快餐送餐企業(yè)營銷策劃方案-免費閱讀
【正文】 如有特別有實力的企業(yè)想代理的話，可以五千萬買斷。在公司具有一定基礎以及實力后，我們要在商業(yè)區(qū)開實體店，不能開多，一到兩間足矣，兩間分別以不同風格裝修（西式與中式，時尚與古典）旨在讓顧客體驗我們的企業(yè)文化以及服務。我們的送餐人員要一人負責一個區(qū)域（一棟寫字樓至少一人，若寫字樓內公司多人多，則要多人負責）。細化來說就是要選擇帥哥美女，并且對身材要有比較高的要求，比如不能過胖過瘦，男生身高不低于175，女生身高不低于160，年輕，氣質高雅，談吐舉止大方得體。所以飯盒的設計與選用極其重要，我們要把飯盒也當作一個商品來操作。按口味劃分:口味重的以辣、咸、麻、醬為主口為輕的以、鮮、甜、酸、香為主，制定菜系幾大菜系劃分:中國分為魯菜、湘菜、川菜、粵菜、淅菜、東北菜、皖菜等幾大菜系，我們把受老百姓喜歡的湘、川、魯、東北菜為主要選擇菜列?，F在許多餐飲企業(yè)都很重視菜的味美，卻忽視了快餐中最重要角色：主食的地位，這也是我們的突破口之一。開發(fā)多種訂餐方式，例如除電話訂餐之外開發(fā)短信訂餐，訂餐，網絡訂餐等功能。每幾層樓安排一到兩名專人負責。三．產品及其服務現在市場上餐飲企業(yè)之多難以計數，想要在其中嶄露頭角進而獨領風騷，必須堅持走“特色”路線。 也可以運用A4大小的翻頁彩頁高級紙，封面設計大方大氣，第一頁為工作餐頁面，第二頁為男士餐和女士餐分類，為什么要分開呢，具我對市場的調查，很多女白領都說別公司的餐太油膩，也沒有別的選擇，所以女性餐一定要設計幾款，如減肥餐，排毒餐，安神餐、回民餐等個性餐品，我們還要把每個菜的制作方法和每個菜對身體的好處全部寫在彩頁上讓客戶有爭對自已的體質有選擇的選擇我們的菜品（以上方式全國首家）全方位立體的滿足所有客戶群體。如今各種傳單，廣告充斥市場，其內容無非宣傳各自的實體產品，尤其是餐飲類，傳單內容單一，印刷上各種不同的菜式圖片，并標上相應的價格，僅此而已。品牌是一個企業(yè)文化的象征與體現。 二．市場定位所有高級寫字樓的白領和辦公室工作人員。有此足矣，無需多言。 業(yè)務人員的個人魅力直接影響銷售的多少，每個員工都代表自已的公司，不管是著裝，還是銷售用詞都需要統(tǒng)一，到每一個公司進門和出門時都有固定的服務用語，加深客戶對我們業(yè)務人員的印象，以上是不熟前的幾次，等熟悉客戶后就是自已個人魅力的發(fā)揮了，要做到一種距離的美，讓客戶想和你很親近又抓不住你的感覺。在快速按時送達的前提下要避免過遠距離出現送到時飯菜已涼或飯菜位置擺放凌亂等情況。訂餐盡量讓顧客提前一個小時到一個半小時預定。主動進攻型訂餐，在訂餐時間時，客戶有可能會因為工作的繁忙而忘了訂餐，我們會主動以電話的形式或短信群發(fā)的形式訊問或提醒客戶是否需要訂餐，這樣會為他們起到一個提醒的功能，也可以提前準備送餐的數量，也可以讓客戶感到我們?yōu)樗麄冎?。北京人口一千二百萬，其中百分之八十是來自中國天南地北各省市的人，每個地區(qū)的口味和用餐習慣都不一樣，所以在菜品設計方面要全面而地道，但我們不能每個省都出一道菜，眾口難調所以只能讓客戶跟著我們的走?？傊说钠贩N不要多而是要精，每一種口味至少一種菜品可以供中
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