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酒店維修保養(yǎng)手冊-wenkub

2023-07-03 01:48:49 本頁面
 

【正文】 每天不定時(三) 維修技師的日常工作 8工作記錄和每日工作總結(jié),工具交接了解每日工作量和工具的交接情況詳細記錄每日工作情況,對未完工作要做好交接,工具要數(shù)量齊每天20分鐘9統(tǒng)計上個星期的維修工作記錄,未完工程總結(jié)后本周跟進了解上周未完工作,本周應該何時跟進,做好計劃未完工作/何時跟進/如何跟進/需要何種協(xié)助/跟進結(jié)果每周30分鐘10向店長匯報維修工作情況,以及需要協(xié)助的工作項目保持溝通,讓店長清楚工程維修狀況聆聽店長指示,需要幫助的要及時向店長反映每周30分鐘11機房設(shè)備房衛(wèi)生清潔工作,環(huán)境檢查工作保持設(shè)備良好的運行環(huán)境保持設(shè)備運行區(qū)域的干凈衛(wèi)生,通風良好每周不定時12消防栓的出水試驗,水壓試驗,消防泵的起動試驗保持消防供水系統(tǒng)的正常運作出水試驗/水泵運作試驗/壓力的測試每周30分鐘13發(fā)電機的空載運行試驗(配發(fā)電機的分店)保證發(fā)電機的正常運作空載試驗5分鐘左右,注意油箱燃油儲備量每周20分鐘14消防系統(tǒng)的測試,每周抽查煙感報警,試驗主機的性能確保消防系統(tǒng)的安全有效運作留意報警地址是否正確、是否可以正常報警每周30分鐘15月度工作整理,未完工程總結(jié)和記錄匯報店長和集團工程部讓店長和集團工程部總監(jiān)了解未完工程,及時提供協(xié)助詳細記錄未完工作的情況包括處理結(jié)果和過程每月60分鐘16能源統(tǒng)計和記錄,數(shù)據(jù)匯報交集團工程部對每月能耗了解清楚包括熱水用量和電量及總的水用量,節(jié)能措施的跟進,及時匯報維修經(jīng)理每月6日前2小時17熱水系統(tǒng)保養(yǎng)保證熱泵系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的工作正常換熱翅片的清洗/管道保溫的修補/水泵檢測/漏水處理/電箱保養(yǎng)每月不定時18冷水系統(tǒng)保養(yǎng)、供電系統(tǒng)保養(yǎng)確保水電系統(tǒng)的工作正常漏水處理/水泵保養(yǎng)/電箱保養(yǎng)/各類電氣設(shè)備保養(yǎng)每月不定時19空調(diào)保養(yǎng)提前做好人員排班安排,應對各個經(jīng)營時間段可能發(fā)生的問題員工假期/加班補休/可預見的高峰時間每月不定時20客房地漏檢查、防水檢查、洗手盆去水檢查、各固定件檢查保證客房的正常運作,避免客人投訴地漏去水檢查/水龍頭出水檢查/洗手盆去水檢查/各類燈具檢查每月不定時21電梯保養(yǎng)跟進保證電梯的正常運作,盡力減少困人事故的發(fā)生跟進維保單位的維保質(zhì)量每月二次半天22月度維修材料的整理、匯總和庫存統(tǒng)計了解材料使用情況和庫存情況,及時補充備品備件常用品/易耗材料保證一定的庫存量,對每月的材料使用情況了解每月30分鐘23應急燈、應急電源的保養(yǎng)每月放電一次到放完為止保持應急電源的良好工作性能應急燈/前臺UPS電源/電梯應急照明電源/其它應急電源每月40分鐘24生活水池的清洗保證供水質(zhì)量的穩(wěn)定可靠專業(yè)清洗公司清洗,留意跟進清洗質(zhì)量每季不定時25化糞池的清理保證排水系統(tǒng)的暢通保證化糞池無積存,無堵塞,暢通每季不定時26空調(diào)室外機的清洗保證散熱性能的良好采用滌塵清洗換熱翅片每季不定時27客房全面檢查和保養(yǎng)保證客房的正常運作,避免客人投訴客房全面保養(yǎng)項目進行,參照客房檢查項目表每季不定時28各公區(qū)區(qū)域的裝修保養(yǎng)保證裝修效果保持良好狀態(tài)油漆狀況、燈具狀況每季不定時29各設(shè)備的全面保養(yǎng)保證設(shè)備的正常運作設(shè)備運行環(huán)境、溫度、影響因素每季不定時二、 交接班制度維修技師上、下崗時必須辦理好現(xiàn)場交接,交班者要為接班者創(chuàng)造良好的工作條件,接班者要全面掌握上一班的工作情況。2. 遇到客人要主動點頭問好,面帶微笑。O 保證各機房設(shè)備房工作環(huán)境處于良好狀態(tài),各機房衛(wèi)生保證每星期最少一次以上,特殊情況要立即進行處理。 O 密切聯(lián)系前臺,隨時和前臺保持聯(lián)系。O 熟悉酒店各項設(shè)備的工作原理,定期對酒店各項設(shè)備進行保養(yǎng)和巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時進行維修,并做好維修和保養(yǎng)記錄。 由酒店總經(jīng)理負責排班和考勤,上班時間可以根據(jù)實際情況作靈活調(diào)整,集團工程部總監(jiān)可根據(jù)實際情況對各分店維修技師進行調(diào)動和任免。集團工程部總監(jiān)負責維修技師的工作業(yè)績考核,主要依據(jù)維修單和交接班記錄、以及維修保養(yǎng)記錄登記本,以及員工本人的工作效能和工作態(tài)度。O 每天上班對各機房、設(shè)備房進行巡查和登記,每班保證最少兩次。住店員工有事外出要向前臺說明情況(休息除外),并留下聯(lián)系方法。O 各機房設(shè)備房電氣機械保養(yǎng)每月最少一次以上。3. 使用電梯時要遵循讓客人“先進先出”的原則。1. 當班的問題必須在當班處理好,應當處理的問題不能遺留給下一班,如確因時間不足或力量不夠而未能完成,應在交接工作結(jié)束后繼續(xù)協(xié)同處理,如接班者認可,也可由接班者自行處理。4. 每班次一定要如實、詳細記錄當班所發(fā)生的各項維修記錄和設(shè)備運行情況,準確記錄能量消耗和材料消耗量,詳細交待接班人員應該注意事項。2. 對各檢查區(qū)域的照明檢查時發(fā)現(xiàn)問題要及時維修,特別是各個走火梯照明、應急燈使用情況、疏散指示燈的工作情況,以上幾種照明檢查要作為重點項目仔細檢查。3. 工程集團工程部總監(jiān)接單后根據(jù)各分店實際情況安排人手跟進,處理完成后知會分店。(二) 維修流程圖各部門員工報修 分店無法單獨處理維修技師現(xiàn)場檢查的報修,通知領(lǐng)班維修技師現(xiàn)場維修領(lǐng)班下維修單首席運營官存檔集團工程部總監(jiān)審核領(lǐng)班檢查并簽名確認聯(lián)系與協(xié)調(diào) 需要更多資源時請示上級部門相關(guān)部門/供應商協(xié)助集團工程部總監(jiān)跟進,完成后知會分店(三) 維修工作程序步驟項目操作注意1接報1. 立刻響應,仔細聆聽報修內(nèi)容。 3維修6. 檢查故障情況及原因,根據(jù)專業(yè)知識和工作經(jīng)驗給與修復或排出。 ◇ 維修人員不得挪動客人的物品或與維修無關(guān)的任何物品。11.客房領(lǐng)班現(xiàn)場檢查后簽名確認。◇ 所有物品都必須恢復原位。準備 6.帶好所需工具和材料。 4所有物品必須恢復原位。12.將保養(yǎng)情況報告酒店總經(jīng)理。特種設(shè)備操作維修保養(yǎng)人員按政府有關(guān)部門規(guī)定經(jīng)過培訓、考核合格后發(fā)給證書,才能持證上崗操作和維修。各類電氣設(shè)備及線路均應定期檢修,隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。7. 設(shè)備用畢應切斷電源。10. 場所內(nèi)嚴禁吸煙并張貼禁煙標識,每一位員工均有義務(wù)提醒其他人員共同遵守公共場所禁煙的規(guī)定。4. 未辦理“動火許可證”擅自動火作業(yè)者.予以書面警告一次,嚴重者給與開除處理。切斷配電柜各支路開關(guān),防止突然來電造成設(shè)備及人身傷害。 ◇ 注意隨時通知前臺自己所在位置,保證通訊通。6. 采取補救措施,努力維持正常運營。維修技師應帶好通訊工具、維修工具、應急照明工具巡視檢查鍋爐房、水泵房、電梯機房、配電房、大堂等重點區(qū)域。11. 掌握維修進度。◇ 打印住店客人信息,確??腿穗x店結(jié)帳的準確性。 (二) 停水1. 接報后維修技師應第一時間趕到現(xiàn)場。3. 及時報告酒店值班經(jīng)理,值班經(jīng)理通知酒店總經(jīng)理。維持秩序◇ 如客人投訴或提出賠◇ 償,按投訴處理流程執(zhí)行。8. 維修技師要掌握并及時報告維修進度。10. 酒店總經(jīng)理填寫《酒店事故報告》,通過郵件上報首席運營官及相關(guān)部門。3. 如有人困梯,應設(shè)法安撫客人并盡快將客人解救出來?!?解救客人時,須把電梯停位至樓層,并防范電梯突然啟動,造成人員傷亡。9. 跟蹤維修情況,盡快恢復正常運營。12. 指派專人代表酒店向困梯客人致歉。 23. 值班經(jīng)理或領(lǐng)班通知酒店總經(jīng)理。7. 必要時執(zhí)行疏散程序。10. 查明泄露源頭,進行維修。12. 安撫員工。 (五) 爆炸與可疑爆炸物品的處理為了確保住店客人及員工的人身財物不受侵害,確保酒店財產(chǎn)的安全,對可能發(fā)生或已發(fā)生的爆炸事件必須采取切實可行的應急措施,積極防范,迅速消除隱患。3. 值班經(jīng)理通知保安和酒店總經(jīng)理; ◇ 通知時要簡明扼要地將發(fā)生的情況、時間、地點講清。2處理4. 值班經(jīng)理通知維修技師,關(guān)閉附近由于爆炸可能引起惡性事故的設(shè)備,撤走現(xiàn)場附近可以移動的貴重物品,通知集團工程部總監(jiān)。酒店總經(jīng)理及時向集團首席運營官匯報現(xiàn)場情況。9. 執(zhí)行疏散程序后,搜尋人員立刻從上至下、從里至外檢查各樓層情況,未鎖門的房間,隨即上鎖。312. 統(tǒng)一說法向客人解釋,根據(jù)情況重新安排客人入住或轉(zhuǎn)移到其他酒店。確保管道暢通無滲漏現(xiàn)象,閥門無生銹漏水現(xiàn)象。每半年檢修一次,滅火器材每季度檢查一次,每年檢測一次。
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