【正文】 第三十條： 定期搞好預防接種是控制傳染病流行的主要措施，必須按照我場免疫程序做好豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬口蹄疫、豬大腸桿菌病、豬乙型腦 炎的強制免疫接種工作，并從實際出發(fā)選用好有關疫苗做好細小病毒病、偽狂犬病、豬流行性腹瀉、豬傳染性胃腸炎等病的計劃免疫工作。每月全場進行一次大消毒，豬場內(nèi)的道路和環(huán)境要 保持清潔衛(wèi)生。 第二十條： 應飼喂全價配合飼料，禁止飼喂不清潔、發(fā)霉或變質(zhì)的飼料。引入后隔離飼養(yǎng) 30 天，在 39 此間進行觀察檢疫，確認為健康者方可并群飼養(yǎng)。 有條件的應開展主要傳染病的免疫監(jiān)測工作。 三、防疫衛(wèi)生工作職責 第十二條： 豬場獸醫(yī)防疫管理實行場長負責制，其職責是： 組織擬定本場獸醫(yī)防疫衛(wèi)生計劃、規(guī)劃和各部門的防疫衛(wèi)生崗位責任制。 第九條： 豬場大門、生產(chǎn)區(qū)入口處要設置寬同大門、長為機動車輪一周半的水泥結(jié)構(gòu)的消毒池。周圍筑有圍墻或防疫溝，并建有綠化帶。 37 滅蚊滅蠅方法： 保持豬舍良好通風，經(jīng)常清除糞尿；使用紫外殺蟲燈；使用殺蟲藥，如敵敵畏、蠅毒磷等專用殺蟲藥，按照規(guī)定使用濃度，每周在豬舍內(nèi)外和蚊蠅容易滋生的場所噴灑兩次。 回收的飼料袋經(jīng)消毒后才能使用。 不定期進行各種抗體水平監(jiān)測。 豬舍內(nèi)工作服、鞋帽不得穿出豬舍。 豬舍、洗手間、辦公室、浴室及走道要經(jīng)常保持清潔，公司每月進行一次衛(wèi)生大檢查，年終進行評比。 35 進入豬場的所有人員，必須經(jīng)門衛(wèi)登記 ，從專用通道，經(jīng)過消毒間接受紫外線消毒 15 分鐘，換穿場內(nèi)專用鞋。 各消毒池要經(jīng)常保持 4∶ 100 的燒堿溶液。 ⑻ 在飼 喂上采取前１０天先控制，而后自由采食的辦法；乳豬料定量每頭６公斤，仔豬料不定量。 ⑶ 仔豬生后３天補水，４天要補料誘食。 經(jīng)產(chǎn)母豬。 根據(jù)母豬體況、仔豬發(fā)育情況和認食 情況決定早期斷奶的時間，可以提前或錯后 5 天；斷奶前要提前安排，在斷奶前 2— 3 天減少飼料給量，每頭母豬每日 公斤。將臍帶內(nèi)血液向臍輪方向擠壓，距腹壁 4— 5 厘米處剪斷，斷頭用碘酒消毒。 產(chǎn)前準備 進入產(chǎn)房的母豬，每頭飼料供應量增加至 公斤。 繼續(xù)執(zhí)行第 3 款的規(guī)定，瘦弱母豬特別照顧。 管理要求 對公豬態(tài)度要和藹，嚴禁恫嚇；在配種射精過程中，不得給予刺激。 妊娠檢查，對配種后 1623 天的母豬要進行試情觀察，以初步確定其妊娠；對超過配種后 30 天以上的要進行孕期檢查，進一步確定其是否妊娠。 種公豬的使用 母豬生產(chǎn)出仔豬的品種比例由銷售人員會同技術人員討論制定，依據(jù)生產(chǎn)仔豬的品種比例制定出配種計劃原則；配種親緣計劃由育種人員制定，配種員根據(jù)計劃選擇公豬進行配種。要準備好足夠的酒精棉球、稀釋液、免疫接種記錄本和腎上腺素等抗過敏藥物。 八、 豬舍周圍環(huán)境衛(wèi)生清潔（ 2 分），無雜草、垃圾等（ 3 分），嚴禁種植場內(nèi)不準種植的其它作物（ 5 分）。月底或不定期的盤點各條線技術人員必須服從安排，積極并如實參與評估。 做好淘汰、病死豬的無害化處理工作，技術員必須到場親自認證，并報場部批準同意后，再作無害化處理，處理的方法、地點必須按場部規(guī)定要求去嚴格實施。醫(yī)療藥品由場部統(tǒng)一采購，安排專人管理分發(fā)領取。嚴禁私自燒電爐、電壺，；棚舍內(nèi)和宿舍照明燈由場 26 部統(tǒng)一安裝規(guī)定千瓦的燈泡，不得私自更換；做到隨手關燈，嚴禁宿舍通宵照明；產(chǎn)房用電結(jié)合生產(chǎn)需要使用。技術人員必須深入棚舍現(xiàn)場管理，把相關技術嫁接到生產(chǎn)實踐中去，親自掌握和了解生產(chǎn)中的每一個操作環(huán)節(jié)，并有較詳細的生產(chǎn)計劃和記錄。對有生產(chǎn)實踐意義的建議，或?qū)μ岣呱a(chǎn)力行之有效的方法，場部將給予建 議人員精神或物質(zhì)獎勵。場興我榮，場衰我恥，愛場敬業(yè)，以場為家，以提高生產(chǎn)力為核心，加強業(yè)務知識的學習，關心政治時事。仔豬保育箱內(nèi)的溫度要求： 0— 7 日齡， 32— 34℃； 8— 20 日齡， 20— 28℃。 當分娩結(jié)束后，飼養(yǎng)員要檢查胎衣數(shù)和胎兒是否一致。 妊娠母豬于臨產(chǎn)前 5— 7 天轉(zhuǎn)入產(chǎn)房待產(chǎn)，進產(chǎn)房前對母豬的 23 體表進行噴灑消毒，飼養(yǎng)員要檢查母豬的檔案卡，了解其品系、胎次、健康狀況和預產(chǎn)期。 認真完成領導交辦的其它任務。 增強市場意識，努力提高產(chǎn)、供、銷、加綜合發(fā)展的能力。 肉豬銷售日報、周報（見附錄 16）。應逐步采用合適的計算機軟件，實行電腦化管理。 勞動管理 建立和健全合理的規(guī)章制度：規(guī)章制度的建立，并嚴格按照規(guī)章制度經(jīng)常檢查督促是豬場有序生產(chǎn)和安全生產(chǎn)的保障，商品豬場的規(guī)章制度主要有：獸醫(yī)防疫衛(wèi)生制度、生產(chǎn)技術操作規(guī)程和崗位責任制。 配種與分娩計劃：根據(jù)場內(nèi)現(xiàn)有生產(chǎn)公、母豬及各階段豬的存欄和豬舍條件，制定每周配種頭數(shù)、分娩胎數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)，保持 均衡生產(chǎn)及合理的豬群結(jié)構(gòu)，是組織養(yǎng)豬生產(chǎn)與豬場周轉(zhuǎn)的依據(jù)。 遵守《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計劃》和《無公害儀器行動計劃》的各項規(guī)定，嚴禁使用國家明令禁止的違禁產(chǎn)品和藥品作為飼料添加劑促生長用。 建立藥品使用獸醫(yī)負責制。常見體內(nèi)蠕蟲和體外寄生蟲病控制程序： 首次執(zhí)行寄生蟲控制程序的豬場，應首先對全場豬進行徹底驅(qū)蟲。母豬進入產(chǎn)房前要對體表、外陰和乳房進行清洗和消毒，仔豬斷臍要嚴格消毒。定期對場內(nèi)外環(huán)境、豬只體表、飲水和設施等進行不同方式的消毒，并觀察、監(jiān)測消毒效果。接受有關動物防疫監(jiān)督機構(gòu)進行疫病監(jiān)測及監(jiān)督檢查。 對直接參與生產(chǎn)的工作人員應按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定每年進行健康檢查，在取得健康證明后方可上崗工作。記錄應保持完整、整潔、并有操作人員及審核人簽名。 防止白肌肉，在飼料中缺少維生素 E 和硒元素時，或肉豬骨骼變性， 肌肉發(fā)白時應及時予以糾正。生產(chǎn)階段按豬群周轉(zhuǎn)分為生產(chǎn)母豬、哺乳仔豬、（哺乳期 4 或 5 周）保育豬、育肥豬。 倍， 是采食量系數(shù)， 是采食量系數(shù)的修正值。 后備母豬 7— 8 月齡，體重達 120— 130kg 時初配。斷奶前做好驅(qū)蟲、公豬去勢、稱重等工作。 生產(chǎn)母豬：占豬群總存欄量的 10—12%。 飼料應貯存在干燥、溫、濕度適宜的專用倉庫內(nèi)，庫存谷類飼料的含水量不超過 14%，防止蟲、鼠危害，禁止使用霉變、有害微生物及有毒物污染的飼料。用作種用的母豬需具備較清楚的血統(tǒng)來源資料，主要來自于有生產(chǎn)經(jīng)營許可證的二級種豬場。 建筑技術要求 豬場總占地面積應符合年出欄一頭育肥豬占地 平方米 .生產(chǎn)建筑面積應符合年出欄一頭育肥豬需 — 平方米的要求。以上生產(chǎn)輔助建筑面積與豬場生產(chǎn)規(guī)模配套。 豬舍須安裝自動飲水器，飲水源符合上海市地方標準DB31/T25220xx《安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（或原料）產(chǎn)地環(huán)境標準》中畜禽飲用水質(zhì)量標準。 場址必須座落于適宜的地理位置，遠離居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、風景旅游區(qū)及其他類似功能等區(qū)域，并處以上區(qū)域的下風向或側(cè)風向。 一、 范圍 本規(guī)范規(guī)定了自繁自養(yǎng)規(guī)模化養(yǎng)豬場商品豬的高效生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的飼養(yǎng)管理技術及設施要求。 —— 上海農(nóng)場晚莊畜牧場 目 錄 第一章 生產(chǎn)技術規(guī)范 上海市標準化養(yǎng)豬場生產(chǎn)技術規(guī)范????????? 3 第二章 3 第一章 生產(chǎn)技術規(guī)范 上海市標準化養(yǎng)豬場生產(chǎn)技術規(guī)范 (試行 ) 改革開發(fā)以來，在政府宏觀經(jīng)濟政策的正確指引下，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)保持了持續(xù)快速的發(fā)展，肉豬生產(chǎn)與需求已基本達到平衡。 黃膘肉 背膘脂肪發(fā)黃的肉。 場內(nèi)布局合理，生產(chǎn)區(qū)按夏季主導風向布置在生產(chǎn)管理和生活 5 區(qū)的下風向或側(cè)風向，糞污水處理設施按夏季主導風向設在生產(chǎn)區(qū)的下風向或側(cè)風向處，各區(qū)之間用綠化帶或圍墻隔離。 輔助建筑及設施 輔助建筑分為輔助生產(chǎn)建筑和生產(chǎn)管理建筑（含生活設施）。即：干糞經(jīng)加工制成生物有機肥，尿污水厭氧發(fā)酵還田利用，產(chǎn)生沼氣作為生產(chǎn)和生活能源利用。 四、種豬來源與商品豬生產(chǎn) 父系，在商品豬雜交生產(chǎn)中，用作父本的種豬是純種或二元雜交豬，純種公豬必須來自有生產(chǎn)經(jīng)營許可證的一級種豬場，二元雜交公豬需選自良種雙親的后代，血緣來源清楚，血統(tǒng)記 錄齊全。菜子餅含毒，仔豬用量不超過 3%，生長育肥豬不超過 15%。 IU/kg—— 每公斤內(nèi)國際單位含量。 根據(jù)豬種特點、生產(chǎn)性能及生產(chǎn)規(guī)模確定繁殖節(jié)律，組織商品豬連續(xù)、均衡和全進全出的工藝流程，進行商品豬生產(chǎn)。 補充粗飼料，后備母豬限飼期間，每頭每天補充干草粉或稻草粉 100— 300g，如補充青草為 300— 1000g，以增加豬胃的重量和大腸的長度。 哺乳母豬所帶仔豬斷奶后，母豬進入待配期，該階段母豬仍喂哺乳母豬料，日糧 5kg/天，直至配種結(jié)束。 配種頻率過高或過低會影響公豬的繁殖力， 1 歲以上的成年公豬配種頻率為每周 3— 5 次， 1 歲以下的為 1— 2 次。 禁止使用國家明令禁止的對人體有害的產(chǎn)品作為飼料添加劑促生長用《詳見本規(guī)范 》，飼料藥物添加劑的使用必須按國家有關規(guī)定執(zhí)行停藥期《詳見本規(guī)范 》。 建立場長、獸醫(yī)技術人員、飼養(yǎng)員防疫衛(wèi)生崗位責任制，各崗位責任見本規(guī)范 條。 規(guī)范引種程序，引進的種豬必須來自非疫區(qū)，并有產(chǎn)地檢疫證明和車輛運輸消毒證明。經(jīng)過免疫的豬群應詳細記錄、標記，并仔細觀察豬群反應情況。 在最后一頭病豬死亡淘汰或痊愈后，需經(jīng)該傳染病最長潛伏期的觀察，不再出現(xiàn)新病例時，方可申請解除封鎖。疫情流行期間，增加消毒次數(shù)。對屋面、墻面及路面每 2 月一次用 20%生石灰混懸劑噴灑。 新進豬驅(qū)蟲兩次（每次間隔１０－１４天）后，并隔離飼養(yǎng)至少３０天才能和其他豬群并群。 建立符合藥品貯存條件要求的藥房和設施。 八、經(jīng)營管理 學習先進技術，掌握市場信息，規(guī)范生產(chǎn)管理，提高勞動生產(chǎn)率，增加經(jīng)濟效益，強化職業(yè)道德，多產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全和放心肉服務社會。 免疫驅(qū)蟲及消毒計劃：按免疫程序及豬只各生產(chǎn)階段制定疫苗接種和驅(qū)蟲及大消毒計劃。專門技術操作規(guī)程可參照本規(guī)程“飼養(yǎng)管理”章節(jié)。 公豬登記卡：棚頭卡、登錄公豬來源、血統(tǒng)、品種、出生日期及配種成績（附錄 13 132）。 按照總公司的生產(chǎn)指導思想和下達的指標，科學制定本場的畜牧生產(chǎn)計劃和實施方案，合理使用人才，確保各項任務的完成。 嚴格執(zhí)行獸醫(yī)師操作規(guī)程和免疫程序，認真完成防疫、檢疫、驅(qū)蟲、閹割、治療等各項工作，督促檢查驗收飼養(yǎng)員日常工作。 組織協(xié)調(diào)好生豬的進出，督促檢查飼養(yǎng)管理工作，確保各項生產(chǎn)任務的順利完成。在寒冷的季節(jié)要注意調(diào)節(jié)產(chǎn)房和保育箱的溫度，夜間分娩時要有照明。 * 20 日齡：豬瘟疫苗接種 24 小公豬去勢 仔豬一周齡即可開食，喂以仔豬用的全價顆粒飼料，至 20 日齡時，基本能主動吃料，通常于 30 日齡前后斷奶，即能獨立生活。這是避免母仔皮膚破損和四肢病的一項重要措施。工作服等不得穿出生產(chǎn)區(qū)，按規(guī)定的地方擺放整齊后消毒待用。不經(jīng)請假擅自離場者，離場兩天以內(nèi)，將作兩天或四天曠工處理，并取消當月考核獎金資格；離場兩天以上，將作自動辭職處理。 加強水電管 理監(jiān)督。人為破損場內(nèi)公共設施一律加倍賠償，特別教育飼養(yǎng)員細心保護鋁合金門窗。消毒藥液的品種、濃度必須親自到場操作指揮，安排專人管理消毒器械。平時不得和飼養(yǎng)員爭吵甚至打架斗毆，不得在飼養(yǎng)員家吃喝、娛樂，一旦發(fā)現(xiàn)或經(jīng)人舉報，場部將嚴肅處理，甚至開除。 五、 豬舍內(nèi)用 具擺放整齊（ 2 分），用具清潔衛(wèi)生（ 2 分），嚴禁糞尿用具混用（ 3）。 疫苗需專人負責保管，活疫苗要求在低溫冰凍條件下運輸和貯存，滅活苗只需在 4℃左右的環(huán)境下貯存即可。 第二節(jié) 種公豬飼養(yǎng)管理操作規(guī)程 種公豬管理的主要目標是提高種公豬的配種能力，使種公豬體質(zhì)結(jié)實，體況不肥不瘦，精力充沛，保持旺盛的性欲，精液品質(zhì)良好，提高配種受胎率豬。間隔 1824 小時再配種第二次。精液活力過 以上才能使用。 根據(jù)母豬體況（肥瘦）分圈，每圈飼養(yǎng) 4— 6 頭母豬，對于體況較差的母豬要特別標記，并在飼養(yǎng)時特別照顧，做好補飼催情，可供應飼料 公斤；過肥母豬可疑減少至 公斤給量。 每頭母豬飼料供應量增加至 公斤，冬季給量 公斤，飼喂方法依舊。 接產(chǎn) 目標：避免 死胎和即死的發(fā)生，使母豬正常分娩，并縮短產(chǎn)程。 哺乳期 目標：提高母豬泌乳量，提高仔豬成活，保住母豬膘情，使其斷奶后正常發(fā)情。 檢查母豬是否接受公豬爬跨或壓背反射。 第五節(jié) 仔豬飼養(yǎng)管理操作規(guī)程 仔豬飼養(yǎng)管理的目標是：使每一頭仔豬都吃上初乳，想方設法提高仔豬成活。斷奶后原窩轉(zhuǎn)入仔豬培育室飼養(yǎng)。 ⒀ 做好仔豬出生１５天后的氣喘病的免疫和斷奶后轉(zhuǎn)群前的五號病免疫。 凡是在豬舍及飼料廠內(nèi)工作的人員必須住在豬場。 進入生產(chǎn)區(qū)前一 定要洗手，進入生產(chǎn)區(qū)時必須腳踏消毒液，然后進去洗澡、洗頭更換衣服鞋帽。