食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管培訓(xùn)-免費(fèi)閱讀
【正文】 第七條 ? 食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立銷售記錄制度。 ? （四）無正當(dāng)理由，拒不接受監(jiān)督檢查或監(jiān)督抽檢、抗拒執(zhí)法或變相抗拒執(zhí)法的。 ? （一） 1年內(nèi)各類檢查結(jié)果 2次 以上為 不符合 的。 一、凡符合下列條件的，評定為守信等級。 《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查有關(guān)表格的通知 》 食藥監(jiān)食監(jiān)一〔 2023〕 58號 內(nèi)容 ? 一、關(guān)于《檢查要點表》和《結(jié)果記錄表》的適用范圍 ? 二、關(guān)于《檢查要點表》和《結(jié)果記錄表》的使用 ? 三、關(guān)于日常監(jiān)督檢查結(jié)果的判定 ? 四、關(guān)于日常監(jiān)督檢查結(jié)果的處理 ? 五、關(guān)于加強(qiáng)宣傳培訓(xùn) 三、關(guān)于日常監(jiān)督檢查結(jié)果的判定 ? 符合：檢查中未發(fā)現(xiàn)問題 ? 基本符合：一般項存在問題 ≤8 ? 不符合：重點項 ≥1 或一般項＞ 8 ? 檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及相應(yīng)處置措施應(yīng)當(dāng)在說明項進(jìn)行描述，相應(yīng)文書可使用《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)食品藥品行政處罰文書規(guī)范的通知》（食藥監(jiān)稽〔 2023〕 64號）所附執(zhí)法文書。 七、動態(tài)調(diào)整 ? 存在下列情形之一的，下一年度生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險等級可視情況 調(diào)低 一個或者兩個等級： ? （一）連續(xù) 3年食品安全監(jiān)督管理記錄沒有違反本辦法第二十八條所列情形的； ? （二）獲得良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點體系認(rèn)證（特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉企業(yè)除外）的； ? （三）獲得地市級以上人民政府質(zhì)量獎的； ? （四）具有法律、法規(guī)、規(guī)章和省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他可以下調(diào)風(fēng)險等級的情形。 六、基本程序 ? （一）根據(jù)靜態(tài)風(fēng)險因素量化分值表所列的項目，逐項計分，累加確定食品生產(chǎn)經(jīng)營者靜態(tài)風(fēng)險因素量化分值。 動態(tài)風(fēng)險因素量化分值 ? 對食品生產(chǎn)企業(yè)動態(tài)風(fēng)險因素進(jìn)行評價應(yīng)當(dāng)考慮企業(yè)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等情況；食品添加劑還應(yīng)當(dāng)考慮生產(chǎn)原料和工藝符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定等情況。 ? A級風(fēng)險：風(fēng)險分值之和為 0— 30（含） ? B級風(fēng)險：風(fēng)險分值之和為 30— 45（含） ? C級風(fēng)險：風(fēng)險分值之和為 45— 60（含） ? D級風(fēng)險：風(fēng)險分值之和為 60分以上的 五、風(fēng)險因素量化分值確定 ? 國家食品藥品監(jiān)督管理總局制定 《食品生產(chǎn)經(jīng)營靜態(tài)風(fēng)險因素量化分值表》 《食品銷售環(huán)節(jié)動態(tài)風(fēng)險因素量化分值表》 ? 江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局制定 《食品生產(chǎn)企業(yè)動態(tài)風(fēng)險因素量化分值表》 靜態(tài)風(fēng)險因素量化分值 ? 食品生產(chǎn)經(jīng)營靜態(tài)風(fēng)險因素按照
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