【正文】 檢查過程中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患應(yīng)立即整改，暫時(shí)不能整改的馬上匯報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)并做好防范措施。對公司員工進(jìn)行消防安全知識的培訓(xùn)，配合經(jīng)理組織實(shí)施消防演習(xí)。嚴(yán)格監(jiān)督各種消防安全制度的落實(shí)情況，管理下屬員工，共同做好消防保障工作。負(fù)責(zé)營業(yè)場所防火安全，財(cái)產(chǎn)安全以及人生安全。嚴(yán)禁車輛、物品或人員堵塞通道。了解客人車號以及上鎖情況，對不上鎖之車輛必須提醒客人。未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意，不允許有任何酒水、食品、飲品帶入公司內(nèi)部飲用。指揮客人車輛停泊中與起行工作，做到手勢程序到位，敬禮后幫客人開車門并進(jìn)行禮節(jié)性問候，幫客人拿行李，雨天幫客人打雨傘。處理各種治安問題。1嚴(yán)格執(zhí)行燈光管理制度，當(dāng)班時(shí)，如發(fā)生故障，要協(xié)助工程主管排除故障。負(fù)責(zé)燈具的檢視、更換與維護(hù)。（6）編制培訓(xùn)計(jì)劃，定期對下屬人員進(jìn)行強(qiáng)弱電、設(shè)施設(shè)備技能培訓(xùn)，提高其技術(shù)水平。掌握各終端機(jī)制作人員的使用號碼，控制各功能操作密碼。密切注意各類流行曲、新歌曲動向。C、注意客人對麥克風(fēng)的使用，并減少對麥克風(fēng)的損傷。認(rèn)真聽取客人反饋意見，提高節(jié)目的新穎度。
dAibf,oq||資訊|人才|經(jīng)營|管理|設(shè)計(jì)|策劃|演藝|文化|博客|DJ|美女|寫真與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo)。準(zhǔn)時(shí)參加每日例會，聽取主管工作安排。Jnamp。與客人保持良好的關(guān)系，及時(shí)向客人介紹公司的定期優(yōu)惠，并做好客人的基本個人喜好記錄，以便下次接待及溝通，主動與客人聯(lián)系，從中掌握客人消費(fèi)的心理。掌握接待部門的特性，關(guān)心接待人員了解她們，適時(shí)間不同的方式去安撫鼓勵她們對公司有歸屬感，有職業(yè)自尊，從而更有自信及穩(wěn)定的去為公司拓展業(yè)務(wù)。第六章 接待部/營業(yè)部第一節(jié) 接待部/營業(yè)部經(jīng)理崗位職責(zé)直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)認(rèn)真貫撤公司各項(xiàng)規(guī)章制度和公司工作任務(wù)，全面負(fù)責(zé)接待部的工作。第六節(jié) PA部員工崗位職責(zé)服從上級的指揮完成各自的崗位工作。全權(quán)參與獎懲制度，做到獎罰分明，充分調(diào)動員工的工作積極性。積極參加西廚主管的各項(xiàng)培訓(xùn)，提高個人業(yè)務(wù)水平，達(dá)到公司要求。經(jīng)常培訓(xùn)員工各種食品的制作方法，提高業(yè)務(wù)水平。嚴(yán)格要求自己，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，精益求精，這也將成為大家今后晉升、加薪的重要考慮因素。（3）檸檬、橙角、生果、淡奶等配料飾品應(yīng)用保鮮膜封好，嚴(yán)禁隨手亂扔。D、搬貨組必須合理安排領(lǐng)料步驟，和倉庫有良好的協(xié)調(diào)，搬完貨后檢查核對各吧領(lǐng)料數(shù)量準(zhǔn)確無誤后，將領(lǐng)料單派還各吧核對。認(rèn)真仔細(xì)做好盤點(diǎn)工作，庫存與盤點(diǎn)必須相符。 嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)酒譜出品。每日小掃，每周大掃。（3）取用檸檬片、橙角、車?yán)遄拥妊b飾品時(shí)應(yīng)使用冰夾。（1）所有出品一律憑電腦小票。做好每日的盤點(diǎn)工作及存取酒工作。有禮貌地接聽電話訂房、訂座。準(zhǔn)時(shí)參加班前例會，接受上級工作安排。制定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程及服務(wù)規(guī)范，認(rèn)真參與獎罰制度，不斷提高本部門員工的工作效率。熟悉各區(qū)域的臺號、房號和臨時(shí)加的臺號，將出品準(zhǔn)確無誤地送到指定的房號。下班前搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無骰子和其它用具用品，如有應(yīng)主動拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。DISCO演藝廳服務(wù)員崗位職責(zé)每天上班要檢查好個人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當(dāng)中所需要之用具，如：筆、火機(jī)、開瓶器、筆記本、酒水單（不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場所）。準(zhǔn)時(shí)開例會，接受KTV主管的分房安排。 DISCO演藝大廳部長崗位職責(zé)：!uamp。準(zhǔn)時(shí)檢查整個樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。aB。收檔后，如發(fā)現(xiàn)遺留物，衣帽間員工應(yīng)在場內(nèi)房間詢問，無誤后立即交值班的經(jīng)理處理，原則上遺留物保存二個星期，如還沒有人認(rèn)領(lǐng)交由行政經(jīng)理處理（如發(fā)現(xiàn)遺留物不上交者，而客人又投訴，當(dāng)班者即時(shí)無償解雇，不得有異）。認(rèn)真記錄和反映每日營業(yè)現(xiàn)場的非正常事件。定期向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)營業(yè)現(xiàn)場的營運(yùn)情況和存在的問題及改革建議；定期或不定期匯報(bào)收銀員的工作情況和思想狀況；充分調(diào)動收銀人員的工作積極性。采購物品必須實(shí)行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術(shù)性設(shè)備等實(shí)行先報(bào)價(jià)看樣品再購買原則，以便做到價(jià)格合理功能有效，質(zhì)量保證。第四節(jié) 財(cái)務(wù)部采購崗位職責(zé)一切采購物品必須按有關(guān)部門的有效采購單進(jìn)行，并且有總經(jīng)理簽字方可采購。做好發(fā)貨、退貨記錄工作。負(fù)責(zé)每天收銀找零工作。定期上報(bào)損益表、資產(chǎn)負(fù)債表、盤點(diǎn)表等。第二節(jié) 財(cái)務(wù)部會計(jì)、出納員崗位職責(zé)會 計(jì)：負(fù)責(zé)成本分析，盈利分析。審查各項(xiàng)開支，密切與各部門聯(lián)系、研究并合理掌握成本和費(fèi)用情況，并報(bào)董事會。七、做好公司文件管理，規(guī)范統(tǒng)一文件各級員工檔案資料的存檔和保密工作，負(fù)責(zé)接收、復(fù)印、保存、分發(fā)呈遞人事方面的各類文件。有高素質(zhì)的責(zé)任心，講求質(zhì)量，精益求精，對各部門員工的才能和積極性按 《員工手冊》和有關(guān)制度做好考勤、考核及獎懲工作,經(jīng)常對員工進(jìn)行職業(yè)道德和工作意識方面的教育,培養(yǎng)員工的責(zé)任感。1不定期的以各種形式向總經(jīng)理匯報(bào)工作，并認(rèn)真落實(shí)完成總經(jīng)理安排他工作。做好各部門之間的協(xié)調(diào)工作,督促各部門完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令。指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作，落實(shí)好各項(xiàng)已批準(zhǔn)經(jīng)營計(jì)劃，成本預(yù)算和實(shí)現(xiàn)各經(jīng)營計(jì)劃的預(yù)算盈利，務(wù)必使公司有足夠的流動資金和銀行結(jié)余。制定公司的經(jīng)營發(fā)展方向與策略，完成公司所制定的各項(xiàng)指標(biāo)。第二節(jié) 副總經(jīng)理崗位職責(zé)為公司的經(jīng)營和發(fā)展積極向總經(jīng)理提出建議。負(fù)責(zé)調(diào)查研究,收集各方面的信息,定期整理上報(bào),為總經(jīng)理提供資料。根據(jù)政策制訂公司的勞資、勞保制度，使公司的管理合理化、政策化、制度化、公平民主化，堅(jiān)持原則、秉公辦事。四、負(fù)責(zé)辦理員工入職、體檢、調(diào)職、晉升、獎懲、離職過程中的相關(guān)手續(xù)。十二、完成上司下達(dá)的各項(xiàng)工作，協(xié)調(diào)配合好各部門人事方面的工作。聯(lián)系各營業(yè)部門，了解經(jīng)營情況和市場信息，及時(shí)向上級提出合理化建議。負(fù)責(zé)公司物業(yè)管理，收銀管理和員工薪資核審。酒與財(cái)務(wù)、稅務(wù)、工商、金融等部門搞好關(guān)系，隨時(shí)了解貨幣兌換率和稅收相關(guān)政策。做好采購數(shù)量、規(guī)格、型號、質(zhì)量的驗(yàn)收與登記。部門物品意見隨時(shí)收集并告知上司是否采購。與倉庫聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天物品實(shí)際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)，然后通知申購部門，及時(shí)領(lǐng)出。在營業(yè)現(xiàn)場及時(shí)解決疑難問題，并與樓面及相關(guān)部門做好溝通、協(xié)調(diào)工作，對于出現(xiàn)重大無力解決的事件，要及時(shí)向各區(qū)副總或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，以確保及時(shí)排解有關(guān)問題，使?fàn)I業(yè)工作正常運(yùn)作。實(shí)行微笑服務(wù)和唱收唱付的服務(wù)方式，杜絕一切因貨款交付不清或單款不符及爭吵等事件的發(fā)生。衣帽間人員不得有好奇心偷看客人寄存的物件，也不可以偷客人寄存物件，如發(fā)現(xiàn)一次，即無償解雇，不得有異。}X、建立本部門的規(guī)章制度，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序及工作紀(jì)律。與顧客建立良好的關(guān)系，妥善處理客人的投訴、吵鬧。安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。)dBsl:n、檢查所管區(qū)域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設(shè)，所需用品用具是否充足，電器設(shè)備和燈光有無問題。工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。1p]DY1/e3LH,酒吧,論壇,信息,經(jīng)營,管理,策劃,設(shè)計(jì),舞曲,DJ,論文,美女,帖圖,雞尾酒,調(diào)酒師,餐飲,圖片,咖啡,西餐,茶逐步做好收市工作（不影響客人為準(zhǔn)），清理酒水牌、杯具、用品用具等，并督促做好衛(wèi)生工作。各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅速、準(zhǔn)確。當(dāng)值時(shí)勤巡每張臺，注意觀察每張臺的消費(fèi)情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類的東西，并隨時(shí)向客人提供推銷服務(wù)。第四節(jié) 傳送員工作崗位職責(zé)每天上班要檢查好個人的儀容、儀表是否整潔，是否達(dá)到公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。第四章 咨客部第一節(jié) 咨客主管的崗位職責(zé)對上級負(fù)責(zé)，全權(quán)管理咨客部的運(yùn)作及日常工作。在不違反公司規(guī)定和損害公司利益的前提下，主動協(xié)調(diào)本部門與其它部門工作上的一切事務(wù)。向顧客提供禮貌周到的服務(wù)，并按照工作程序正確帶位。制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價(jià)格，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫存、銷售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購部按計(jì)劃采購。（2）正確的領(lǐng)會上級的意圖和命令，不得自作主張，故意違抗或借故拖延，應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。（1）男生發(fā)不過耳，女生扎緊頭發(fā)，不得留怪異發(fā)型，配戴夸張飾物，不留指甲、胡須，衣領(lǐng)、衣袖保持干凈，打發(fā)膠，防止頭發(fā)跌入出品，勤洗頭、沖涼，保持個人衛(wèi)生。（7）各類酒水、配料用完后將瓶口抹干凈，不能留有殘液。（5）每逢周日酒吧全體大掃除，工作區(qū)域的地面、墻面、臺面，所有設(shè)備、用具、杯具、酒水進(jìn)行全面清掃、打理，陳列柜鏡面用玻璃水擦亮，清理死角。B、精致：嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)酒譜規(guī)定的杯具、出品方式、裝飾來出品，達(dá)到精致、美麗的外觀。A、每日營業(yè)結(jié)束后，酒吧必須做好酒水的領(lǐng)料數(shù)量，銷售數(shù)量、結(jié)存數(shù)量，統(tǒng)計(jì)在酒吧盤點(diǎn)表上。C、出洋酒或雞尾酒必須使用量酒器。（1）認(rèn)真閱讀員工培訓(xùn)手冊，加以理解、消化。從而改進(jìn)食品質(zhì)量或從中烹制特色食品滿足客人各種口味的需求。嚴(yán)格控制食品成本、杜絕浪費(fèi)。全權(quán)負(fù)責(zé)本部門的運(yùn)作，制定崗位職責(zé)和工作流程，保證其良好的運(yùn)作。認(rèn)真登記公司的所有用品、用具、杯具等損耗情況，并將實(shí)際情況及時(shí)反映給上級領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格控制公司的成本。保證樓面有充足的杯、碟使用，并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。合理制定接待人員營業(yè)指標(biāo)任務(wù)加強(qiáng)接待人員的訂房/臺工作任務(wù)監(jiān)控，調(diào)動接待人員促銷的積極性，按時(shí)完成每月計(jì)劃擬定的營業(yè)指標(biāo)任務(wù)。嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)制度及本部門的各項(xiàng)紀(jì)律。（化妝袋、火機(jī)、筆）。r:G,Vh}U,合肥酒吧,北京酒吧,重慶酒吧,廈門