拿多利咖啡國(guó)際連鎖加盟店商業(yè)計(jì)劃書(shū)-免費(fèi)閱讀
【正文】 成本控制分析 (見(jiàn)《拿多利店務(wù)規(guī)程管理》） 盈虧平衡 每天 ______元銷(xiāo)售額或進(jìn)店消費(fèi) ______人次。卡上印制會(huì)員的名字，一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。 （ 1） 廣告宣傳 ① 針對(duì) 消費(fèi)區(qū)域內(nèi)的潛在客戶(hù) ，可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)內(nèi)，向有車(chē)族派送精美廣告單頁(yè)（ DM）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。 ② 由于 拿多利屬 于強(qiáng)勢(shì)品牌，但本地區(qū)今后很可能會(huì)出現(xiàn)其他強(qiáng)勢(shì)品牌咖啡店。 競(jìng)爭(zhēng)分析 ： （ 1） 與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。過(guò)去一年內(nèi)喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在 30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津。 資源、技術(shù)： 咖啡店是要求規(guī)模和品質(zhì)的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和 服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，在目前的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)?？土黝?lèi)型分三種： ○ 1 自身的客流：開(kāi)店既定的目標(biāo)消費(fèi)群體； ○ 2 分享客流；依托就近別的消費(fèi)源，而獲得的一部分客流； ○ 3 派生客流：指那些順路進(jìn)店消費(fèi)的顧客所形成的客流。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 4 頁(yè) 共 11 頁(yè) 1） 拿多利咖啡店店址的區(qū)域位置選擇 根據(jù)投資規(guī)模、意 定的目標(biāo)消費(fèi)群體、確立的經(jīng)營(yíng)方向與策略等因素選擇咖啡店適宜的區(qū)域位置，綜合說(shuō)來(lái)，有三種類(lèi)型的區(qū)域位置可供參考。 投資任務(wù)： 為資本落實(shí)穩(wěn)定、理想的投資渠道，為投資場(chǎng)所的業(yè)主提供穩(wěn)定、合理的收入。 順利完成拿多利 __________店品牌優(yōu)勢(shì)的提升，提高拿多利咖啡 _______ 店的形象、知名度和客源數(shù)量，實(shí)現(xiàn)公司、連鎖店、投資人、業(yè)主、管理層及員工的雙贏。 a) 中央商業(yè)區(qū)：所在城市最主要最繁華的商業(yè)區(qū)，城市主要大街貫穿其間，周邊云集眾多現(xiàn)代化的商場(chǎng)、飯店、劇院、寫(xiě)字樓等現(xiàn)代設(shè)施。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 5 頁(yè) 共 11 頁(yè) e) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，可以分為業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)和行外競(jìng)爭(zhēng)兩種形式。要達(dá)到這些，我們拿多利對(duì)資源整合、技術(shù)提出更高的要求。 （ 2） 咖啡消費(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。 （ 2） 直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。所以，我們必須利用現(xiàn)在的一切機(jī)會(huì)和資源，做好服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，以更人性化的服務(wù)，建設(shè)好自己的品牌，鞏固消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。 ② 拿多利 總部的廣告支持。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他（她）為*先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很有面子。 損益預(yù)估 按月平均菅業(yè)額 _____元計(jì)算，刨出日平均成本約 _____元，每日贏利約 _____元 ，在理想狀態(tài)下約 _____個(gè)月收回總投資。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 9 頁(yè) 共 11 頁(yè) 六、管理概要 組織結(jié)構(gòu) 拿多利咖啡單店基本組織框架 股東 經(jīng)理 (店長(zhǎng) ) 采購(gòu) 領(lǐng)班 收銀 服務(wù)員 服務(wù)員 服務(wù)員 管理團(tuán)隊(duì) ：
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