100萬(wàn)袋有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)示范基地建設(shè)方案-免費(fèi)閱讀
【正文】 該基地建成后，每年可利用農(nóng)作物秸稈和林業(yè)加工廢料100萬(wàn)公斤，大大減少農(nóng)作物秸稈焚燒給環(huán)境帶來(lái)的污染，可促進(jìn)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，具有十分顯著的生態(tài)效益。市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格：平菇鮮菇3元/公斤；茶樹(shù)菇鮮菇4元/公斤；金針菇鮮菇4元/公斤；靈芝干品30元/公斤。合作社建立營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，負(fù)責(zé)食用菌的銷(xiāo)售，完成產(chǎn)銷(xiāo)分離，真正起到連接基地和銷(xiāo)售的紐帶作用。項(xiàng)目管理單位負(fù)責(zé)督促、檢查、協(xié)調(diào)項(xiàng)目實(shí)施；項(xiàng)目監(jiān)督單位負(fù)責(zé)資金的撥入，并對(duì)實(shí)施單位資金使用進(jìn)行監(jiān)督、檢查驗(yàn)收；項(xiàng)目實(shí)施單位負(fù)責(zé)項(xiàng)目?jī)?nèi)容建設(shè)及技術(shù)指導(dǎo)；項(xiàng)目協(xié)作單位組織協(xié)調(diào)所屬農(nóng)戶(hù)，解決實(shí)施過(guò)程遇到的問(wèn)題。菌蕾形成和開(kāi)片時(shí)空氣溫度應(yīng)保持在90%95%。所以，菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)袋之前，要注意遮光。(4)發(fā)菌培養(yǎng)。裝袋前先將袋的一端用捆扎繩扎緊袋口，裝袋時(shí)要使袋內(nèi)培養(yǎng)料松緊一致，裝好袋后，把另一端袋口扎緊即可。（5）發(fā)菌 發(fā)菌期的管理重點(diǎn)是控制適宜的溫度和濕度，溫度控制在1525℃，相對(duì)濕度控制在60%—70%。靈芝配方：玉米芯(粉碎成黃豆粒大小)%,玉米面(或麥麩)%，石膏粉、%，含水量62%65%?；刂?chē)鷳B(tài)環(huán)境良好，生物多樣性豐富，產(chǎn)地環(huán)境無(wú)污染，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095—1996中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定；灌溉用水的水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定；土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618—1995中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。食用菌各品種生產(chǎn)進(jìn)度安排表品種生產(chǎn)周期數(shù)量（萬(wàn)袋）生產(chǎn)時(shí)間生長(zhǎng)期上市時(shí)間采收期平菇第1生產(chǎn)周期254月20日—5月20日30天5月20日3個(gè)月第2生產(chǎn)周期255月30日—6月30日30天6月30日3個(gè)月茶樹(shù)菇第1生產(chǎn)周期155月20日—6月20日45天7月5日3個(gè)月第2生產(chǎn)周期106月30日—7月20日45天8月15日3個(gè)月靈芝第1生產(chǎn)周期34月20日—5月20日45天6月5日3個(gè)月第2生產(chǎn)周期25月25日—6月5日45天6月5日3個(gè)月金針菇第1生產(chǎn)周期108月25日—9月25日45天10月10日3個(gè)月第2生產(chǎn)周期109月30日—10月30日45天11月15日3個(gè)月生產(chǎn)用設(shè)施的購(gòu)置與安裝：項(xiàng)目批復(fù)后15天內(nèi)完成。配套發(fā)展杏鮑菇、茶樹(shù)菇等珍稀食用菌，開(kāi)拓中高檔消費(fèi)市場(chǎng)，實(shí)行保鮮包裝，構(gòu)建農(nóng)超對(duì)接物流平臺(tái)，拓展超市銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)渠道，以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，確保本省市場(chǎng)供應(yīng)，提高市場(chǎng)的占有率。另一方面還可在網(wǎng)上建立企業(yè)網(wǎng)站，加強(qiáng)與食用菌加工企業(yè)的合作，建立有機(jī)食用菌網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)?！? 、電力、通訊條件項(xiàng)目區(qū)依托貴黃、貴畢、貴新等高等級(jí)公路網(wǎng)，可在極短時(shí)間內(nèi)把產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)礁浇》莺脱睾３鞘小? 南門(mén)村位于普定縣城南面，屬城郊結(jié)合部，全村轄4個(gè)自然村，4個(gè)村民組。貴州省市場(chǎng)年食用菌需求量大約在15萬(wàn)噸左右，而我省每年的生產(chǎn)能力僅為3萬(wàn)噸左右，大部分食用菌是從云南、福建等省調(diào)入，尚有約12萬(wàn)噸的市場(chǎng)空間。有機(jī)食用菌生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥和消毒試劑，使用蒸汽對(duì)菇房進(jìn)行消毒，注意保持環(huán)境衛(wèi)生，采用物理和生物的方法進(jìn)行病蟲(chóng)害綜合防治。 普定縣地處黔中偏西，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，℃，年降雨量1400mm，光照2020小時(shí)，相對(duì)濕度為76%，具有冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，生產(chǎn)食用菌具有獨(dú)天得厚的自然條件。在食用菌生產(chǎn)過(guò)程中，主要采用有機(jī)原料和紫外線、高溫蒸汽等物理消毒措施，整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)可做到不使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，在食用菌病蟲(chóng)害防治時(shí)可利用生物農(nóng)藥、物理防治等方法，從而使食用菌生產(chǎn)達(dá)到有機(jī)食品的質(zhì)量要求。2項(xiàng)目建設(shè)的必要性及有利條件隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，到上世紀(jì)60—70年代，以高度機(jī)械化和大量施用化肥和農(nóng)藥等高能耗為特征的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展到了鼎盛時(shí)期，但同時(shí)也導(dǎo)致生產(chǎn)成本不斷攀升、自然資源過(guò)度開(kāi)發(fā)、生態(tài)環(huán)境日益惡化、食品被污染等諸多問(wèn)題，引起了世界各國(guó)政府的高度關(guān)注和重視，并積極尋求解決上述難題的良策。 設(shè)施建設(shè)：滴灌、微噴設(shè)施6套，原料儲(chǔ)藏室80 m2，原料加工車(chē)間40 m2，滅菌車(chē)間10 m2，制種室50 m2，接種室50 m2，菌種培養(yǎng)室50 m2；生產(chǎn)用器械：氧原子消毒器1臺(tái)、離子風(fēng)接種機(jī)2臺(tái)、多功能鍘草粉碎機(jī)2臺(tái)、離合式裝袋機(jī)1臺(tái)、。食品安全已到了非解決不可的地步，貴州省具有發(fā)展有機(jī)食用菌的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，有機(jī)食用菌生產(chǎn)過(guò)程中利用有機(jī)原料，可控性強(qiáng)，完全能夠生產(chǎn)出達(dá)到有機(jī)食用菌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食用菌產(chǎn)品，以提升食用菌產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力?！ ? ，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)我縣農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。全縣有食用菌種植大戶(hù)12戶(hù)，從事食用菌生產(chǎn)的種植人員96人，種植經(jīng)驗(yàn)豐富，已掌握食用菌的生產(chǎn)技術(shù)流程，完全可以保證該項(xiàng)目的順利實(shí)施。食用菌是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、強(qiáng)身健體的理想食品，也是我們?nèi)祟?lèi)的三大食物之一，同時(shí)它還具有很高的藥用價(jià)值，是人民公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)保健食品。全村752戶(hù)2469人，其中少數(shù)民族人口409人，勞動(dòng)力1518人。、項(xiàng)目區(qū)基本概況普定縣地處黔中偏西，具有滇之喉，黔之腹的交通條件。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)及銷(xiāo)售策略 目前，有機(jī)食用菌
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