案例研討法酒店人力資源管理教學(xué)應(yīng)用論文-免費(fèi)閱讀
【正文】 因此，教師應(yīng)提高駕馭課堂的能力。1．建立和完善案例庫(kù)案例的編寫和完善仍然是案例教學(xué)的基礎(chǔ)。所以，教師在啟發(fā)鼓勵(lì)學(xué)生積極思考、創(chuàng)新的同時(shí)，要引導(dǎo)他們找到問題的精髓，并對(duì)他們的辦法進(jìn)行點(diǎn)評(píng)升華，這樣學(xué)生的探究活動(dòng)才不會(huì)顯得漫無目的，他們的認(rèn)知才會(huì)有顯著提高。因此，相關(guān)案例既要符合學(xué)生的身心特點(diǎn)，讓學(xué)生有興趣參與討論，又要落實(shí)課堂目標(biāo)，二者統(tǒng)一起來，使學(xué)生通過案例探究理論的根源，從而達(dá)到掌握知識(shí)的目的。案例研討法具有很強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)踐性、開放性和師生互動(dòng)性，是管理專業(yè)中廣泛應(yīng)用的較為成功的一種教學(xué)方法?！娟P(guān)鍵詞】案例研討法 酒店人力資源管理 教學(xué)應(yīng)用飯店業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，是勞動(dòng)密集型行業(yè)，飯店的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都是以“人”的活動(dòng)為中心而展開的。近年來，隨著飯店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，人力資源管理在現(xiàn)代飯店管理中的地位與作用顯得越來越重要，關(guān)系到一個(gè)飯店的生產(chǎn)與發(fā)展，已成為飯店企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。2．案例研討法的實(shí)施第一，搜集相關(guān)案例資料，做好分析準(zhǔn)備。第三，分組討論，集思廣益，增強(qiáng)合作意識(shí)。二 案例研討法在教學(xué)中存在的問題雖然案例研討教學(xué)法具有突出的優(yōu)勢(shì)，但我們也應(yīng)該看到，由于高職院?，F(xiàn)有教學(xué)水平和教學(xué)條件的不完善，以及學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)的積極性不高，在課堂上實(shí)施案例研討教學(xué)法仍然存在著一些困難和問題。組織酒店管理專業(yè)教師和行業(yè)專家，多方面收集和編審案例，提高案例的普遍性、實(shí)用性和典型性，適應(yīng)教學(xué)培訓(xùn)的需要。案例研討教學(xué)法是在靜態(tài)中通過案例分析，使
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