【正文】 該病主要危害葉片和嫩梢。注意，后期二星葉蟬和綠盲蝽時代重疊，除要加噴安民樂或瑞功，千萬不要忽視配藥前先在水中加柔水通，必要時，地面也要采用安民樂400倍處理。 炭疽病防治方案前期重點選用42%噴富露懸浮劑800倍定期預防，病害中度發(fā)生時可選用70%納米欣可濕性粉劑1000倍控制，病害嚴重的果園，最好選用50%鴿哈懸浮劑800～1000倍液防治。 的防治方案初發(fā)生時，可選用65%普德金可濕性粉劑1000倍，或80%金納海水分散粒劑1000倍＋果友氨基酸400倍，或42%噴富露懸浮劑600倍噴霧防治；病害中度發(fā)生時，可選用50%鴿哈懸浮劑1000倍噴霧防治；病害嚴重時，可選用除地面噴80%金納海水分散粒劑1000倍控制病害蔓延外，樹上還要選36%瑪賀懸浮劑1000倍噴霧防治。同時，對新梢過多的植株，要酌情清除一部分，這樣有利通風透光，提高抗逆性。但對新肥必須先試后再大面積用。（四）適加肥量，以壯樹勢，提高抗性。比如霜霉病，幾乎年年不同程度發(fā)生，在膠東半島，多發(fā)季節(jié)是在立秋前10天左右，在晝夜溫差10℃以上時，最易感病，此時要全面、細致觀察。應該對藥物殘效期17天～21天的藥物，每15天噴一次藥。黑痘病、白腐病、炭疽病，特別是霜霉病，危害嚴重，落葉、爛枝、爛果乃至枯死，許多葡萄園絕產(chǎn)半絕產(chǎn)。通過花后摘心和疏花疏果，保持適宜坐果量，避免樹體負荷過重，多用棚架或小棚架栽培，提高果穗離地高度。另外，有的葡萄品種果粒著生過于緊密，隨果粒增大，果粒間相互擠壓，或果皮韌性差都可以導致裂果。該病主要是由于營養(yǎng)失調或營養(yǎng)不足所致，一般樹勢弱、摘心重、結果過多、肥水和有效葉面積不足時，發(fā)病較重。整個葡萄生長期均能危害，被害葉片出現(xiàn)許多小白點，嚴重時葉色蒼白，致使葉片早落。危害葡萄所有綠色部分，如果實、葉片、新梢等，發(fā)病部位表面形成灰白色粉層。（2）葡萄霜霉病。果粒著色，開始變軟后，除特別干旱年份過多，果實含糖量降低且不耐貯藏、容易裂果。施肥后需澆水。為使樹勢保持健壯生長和不斷提高產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質，必須注意合理施肥。新梢摘心，可抑制枝蔓徒長。此外，修剪時要剪除密集枝、纖弱枝、病蟲害枝和干枯枝。大體可分為三種方法：1）長蔓修剪長蔓修剪一般多采用雙蔓更新的方法。（1）整形方式。被害的新梢生長受到抑制。屬于癭翅目，薊馬科。此蟲在我國陜西、遼寧、山東、河北、湖北、浙江、廣東、福建等省普遍發(fā)生。發(fā)生嚴重時，整個果穗被白色棉絮物所填塞。發(fā)芽后用藥較發(fā)芽前用藥較果更好。此蟲分布較廣，主要在遼寧、河北、山東、山西、陜西等地為害嚴重。葉片被害，葉脈兩側呈褐銹斑，嚴重時葉片失綠變黃，枯焦脫落。（三）選用抗根瘤蚜的砧木我國已引入和諧、自由、更津1號和5A對根瘤蚜有較強抗性的砧木，可以選用。雨季根瘤常發(fā)生腐爛，使皮層裂開脫落，維管束遭到破壞，從而影響根對養(yǎng)分、水分的吸收和運送。如大蔓被蛀，可用脫脂棉蘸50%敵敵畏200倍液或敵殺死1000倍液塞入蛀孔，殺死幼蟲。在山東。（2）藥劑防治落花后，結合白腐病、炭疽病一同防治。 葡萄穗梗褐枯?。ㄒ唬┲饕獮楦詈λ胼S、果梗和果粒，有時也為害葉片。（2）小褐斑病病斑褐色近圓形，直徑2～3mm，而且大小一致。（2）加強生長期肥水管理雨季注意排水防澇，噴磷酸二氫鉀和根施復合肥，增強樹勢，提高抗病力，并且要及時摘心、綁蔓、除副梢，改善通風、透光條件，減輕病害發(fā)生。葉片開始在表面產(chǎn)生灰白色粉狀物，即病菌的菌絲體和分生孢子。（2）加強管理在生長期間及時剪除多余的副梢枝葉，創(chuàng)造通風透光條件。但應交替用藥，提高藥效 葡萄霜霉?。ㄒ唬┎钇咸阉共≈饕獮楹θ~片，也為害新梢、花蕾和幼果幼嫩部分。一般在距地面近的果穗尖端先發(fā)病，初期在果面上發(fā)生水漬狀的褐色小斑點，逐漸擴大，呈圓形深褐色病斑，略凹陷，2～3天后，產(chǎn)生小黑點，排列成同心輪紋狀，即為病菌的分生孢子盤。秋季落葉后，徹底清除園內病枝、病葉、病果等病殘組織，減少越冬病原。 葡萄白腐病（一）病狀此病主要為害果穗，有時新梢和葉片也被侵害。在病斑上面有微細的小黑點，即是分生孢子盤。 化學防治應用化學農藥控制病蟲害發(fā)生，是目前果樹病蟲防治的必要手段，也是．綜合防治不可缺少的重要組成部分。目前在葡萄生產(chǎn)上應用農抗402生物農藥，在切除后的癌腫病瘤處涂抹，有較好防治效果。 選育抗病蟲害品種生產(chǎn)上應用抗性品種是防治病蟲害最經(jīng)濟有效的方法，早已引起人們充分重視。（二）改善架面通風透光條件葡萄架面枝葉過密，果穗留量太多，通風透光較差，容易發(fā)生病蟲害。以進出口和國內地區(qū)間調運的種子、苗木、接穗、種條和農產(chǎn)品進行現(xiàn)場或產(chǎn)地檢疫，發(fā)現(xiàn)帶有病原、害蟲的材料，在到達新區(qū)以前或進入新區(qū)分散以前進行處理。要科學合理使用農藥，降低農藥殘留，掌握好安全用藥技術。 藥劑防治地面撒藥消除菌源。(2)施肥方法，以有機肥為主，加適量的速效氮肥。（6）除上述施肥外，諧美葡萄還應重視對硼、鋅等微量元素的使用。方法同催芽肥。此次施肥的目的是為下一步地上部生長高峰提供養(yǎng)分。幼樹施肥，應做到以下三點：(1)第一次追肥的時間在新梢長至8—10葉后進行，以后每隔710天施一次。一般要求土壤始終保持持水量在60％左右。因此，為做好雨季的排澇工作，必須使園地內溝溝相通，達到雨后畦面干燥快，畦溝不積水的要求。5. 土水肥管理 土壤管理（1）深耕熟化 在11月中下旬進行一次全園深耕，深度20厘米左右，紅黃壤丘陵和山地酸性土，要結合深耕普撒石灰，每667平方米100千克，相應提高pH值。 疏果方法將受精不良的(扁圓形，果柄細)、向外突出的、鉆在果穗中間的、果頂朝里的、果柄特別長的極小果粒疏剪掉。 疏花穗時間在始花前一周開始進行為好。2) 是疏剪或縮剪時,應保留殘樁。對冬剪一年生成熟枝條剪留長度取決于品種特性及枝條的健壯程度，同時也要有利于樹勢穩(wěn)定和結果枝組的局部更新。在干旱貧瘠地區(qū),應減小修剪長度,以保證新梢旺盛生長,果穗豐滿。緩和植株的極性生長,在架面上合理配置生長枝與結果枝,避免光禿,以達到在架面上均勻結果。新梢要向架面空缺處引縛，并適當多留副梢葉片，填補空間。合理處理副梢對維持樹形，防止架面密閉有重要作用。摘去連同嫩梢及小于半葉以下的幼葉。（2）疏枝一般每平方米架面留梢1215個，生長勢弱的釀酒品種可增到2025個，籬架距地面第一道鐵線以下，應去掉五果穗的發(fā)育枝、帶花序的弱果枝和徒長枝。摘心：以增加蔓粗和分層，形成良好的結果帶，為中心的主梢多次摘心。束蔓時不可交叉綁縛，應傾斜綁縛。疏：指疏果。去：指去副梢。水平樹形由于有一個粗壯而堅韌的主干，不利于越冬壓倒埋土防寒，故，這種樹形更適合冬季不埋土地區(qū)采用。（1）龍干形這類樹形的特點是培養(yǎng)由地面或由一主干上發(fā)生的1至數(shù)條主蔓，也稱龍干。嫁接苗，則同時除砧木上長出的萌蘗枝。 定植后管理葡萄苗定植后，一般在萌芽前最好不要澆水。高畦種植的，先將足量的有機肥和磷肥撒施土層表面，然后進行深翻土，再整成25厘米高、100—120厘米寬的畦待植。 挖溝定植最好在秋季定植，若不能在12月中旬以前定植，則應在頭年秋季土壤結凍前提前將定植溝準備妥當。而我國主要葡萄栽培區(qū)的氣候為季風氣候(除新疆外)，夏季高溫多雨，南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。歐洲葡萄品種的栽培北限是德國的萊茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。％左右。在排水良好的情況下，葡萄也能良好生長和結果。世界上著名的釀酒產(chǎn)區(qū)正是在這種土壤上，如香檳地區(qū)和夏朗得—科涅克地區(qū)等。坡地的增溫效應與其坡度密切相關。 營養(yǎng)成分葡萄漿果含有65%～80%左右水分外，約含15～28%易被人體吸收的糖類（主要有葡萄糖、果糖），還有各種有機酸（%～%,主要是蘋果酸和酒石酸）和礦物質（%～%,鉀、鈉、鈣、鎂、硫、鐵以及多種微量元素等）以及微量果膠、多種氨基酸等。目錄1. 緒論 1 形態(tài)特征 1 營養(yǎng)成分 12. 生長習性 1 條件 1 緯度和海拔 1 坡向和坡度 2 水面的影響 2 土壤條件 2 成土母巖及土心 2 土層厚度和機械組成 2 地下水位 3 土壤化學成分 3 氣候條件 3 光照 3 溫度 3 降水 43. 栽培技術 4 整地 4 挖溝定植 4 施足底肥 5 苗木準備 5 定植技術 5 定植后管理 6 整形修剪 6 樹形和整形要點 6 夏季修剪 7 冬季修剪 104. 疏花蔬 12 疏花穗 12 疏花穗時間 12 疏花穗方法 12 定果穗 12 定果穗數(shù) 12 定果穗時間 12 定果穗方法 13 疏果 13 疏果時間 13 疏果方法 13 套袋 13 套袋時間 13 套袋方法 13 除袋時間 145. 土水肥管理 14 土壤管理 14 排水與灌溉 14 排水 14 灌溉 14 施肥 15 幼樹施肥 15 結果樹施肥 16 秋肥 176. 病蟲害防治技術 17 怎樣防治葡萄收獲期爛果 17 徹底清除菌源 17 加強管理 17 藥劑防治 18 葡萄病蟲害的綜合防治 18 植物檢疫 18 農業(yè)措施 19 選育抗病蟲害品種 19 生物防治 20 物理防治 20 化學防治 20 主要病害 21 葡萄黑痘病 21 葡萄白腐病 21 葡萄炭疽病 22 葡萄霜霉病 23 葡萄白粉病 24 葡萄褐斑病 25 葡萄穗梗褐枯病 25 葡萄蔓枯病 26 主要害蟲及其防治技術 26 葡萄透翅蛾 26 葡萄根瘤蚜 27 葡萄短須螨 28 葡萄癭螨 28 葡萄粉蚧 29 十星瓢蟲葉蟬 29 葡萄薊馬 30 葡萄生長期的管理與病蟲害的防治 30 葡萄的整形修剪 30 肥水管理 32 主要病蟲害及其防治 33 雨季葡萄病害的防治1 34 病害的發(fā)生 34 防治措施 35 雨季葡萄病害防治2 35 病害的發(fā)生 35 防治措施 36 夏秋季葡萄病蟲害防治方案 37 的防治方案 37 白腐病防治方案 38 炭疽病防治方案 38 灰霉病防治方案 38 黃葉病防治方案 38 蟲害 39 78月(夏秋季）葡萄病蟲害防治要點 39 40 蟲害防治 41 注意事項： 41 葡萄病害的最佳防治時間和注意環(huán)節(jié) 41 美國紅提葡萄病蟲害防治要點 42 發(fā)病癥狀及防治措施 427. 葡萄的簡易貯藏技術 45 影響貯藏的因素 45 采前管理 46 采收技術 46 采后處理 46 貯藏方法 4648 / 51葡萄種植管理技術規(guī)程1. 緒論 形態(tài)特征葡萄是落葉藤本植物，褐色枝蔓細長。還含有各種維生素（A、C、BBBPP）葡萄對人體健康很有益處，在醫(yī)療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用。一般坡地向南每傾斜1度，相當于推進1緯度。但土層較薄且其下常有成片的礫石層，容易造成漏水漏肥。 土壤化學成分對葡萄植株營養(yǎng)有很大意義。葡萄是喜光作物，幾千年來人們?yōu)樗罴芎驼涡藜簦员闶顾@得更充足和合理的光照。在南半球、葡萄主要栽培于南緯20—40℃之間。除新疆外，對葡萄不利，水分脅迫現(xiàn)象對葡萄表現(xiàn)十分顯著。定植溝的寬度和深度各80～100厘米。 苗木準備苗木在定植前應進行修剪，一般保留苗莖2～4個飽滿芽剪截，側根留20～30厘米短截，在清水中浸泡12～24小時，充分吸水后可提高成活率。如果春旱嚴重，根層土壤墑情不足，則宜澆小水，避免芽上覆土板結，防礙嫩芽長出。（4）防治病蟲害主要是黑痘病和霜霉病，應及時防治，在新梢長約10厘米時即可進行第一次噴藥。每條龍干由葡萄架后部延伸到前部，結果枝組按2030厘米距離直接著生在龍干上。 夏季修剪 夏季修剪方法八字經(jīng)，即抹、定、摘、去、掐、疏、除、綁抹：指抹去弱芽和老蔓上萌發(fā)的無用隱芽，只保留一個雙生芽或單生芽，如負載量不足時，可在空間大的地方，留5只帶花序的雙生芽。新梢摘心后會副梢會大量萌發(fā)，因此要控制，減少營養(yǎng)消耗。對十分緊密、小粒或輕粒的品種，在果粒膨大前要疏掉，增大果粒，保持果形整齊。以緩和生長勢。上部兩副梢留12片葉反復摘心控制，頂端保留一個生長勢較強的副梢。距地面30cm至第一道鐵線間，在不影響培育結果枝組的前提下，可適當疏除少量過弱和過旺的果枝或發(fā)育枝，保留中庸果枝和發(fā)育枝。2）營養(yǎng)稍摘心①用于次年為結果母枝及替換短枝和預備枝的，；②。結果枝上的副梢，凡在果穗以下的應全部抹去，結果部位以上的留12個葉片進行摘心。對較弱新梢要直立引縛，綁縛要松，使枝條在綁縛的繩索內有增粗生長的空間。調解枝株生長與結實之間的關系,平衡樹勢,保持枝株生長健壯,結果能力強,并延長植株壽命和結果年限,達到豐產(chǎn)目的。而在肥水充足和土層深厚的地段生長旺盛,則可增大修剪長度。生產(chǎn)上按留節(jié)多少分為五種修剪長度：1） 極短梢修剪，只保留枝條新口芽或只留1節(jié)；2） 短梢修剪，留24節(jié)；3） 中梢修剪留57節(jié)；4） 長梢修剪留811節(jié)；5）超長梢修剪留12節(jié)以上。殘樁的長度根據(jù)蔓粗而定,～。 疏花穗方法疏去上穗、畸形穗、病蟲穗，對余下的花穗原則是強枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗，同時疏去穗基部的25個支軸，花穗小的少除，大的多除。留下經(jīng)過受精的顆粒呈橢圓形的、大小均勻一致的好果粒。（2）幼齡葡萄園的行間間作 幼樹間可種植草莓、花生、甜椒、矮生蔬菜和綠肥等。在冬季要整修排水溝渠，夏秋季清理溝內雜草和泥塊，保持溝渠暢通。在采前半個月應停止灌水，以免降低果品質量。8月份前，一般以速效氮肥為主，8月份后，以磷、鉀肥為主，到10月下旬為止。(3)除上述施肥外，每隔10天，在傍晚(或上午露水干后)進行一次根外追肥，但以傍晚時效果最好。此次肥要控制氮肥的數(shù)量，否則會造成枝梢生長過旺，影響開花受精。否則，會影響植株正常的生長結果。株施肥量為20千克左右。對上年發(fā)病嚴重的果園，要在病害發(fā)