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正文內(nèi)容

酒店維修保養(yǎng)手冊(專業(yè)版)

2025-07-30 01:48上一頁面

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【正文】 2. 檔案內(nèi)容包括設(shè)備安裝資料、維修保養(yǎng)記錄、設(shè)備安全單位、保養(yǎng)單位、設(shè)備原始參數(shù)及實際投入運行時間、設(shè)備實際使用壽命等項目。3. 工具發(fā)生丟失、損毀,由保管者說明原因,向酒店總經(jīng)理報告,由于人為因素所造成的由責(zé)任人按工具價值賠償。各樓層 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 地下室 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 樓頂 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 鍋爐房水電氣 供應(yīng)正常 溫控 設(shè)置合理 衛(wèi)生保證應(yīng)急燈電池的正常使用。維修工負責(zé)具體落實和跟進或聯(lián)系專業(yè)公司跟進保證使用正常,水質(zhì)達標,外觀整潔。 28. 如有必要就臨時成立疏散小組現(xiàn)場維持秩序并疏導(dǎo)賓客,避免因擁擠而造成的意外事故,通過離其位置最近的出口離開本酒店區(qū)域。13. 回顧定期檢查制度,避免再發(fā)生同樣事故。10. 維修結(jié)束后,由維修人員出具檢修報告并簽名◇ 電梯維修中,一定要有告示和“正在維修中”的警告牌,以防客人誤入。9. 值班經(jīng)理視情況告示客人。12. 視情況告示客人?!?當(dāng)事故超出酒店維修的能力時,應(yīng)積極與相關(guān)部門聯(lián)系并通知集團工程部總監(jiān),取得支持。未經(jīng)試驗正式通電的設(shè)備、安裝、維修人員離開現(xiàn)場時應(yīng)切斷電源。5匯報記錄 312.檢查維修工具有無遺留現(xiàn)場。2. 復(fù)述報修內(nèi)容。2. 接班人員要提前15分鐘接班,了解上一班情況,以及本班需跟進事項。O 對各公共區(qū)域進行如大堂、走火梯照明等場所進行巡查,及時發(fā)現(xiàn)各項問題,及時作出維修和處理,對于不能處理的問題及時上報。O 每天做好能源的消耗和統(tǒng)計工作,嚴格控制能源的浪費和不合理消耗,此工作由每天早班上班后進行統(tǒng)計。3. 如接班人員因故未到,值班人員應(yīng)堅守崗位,待接班人員到達并交接好后方可離開。◇ 注意分辨報修內(nèi)容輕重緩 急,必要時與當(dāng)班管理人員確認。13. 禮貌向客人道別。實施保養(yǎng)11.填寫《保養(yǎng)表》。8. 除已采取防范措施的部門外,工作場所內(nèi)嚴禁使用明火。 ◇ 酒店客房與危險場所禁止使用明火作為應(yīng)急照明。 ◇ 告示客人時要考慮盡可能減少影響,并代表酒店向客人致歉。◇ 維修中要嚴防電梯突然啟動.導(dǎo)致誤傷。14. 填寫《酒店事故報告》,通過郵件上報集團首席運營官及相關(guān)部門。外墻面每月巡視檢查一次發(fā)現(xiàn)問題及時處理每三到四年大修一次。10化糞池、隔油池17空調(diào)系統(tǒng)分體機室內(nèi)機和室外機空氣塵網(wǎng)每半年清洗一次 客房服務(wù)員跟進,維修工協(xié)助保證空調(diào)的正常運作每年的春秋兩季進行九、 質(zhì)量標準區(qū)域項目標準客房客房門 有無變形、開裂、脫漆、污漬 門牌 有無破損、脫漆、松動 門鎖 機械靈活、開閉自如、鎖庫存牢固 門鏡 清晰、牢固、配件齊全 門套 無變形、開裂、污漬、脫漆 門吸/門碰 安裝牢固、位置適合、無損壞 閉門器 開閉自如、適度、牢固 防盜扣 安裝牢固、無損壞 固定衣架 牢固、無開焊 地腳線 無開裂、脫漆、污漬 窗簾盒 無開裂、脫漆、污漬、安裝牢固 窗簾桿 安裝牢固、滑動自如 窗簾 無破損、脫鉤 窗戶 開閉自如、配件齊全、玻璃無破損 門窗限位 安裝牢固、行程10—15CM 燈具 無損壞、漏電、安裝牢固、配件齊全、無異聲 燈具功率 門燈9瓦、床燈40瓦、吊燈40瓦、筒燈9瓦燈具色溫 衛(wèi)生間日光6700K、房間2700K 開關(guān) 無破損、打火、劃痕、安裝牢固 電熱水壺 絕緣完好、溫控準確、配件齊全 電視機 安裝牢固、顏色、清晰度正常、遙控板完好 中空調(diào)機制冷、制熱、出風(fēng)正常、聲響正常電熱膜 熱輻射正常、溫控器設(shè)溫準確、面板無損 暖氣片 發(fā)熱正常、無漏水 暖氣罩 無損壞、安裝軍固4. 工具因使用時間過長而發(fā)生磨損或毀壞,實行以舊換新的制度.經(jīng)酒店總經(jīng)理批準可辦理報廢,可辦理重新申購和領(lǐng)用。3. 設(shè)備檔案必須定期進行更新和檢查,根據(jù)實際情況制定維修保養(yǎng)計劃。(五)設(shè)施設(shè)備1. 為便于進行設(shè)備的管理及更好地跟進設(shè)備的保養(yǎng)工件,酒店所有公共區(qū)域的公用設(shè)備必須設(shè)立維修檔案。2. 對于共用工具,各分店必須將所有共用工具詳細列一份清單,此清單作為交接班時工具交接的清點項目.維修技師交班和接班必須詳細清點工具,發(fā)生丟失由當(dāng)班負責(zé)。安裝牢固、齊全 室溫 符合要求:30℃以下 配電間、盤廚房 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 咖啡廳 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 大堂 安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常 維修工跟進 8各類水泵 每季度注油一次每周檢查軸封情況消防泵每月試動作一次,電柜每季度除塵一次維修工負責(zé)具體落實和跟進保證使用運行正常,外觀整潔,無滲漏現(xiàn)象9生活水池和水箱每半年清洗一次酒店總經(jīng)理及時向集團首席運營官匯報現(xiàn)場情況。12. 安撫員工。 29. 跟蹤維修情況,盡快恢復(fù)正常運營。8. 維修技師要掌握并及時報告維修進度。3. 及時報告酒店值班經(jīng)理,值班經(jīng)理通知酒店總經(jīng)理。11. 掌握維修進度。 ◇ 注意隨時通知前臺自己所在位置,保證通訊通。7. 設(shè)備用畢應(yīng)切斷電源。 11.客房領(lǐng)班現(xiàn)場檢查后簽名確認。(二) 維修流程圖各部門員工報修 分店無法單獨處理維修技師現(xiàn)場檢查的報修,通知領(lǐng)班維修技師現(xiàn)場維修領(lǐng)班下維修單首席運營官存檔集團工程部總監(jiān)審核領(lǐng)班檢查并簽名確認聯(lián)系與協(xié)調(diào) 需要更多資源時請示上級部門相關(guān)部門/供應(yīng)商協(xié)助集團工程部總監(jiān)跟進,完成后知會分店(三) 維修工作程序步驟項目操作注意1接報1. 立刻響應(yīng),仔細聆聽報修內(nèi)容。1. 當(dāng)班的問題必須在當(dāng)班處理好,應(yīng)當(dāng)處理的問題不能遺留給下一班,如確因時間不足或力量不夠而未能完成,應(yīng)在交接工作結(jié)束后繼續(xù)協(xié)同處理,如接班者認可,也可由接班者自行處理。O 每天上班對各機房、設(shè)備房進行巡查和登記,每班保證最少兩次。 O 密切聯(lián)系前臺,隨時和前臺保持聯(lián)系。如果酒店總經(jīng)理沒有安排維修技師接班時,要詳細交待前臺值班經(jīng)理和保安各項應(yīng)注意的事項,值班經(jīng)理和保安在維修技師交接本上簽名。◇ 注意確保通訊暢通 2檢查3.維修技師根據(jù)報修內(nèi)容迅速準備好所需工 具、配備以及施工現(xiàn)場保護物品(蓋布、抹布、擦布),整理好制服?!?維修技師應(yīng)對現(xiàn)場稍加清理,再通知相關(guān)崗位 服務(wù)員進行清潔。9. 使用明火的部門應(yīng)嚴恪遵守各項安全規(guī)定和操作流程,做到用火不離人、人離火滅。2維持秩序5. 值班經(jīng)理負責(zé)統(tǒng)一口徑.及時與客人聯(lián)系,報告相關(guān)情況,取得客人理解。◇ 告示客人時要考慮盡可能減少影響,并代表酒店向客人致歉。4善后處理控制 在疏散過程中,要走路,不要跑;走指定的樓梯。 維修工負責(zé)巡查和相關(guān)維修或聯(lián)系專業(yè)隊伍跟進使用功能、無滲漏現(xiàn)象、平整美觀夏季來臨之前確保做好防水處理每季度清理一次專業(yè)抽糞公司跟進 保證排污和排油管路暢通 11消防報警裝置每月試驗一次、每季度檢修一次(二) 維修常用工具品名品牌要求顏色規(guī)格大小材料包裝要求數(shù)量要求文字要求沖擊鉆搏士紅色Z22工具箱配套鉆嘴手槍鉆搏士紅色400配套鉆嘴角磨機搏士6100配套鉆嘴活動扳手6寸活動扳手12寸喉鉗lO寸喉鉗18寸工具箱150*150*450硬質(zhì)塑料膠鉗斜口鉗開口扳手一套(4?24)人字鋁梯白7級加厚鋁合金梅花扳手一套(4?24)六角匙公英制各一套開孔器∮32開木孔開孔器∮4. 必須有專人負責(zé)設(shè)備檔案的保管和更新.隨時提醒安排保養(yǎng)計劃的落實。(四)維修/改造記錄所有維修單及重大維修、改造項目申請文件必須統(tǒng)一保存,以便跟進。十三、 工具管理制度(一) 工具管理1. 關(guān)
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