【正文】 六、本工資管理辦法，自二OO四年三月二十六日開始執(zhí)行，度假中心原工資管理辦法不再執(zhí)行。員工每月考勤從上月26日至本月25日止為一個(gè)工作月，每月有4天休息日，不滿勤者按缺勤天數(shù)扣除日工資?？冃ЧべY為浮動(dòng)工資。但不得在公共場所或當(dāng)著客人的面大聲喧嘩甚至發(fā)生爭執(zhí)。對不能馬上整改的問題，應(yīng)立即將“整改通知書”下達(dá)至部門經(jīng)理，并在“整改通知書”上限定整改時(shí)間。審定結(jié)果送一份給財(cái)務(wù)，一份存檔。不定期每月不定期的組織部門質(zhì)檢專員對酒店各區(qū)域進(jìn)行4次衛(wèi)生檢查。部門自檢。（B）每月統(tǒng)計(jì)被扣5分者，待崗培訓(xùn)。即制定各部門的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，并建立相關(guān)的質(zhì)檢制度。（3）內(nèi)部團(tuán)結(jié)、無打架斗毆現(xiàn)象。（3）內(nèi)部團(tuán)結(jié)、無打架斗毆現(xiàn)象。各部門于每月26日匯總當(dāng)月自檢記錄報(bào)辦公室。即對未完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)按比例扣分，超額完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)可按比例加分。一、自2004年3月26日起，度假中心正式頒布試行《度假中心各部門工作績效考核標(biāo)準(zhǔn)》、《度假中心質(zhì)檢工作制度》、《度假中心工資管理辦法》。各部門要認(rèn)真執(zhí)行。按照側(cè)重點(diǎn)的不同對各部門進(jìn)行考核：營銷部主要考核當(dāng)月本部門經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，繼續(xù)執(zhí)行《營銷部考核辦法》；房務(wù)部、餐飲部當(dāng)月（本部門）經(jīng)營指標(biāo)考核占60%，管理績效考核占40%；其它部門以中心經(jīng)營指標(biāo)考核占50%，管理績效考核占50%。大堂副理26日匯總當(dāng)月客人投訴資料報(bào)辦公室。工作創(chuàng)新（1）服務(wù)創(chuàng)新未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分（2）管理創(chuàng)新（3）技術(shù)創(chuàng)新對外關(guān)系（1）技術(shù)監(jiān)督局（2）特約維修單位餐飲部工作績效考核標(biāo)準(zhǔn)一、餐飲部經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（項(xiàng)目總分60分實(shí)際得分 ）項(xiàng) 目（月）計(jì)劃完成實(shí)際完成完成率%扣分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際扣分營業(yè)收入（西餐、茶苑）32分營業(yè)費(fèi)用率11分營業(yè)成本率11分利 　潤6分注：西餐、茶苑經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在部門內(nèi)部分開考核二、餐飲部管理績效（項(xiàng)目總分30分實(shí)際得分　　　?。ㄒ唬┎惋嫴吭O(shè)備保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生（項(xiàng)目分15分實(shí)際得分 ）項(xiàng) 目項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)扣分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際扣分１、營業(yè)樓面餐廳標(biāo)志潔凈、無破損未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分地面平整無損、無污跡、干凈光亮門完好有效、無灰塵、無劃痕墻面、天花無灰塵、無污跡柱無脫落、無污跡、無灰塵窗玻璃明亮、無破損窗簾無破損、無脫落、無污跡吧臺(tái)整潔、無灰塵餐桌椅整齊、無灰塵臺(tái)布、面巾無破損、無灰塵、無污跡餐具整潔、擺放、有序燈具完好有效、無灰塵花木鮮艷、無枯葉、無灰塵藝術(shù)品無褪色、無灰塵、無污跡空調(diào)回風(fēng)口有效、無脫落、無污跡空氣清潔度清新、無異味煙具潔凈菜單、酒單平整、無涂抹宣傳品正規(guī)完整、無灰塵廚房廚具等設(shè)備完好、有效、無灰塵未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分與樓面通道無污跡、無異味門無變形、無劃痕、無灰塵地面平整、無污跡、干凈、無積水墻面無油跡、無蛛網(wǎng)茶苑地面平整干凈、無雜物未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣桌椅無破損、無脫漆、無灰塵吧臺(tái)整潔、無灰塵茶具潔凈、無破損其它網(wǎng)球場未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分乒乓球室文化休閑小站（二）、餐飲部服務(wù)技能與服務(wù)質(zhì)量（項(xiàng)目分10分實(shí)際得分 ）項(xiàng) 目項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)扣分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際扣分儀容儀表服裝整潔、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分儀表端莊大方、保持個(gè)人衛(wèi)生禮貌程度禮貌周到、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)勞動(dòng)紀(jì)律性無聊天、離崗等現(xiàn)象服務(wù)技能與質(zhì)量餐廳經(jīng)理語言能力好、管理監(jiān)督效果好未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分餐廳領(lǐng)班熟悉業(yè)務(wù)、組織協(xié)調(diào)效果好餐廳服務(wù)員態(tài)度好、紀(jì)律性強(qiáng)、服務(wù)效果好背景音樂效果音質(zhì)好、音量適度飲料食品質(zhì)量品種豐富、質(zhì)量上乘食品衛(wèi)生無變質(zhì)、變味食品、食品無異物零點(diǎn)服務(wù)態(tài)度好、效率高、服務(wù)周到、規(guī)范化團(tuán)隊(duì)服務(wù)態(tài)度好、效率高、服務(wù)周到、規(guī)范化自助餐服務(wù)態(tài)度好、效率高、服務(wù)周到、規(guī)范化茶苑服務(wù)態(tài)度好、效率高、服務(wù)周到、規(guī)范化賓客意見賓客滿意程度意見表反映滿意率為85%以上未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣3分賓客投訴無重大服務(wù)質(zhì)量投訴（三）、勞動(dòng)紀(jì)律與工作規(guī)范（項(xiàng)目分5分實(shí)際得分 ）項(xiàng) 目項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)扣分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際扣分上下班制度打卡、按時(shí)上下班未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣2分工作紀(jì)律無離崗、無吵鬧、無吃零食等工作規(guī)范站立服務(wù)、微笑服務(wù)接聽電話認(rèn)真細(xì)聽、使用本崗位禮貌用語投訴處置冷靜處理、不與客人爭辯成本控制嚴(yán)格執(zhí)行《成本控制》三、其它方面（項(xiàng)目總分10實(shí)際得分 ）項(xiàng) 目扣分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際扣分日常工作（1）執(zhí)行中心決議未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分（2）月度工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃（3）部門工作日記物資管理（1）物資無丟失、人為損壞未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分（2）物資領(lǐng)用手續(xù)齊備參與中心活動(dòng)（1）義務(wù)勞動(dòng)未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分（2）業(yè)余文娛活動(dòng)工作協(xié)調(diào)（1）服從中心領(lǐng)導(dǎo)工作安排未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分（2）無其他部門的投訴。工作創(chuàng)新（1）服務(wù)創(chuàng)新未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分（2）管理創(chuàng)新（3）技術(shù)創(chuàng)新對外關(guān)系（1）上級主管部門（信達(dá)）未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分（2）稅務(wù)部門（3）開戶行采購部工作績效考核標(biāo)準(zhǔn)一、采購部經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（項(xiàng)目總分50分，實(shí)際得分 分）項(xiàng) 目（月）計(jì)劃完成實(shí)際完成增減%扣分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際得分營業(yè)收入（中心）32分利 潤（中心）6分營業(yè)費(fèi)用（部門）12分二、采購部管理績效（項(xiàng)目總分25分實(shí)際得分 ）項(xiàng) 目項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)扣分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際扣分制度建設(shè)有完善的申購、定價(jià)、監(jiān)督機(jī)制未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣3分職業(yè)道德敬業(yè)愛崗、廉潔奉公、不索賄受賄物品申購先審批、后采購大宗物品采購對外公開招標(biāo)定價(jià)緊急物品采購確保按時(shí)供應(yīng)物品質(zhì)量不以次充好、注明物品名稱、型號、單價(jià)、產(chǎn)地物品定價(jià)不高于市場調(diào)查價(jià)格合同管理按合同保質(zhì)保量保供應(yīng)票據(jù)主要物品有購貸發(fā)票三、勞動(dòng)紀(jì)律與工作規(guī)范（項(xiàng)目總分10分實(shí)際得分 ）項(xiàng) 目項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)扣分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際扣分儀容儀表服 裝整潔、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分儀 表端莊大方、保持個(gè)人衛(wèi)生禮貌程度禮貌周到、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)工作紀(jì)律無離崗、無吵鬧、無吃零食等工作規(guī)范熱情服務(wù)、嚴(yán)格操作程序接聽電話認(rèn)真細(xì)聽、使用本崗位禮貌用語投訴處置冷靜處理、不與其他部門爭辯控制成本嚴(yán)格執(zhí)行《控制成本辦法》四、其它方面（項(xiàng)目總分15分實(shí)際得分 ）項(xiàng) 目扣分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際扣分日常工作（1）執(zhí)行中心決議未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分（2）月度工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃（3）部門工作日記物資管理（1）物資無丟失、人為損壞未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣2分（2）物資領(lǐng)用手續(xù)齊備參與中心活動(dòng)（1）義務(wù)勞動(dòng)未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分（2）業(yè)余文娛活動(dòng)工作協(xié)調(diào)與服務(wù)創(chuàng)新（1）服從中心領(lǐng)導(dǎo)工作安排未達(dá)標(biāo)每項(xiàng)扣1分（2）無其他部門的投訴（3）對前方部門的服務(wù)不斷改進(jìn)度假中心質(zhì)檢工作制度 為了貫徹落實(shí)《度假中心績效考核辦法》，提高各部門工作效率和服務(wù)質(zhì)量，使質(zhì)檢工作達(dá)到日常化、制度化，促進(jìn)各部門不斷提高管理水平，特制定酒店質(zhì)檢工作制度。 督導(dǎo)與自檢相結(jié)合的制度。（2）、依據(jù)績效考核辦法部門起始分為100分。各部門成立自檢小組，以定期檢查與不定期檢查相結(jié)合、全面檢查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合、普查與抽查相結(jié)合的方式制定部門自檢制度，按照《度假中心績效考核辦法》的標(biāo)準(zhǔn)對本部門自檢，并形成部門自檢記錄同時(shí)進(jìn)行整改。全 面工程運(yùn)行消防演習(xí)專 項(xiàng)設(shè)備設(shè)施安全情況食品衛(wèi)生安全電、水系統(tǒng)資金回籠消防、倉庫管理物品采購質(zhì)量食堂衛(wèi)生安全值班經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店夜間（晚6：00—次日早6：00）的質(zhì)檢工作，行使質(zhì)檢督導(dǎo)職能。人力資源部、財(cái)務(wù)部根據(jù)評審結(jié)果按工資考核辦法核發(fā)各部門工資。質(zhì)檢中如遇重大問題、無章可循的問題或自己不能處理的問題，應(yīng)當(dāng)場做好有關(guān)記錄并立即向直屬上級匯報(bào)。，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)檢督導(dǎo)及質(zhì)檢員違反以上操作原則，依據(jù)部門績效考核辦法進(jìn)行處罰。三、績效工資考核中心原則上實(shí)行全員績效工資考核。經(jīng)理、部長級人員除每月有4天休息外，一個(gè)月允許請一天有薪事假，按中心請假制度審批。