【正文】 梢部埋土是將新梢和部分枝蔓彎曲，然后用土埋嚴(yán)實(shí)。將修剪后的植株壓倒在地面上，然后覆蓋厚約20厘米的土層封嚴(yán)。同時(shí)要綜合考慮有效成分的流失、固定和培肥地力等情況，靈活確定施肥數(shù)量。③花前剪掉果穗穗尖1／31／4。冬剪：當(dāng)年冬剪在主蔓摘心附近選留飽滿芽處剪截(一般剪留長度2米左右)。最上面20厘米混入少量(每株0．1千克)二銨，灌水沉實(shí)以備定植。②加強(qiáng)管理，保持通風(fēng)透光條件，適當(dāng)增施P、K肥。②加強(qiáng)栽培管理，創(chuàng)造良好通風(fēng)透光條件，降低田間濕度。一個(gè)新梢留8片葉，架面合理標(biāo)準(zhǔn)是晴天正午架面透光率達(dá)30％。③葉片大小保持在“人的手掌”大小。三、開花期：從始花到終花稱為花期，是決定產(chǎn)量關(guān)鍵時(shí)期。③適時(shí)抹芽定梢。為了增加果粒硬度，從幼果至成熟前在噴葉面肥時(shí)可加38%精品稀土2500倍液，此間要噴灑3—5次。要想生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄在著色前必須套袋。疏果，生理落果要及時(shí)進(jìn)行疏果，一般每穗留果粒40—60個(gè)。中期管理預(yù)防的藥劑有波爾多液（1::200）70%代森錳鋅500倍液，75%達(dá)科寧600倍液，68%金蕾600—800倍液，25%嘧菌酯2000—3000倍液，科博600倍液，必備400倍液42%噴富露600倍液，以上藥劑可以交替使用。代森錳鋅的鋅，錳離子可以作為微量元素，被葡萄吸收，有利于葡萄的生長，噴藥時(shí)加葉面肥200倍液尿素，300倍液硫酸鋅，500倍液錳肥，500倍液上好鉀，500倍液肽蛋白。打好一遍藥，無論何種病蟲害要想控制其發(fā)生，關(guān)鍵做到兩點(diǎn)：一是要堅(jiān)決貫徹以預(yù)防為主的原則，在萌芽至展葉前，預(yù)防目標(biāo)：黑痘病、白腐病、碳疽病、霜霉病、白粉病，時(shí)間關(guān)鍵在葡萄萌芽的絨球期，要噴一次5波美度石流合劑，噴布的范圍，除枝條，主干以外還要噴灑地面，特別是樹下的土壤表面，這次噴藥可以鏟除多種越冬的病蟲害，為整個(gè)葡萄生長季節(jié)病蟲的防治打下一個(gè)好的基礎(chǔ)。為了防治葡萄霜霉病，褐斑病等要噴灑80%霜脲氰2500倍液+70%甲基硫菌靈600倍液，結(jié)合防病加磷酸二氫鉀300倍液，不要噴氮肥以免引起徒長。筆者認(rèn)為，土屋氏的觀點(diǎn)值得借鑒?？梢姌湎嘀笜?biāo)因地因栽培方式而言，但趨向應(yīng)該是一致的。研究證明，副梢形成的結(jié)果母枝具有良好的花序發(fā)生和結(jié)實(shí)能力，從而獲得優(yōu)質(zhì)果穗。3，夏季修剪與花穗整形開花之前的夏季修剪措施也須從調(diào)節(jié)枝梢生長勢的角度來考慮，如抹芽從輕，即適當(dāng)多留一些芽，起到分散營養(yǎng)的作用；延遲除梢與定梢的時(shí)期，以消耗部分養(yǎng)分，緩和新梢的生長勢等。其中以鎮(zhèn)江句容平棚架的日本早川式X形整技，上海郊區(qū)籬棚架的扇形整技等比較規(guī)范。以后巨峰改用這一樹形，取得良好效果。還有研究指出：秋天早期落葉，冬天貯藏養(yǎng)分不足，使早春花器分化不良，增加異常胚珠數(shù)而降低坐果率。表2：人工氣候室環(huán)境溫度對(duì)盆栽巨峰葡萄坐果的影響（自奧田等）在田間條件下，花期低溫多雨和日照不足是巨峰坐果不良的重要原因。、受精不良的生理原因據(jù)湯田等研究發(fā)現(xiàn)，巨峰葡萄開花之前花蕾中的赤霉素與細(xì)胞激動(dòng)素含量對(duì)受精有較大的影響。巨峰坐果結(jié)實(shí)不良的原因是多方面的，既有四倍體品種本身的遺傳特性，又有營養(yǎng)生長與生殖生長失調(diào)的生理原因，還受到開花坐果期的氣候因素及樹體本身的貯藏養(yǎng)分等因素的左右。③藥劑防治：發(fā)病初期噴160倍石灰半量式波爾多液或65%代森鋅500倍液，40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液，以后每隔10—15天噴1次，連噴2—3次。③坐果后經(jīng)常檢查下部果穗，發(fā)現(xiàn)零星病穗時(shí)及時(shí)摘除，并立即噴藥。五、成熟期：大約需30天，此期含糖量增加，酸及單寧含量減少，果內(nèi)變軟，對(duì)樹相要求是85%新梢停止生長。栽培技術(shù)：①小水勤灌?；ㄆ趯?duì)樹相要求是新梢生長緩慢保證有24—25℃環(huán)境條件，有利于花藥開裂。如果樹勢較旺則抹芽定梢適當(dāng)遲些，樹體若弱抹芽定梢提早進(jìn)行，為了緩和樹勢，抹芽應(yīng)分次進(jìn)行。第一篇：巨峰葡萄種植與管理巨峰葡萄種植與管理一、萌芽期的管理：萌芽期是從葡萄出土上架到芽萌發(fā)整個(gè)時(shí)間不超10天，其標(biāo)志是在4月中下旬20cm厚土壤溫度達(dá)到9℃，最低氣溫在10℃以上，萌芽率在80%以上即進(jìn)入萌芽期，管理技術(shù)：①適時(shí)出土上架，不要提早上架，過早根系未開始活動(dòng)枝芽易抽條，過晚芽在土中萌發(fā)，上架時(shí)易碰掉芽眼，大約在4月10—15日出土。其原則是抹除有病的、位置不正的、沒有花的大枝，留下枝梢應(yīng)比較整齊一致，保證每平方米架面留12個(gè)枝梢，④稀花穗掐穗尖，要求一梢一穗，特別強(qiáng)的梢可以留2穗，弱稍不留穗，去掉副穗，掐去穗長1/3。花期不能灌水。每5—6天灌1次小水以地面濕透1寸左右為準(zhǔn)。栽培技術(shù)：前期適當(dāng)給一點(diǎn)水，中、后期斷水，雨天注意排水，大穗此期易裂果，注意控制架面，不提倡噴著色劑。以后每隔15天復(fù)噴1次至果實(shí)采收前為止?？寺?2WP是防治路霜霉效果好的一種新藥劑，既能予防也能治病。深入分析和闡明這些問題是正確把握巨峰栽培技術(shù)的基礎(chǔ)。從坐果良好和坐果不良的巨峰樹上采取花蕾分析，發(fā)現(xiàn)坐果好的赤霉素和細(xì)胞激動(dòng)素含量低；而坐果不良的則含量極高(表1)。降雨會(huì)沖刷柱頭的分泌液，使花粉流脫，雨水和低溫還使花冠不脫帽，影響授粉受精。保護(hù)秋葉也是巨峰栽培的重要措施。我國北方的葡萄整形修剪歷來以修剪量較大的籬架式扇形，或短梢修剪的龍干形為主，這適用于較干旱或冬季埋土地區(qū)。一些產(chǎn)區(qū)還存在樹形不規(guī)范、骨干蔓過多等問題。但這些措施是對(duì)強(qiáng)壯樹而言，對(duì)弱樹和老樹則另當(dāng)別論。在預(yù)備更新枝上適當(dāng)保留付梢作來年的結(jié)果母枝，可改善巨峰的結(jié)實(shí)狀態(tài)。表3：巨峰豐產(chǎn)園與日本長野縣樹相指標(biāo)比較（李世誠等1987）3．計(jì)劃密植與“大株形”栽培早期巨峰栽培的密度大多在200/畝株左右，目的是利用群體優(yōu)勢獲得早期豐產(chǎn)。上海在80年代也提出間伐措施，采用“大株形”。冬剪問題，應(yīng)在自然落果半個(gè)月即時(shí)開剪，一般采取短枝修剪，即留1—2個(gè)飽滿芽。抹好一遍芽，是為了調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)的第一項(xiàng)作業(yè)。是綁好枝蔓，當(dāng)新梢長到40—50cm時(shí)，要即時(shí)綁新梢，以防風(fēng)折，綁新梢時(shí)要使枝條在架面上分布均勻，一般的枝條距應(yīng)保持20cm左右為宜，把屋好果樹追施基肥的時(shí)間，對(duì)果樹的生長和果品的提高，豐產(chǎn)都有很好的促進(jìn)作用。當(dāng)病情發(fā)生以后可以噴冶療性藥劑68%金蕾600倍液，25%嘧菌酯1500倍液，72%霜脲錳鋅600倍液，64%殺毒礬600倍液，每次噴藥不超過7天，連續(xù)噴2—3次。這里介紹一種疏果簡易辦法，在第一朵花開后十