“海底撈”的管理文化反思-免費(fèi)閱讀
【正文】 再者，績(jī)效考核的壓力也轉(zhuǎn)化到基層員工層面，以前員工是按規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)以及客戶(hù)的滿(mǎn)意度來(lái)做事情，而現(xiàn)在員工不免會(huì)在底下做點(diǎn)小動(dòng)作，以保證完成業(yè)績(jī)，讓店長(zhǎng)和公司滿(mǎn)意。但這種勞動(dòng)密集型的服務(wù)行業(yè)往往會(huì)導(dǎo)致企業(yè)難以進(jìn)行創(chuàng)新。 ”這樣的公司理念無(wú)疑是值得稱(chēng)贊的，但總的來(lái)說(shuō)，這種企業(yè)文化和家長(zhǎng)制的管理制度，跟海底撈的發(fā)展現(xiàn)狀已經(jīng)不相匹配了。他的管理層級(jí)上，也沒(méi)有人直接向他匯報(bào)工作。然而在這個(gè)追求個(gè)性發(fā)展的社會(huì)，海底撈的“家長(zhǎng)制”無(wú)疑與當(dāng)下的年輕人的思想出現(xiàn)沖突。海底撈現(xiàn)在的員工有大約兩萬(wàn)多名，平均每個(gè)店有200左右的員工。雖然員工的工資在業(yè)內(nèi)只是中等偏上，但是他們的晉升制度是很完善的。當(dāng)時(shí)不禁感嘆這種服務(wù)放眼全國(guó)也沒(méi)有哪家企業(yè)能夠與之媲美。但日前曝出的員工離職敲詐50萬(wàn)元巨款一事，引起了社會(huì)的熱議，以及各界人士對(duì)海底撈致力于打造“家文化”式管理背后的弊端和詬病的反思。住宿地方離上班地點(diǎn)近，配備電腦上網(wǎng)功能，有保潔人員專(zhuān)門(mén)打掃宿舍，夫妻還能分到單獨(dú)的單間。2. “家文化”的弊端海底撈的“家文化”和親情管理標(biāo)榜的是讓員工擁有幸福感和積極性，提高顧客的滿(mǎn)意度。甚至他們開(kāi)始工作后他們的小組負(fù)責(zé)人、店長(zhǎng)經(jīng)理等也會(huì)隨時(shí)抽問(wèn)員工。這次員工離職敲詐公司的事件，主要原因是因?yàn)檫@名離職員工在其工作期間向海底撈公司提出了良好的管理建議，而意見(jiàn)也被公司采納了，但是公司承諾給他的獎(jiǎng)勵(lì)卻遲遲沒(méi)有兌現(xiàn)。3. 海底撈未來(lái)的管理發(fā)展在筆者看來(lái)，沒(méi)有一個(gè)企業(yè)是完美無(wú)缺的。雖說(shuō)“家文化”是很好的管理文化，依然要保留并且發(fā)揚(yáng)光大，但是每一種“文化”都有其精華和糟粕。海底撈對(duì)每個(gè)店長(zhǎng)的考核，只有兩項(xiàng)指標(biāo)
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