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正文內(nèi)容

酒店維修保養(yǎng)手冊(cè)-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 十六、 附表(一) 維修單(印刷)3好連鎖酒店工程維修單編號(hào):印制時(shí)自動(dòng)生成分店報(bào)修人報(bào)修時(shí)間報(bào)修日期聯(lián)系人電話報(bào)修地點(diǎn)報(bào)修項(xiàng)目和內(nèi)容工程部接單人預(yù)計(jì)完成時(shí)間工程部接單日期和時(shí)間備注工作完成情況及用料情況維修人員簽名驗(yàn)收人員簽名日期和時(shí)間日期和時(shí)間(二) 客房保養(yǎng)項(xiàng)目表(打?。┛头繖z查維修保養(yǎng)項(xiàng)目表 維修時(shí)間: 房號(hào):項(xiàng)目檢查情況項(xiàng)目檢查情況正常經(jīng)處理已完成需下單再修正常經(jīng)處理已完成需下單再修插卡取電開關(guān)衛(wèi)生間照明照明洗手盆水龍頭電視洗手盆去水電話洗手盆固定空調(diào)座廁底部、外觀房間電箱座廁給水部件熱水壺座廁排水門沐浴玻璃門門鎖、防盜扣排氣扇墻面沐浴花灑頭天花花灑頭轉(zhuǎn)龍頭鏡子墻面瓷磚掛衣鉤浴巾架衣柜給水煙感排水噴淋頭衛(wèi)生間鏡窗戶房間家私地磚皂物玻璃架房門隔音條用料統(tǒng)計(jì)木地板床床頭柜滅蚊器客房維修保養(yǎng)以每三個(gè)月為一個(gè)保養(yǎng)周期,在這三個(gè)月內(nèi)根據(jù)實(shí)際情況安排維修工跟進(jìn)檢查和保養(yǎng),確??头刻幱谡_\(yùn)作狀態(tài),正常狀態(tài)打√,非正常運(yùn)作狀態(tài)和需要維修狀態(tài)說(shuō)明情況。十五、 檔案管理(一)酒店圖紙如:水電系統(tǒng)圖紙、結(jié)構(gòu)圖紙、家具圖紙、吊頂、面圖紙、外場(chǎng)圖紙、門頭圖紙、大堂圖紙等(二)施工單位施工單位一年內(nèi)維修負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話、地址等。寸各一手柄加力型螺絲刀十字型6寸、10寸各一手柄加力型玻璃膠槍鐵電烙鐵恒溫電筆電話網(wǎng)絡(luò)壓線鉗SK868C兩用壓線鉗指針式萬(wàn)用表500型拉釘槍HR200十四、 維修技師在籌建期的工作(一) 施工階段1. 協(xié)助酒店總經(jīng)理了解和跟蹤施工進(jìn)度和信息,記錄施工日記,每天向酒店總經(jīng)理匯報(bào)情況。4. 任何材料的領(lǐng)用必須憑工程維修單,維修完成之后如實(shí)填寫材料使用數(shù)量及名稱,并且需要分店領(lǐng)班級(jí)以上人員簽名確認(rèn),任何材料的領(lǐng)用最后憑簽名確認(rèn)的維修單出數(shù),剩余材料和物品退回倉(cāng)庫(kù)。信號(hào) 顯示正常 15電視信號(hào)放大系統(tǒng)每月對(duì)各放大器進(jìn)行除塵和螺絲收緊保養(yǎng)一次 維修工跟進(jìn) 消防員負(fù)責(zé)巡查和相關(guān)維修、工程總部負(fù)責(zé)抽查313. 酒店總經(jīng)理填寫《酒店事故報(bào)告》通過(guò)郵件上報(bào)集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官和相關(guān)部門,抄報(bào)給集體總裁辦。已檢查過(guò)的房間,做好標(biāo)識(shí)。5. 劃定以爆炸物或可疑爆炸物為中心的警戒線,控制現(xiàn)場(chǎng),樓層客房區(qū)可關(guān)閉防火門。做到發(fā)生意外爆炸事故時(shí)能及時(shí)撲救,使損失減少到最低限度。◇ 如不屬于店內(nèi)維修范疇或店內(nèi)人員不具備專業(yè)維修資格的,應(yīng)通知專業(yè)維修公司到場(chǎng)處理。4. 通知維修技師關(guān)閉有關(guān)閥門,通知集團(tuán)工程部總監(jiān)。(四) 可燃?xì)怏w泄露的處理步驟項(xiàng)目操作注意1發(fā)現(xiàn)1. 酒店任何員工如發(fā)現(xiàn)可燃?xì)怏w泄漏(常見(jiàn)煤氣),應(yīng)保持鎮(zhèn)定,嚴(yán)禁開關(guān)電氣設(shè)備,包括:手電筒、手機(jī)、對(duì)講機(jī)、按門鈴等。 2故障處理6. 查找原因,聯(lián)系電梯供應(yīng)商盡快維修。11. 3事故處理◇ 注意隨時(shí)通知前臺(tái)自己所在位置,保證通訊暢通。2. 了解突發(fā)事故的原因和影響范圍。8. 增設(shè)保衛(wèi)力量維持秩序。 ◇ 安撫客人,減少投訴?!?如酒店內(nèi)部配電故障造成停電,查明故障位置、原因,斷開故障設(shè)備電源,恢復(fù)非故障部位的電源,降低影響范圍。六、 動(dòng)火、燒焊報(bào)批制度1. 嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火、燒焊審批制度,確需用火、燒等作業(yè)時(shí),動(dòng)火操作人員或施工單位應(yīng)按規(guī)定向酒店總經(jīng)理和總經(jīng)理助理申請(qǐng)動(dòng)火許可,得到許可確認(rèn)方可開工。5. 未經(jīng)批準(zhǔn),嚴(yán)禁擅自加長(zhǎng)電線。 ◇ 注意清理油漆、硅膠等工7.有針對(duì)性地進(jìn)行維護(hù),保養(yǎng)?!?維護(hù)工作盡可能不影響酒店客房的出租,超過(guò)一天的維修必須經(jīng)過(guò)灑店總經(jīng)理和集團(tuán)工程部總監(jiān)同意方可實(shí)施。5匯報(bào)記錄14.及時(shí)知會(huì)報(bào)修人員維修結(jié)果?!?如客人在房,必須致問(wèn) 候語(yǔ),并對(duì)因維修而引起客人的不便表示歉意。4. 必須由客房服務(wù)員陪同進(jìn)入房間。4. 部分維修項(xiàng)目暫時(shí)無(wú)法跟進(jìn).需知會(huì)各分店,定好跟進(jìn)時(shí)間,以及需分店配合的事項(xiàng),到時(shí)再安排跟進(jìn)。5. 接班技師在接班后必須仔細(xì)檢查所管轄各項(xiàng)設(shè)備及上班次的交班記錄,如果沒(méi)有維修技師當(dāng)面交班時(shí)要咨詢前臺(tái)和保安在無(wú)維修技師當(dāng)班期間有沒(méi)有關(guān)于設(shè)備方面的報(bào)修和故障記錄。4. 搬運(yùn)維修用工具或材料時(shí),注意不要碰撞到客人或酒店任何的硬件(如墻體等),如需要他人讓路必須禮貌地講“對(duì)不起”。O 每班嚴(yán)格做好交接班記錄,詳細(xì)記載每天工作事項(xiàng),以及未完事項(xiàng)做好交接班(內(nèi)容包括未完事項(xiàng)和工具交接、各機(jī)房衛(wèi)生交接等)。2. 工作職責(zé) 全面負(fù)責(zé)酒店的管道系統(tǒng)、供電系統(tǒng)(變配電房除外)、供氣、電視、電話、空調(diào)(中央空調(diào)除外)、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備、客房設(shè)備、零星的木泥漆工程的維修、保養(yǎng)工作,定時(shí)檢查電梯、變配電、水泵、鍋爐、中央空調(diào)、消防報(bào)警系統(tǒng)并做好巡查記錄。3. 工作內(nèi)容O 嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,各項(xiàng)操作嚴(yán)格遵照安全操作規(guī)程和施工規(guī)范,做好安全保護(hù)措施。O 各機(jī)房設(shè)備房懸掛維修保養(yǎng)本,各項(xiàng)維修和保養(yǎng)事項(xiàng)詳細(xì)登記和記錄。5. 進(jìn)入客房要遵循敲門程序。三、 維修技師巡查制度1. 每個(gè)維修技師在接班前要對(duì)所管轄范圍內(nèi)的各個(gè)設(shè)備及場(chǎng)所進(jìn)行一次全面檢查。5. 部分維修單.,需要請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)同意和安排的.需由維修經(jīng)理知會(huì)各分店實(shí)際情況,并由工程部和各分店長(zhǎng)隨時(shí)留意跟進(jìn),直到解決為止。5. 到客房時(shí)遵循敲門規(guī)范◇ 住客房的緊急維修應(yīng)在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)?!?其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí),不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng) 與維修無(wú)關(guān)的物品。15.做好工作記錄。 2確定地點(diǎn)4 征詢客房領(lǐng)班意見(jiàn)?!?保養(yǎng)時(shí)從“能修的不更新”的原則出發(fā),降低成本費(fèi)用。程垃圾。 五、 保養(yǎng)維修工作的安全管理各部門應(yīng)積極配合集團(tuán)工程部人員檢查加長(zhǎng)電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測(cè)后投入使用。2. 動(dòng)火、燒焊作業(yè)前應(yīng)清除動(dòng)火點(diǎn)附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險(xiǎn)物品或作適當(dāng)?shù)陌踩綦x,并向保安人員借取適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器材隨時(shí)備用,結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時(shí)歸還,若有動(dòng)用應(yīng)如實(shí)報(bào)告。3. 及時(shí)報(bào)告酒店值班經(jīng)理,值班經(jīng)理通知酒店總經(jīng)理?!?如客人投訴或提出賠償, 按投訴處理流程執(zhí)行。9. 應(yīng)急處理電梯、水泵房、煤氣灶具和電腦系統(tǒng)。4善后處理13. 恢復(fù)供電后要先進(jìn)行安全檢查,逐個(gè)區(qū)域恢復(fù),避免電壓不穩(wěn)再度跳閘?!?如外網(wǎng)停水,立即與供水部門取得聯(lián)系, 確認(rèn)停水性質(zhì)和時(shí)間?!?當(dāng)事故超出酒店維修的能力時(shí),應(yīng)積極與相關(guān)部門聯(lián)系并通知維修經(jīng)理,取得支持。6. 維修技師值守水泵房,密切注意水箱水位及設(shè)備運(yùn)行情況。 (三) 電梯故障應(yīng)急預(yù)案步驟項(xiàng)目操作注意1發(fā)現(xiàn)/報(bào)告1. 發(fā)生電梯故障,值班經(jīng)理和維修人員需第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)。7. 在所有電梯口告示客人電梯暫停使用。3善后處理2. 打開附近的所有外窗進(jìn)行通風(fēng),撤離危險(xiǎn)區(qū)域,到達(dá)安全地點(diǎn)后報(bào)告值班經(jīng)理或領(lǐng)班。5. 調(diào)集盡可能多的服務(wù)力量加強(qiáng)對(duì)本酒店管理區(qū)域各個(gè)出入口的控制,如有可能關(guān)閉一些出 入口,設(shè)置路障和隔離帶避免閑雜人員闖入?!?維修時(shí)使用警示牌或隔離條將維修場(chǎng)地隔離開。步驟項(xiàng)目操作注意l發(fā)現(xiàn)1. 發(fā)現(xiàn)爆炸物、可疑爆炸物或恐嚇電話一定要冷靜不可大聲呼喚,電話通知值班經(jīng)理或領(lǐng)班。6. 經(jīng)酒店總經(jīng)理同意后報(bào)警,公安人員到場(chǎng)后,聽從公安人員指揮,配合公安人員做好工作?!?集團(tuán)工程部總監(jiān)視情況決定是否需要趕赴現(xiàn)場(chǎng)。 屋面每月巡視檢查一次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理、每?jī)赡隀z修保養(yǎng)一次 維修工負(fù)責(zé)巡查和相關(guān)維修或聯(lián)系
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