【正文】 統(tǒng)一價(jià)格 必須按公司規(guī)定的全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)零售，且按公司在全 市 統(tǒng)一的促銷計(jì)劃進(jìn)行促銷。并須在地點(diǎn)認(rèn)可通知信內(nèi)指定的 15 天 內(nèi)，將租約，營(yíng)業(yè)執(zhí)照及裝修好的店鋪照片六張（內(nèi)外各三張，一套）遞交到公司店鋪裝修組審核，并開(kāi)始接受公司的培訓(xùn)； 在符合簽約要求后，準(zhǔn)店主須親自攜營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件，店鋪?zhàn)饧s，身份證等資料前往公司簽署 北大荒肉業(yè) 授權(quán)專賣(mài)許可考核協(xié)議。所有申請(qǐng)開(kāi)店者，均應(yīng) 按公司標(biāo)準(zhǔn)程序運(yùn)作 ，學(xué)習(xí)并熟悉產(chǎn)品知識(shí)和店鋪 經(jīng)營(yíng)方式，接受公司專門(mén)培訓(xùn)，增進(jìn)對(duì)公司制度，行政體系的。 及時(shí)反饋市場(chǎng)信息、顧客動(dòng)態(tài)，做好市場(chǎng)調(diào)查工作。 違紀(jì)事項(xiàng) 在專賣(mài)店范圍內(nèi)不要吸煙、扎堆聊天、嬉笑打罵、不做與工作無(wú)關(guān)的事（如看小說(shuō)、雜志、發(fā)呆等等） 政策的理解 對(duì)公司的長(zhǎng)期和短期的政策能充分掌握 政策的執(zhí)行 堅(jiān)決執(zhí)行集團(tuán)公司的政策 促銷品的執(zhí)行 情況 有無(wú)完全把促銷品送到客戶手中 本 資料來(lái)自 第七部分：加盟簡(jiǎn)章 （一）、 專賣(mài)店設(shè)置 公司的專賣(mài)店的名稱為 “ 北大荒肉業(yè)專賣(mài)店 ” ，以下統(tǒng)一稱作專賣(mài)店； 公司鼓勵(lì)和歡迎一切熱愛(ài)，熟悉產(chǎn)品，認(rèn)真負(fù)責(zé)推廣產(chǎn)品，具有獨(dú)立合法經(jīng)營(yíng)資格的個(gè)體 商 戶 、有意加盟者 ，自愿申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)授權(quán)的專賣(mài)店的資格。 第十 一 條：禁止 專賣(mài) 店彼此之間的競(jìng)爭(zhēng) ，專賣(mài) 店須于指定區(qū)域內(nèi)，以其售價(jià)來(lái)進(jìn)行銷售活動(dòng)，須避免向其他區(qū)域擴(kuò)銷，引起專賣(mài) 店彼此之間無(wú)謂的競(jìng)爭(zhēng)。 POS 退貨和錯(cuò)誤輸入的調(diào)整由收銀領(lǐng)班操作，收銀領(lǐng)班應(yīng)驗(yàn)看操作憑據(jù)。 4 單據(jù)保管 收銀員應(yīng)將開(kāi)機(jī) POS 憑條、關(guān)機(jī) POS憑條和收取商品信息 POS 憑條和 “ 清某筆 ” 交接憑條集中保管。 2 收銀臺(tái)交接 當(dāng)班收銀員將備用金點(diǎn)清交給替班機(jī)動(dòng)收銀員或者領(lǐng)班放入 POS 機(jī)錢(qián)箱內(nèi)，保留必要收銀用品，將銷貨款及私章鎖入收銀臺(tái)抽屜，攜帶鑰匙離開(kāi)。 ④、款項(xiàng)結(jié)算 總公司對(duì)專賣(mài)店款項(xiàng)與分公司每月一結(jié)算。公司對(duì)專賣(mài)店的商品實(shí)行售價(jià)核算，進(jìn)貨數(shù)量控制和管理辦法。專賣(mài)店管理人員的工資與獎(jiǎng)金由公司制定，其他人員的工資按保底工資加銷售提成確定。在專賣(mài)店中備存的帳表，未經(jīng)公司財(cái)部或公司領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，均不得向外公布或提交給公司外的任何部門(mén)與個(gè)人閱覽。 本 資料來(lái)自 ③、隨車票據(jù)流程 分公司貨發(fā)出前真寫(xiě)專賣(mài)店隨車票據(jù)清單，每日按專賣(mài)店實(shí)報(bào)計(jì)劃，由分公司監(jiān)裝人員核對(duì)該計(jì)劃后，按其數(shù)量與質(zhì)量發(fā)往專賣(mài)店，同時(shí)由監(jiān)裝、司機(jī)簽字確認(rèn)后發(fā)貨，專賣(mài)店每天有人接貨核對(duì)隨車清單，數(shù)量正確后由接貨人簽字票據(jù)生效，票據(jù)返回分公司，賬為每月分公司與總公司結(jié)款憑證。 ② 包裝完整的原則 我們?cè)谏虉?chǎng)中購(gòu)物，在決定購(gòu)買(mǎi)后，總是挑選包裝完整，包裝無(wú)破損的商品；而且，當(dāng)我們?cè)谔暨x時(shí)，若發(fā)現(xiàn)商品（我們確定購(gòu)買(mǎi)的某一商品）包裝總是這樣、那樣的問(wèn)題，將有可能使我們打消購(gòu)買(mǎi)的念頭。要使 北大荒 專賣(mài)店完全選到 “ 滿足顧客需要 ” 標(biāo)志，周全的存貨管理和正確的商品分析報(bào)告，亦是 不可或缺的工具。商品配置表的制作是一 項(xiàng)艱苦的工作，也是一項(xiàng)實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)的工作，需要專賣(mài)店的工作人員認(rèn)真鉆研，所以制作商品配置表時(shí)，專賣(mài)店工作人員應(yīng)先作貨架的實(shí)驗(yàn)配置，達(dá)到滿意效果后，才最后制作商品配置表。消費(fèi)者調(diào)查主要是掌握商圈內(nèi)消費(fèi)者的收入水平、家庭規(guī) 模結(jié)構(gòu)、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣、對(duì)專賣(mài)店商品與服務(wù)的需求內(nèi)容等。商品銷售中有的商品銷售量很大，有的則很小，因此可用商品配置表來(lái)按排商品的排面數(shù)，即根據(jù)商品銷售量的多少，來(lái)決定商品的排面數(shù)，暢銷商品經(jīng)予多的排面數(shù)，也就是占的陳列窨大，銷售量較少的商品則給予較少的排面數(shù)，其所占的陳列窨也小。 專賣(mài)店人員除要遵守專賣(mài)店有關(guān)規(guī)章制度外，還應(yīng)遵守所在商場(chǎng)或大廈內(nèi)的整體經(jīng)營(yíng)管理制度。 (3)專業(yè)化 (Standardization)：指工作在操作程度上的標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分，商品上則指 “ 差異化 ” 的強(qiáng)調(diào)，所以 “ 專業(yè)化 ” 其實(shí)是 “ 標(biāo)準(zhǔn)化 ” 的徹底實(shí)施。 （ 8）店面招牌與臨街玻璃每周使用清潔劑徹底擦洗一遍。 （ 15）下班時(shí)，切斷電源，鎖好保險(xiǎn)柜和門(mén)窗，做好防火防盜工作。 （ 7）不準(zhǔn)在店內(nèi)吃東西、看書(shū)、看報(bào)、睡覺(jué)、閑坐。 （ 2）上班不遲到、不早退、不無(wú)故請(qǐng)假、沒(méi)有特殊情況不能隨便調(diào)班或工 休，需要調(diào)班或工休者須事前請(qǐng)示班長(zhǎng)以上批準(zhǔn)。 ⑤ 員工曠工 1 天，由店長(zhǎng)交公司處理，曠工 2 天以上，店長(zhǎng)可向公司寫(xiě)出報(bào)告辭退曠工員工。 ⑾ 在顧客面前要避免說(shuō) “ 不 ” 、 “ 沒(méi)有 ” 等字眼，要設(shè)法為顧客提供熱情、周到、合理、滿意的服務(wù)。 ⑶ 工作時(shí)間須講普通話。 專賣(mài)店的員工每天開(kāi)店都應(yīng)對(duì)照以下各項(xiàng)要求，檢查自己的儀容儀表： (1)按規(guī)定著工作服上崗，工作服要保持清潔平整，衣服口袋里不許塞得過(guò)滿，服裝的紐扣整齊，無(wú)脫落。因?yàn)椋瑳](méi)有持之以恒的崗位培訓(xùn)就沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量，沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)能力。在今天的企業(yè)環(huán)境里，人力資源是一個(gè)企業(yè)最寶貴和最有價(jià)值的財(cái)產(chǎn)，改變個(gè)人的行為表現(xiàn)，提高其素質(zhì)，對(duì)任何企業(yè)的成功，都是有決定意義的。 （ 2）公司人事部約見(jiàn)面談。專賣(mài)店的員工始終處在與顧客 交流的氛圍中，需要有通過(guò)短暫的觀察，既可以了解顧客的習(xí)慣，預(yù)測(cè)顧客的行為的反應(yīng)能力。 建議如下： 招聘途徑 （ 1）社會(huì)招聘：通過(guò)媒體廣告或告示張貼向社會(huì)發(fā)布招聘信息 或同行業(yè)從業(yè)者的介紹 。 本 資料來(lái)自 北大荒集團(tuán) 黑龍江省北大荒肉業(yè)有限公司 專 賣(mài) 店 操 作 手 冊(cè) 本 資料來(lái)自 目 錄 第一部分、北大荒肉業(yè)核心理念 （一）、核心管理理念 （二）、北大荒肉業(yè)品牌主體形象及詮釋 （三）、北大荒肉業(yè)品牌的主體概念及傳播 （四）、北大荒肉業(yè)吉祥物 （五）、服務(wù)承諾 第二部分、專賣(mài)店的管理架構(gòu)分工級(jí)崗位職責(zé) （一）、架構(gòu) （ 二 ）、 分工 第三部分、專賣(mài)店員工管理 （ 一 ）、 員工的聘用 （ 二 ）、 員工的培訓(xùn) （ 三 ） 專賣(mài) 店 店 員行為規(guī)范管理 第四部分、專賣(mài)店的綜合管理 （一） 、綜合管理的 3S原則 （二 ） 、綜合管理的內(nèi)容 （三）、專賣(mài)店 經(jīng)營(yíng)管理 （ 四 ） 、專賣(mài)店 商品管理 （ 五 ） 、 專賣(mài)店的財(cái)務(wù)管理 （ 六 ） 、專賣(mài)店 收銀管理 第五部分、北大荒專賣(mài)店管理制度 第六部分、專賣(mài)店考核項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn) （一）、北大荒肉業(yè)專賣(mài)店檢查表 （二）、考核要素 第七部分、加盟簡(jiǎn)章 （一）、 專賣(mài)店設(shè)置 （二）、 專賣(mài)店職能 本 資料來(lái)自 （三）、 申辦條件 （四）、 申請(qǐng)程序 （五）、 “六統(tǒng)一 ”原則 第一部分、北大荒肉業(yè)核心理念 （一）、核心管理理念 1. 企業(yè)宗旨 2. 核心理念 3. 企業(yè)信條 4. 經(jīng)營(yíng)理念 5. 企業(yè)精神 6. 管理理念 7. 工作理念 8. 工作方針 9. 工作作風(fēng) 10. 質(zhì)量理念 11. 學(xué)習(xí)理念 12. 共同愿景 （二）、北大荒肉業(yè)品牌主體形象及詮釋 （三）、北大荒肉業(yè)品牌的主體概念及傳播 綠色放心好吃 （四）、北大荒肉業(yè)吉祥物 （五）、服務(wù)承諾 北大荒肉業(yè) 專賣(mài)店全體工作人員永遠(yuǎn)銘記：顧客就是上帝、顧客就是我們的衣食父母、顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。 （ 2）學(xué)校選聘：由公司派人到職業(yè)學(xué)?；蚱胀ㄖ袑W(xué)直接選聘符合條件的應(yīng)屆畢業(yè)生 ，公司全面培養(yǎng) 。 ② 自我達(dá)成的驅(qū)策力。 （ 3）公司人事部組織面試（口試或筆 試）。 本 資料來(lái)自 培訓(xùn)的原則 （ 1）培訓(xùn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 培訓(xùn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以 “ISO9000” 體系為依據(jù)，為保證企業(yè)的整體質(zhì)量，制度和執(zhí)行培訓(xùn)程度，明確培訓(xùn)要求并對(duì)所有從事對(duì)質(zhì)量有影響的工作人員都進(jìn)行培訓(xùn)。 培訓(xùn)方法 （ 1）由公司派出老師或外請(qǐng)老師集中授課； （ 2）到相關(guān)行業(yè)店現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)； （ 3）店長(zhǎng)輔導(dǎo)學(xué)習(xí)； （ 4）店內(nèi)開(kāi)展互教互學(xué)的 “ 兵教兵 ” 活動(dòng)； （ 5）在店長(zhǎng)或班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下開(kāi)展演示性操作 “ 比試 ” ； （ 6）選送優(yōu)秀員到公司本部或有關(guān)機(jī)構(gòu)與學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。 (2)工作牌要端正地掛在胸前，不許有破損和污跡。 ⑷ 避免在顧客面前與同事說(shuō)顧客不懂得的話及方言。 ⑿ 不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵，堅(jiān)守公司的顧客觀和服務(wù)觀。 ⑥ 被辭退與開(kāi)除的員工，店長(zhǎng)有權(quán)報(bào)告公司扣發(fā)壹月工資，同時(shí)可以一并追究其應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。不得擅離工作崗位，因故離開(kāi)時(shí)要做好離崗登記后，方能離開(kāi)崗位。 （ 8）全班人員要團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作做好。 清潔衛(wèi)生制度 （ 1） 北大荒肉業(yè) 專賣(mài)店必須隨時(shí)保持整潔干凈，其店面、店內(nèi)、存貨倉(cāng)（架）不允許有任何污垢與灰塵。 （ 9）所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。 （二） 、綜合管理的內(nèi)容 (1)店員的形象管理； (2)財(cái)務(wù)及收銀管理； 本 資料來(lái)自 (4)店內(nèi)的營(yíng)業(yè)狀況，各種績(jī)效分析和促銷活動(dòng)等銷售管理； (5)對(duì)員工執(zhí)行制度的檢查、考核，以及崗位培訓(xùn)等人事