【正文】 （三）風險對策建立完善的市場網(wǎng)絡(luò),針對市場形勢有策略的調(diào)整；加強分銷渠道管理；了解行業(yè)需求，有針對性的開發(fā)新產(chǎn)品；加強同行業(yè)企業(yè)的優(yōu)勢互補和技術(shù)吸收；內(nèi)部管理柔性化、扁平化，加強內(nèi)部決策的專業(yè)化和科學化，加強財務(wù)管理和供應(yīng)鏈建設(shè)。但正不避奇，正中出奇，是制勝的法寶。在與消費者的交談中，掌握第一手資料。同時，我們堅信健康乃是人的生存之根！在本公司，給顧客帶來健康就是一種文化！ 創(chuàng)業(yè)團隊（星火團隊）姓名職位專業(yè)簡介姚孝祥總經(jīng)理工商管理 從事烘焙行業(yè)多年具有豐富的社會經(jīng)驗，具有很強的管理能力和協(xié)調(diào)能力。各項業(yè)務(wù)計劃：在人力資源總體規(guī)劃基礎(chǔ)上，針對各部門自身特點，進行人力資源的評估。營銷進度：直銷網(wǎng)絡(luò)和代理銷售網(wǎng)絡(luò)基本上能夠覆蓋重要目標市場，年銷售額達到240萬，銷售額達到480萬，利潤約達到62萬；目標市場占有率提升到9%左右。人力資源部：人員設(shè)置2名。?財務(wù)部經(jīng)理：負責公司資金的籌集、使用、分配，和公司日常會計工作與對公司稅收的籌劃與管理。?營銷部經(jīng)理：負責公司的總體營銷活動，決定公司的營銷策略和措施，并對公司的營銷工作如：市場調(diào)查與分析、渠道建設(shè)、廣告宣傳、營業(yè)推廣、公共關(guān)系等進行監(jiān)督、評估。業(yè)績股票的流通變現(xiàn)通常有時間和數(shù)量限制。除股份轉(zhuǎn)讓外，另外兩種退出方式在我國均存在著一定程度的實踐困難或法律障礙。第二，直接或間接危害公司市場地位的行為：本公司管理層及核心雇員承諾，在工作期間以及退出公司兩年之內(nèi)不得從事與公司競爭的事務(wù)，以防止企業(yè)家濫用商業(yè)秘密和知識產(chǎn)權(quán)。（2） 財務(wù)分析（第一年財務(wù)報表）（1）財務(wù)報表預(yù)計①利潤預(yù)計表（見表） 單位：元 項目總額/年一、營業(yè)收入減：營業(yè)成本稅金及附加金銷售費用管理費用 財務(wù)費用 二、營業(yè)利潤 加：營業(yè)外收入0 減：營業(yè)外支出0三：利潤總額 減：所得稅費用0四、凈利潤*注：根據(jù)大學生創(chuàng)業(yè)鼓勵政策，免交三年的稅金，從第四年起繳納所得稅。電子商務(wù)的建設(shè)在幫助我們推廣產(chǎn)品的同時，也逐漸形成了產(chǎn)品的直銷模式代理銷售：對于其他非直銷的目標市場，如高校園區(qū)市場，我們將有選擇的開發(fā)有實力、有豐富操作經(jīng)驗、資信良好的人員發(fā)展作為我們的代理商，來共同開發(fā)市場，真正做到“把代理商當客戶看待”。③橫幅廣告橫幅設(shè)計主要面向社區(qū)和學校推廣，宣傳內(nèi)容為節(jié)假日的促銷內(nèi)容。暗淡的燈光，照著臺前的日歷，看著眼前的日歷，她突然想起今天是她的生日，一陣酸楚、難過劃過心底。愛情篇擁擠的交通線上，一輛輛車因堵車而停在那里，一輛公交車上，男孩焦急的張望著，心里想著何時才能開啊，看看手表，離和女孩約定時間已經(jīng)過了20分鐘了。店里設(shè)置廣播，電視等，廣播主要播放“果多愛”的經(jīng)營理念等內(nèi)容，顯示屏主要顯示“果多愛”商品樣式及其干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境。在詳細的定價手法中我們主要運用心理定價法（利用消費者心理因素，有意識地將產(chǎn)品價格定得高些或低些，以滿足消費者生理的和心理的、物質(zhì)的和精神的多方面需求，通過消費者對企業(yè)產(chǎn)品的偏愛或忠誠，擴大市場銷售，獲得最大效益）和尾數(shù)定價法（是指在確定零售價格時，以零頭數(shù)結(jié)尾，使用戶在心理上有一種便宜的感覺，或是按照風俗習慣的要求，價格尾數(shù)取吉利數(shù)字，以擴大銷售）。在品牌建設(shè)初期將實行跟隨定價方法，在性價比例上占據(jù)優(yōu)勢；進入成熟期后將采用領(lǐng)導定價法，提高產(chǎn)品附加價值，使用戶獲得更大的顧客讓渡價值。（3）店面裝修 店面設(shè)計明亮、整潔、光線柔和，色彩適合，設(shè)置休閑座位若干，提供少量飲品，增加情調(diào)、營造溫馨浪漫的氛圍，方便客人休息、用餐?，F(xiàn)有居住戶2000余，人口流量十分集中，旁邊交通便利，南鄰大學城（有六所高校），且中央城的居住管理比較規(guī)范，社區(qū)主要三個出口，包括大門三個（兩個主大門相對，一個后門），人口主要集中在兩主門，兩門之間為商業(yè)街，街上傳統(tǒng)的面包店、飲料店各一家，沒有規(guī)模，品位低?！肮鄲邸钡漠a(chǎn)品定位為“打高立中”，即主要根據(jù)市場細分，走中等品牌之路，創(chuàng)造有差異的競爭。2烘焙行業(yè)的替代品多，比如：永和豆?jié){這類專門經(jīng)營早點類的餐飲店、街道小巷里的早餐點攤位。4制作網(wǎng)上點餐平臺，實現(xiàn)烘焙電子商務(wù)平臺，提供個性化的服務(wù)。對食品的消費需求從吃飽吃好到吃著玩吃著炫，越來越多的消費者在消費方式上開始追求前衛(wèi)、另類和個性化。其銷售人群也主要是高層消費者。促銷：運用廣告策略，將廣告媒體投放在電視，公交車車體廣告，站牌等廣告載體上，強化品牌效應(yīng)，將品牌繼續(xù)做大，維護和提升品牌在銷費者心中的認知度。價格：品牌差價策略，即銷售的產(chǎn)品價格高于一般品牌的商品，使其樹立產(chǎn)品品牌形象。 在傳統(tǒng)的烘焙店中，種類、配料、口味等方面都趨于同質(zhì)化。隨著市場準入制度的實施，烘焙行業(yè)進入門檻不斷提高。在目前的烘焙市場中，現(xiàn)烤面包店表現(xiàn)的尤為出色。近年來，蕪湖經(jīng)濟快速發(fā)展，作為皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)的核心城市，大力推進科技創(chuàng)新，發(fā)展教育事業(yè)，發(fā)展社會公益事業(yè)。嚴格的原料生產(chǎn)追蹤監(jiān)控和品質(zhì)堅持將會給烘焙企業(yè)一個發(fā)展的新契機。除了優(yōu)質(zhì)的早餐點供應(yīng)，我們還提供早餐點加熱服務(wù)。我們預(yù)計在四年內(nèi)，在蕪湖開設(shè)4家“果多愛”連鎖烘焙坊，并逐漸形成一定規(guī)模的連鎖烘焙店。改革開放前，我國的面包生產(chǎn)相對只集中在大中城市，制作工序和生產(chǎn)設(shè)備也比較簡單、落后，烘焙制品品種花色較少，質(zhì)量也不穩(wěn)定。由于烘焙市場競爭日漸激烈及其自身品牌知名度不高、店面選址不當?shù)戎T多問題，“果多愛”烘焙坊店面經(jīng)營狀況不佳。（三）Love for Families(家庭早餐) 一日之計在于晨，每天早餐的質(zhì)量就顯得無比的重要。國家不僅出臺了一系列政策法規(guī)支持食品事業(yè)的發(fā)展，為保障食品安全,政府還就已經(jīng)出現(xiàn)的食品安全問題制定了相應(yīng)的整治措施。?人民生活水平：全年城市居民人均可支配收入18727元，%，位列安徽第三位；農(nóng)村居民人均純收入7834元，%，位列安徽第二位；；%%。（二）烘焙行業(yè)分析（1）烘培行業(yè)狀況分析表一：中國糕點、面包制造行業(yè)情況表 單位：千元資料來源:中商情報網(wǎng) 表二： 中國餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)情況表 單位：千元資料來源:中商情報網(wǎng) 根據(jù)上述數(shù)據(jù)和和我們的實地調(diào)查分析可知： ① 行業(yè)發(fā)展迅速，發(fā)展態(tài)勢良好我國自改革開放以來，焙烤食品行業(yè)得到了較快的發(fā)展，產(chǎn)品的門類品種、數(shù)量、質(zhì)量、包裝裝潢以及生產(chǎn)工藝和設(shè)備，都有了顯著的變化；另外，經(jīng)濟的快速發(fā)展和生活水平的提高，人們生活方式和消費結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著巨大變化，這些都將給烘焙行業(yè)的發(fā)展帶來新的機遇。近年來，國外大品牌和港臺知名實力企業(yè)強勢進入，給國內(nèi)品牌樹立了積極的榜樣?！熬S尼蛋糕店”在蕪湖也有三家分店。創(chuàng)建以來，公司堅持“務(wù)實創(chuàng)新、穩(wěn)中求進”的發(fā)展理念，以投資面包、蛋糕、西點、月餅、禮品等生產(chǎn)、銷售和品牌運作為重點。目前在蕪湖已有四家連鎖店。高質(zhì)量的產(chǎn)品、不斷的新品開發(fā)、強大的廣告攻勢及強有力的管理，使元祖食品一躍成為上海乃至全國食品加工業(yè)的佼佼者和禮品消費的風向標。渠道：以上海為事業(yè)中心的全國連鎖經(jīng)營（3）消費者行為分析　 烘焙制品，特別是一些花色糕點，早已受到人們的歡迎，逐漸成為人們外出旅游、節(jié)日慶賀的必備食品之一。2產(chǎn)品系列豐富，選擇多樣，追求個性化。2科學技術(shù)更新較快，更多先進的機器設(shè)備投入生產(chǎn)，更加營養(yǎng)廉價的原材料融于產(chǎn)品之中；一旦失敗，易于退出（退出成本較低）。這類消費群體容易被商品的形狀和顏色所影響而產(chǎn)生購買行為。中央城項目處于蕪湖行政區(qū)規(guī)劃區(qū)的中心位置，即蕪湖城區(qū)的“中央”,項目定位為以國際會展中心為龍頭，集大型生活區(qū)、國際會展中心、五星級酒店、高檔寫字樓和現(xiàn)代化商業(yè)為一體的地標性復合地產(chǎn)項目。 紀念日類：生日蛋糕、結(jié)婚蛋糕、特色紀念日蛋糕（畢業(yè)紀念日、光棍節(jié)等）； DIY類：兒童DIY、情侶DIY、摯友DIY等； 網(wǎng)絡(luò)點餐類：通過電子商務(wù)平臺，顧客依照自己的喜好選擇產(chǎn)品的成分及口味。產(chǎn)品制作具體操作：原料的選擇,注意有毒有害成分的控制和新鮮狀態(tài)；無公害、綠色食品原料；生產(chǎn)過程的控制,注意加工過程、防止有毒有害成分的混入、防止濫用食品添加劑；銷售過程的管理、注意運輸、貯存條件的控制。目前“果多愛”在目標市場中還處于品牌萌芽期,而烘焙產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了競爭升級與品牌變革的臨界點，行業(yè)在升級與變革中不斷成熟，綜上，“果多愛”采取的定價策略方針是“打高立中”，即樹立高檔產(chǎn)品的形象，打中檔產(chǎn)品價格，以迅速擴大銷售量，取得較高的市場占有率，讓我們的產(chǎn)品深入消費者心中。銷售隊伍人員應(yīng)經(jīng)常與生產(chǎn)研發(fā)部進行交流，與其建立良好的工作關(guān)系，了解消費者對公司及產(chǎn)品的要求，促進產(chǎn)品的完善。孩子抬頭，驚訝的看著母親和她手里的蛋糕。未有過的安靜。寢室里的其他人與小玲深深地擁抱在一起。③每天下午固定時間優(yōu)惠活動對于沒有賣出去的即將到期的產(chǎn)品，我們開展優(yōu)惠促銷的活動，主要是打折和低價促銷活動，例如：在每日的下午5點，開設(shè)面包特價區(qū)。（6）數(shù)據(jù)庫營銷策略在購買蛋糕的消費者中我們單獨記錄消費者的生日等信息，在節(jié)假日或消費者生日的時候我們將發(fā)送短信祝福，另外抽取幸運消費者將會收到“果多愛”的幸運小禮物。（3）籌資用途 生產(chǎn)設(shè)備購買、廠房和辦公場地建設(shè)共需資金：150萬元； 剩余用作流動資金：50萬元。 （2）戰(zhàn)略伙伴權(quán)利 出資性質(zhì)與風險資本不等同，作為公司的實際合資方，其在經(jīng)營、管理、利潤分配決策方面，根據(jù)所持股份享有相應(yīng)的權(quán)利，承擔相應(yīng)義務(wù)。 （5）員工持股方式在風險資本依約退出公司后，為了更好的將員工和企業(yè)利益緊密的聯(lián)系，實現(xiàn)企業(yè)與員工的價值趨同，健全激勵機制，使員工和企業(yè)得到“雙贏”，我們將采用目前較為通用的“虛擬持股”方式。（四）組織結(jié)構(gòu)采用直線制組織結(jié)構(gòu)：總經(jīng)理副總經(jīng)理（店長）人力資源部營銷策劃部財務(wù)部采購部生產(chǎn)研發(fā)部（五）部門職責及配置總經(jīng)理：作為本店的核心人物，總經(jīng)理負責公司各方面的經(jīng)營管理工作，確定各部門經(jīng)理的人選，制定和監(jiān)督公司的企業(yè)戰(zhàn)略實施。?采購部經(jīng)理：負責公司所需商品的采購，對公司的采購工作進行監(jiān)督和檢查，包括與供應(yīng)商關(guān)系的處理，采購計劃的制定，采購業(yè)務(wù)的洽談，優(yōu)化進貨渠道等，確保采購工作順利開展。生產(chǎn)研發(fā)部：人員設(shè)置5名?生產(chǎn)研發(fā)部經(jīng)理：全面負責公司的生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)工作，并推進項目的工藝、技術(shù)進步、改造和安全生產(chǎn)；領(lǐng)導生產(chǎn)研發(fā)部貫徹執(zhí)行國家和上級有關(guān)技術(shù)標準和技術(shù)規(guī)范；負責各項技術(shù)資料的收集、整理和歸檔工作以及生產(chǎn)中的安全管理。營銷進度：穩(wěn)步的分階段建立銷售網(wǎng)絡(luò)，打開并初步占領(lǐng)市場，年均銷售額約150萬元，利潤約24萬元；市場占有率為4%。（2）人力資源戰(zhàn)略：隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，一個企業(yè)人力資源的儲備和管理，在企業(yè)以后的發(fā)展上有著極其重要地位。具體實施方案：創(chuàng)業(yè)初期：在這期間，我們公司的人力資源戰(zhàn)略核心是：充分利用現(xiàn)有創(chuàng)業(yè)團隊的人力資源，努力做到各司其職，盡善盡美；不斷向外界汲取經(jīng)驗；學會做“伯樂“，善于發(fā)現(xiàn)人才，并組織其進行職業(yè)生涯設(shè)計，為以后公司向規(guī)范化、制度化方向發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。適應(yīng)力強。全神貫注，善于歸納集體之思強調(diào)團隊精神，調(diào)動每個成員的積極性。6.“德”，眾恒營銷團隊的每個成員都具有良好的思想道德素質(zhì)和職業(yè)操守，遵守市場的運行規(guī)律，注重我們團隊的無形資產(chǎn)和品牌。 以上配置僅供參考。4.“雜”，我們善于雜糅，講究交融、貫通。專業(yè)賦予我們與眾不同的思想和創(chuàng)新意識。執(zhí)行力強。來確保公司人力資源的充沛，并長期為我公司所用！戰(zhàn)略目標：建立一個穩(wěn)健發(fā)展，追求卓越，不斷創(chuàng)新的人力資源管理制度。營銷目標：建立完善的高效的市場網(wǎng)絡(luò)，核心產(chǎn)品年均銷售額將突破250萬。完成經(jīng)理的所下達的任務(wù)與工作。 為顧客提供退貨服務(wù)正確對待產(chǎn)品質(zhì)量問題而來退貨的顧客，并道歉聲明。營業(yè)員、導購員基本素質(zhì)與條件有強烈的推銷意識、我一定要把產(chǎn)品賣給客人的念頭； 熱情友好的服務(wù)，做出業(yè)績是銷售人員與顧客心對心的交流；熟練掌握專業(yè)知識及術(shù)語、操作；勤奮工作、不遲到、不早退、不違反規(guī)章制度、努力上進；敢說敢干是每個銷售人員的基本條件，能說能干是每個導購人員的必要條件，會說巧干是銷售人員的充分條件。（二）公司宗旨 “讓顧客吃的方便、吃的健康、吃的實惠、吃的開心”為宗旨。該公司所占股份由員工業(yè)績貢獻和實際工齡等綜合因素所獲“虛擬股份”進行配比，不足金額以借貸或其他股東借款并代為托管相應(yīng)股份等形式融資，代管股份在約定限期內(nèi)購回，所持股權(quán)不得隨意轉(zhuǎn)讓。信息披露條款：由于風險資本所有者并不直接介入公司具體運營，因此享有更多的了解企業(yè)經(jīng)營狀況相關(guān)信息的權(quán)利。（2）擬出讓股份 引入風險投資兩家，投入資金50萬元，擬出讓公司總股本的30%份額；擬引入戰(zhàn)略伙伴7家左右，總出資15萬元,出讓公司總股本份額為10%；員工投資15萬元，持股占公司總股本的10%。戰(zhàn)略伙伴建設(shè)：在公司前期中所引入的戰(zhàn)略伙伴將主要定位于一到兩家目標市場客戶，我們將在資金、研發(fā)、銷售通路上成為穩(wěn)定的同盟。（3）營業(yè)推廣①開業(yè)促銷活動開業(yè)期間開展大量的開業(yè)促銷活動。寢室長的手里捧著點著蠟燭的蛋糕（上面插著goodlove的字符），緩緩的走向小玲。這時，有人拍拍她，她回頭，男孩捧著心形蛋糕（上面插著goodlove的字符），女孩笑了。突然，看見一店鋪里排滿了精致看起來可口無比的小蛋糕，她抬頭一看店名:Goodlove .接著走了進去，店員臉上掛著親切的笑容。在人員推廣的工作中，加強消費者對“果多愛”產(chǎn)品的認知，同時提升“果多愛”的知名度，增大銷量。定價依據(jù)：收集和分析相關(guān)成本數(shù)據(jù)后我們將得到一個基準數(shù)據(jù)；公司長期經(jīng)營目標的實現(xiàn)和可持續(xù)發(fā)展的需要也將成為價格制定的重要影響因素。（4）產(chǎn)品質(zhì)量社會認證：我