東錦飲品公司gmp管理之cip系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-免費(fèi)閱讀
【正文】 開啟蒸汽截止閥時(shí)應(yīng)慢慢開啟，做到先放水后開蒸汽。 更換品種前，必須經(jīng)過(guò)五步法清洗物料設(shè)備及管道（五步法同上）。 15~20 分鐘，中間打開酸液回收閥 81，并啟動(dòng)衛(wèi)生泵進(jìn)行酸液回收，至后關(guān)閉閥 81。 c. 打開閥 6 73 把熱水罐加熱待用水，噴淋沖洗貯罐 A 或 B 5～ 10 分鐘，中間打開貯罐 A 閥 5 5 60 或貯罐 B 閥 5 5 5及閥 8 87，啟動(dòng)衛(wèi)生泵 A 排污，檢測(cè) PH 是否處于中性，當(dāng) PH 為中性時(shí)，關(guān)閉所有閥門。 純水沖洗 熱水罐放滿純水，設(shè)定加熱溫度至 90 度，噴淋沖洗調(diào)理罐 C 5～ 10 分鐘，中間打開 45 5 8 8 87 啟動(dòng)衛(wèi)生泵 A、 C 排污，關(guān)閉所有閥門。 PH 值，至排出水為 PH 為中性時(shí)，為清洗完畢。 6 73 把熱水罐加熱待用水，噴淋沖洗調(diào)理罐 B 5～ 10 分鐘，中間打開閥 28 87，啟動(dòng)衛(wèi)生泵 D 排污，檢測(cè) PH 是否處于中性，當(dāng) PH 為中性時(shí)，關(guān)閉所有閥門。 純水沖洗 熱水罐內(nèi)放滿純水，設(shè)定加熱溫度為 90 度，噴淋沖洗調(diào)理罐 A 5～ 10 分鐘，中間打開1 1 8 87 啟動(dòng)衛(wèi)生泵 E 排污，關(guān)閉所有閥門。 熱水沖洗 6 CIP 出口閥 73,接通分派上的調(diào)理罐 A 進(jìn)口。 堿液清洗 ,打開 CIP 出口閥 7關(guān)閉溶糖罐上的排污閥 6。 ，放純水至 1000L 液位線。 CIP 控制系統(tǒng)的設(shè)定： 水溫控表控制溫度設(shè)定上限 40℃ ，下限 30℃（氣動(dòng)薄膜閥控制） 堿液儀表控制溫度設(shè)定上限 80℃，下限 60℃（氣動(dòng)薄膜閥控制） 酸液儀表控制溫度設(shè)定上限 70℃，下限 50℃（氣動(dòng)薄膜閥控制） 清洗液配制 堿液配制 ，稱量 20KG，加入到濃堿 罐中，打開純水進(jìn)水閥，放入純水約 70KG，至罐體口邊約 10cm，關(guān)閉濃堿罐中的進(jìn)水閥，用攪拌棒輕輕攪拌，使堿片溶解。 ，壓力控制在大于 以上 ,啟動(dòng)控制系統(tǒng)備用 B（氣動(dòng)隔膜泵）將堿液打入堿液罐。 （中間打開酸罐出液閥、酸液罐回收閥，啟動(dòng)控制系統(tǒng)出料泵進(jìn)行倒罐）。 ，噴淋清洗溶糖罐 20 分鐘 后， 打開溶糖出料閥 雙聯(lián)過(guò)濾器進(jìn)口閥 雙聯(lián)過(guò)濾器至調(diào)理 A 罐物 料進(jìn)料閥 11,及從溶糖罐至調(diào)理 B 的物料進(jìn)料閥 24，調(diào)理罐 A 的 CIP 回收閥 17,堿液回收閥 83，啟動(dòng)溶糖罐衛(wèi)生泵 ,接著啟動(dòng)調(diào)理罐 A 衛(wèi)生泵 ,進(jìn)行堿液回收至堿液罐之后，關(guān)閉所有閥門。 CIP 控制系統(tǒng)出料泵，噴淋清洗調(diào)理罐 A 3~5 分鐘，打開調(diào)理罐 A 下的閥 14 排污，關(guān)閉 6 73 閥。 調(diào)理 B 清洗 方法與溶糖罐清洗相同，只是閥門對(duì)應(yīng)的是調(diào)理罐 A 上的閥門。 純水沖洗 ，設(shè)定加熱溫度為 90 度，噴淋沖洗調(diào)理罐 B 5～ 10 分鐘，中間打開閥 2 8 87，啟動(dòng)衛(wèi)生泵 D 排污，關(guān)閉所有閥門。 調(diào)理 C 的清洗 熱水沖洗 C 進(jìn)口，打開閥 6 73 。 貯罐 A、 B 的清洗 熱水沖洗 a. 接通分派上的貯罐進(jìn)口，打開閥 6 73 及貯罐 A 或 B、 CIP 進(jìn)料閥 5
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