磐安生態(tài)食用菌示范園建設(shè)開發(fā)項(xiàng)目-免費(fèi)閱讀
【正文】 總 結(jié) 綜上所述，食用菌生態(tài)示范園的成立，為食用菌技術(shù)創(chuàng)新開發(fā)和生態(tài)旅游的發(fā)展開辟了新的途徑。食用菌生產(chǎn)材料：首期栽培80萬袋，需流動(dòng)資金120萬元； 二、技術(shù)力量：本項(xiàng)目的承擔(dān)者磐安新藝食用菌研究所是我縣首家專業(yè)從事食用菌研究和開發(fā)的民營科研機(jī)構(gòu)。 新藝食用菌研究所 五、項(xiàng)目成員： 姓名 單位 職務(wù) 項(xiàng)目分工 示范園內(nèi)還開設(shè)目前在國內(nèi)外極為推崇和流行的“食用菌餐廳”，冬季以鮮菇為主料的“火鍋”“煲”類；夏季推出鮮菇小炒，菇類涼菜。 四、可促進(jìn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整是實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)農(nóng)村小康社會(huì)的有效途徑，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整必須要依靠科技進(jìn)步，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。 觀光農(nóng)業(yè)莊園為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必然要在選育良種、栽培、管理及加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，積極采用國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量。 我縣作為一個(gè)國家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，最近幾年利用生態(tài)優(yōu)勢(shì)做足了文章。許多國家把“葷食－素食－菌食”作為最佳的膳食結(jié)構(gòu)加以提倡，食用菌的消費(fèi)增長(zhǎng)已成為世界性的趨勢(shì)。加上受傳統(tǒng)的膳食文化和飲食結(jié)構(gòu)的影響，返樸歸真，祟尚素食，“民以食為天”具有鮮明的中國特色，刺激著國內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)，形成了食用菌消費(fèi)熱，中國已成為世界上最大的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康食品的需求增大，可以預(yù)見，市場(chǎng)對(duì)食用菌的消費(fèi)量將逐步增大。項(xiàng) 目 依 據(jù)一、符合發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的方針和政策隨著生活水平的提高和對(duì)健康關(guān)注，人們對(duì)食用菌的需求量就會(huì)不斷增加，再加上食用菌的子實(shí)體形態(tài)優(yōu)美，顏色各異，具有很強(qiáng)的觀賞價(jià)值。而食用菌是一種高蛋白、低脂肪食品，被聯(lián)合國公認(rèn)為“二十一世紀(jì)的優(yōu)秀健康食品”。周年化生產(chǎn)計(jì)劃分兩步走：常規(guī)栽培：設(shè)計(jì)多品種按生產(chǎn)季節(jié)搭配生產(chǎn)，使一年四季不斷投料栽培，并不斷產(chǎn)出鮮菇供應(yīng)市場(chǎng)，這樣既充分利用秸稈資源，又充分利用設(shè)備等條件，還能使勞動(dòng)力得到有效轉(zhuǎn)移，并有較高的生產(chǎn)效益保證，同時(shí)由于四季有菇供應(yīng)，對(duì)商家也是一個(gè)較大的誘惑，使他們的經(jīng)營豐富了商品種類，不斷檔的供應(yīng)又使商家取得了消費(fèi)者的信任，并且，經(jīng)營中有豐富的利潤作保證，形成良性循環(huán)。 到2010年底，實(shí)現(xiàn)工廠化和集約化生產(chǎn)食用菌80萬
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