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賣場(chǎng)運(yùn)營環(huán)境的管理與維護(hù)4-免費(fèi)閱讀

2025-05-13 03:12 上一頁面

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【正文】 6S形成令人滿意的職場(chǎng)(Satisfaction):明亮、清潔的工作場(chǎng)所;員工動(dòng)手做、有成就感;能造就全體人員動(dòng)手改變現(xiàn)場(chǎng)的氣氛。 天花板吊著的:A、過期的價(jià)格標(biāo)牌;B、過期POP;C、陳列調(diào)整前的引導(dǎo)標(biāo)識(shí)。 注意點(diǎn):長期堅(jiān)持,才能養(yǎng)成良好的習(xí)慣;通過晨會(huì)、禮儀守則進(jìn)行培訓(xùn)。 注意點(diǎn):責(zé)任化,明確崗位6S責(zé)任。 正確的方法:3要素、3定+整頓技術(shù)。 整理的目的:騰出空間,發(fā)揮更大的價(jià)值,提高商品效率,塑造清爽、整潔的賣場(chǎng)環(huán)境,提升賣場(chǎng)形象。要充分運(yùn)用各種手段和方法,使店面的氣氛活潑化,這樣可以提高導(dǎo)購的工作積極性,又可以調(diào)動(dòng)顧客的購物積極性。   (4) 適當(dāng)?shù)年惲忻娣e:陳列時(shí)要注意擺好商品包裝的下面。當(dāng)你把商品擺進(jìn)店面時(shí),你便會(huì)希望透過商品陳列幫助店面盡快把商品賣給消費(fèi)者。與直接通過降低價(jià)格的營銷方式比較起來它不直接,效果也不夠明顯,但美陳的優(yōu)勢(shì)在于它可以影響消費(fèi)者的購物心理,改變消費(fèi)者的購物習(xí)慣,鎖住消費(fèi)者,形成長期的固定的消費(fèi)群體。美陳展示方式:采用道具、裝飾物美陳(藤條、中國結(jié)、擺件、花球、氣球、沙幔等);掛旗、宣傳品美陳;鮮花及綠色植物美陳;試衣間美陳(試衣間文化)美陳的原則:美陳是建立在清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上美陳展示要點(diǎn):1. 從美學(xué)角度審視美觀性2. 美陳展示應(yīng)具備主題性3. 要符合當(dāng)?shù)仡櫩偷膶徝兰百徫锪?xí)慣及季節(jié)特點(diǎn)在美陳展示過程中,應(yīng)根據(jù)區(qū)域的實(shí)際特色和喜好習(xí)慣設(shè)計(jì)適合的美陳展示。令人不愉快的氣味,包括有霉味的地毯,煙味,強(qiáng)烈的染料味,殘留的尚未完全熄滅的燃燒物的氣味,汽油、油漆和保管不善的清潔用品的氣味,洗手間的氣味等。案例:花店中花卉的氣味,化妝品柜臺(tái)的香味,面包店的餅干、糖果味,蜜餞店的奶糖和硬果味,零售店鋪禮品部散發(fā)香氣的蠟燭,皮革制品部的皮革味,煙草部的煙草味,均是與這些商品協(xié)調(diào)的,對(duì)促進(jìn)顧客的購買是有幫助的。這時(shí),可以采用背景音樂緩解噪聲。、季節(jié)、節(jié)日的不同播放不同的背景音樂,以實(shí)現(xiàn)營造差異性及豐富的環(huán)境氛圍的作用,同時(shí)對(duì)銷售及節(jié)日以及商品進(jìn)行一定的引導(dǎo)。案例:根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查研究顯示:在美國有70%的人喜歡在播放的零售店鋪購物,但并非所有音樂都能達(dá)到此效果。(八) 音樂 ★聲音聲音的種類和密度可對(duì)零售店鋪的氣氛產(chǎn)生積極的影響,也可以產(chǎn)生消極的影響。銷售電器、珠寶首飾、工藝品等可配用色彩濃艷、對(duì)比強(qiáng)烈的色調(diào)來顯示其藝術(shù)效果。如果將冷暖兩色并列,給人的感覺是:暖色向外擴(kuò)張,前移;冷色向內(nèi)收縮,后退。藍(lán)色:藍(lán)色會(huì)使人聯(lián)想到遼闊的海洋、廣闊的天空,給人一種深邃、開闊的心理感受,銷售旅游商品時(shí)采用效果較好。綠色又被稱為生命色,表現(xiàn)生機(jī)勃勃的大自然。(七)色彩  一、色彩能夠產(chǎn)生的效果色彩可以對(duì)消費(fèi)者的心情產(chǎn)生重要影響和沖擊,從視覺科學(xué)上講,彩色比黑白色更能刺激視覺神經(jīng),因而更能引起消費(fèi)者的注意。否則會(huì)對(duì)顧客和售貨人員產(chǎn)生不利影響。: 范圍局部,面積小,亮度低照明目的: 營造氛圍光效要求: 柔和、奇妙。   3.裝飾照明 主要的功能是營造賣場(chǎng)特殊的氛圍 三、燈光的特點(diǎn): 范圍全面,面積大,亮度中照明目的:保證賣場(chǎng)中的基本照度,滿足顧客的基本購物要求。要做到突出局部重點(diǎn)商品、表現(xiàn)商品材質(zhì)肌理等效果。采用自然光,既可以展示商品原貌,又能夠節(jié)約能源。大多數(shù)顧客對(duì)于氣味質(zhì)量要求也很高,不愉快的氣味會(huì)給商場(chǎng)帶來不好的影響,油漆味兒,衛(wèi)生間怪異氣味直接影響顧客對(duì)商場(chǎng)評(píng)價(jià)。原則五:商場(chǎng)每層賣場(chǎng)以扶梯為中心引導(dǎo)顧客走向,從垂直動(dòng)線引導(dǎo)至水平動(dòng)線,各層水平動(dòng)線分為主要?jiǎng)泳€和次要?jiǎng)泳€兩種,一般以賣場(chǎng)面積大小來決定動(dòng)線的寬度。三、動(dòng)線設(shè)計(jì)的類型:直線型、環(huán)繞型、自由型四、動(dòng)線設(shè)計(jì)的原則 動(dòng)線規(guī)劃的最大原則:利于流動(dòng)、便捷、引導(dǎo)原則一:制定科學(xué)合理的動(dòng)線布局,合理的分散和引導(dǎo)人流,提升商場(chǎng)整體的價(jià)值,不產(chǎn)生死角。研究商業(yè)空間的內(nèi)部布置,創(chuàng)造特定的購物氛圍,讓顧客心情舒暢,才能達(dá)到激發(fā)其購買欲望的目的。心理方便 當(dāng)顧客踏進(jìn)店內(nèi)第一步后,安全感是決定顧客購物心情的關(guān)鍵所在,只有在顧客認(rèn)為一切都是自由時(shí)才會(huì)安心地選購商品。主講人:楊蓓蓓一、 賣場(chǎng)環(huán)境的構(gòu)成元素%,就是說平均而言,%屬于沖動(dòng)性支出,即環(huán)境氛圍帶來的銷售效果?!筚u場(chǎng)的基本構(gòu)成A、顧客行動(dòng)區(qū):上下行電扶梯、主通道、次通道B、照明系統(tǒng):基本照明、特殊照明、裝飾照明C、產(chǎn)品展示區(qū):櫥窗、服裝區(qū)、配飾區(qū)D、銷售服務(wù)區(qū):試衣間、休息區(qū)、結(jié)算臺(tái)F、后臺(tái)管理區(qū):倉儲(chǔ)間◇賣場(chǎng)環(huán)境設(shè)計(jì)的前提消費(fèi)者購物需要付出成本,除了付出資金成本以外,還要付出體力及精力等多種成本。視覺感受 賣場(chǎng)環(huán)境氛圍營造得好,顧客會(huì)感覺到這里流動(dòng)的氣息、人群、環(huán)境、產(chǎn)品是一體的,他還會(huì)感覺到和商場(chǎng)的溝通沒有障礙,很自然,因此也非常樂意購物。因此,聰明的商場(chǎng)總是依照人們?cè)鯓有凶咭约翱词裁吹胤絹磉M(jìn)行設(shè)計(jì),使顧客進(jìn)來之后會(huì)按照我們?cè)O(shè)計(jì)的思路一步一步地把整個(gè)商場(chǎng)全部逛到,而且還非常enjoy,這就是動(dòng)線設(shè)計(jì)。原則三:根據(jù)商場(chǎng)的實(shí)際情況設(shè)計(jì)最優(yōu)化的店鋪實(shí)用率,合理的考慮通道布局、消防分區(qū)、品類布局、可使用商業(yè)面積等方面的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。(二)清潔衛(wèi)生 商場(chǎng)是個(gè)公共場(chǎng)所,人來人往,顧客很多,環(huán)境衛(wèi)生不好,地面布滿灰塵、紙屑,就不能留住顧客。 (三) 燈光零售店的銷售方式是顧客的自由選擇,如果看不清商品,顧客就無法購買,因此照明的基本要求就是明亮。店鋪燈光的設(shè)計(jì),對(duì)商品及店內(nèi)購物氣氛也有一定的影響,燈光可以使商品顯示出鮮明奪目、五光十色,引起顧客的購買欲望。設(shè)計(jì)燈具的原則是燈光不宜平均使用,要突出重點(diǎn)、突出商品陳列部位,總的照明亮度要達(dá)到一定強(qiáng)度。光效要求: 指向性、立體感強(qiáng)、亮度高。一般而言,空調(diào)本身只有通風(fēng)和調(diào)節(jié)溫度功能,但有的空調(diào)設(shè)備還有空氣凈化、滅菌功能,商場(chǎng)可選用空調(diào)用來改善營業(yè)場(chǎng)所環(huán)境質(zhì)量,為顧客提供一個(gè)舒適、清新的購物環(huán)境。用一個(gè)溫度,一樓適宜、二樓以上就會(huì)感到太熱,二樓以上合適、一樓就會(huì)感到太冷,這也是目前有些商場(chǎng)空調(diào)機(jī)組使用的通病,如果解決不好會(huì)帶來長期負(fù)面影響。紅色一般用于傳統(tǒng)節(jié)日、慶典布置,創(chuàng)造一種吉祥、歡樂的氣氛。紫色:以紫色為基調(diào)布置,會(huì)給以莊嚴(yán)、高貴、典雅的心理感覺,使人產(chǎn)生一種敬畏感。案例:如將天花板涂成淺藍(lán)色,會(huì)給人一種高大的感覺,將商場(chǎng)營業(yè)場(chǎng)所墻壁兩端的顏色涂得漸漸淺下去,給人一種遼闊的感覺。三、百貨店運(yùn)用色彩的注意事項(xiàng)1.運(yùn)用色彩要與商品本身色彩相配合。   3.色彩運(yùn)用要在統(tǒng)一中求變化。清新、愉快的音樂不僅能為零售店創(chuàng)造一種良好的氣氛,而且還直接影響著顧客的購物情緒和導(dǎo)購的工作態(tài)度。第四,消除和減緩不想要的聲音。對(duì)于精品百貨商場(chǎng)背景音樂的選擇就更為嚴(yán)謹(jǐn),音樂的品味、格調(diào)都應(yīng)有嚴(yán)格把關(guān)。人們的味蕾會(huì)對(duì)某些氣味作出反應(yīng),以致可以只是憑借嗅覺就可嗅出某些商品的滋味。因此,這種噴香味的罐子在美國的銷路非常好,許多零售店經(jīng)營者用它們來吸引顧客、留住顧客,并且每天的花費(fèi)只是幾十美分而已。一、賣場(chǎng)美陳賣場(chǎng)美陳就是商業(yè)環(huán)境(商業(yè)空間)的美化裝飾和陳列展示。8. 不能喧賓奪主影響服裝展示9. 展示過程企業(yè)文化企業(yè)特色貫穿始終如果想留住顧客,就要讓消費(fèi)者找到一貫的感覺。商場(chǎng)的視覺環(huán)境包含的兩個(gè)內(nèi)容
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
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