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客房部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-免費(fèi)閱讀

2025-08-07 20:17 上一頁面

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【正文】   其他公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生  1)除酒店門庭、大堂以外,其他公共區(qū)域的走廊、通道、樓梯的天花、天篷和燈具做到光潔明亮,無蛛網(wǎng)、灰塵和垃圾;墻面和門窗做到光亮清潔,觸摸無灰、無污(漬;地面和樓梯扶手欄桿做到清潔干凈,無死角?! ?2)大堂衛(wèi)生  A、門窗、玻璃、地面光潔明亮無灰,無污點(diǎn)、印跡?! 、各類用品質(zhì)地優(yōu)良,完好無損,能滿足工作需要?! ?2)設(shè)備與用品管理  各種設(shè)備和用具實(shí)行“誰使用,誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制,嚴(yán)格按照使用說明和工作規(guī)程進(jìn)行操作,并做好日常的清潔、保養(yǎng)和檢查工作,做到物盡其用,愛惜使用?! ?2)做好信息收集和資料積累工作,做到全面了解酒店各種服務(wù)項(xiàng)目和營業(yè)時(shí)間,準(zhǔn)確掌握本市交通、商業(yè)、旅游等方面資料,為客提供各種問詢服務(wù),及時(shí)積累和整理客情、客史等各種信息資料,分類歸檔,立卷完整,查找方便?! ?2)當(dāng)班服務(wù)人員能使用漢語普通話和2種外語(其中1種為英語)提供電話服務(wù),語言清晰,語氣誠懇、親切?! ?二)客房部服務(wù)中心服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)  工作設(shè)備配置  (1)工作間  A、位置布局合理,面積能滿足工作需要?! 、整理客房  客人離店后,按客房清潔流程進(jìn)行清潔和整理,并達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。  c、借出的物品按客人約定時(shí)間收回,借出和收回的物品均應(yīng)檢查完好情況,并做好登記?! 、做夜床服務(wù)  a、利用客人晚餐或外出時(shí)間,每天傍晚為住客提供做夜床服務(wù);  b、按照做夜床流程做到操作規(guī)范,符合要求。  (3)酒水飲品及飲具  A、客房內(nèi)小酒吧提供的軟飲料不少于8種,烈性酒不少于5種;  B、客房內(nèi)備有供茶具、紅綠茶(配茶葉缸)或袋裝咖啡、熱水瓶、熱水杯、冷水壺、冷水杯、酒杯、調(diào)酒杯和調(diào)酒棒、冰筒和冰夾;  C、各種酒水飲品飲具品質(zhì)優(yōu)良,符合優(yōu)質(zhì)期限,擺放整齊美觀取用方便;  (4)文具用品  A、客房內(nèi)配備文具、便簽夾(放在電話機(jī)旁)、信紙、傳真信紙、信封和航空信封、小便簽(放在便簽夾內(nèi))圓珠筆和鉛筆;  B、各種文具用品質(zhì)量優(yōu)良,印制精致,設(shè)計(jì)美觀,平整完好,規(guī)范擺放,取用方便;  (5)衛(wèi)生保健品及美容用品  A、衛(wèi)生間配備香皂、浴液、洗發(fā)香波、牙刷、牙膏、浴帽、發(fā)梳、用品盤、漱口杯、衛(wèi)生紙、擦手紙、衛(wèi)生袋、棉球簽和酒精棉球、垃圾筒;  B、各種用品質(zhì)量優(yōu)良、包裝精美、擺放規(guī)范,便于取用;  (6)其他房內(nèi)用品  A、應(yīng)配有衣架、褲架、裙架、衣刷、拖鞋、擦鞋用具、鞋拔、煙缸和火柴、杯墊、針線包、標(biāo)貼及防火廢物筒;  B、各類用品制作精良、美觀,與五星級(jí)檔次協(xié)調(diào);  C、各類用品擺放規(guī)范,方便取用;  (7)供客借用的物品  客房服務(wù)中心應(yīng)備有適量的多插座電源接線板、變壓器、電熨斗、熨衣板和吹風(fēng)機(jī)、體重稱(房內(nèi)配有的除外)等物品,供客人借用?! ?8)客房用品管理  A、各種用品集中管理,分類定點(diǎn)定額存放保管、領(lǐng)取、發(fā)放及耗用報(bào)賬等管理制度健全,做到定期統(tǒng)計(jì)、盤點(diǎn)、賬物相符;  B、在各類物品的供應(yīng)工作中來龍去脈清楚、數(shù)量準(zhǔn)確、無虛報(bào)等責(zé)任事故發(fā)生。  C、客房小酒吧服務(wù)  a、結(jié)合每天的客房清潔和做夜床服務(wù),對(duì)房內(nèi)小酒吧進(jìn)行二次檢查和補(bǔ)充, VIP房應(yīng)結(jié)合小整理隨時(shí)檢查補(bǔ)充?! 、看護(hù)嬰兒服務(wù)  a、客人提出看護(hù)要求,應(yīng)準(zhǔn)確記下客人的房號(hào)、姓名,以及要求看護(hù)的嬰兒的情況及時(shí)間,同時(shí)準(zhǔn)確地向客人介紹收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);  b、按照“看護(hù)嬰兒服務(wù)流程”操作,做到服務(wù)規(guī)范,無差錯(cuò)?! ?5)特別服務(wù)  A、VIP 客人特別服務(wù)  a、應(yīng)嚴(yán)格按照VIP房服務(wù)工作流程,做好客房準(zhǔn)備,布置檢查和為客服務(wù)等各項(xiàng)工作,做到服務(wù)工作規(guī)范,符合要求;  b、VVIP客人必須按《保安管理》中制訂的警衛(wèi)接待任務(wù)的工作流程,做到指定專人24小時(shí)值班服務(wù);進(jìn)房清潔、整理和服務(wù)都應(yīng)及時(shí)做好進(jìn)房時(shí)間、人數(shù)和服務(wù)內(nèi)容的記錄,并對(duì)客人的行蹤動(dòng)態(tài)嚴(yán)守秘密,配合做好保衛(wèi)保密工作?! 、室內(nèi)照明良好,并有應(yīng)急照明裝置或器材?! ?3) 電話鈴響三聲,必須接聽,應(yīng)答時(shí)要用禮貌敬語向客人問好,報(bào)明自己崗位身份,并主動(dòng)詢問客人:“我能為您做些什么?”  (4) 如同時(shí)有2位以上客人需要應(yīng)答或服務(wù),在接聽了前一位客人的電話以后,應(yīng)向下一位客人表示歉意:“實(shí)在對(duì)不起,電話很忙,讓您久等了?! ?3)做好各種信息傳
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