4高中水的電離和溶液的酸堿性之一-資料下載頁(yè)

【摘要】pH與溶液酸堿性的關(guān)系：溶液的酸堿度常用pH來(lái)表示，pH的范圍通常在0~14之間。pH＜7時(shí)，溶液呈酸性；pH=7時(shí)，溶液呈中性；pH＞7時(shí)，溶液呈堿性。pH越小，溶液的酸性越強(qiáng)；pH越大，溶液的堿性越強(qiáng)0714酸性增強(qiáng)堿性增強(qiáng)提問(wèn)：溶液的酸堿性與c(H+)的關(guān)系如何？知識(shí)回顧1

2024-11-18 12:08

新人教版化學(xué)選修4高中難溶電解質(zhì)的溶解平衡之一-資料下載頁(yè)

【摘要】第四節(jié)難溶電解質(zhì)的溶解平衡第三章水溶液中的離子平衡?用初中學(xué)習(xí)的溶解度知識(shí)和高中學(xué)習(xí)的化學(xué)平衡理論。來(lái)分析NaCl溶解于水的幾種情況，當(dāng)v（結(jié)晶）=v（溶解）時(shí)，體系處于溶解平衡狀態(tài).NaCl(s)Na+(aq)+Cl-(aq)?【思考與交流】閱讀

2024-11-18 12:08

蘇教版化學(xué)選修5糖類(lèi)油脂-資料下載頁(yè)

【摘要】專(zhuān)題5生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)生活中的糖生活中的糖棉花甘蔗林生活中的糖生活中的含糖物質(zhì)判斷下列說(shuō)法是否正確,如不正確,請(qǐng)舉例子說(shuō)明.(1)糖類(lèi)物質(zhì)一定具有甜味;（2）有甜味的物質(zhì)即是糖類(lèi)物質(zhì);（3）糖類(lèi)的組成一定符合Cn(H2O)m，故把糖類(lèi)物質(zhì)叫做碳水化合物；

2024-11-17 17:12

新人教版化學(xué)選修5高中有機(jī)合成之二-資料下載頁(yè)

【摘要】有機(jī)合成新課標(biāo)人教版《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第三章第四節(jié)有機(jī)材料的驚艷綻放新型的ETFE（乙烯一四氟乙烯共聚物）1、抗壓性很好，每個(gè)泡泡都可承受汽車(chē)的重量2、保溫隔熱3、會(huì)“呼吸”4、有很強(qiáng)的自潔性5、節(jié)能每天自然光照9個(gè)小時(shí)以上

2024-11-18 12:06