【正文】 （3）降溫階段：高溫階段過后，堆溫由50℃逐漸下降。 （2）高溫堆肥：是以纖維素多的有機(jī)物料為主，加入一定量的人畜糞尿等物質(zhì)，堆腐中有明顯的高溫階段，堆置時(shí)間較短，但能加速堆制物質(zhì)的腐解及殺滅其中的病菌、蟲卵和雜草種子。三、有機(jī)肥料的特性有機(jī)肥料養(yǎng)分全面　有機(jī)肥料肥效穩(wěn)而長 有機(jī)肥料富含有機(jī)質(zhì)，培肥土壤效果顯著　有機(jī)肥料養(yǎng)分低，肥效慢　有機(jī)肥料資源豐富　四、有機(jī)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用提高土壤肥力（1）提高土壤有機(jī)質(zhì)含量（2）改善土壤的理化性狀（3）提高土壤的生物活性提高土壤供肥水平（1）提供營養(yǎng)元素：A 大量元素和微量元素 B 提供有機(jī)營養(yǎng) （2）提高養(yǎng)料的有效性：A 減少肥料流失 B 活化土壤潛在養(yǎng)料 C 減少養(yǎng)料固定 減輕環(huán)境污染（1）有利于空氣污染和水體富營養(yǎng)化的控制（2）土壤有機(jī)質(zhì)含量的增加和更新，可以提高土壤的吸附能力緩和能源和環(huán)境資源緊張促進(jìn)綠色食品、有機(jī)食品的發(fā)展 五、綠肥：凡利用植物綠色體作肥料的均稱綠肥。20%＝500kg 氯化鉀用量： 10004%247。選用顆粒大小比較一致的肥料更容易混勻。五、發(fā)展動向：高效化、液體化、多成分和多功能化總養(yǎng)分含量≧40％的復(fù)合肥料稱為高濃度復(fù)合肥料；≧30％為中濃度復(fù)合肥；二元肥料≧20％、三元肥料≧25％為低濃度復(fù)合肥料。 二、復(fù)合肥料的分類按其制造方法：化合復(fù)合肥料、混合復(fù)合肥料、摻合復(fù)合肥料（1）化合復(fù)合肥料：在生產(chǎn)工業(yè)流程中發(fā)生顯著的化學(xué)反應(yīng)，而制得的復(fù)合肥料，一般屬二元型復(fù)肥。六、銅（Cu）吸收形態(tài)：植物主要吸收Cu2+，也能吸收銅的有機(jī)螯合物（EDTACu），它與鐵、鋅、鉬等有拮抗作用，銅吸收過多會產(chǎn)生缺鐵“失綠癥”。影響土壤中Mn有效性的因素：（1）土壤pH值 （2）土壤含水量和Eh值 （3）土壤有機(jī)質(zhì) 典型缺素癥狀：燕麥“灰斑病”、豌豆“雜斑病”、棉花和菜豆“皺葉病”。硼在植物體內(nèi)的運(yùn)輸明顯受蒸騰作用的影響，硼中毒的癥狀多表現(xiàn)在成熟葉片的尖端和邊緣。一、硼（B）吸收形態(tài)：植物吸收硼主要是BO33和B4O72離子，也吸收B(OH)3分子。 作物種類：糖用甜菜和馬鈴薯是對缺鎂敏感的作物，番茄則是對缺鎂最敏感的溫室作物，某些果樹（如柑桔、葡萄、蘋果），根用蔬菜，塊莖作物，棉花，橡膠，煙草等，施用鎂肥往往有較好的效果。嚴(yán)重時(shí)，整個葉片變黃或發(fā)亮，以致葉肉組織變?yōu)楹稚鴫乃溃_花明顯受到抑制，果實(shí)產(chǎn)量減低。五、中和值：以純CaCO3的中和能力為100，其他石灰物質(zhì)相當(dāng)于同等數(shù)量CaCO3的中和能力的比值。缺鈣時(shí)發(fā)生的病癥有：蘋果的苦痘病和水心?。焕苯?、番茄、枇杷的臍腐病；草莓、甘蔗、萵苣的焦葉?。换ㄉ涨v癥。二、鈣的生理功能Ca在作物體內(nèi)以果膠酸鈣的形態(tài)存在，是細(xì)胞壁中膠層組成成分。在土壤中轉(zhuǎn)化：與KCl大體相同的變化，只是交換吸附后的生成物不同。（3）增強(qiáng)作物抗鹽性（4）增強(qiáng)作物抗倒伏能力（5）增強(qiáng)作物對生理性病害的防治（6）增強(qiáng)作物對病蟲害的抗性（7）減輕水稻受還原性物質(zhì)的危害 二、鉀肥（一）、氯化鉀性質(zhì)化學(xué)中性，生理酸性肥。對鈣鎂磷肥來說，它最適于酸性土壤。②分層施用：分層施用2/3作基肥，1/3作面肥或種肥施入表層土。（3）吸附：過鈣施入土壤后，部分水溶性P可被土壤固相所吸附。宜做基肥一次大量施用。（一）難溶性P肥（鳥糞P礦、骨粉、磷礦粉）難溶性P肥：只能溶于強(qiáng)酸的磷肥。缺磷癥狀從老葉開始向上擴(kuò)展。若磷酸不足就會影響蔗糖運(yùn)轉(zhuǎn)，使糖累積起來，糖的累積有利于花青素的形成，因此缺P時(shí)，葉部和莖部往往呈現(xiàn)紅色或暗紫色。第四章、植物磷素營養(yǎng)及磷肥一、磷的分布P多分布在新芽和根點(diǎn)等生長點(diǎn)；作物成熟時(shí)，磷多向種子和果實(shí)運(yùn)輸?！舅摹俊㈤L效氮肥長效氮肥主要有三種類型，即微溶化合物，尿醛縮合物和包膜肥料。硝酸鹽肥料是帶負(fù)電荷的陰離子，不能被土壤膠體所吸附，降雨過多易流失。所以長期施用氯化銨也會造成土壤板結(jié)(施OM)。碳銨分解后的NH4+更易被土壤膠體吸附。（3）影響因素：光照、介質(zhì)的PHNO3N的同化： NO3_NO2_NH3 硝酸還原酶（NR）亞硝酸還原酶(NiR)（三）NH4+N的吸收和同化NH4N的吸收：被動吸收為主NH4N的同化：氨的最初受體是α－酮戊二酸只有谷氨酸和天門冬氨酸才能形成酰胺參與蛋白質(zhì)的代謝（四）CO(NH2) 2N的吸收和同化尿素分子能被植物的根和葉部所吸收三、缺氮癥狀主要表現(xiàn)在生長受阻，植株矮小，葉色變淺。有機(jī)肥與化肥配施的優(yōu)越性：a、有機(jī)、無機(jī)結(jié)合可提供植物較全面的營養(yǎng)物質(zhì)，緩解我國化肥特別是化學(xué)鉀肥的不足，部分解決我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中缺P少K及微量元素不足的問題。不均勻。 Ca2+對多種離子有協(xié)助作用是 Viets 1947年首先發(fā)現(xiàn)的。供給陽離子時(shí)，溶液pH值應(yīng)調(diào)至微堿性，以利于葉片對陽離子的吸收。一些作物如：果樹和其他深根系作物，傳統(tǒng)施肥法難以施到根系吸收部位，而葉面肥噴施可以取得較好效果。當(dāng)然，離子吸收問題要遠(yuǎn)比杜南平衡復(fù)雜。載體學(xué)說與離子泵學(xué)說。集流：當(dāng)氣溫較高時(shí)，植物蒸騰作用較大，失水較多，使根際周圍水分不斷地流入根表，土中離子態(tài)養(yǎng)分也就隨著水流達(dá)到根表，這種形式稱集流。目前主要包括硅、鈉、鈷、硒、鎳、鋁等6種。二、判定植物必需營養(yǎng)元素的三條標(biāo)準(zhǔn)：(不可缺少、不可替代、直接參與)1939年Arnon和Stout提出了高等植物必需營養(yǎng)元素三條標(biāo)準(zhǔn)：①、如缺少某種營養(yǎng)元素，植物就不能完成其生活史；②、必需營養(yǎng)元素的功能不能由其他營養(yǎng)元素所代替（完全代替）；③、必需營養(yǎng)元素直接參與植物代謝作用； 只有符合這些標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)元素才是植物必需營養(yǎng)元素，否則則是非必需營養(yǎng)元素。（3）最小養(yǎng)分律學(xué)說在各生長因子中，如有一個生長因子含量最少，其他生長因子即使豐富，也難以提高作物產(chǎn)量，就是說，作物產(chǎn)量是受最小養(yǎng)分所支配（即木桶學(xué)說）。因此他認(rèn)為：柳樹只靠水營養(yǎng)5年就長了160多磅，每年的落葉還沒計(jì)算在內(nèi)，這樣看來，水是柳樹的唯一營養(yǎng)物質(zhì)。三、使用肥料的積極作用： 能促進(jìn)和改善土壤－植物－動物系統(tǒng)中營養(yǎng)元素的平衡、交換和循環(huán)。提高土壤肥力，即提高單位面積土地的農(nóng)牧產(chǎn)品的數(shù)量與質(zhì)量，使土壤這一非再生資源獲得永續(xù)使用，以滿足世界人口不斷增長所需要的各種產(chǎn)品與數(shù)量。這就是歷史上水的營養(yǎng)學(xué)說。法國學(xué)者布森高研究指出植物碳素來源于空氣中二氧化碳，在田間條件下栽培豆科植物能豐富土中氮素，轉(zhuǎn)而供給后作利用，認(rèn)為豆科植物有固氮的能力。高等植物所必需的營養(yǎng)元素有16種：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、鐵、銅、硼、錳、鋅、鉬、氯（C、H、O可以從空氣和水中獲得，而其余的13種必需營養(yǎng)元素從土壤和肥料中獲得，稱為礦質(zhì)營養(yǎng)元素。Si水稻、甘蔗 Na甜菜、三色莧、濱藜和藍(lán)藻等Co豆科植物 Ni豆科和葫蘆科Se黃芪 Al茶樹六、胞飲作用 – 非常態(tài)的吸收方式Wheeter等于1971年用電子顯微鏡觀察到植物細(xì)胞有“胞飲”作用?？梢娪绊懠髦饕钦趄v作用和土壤溶液中離子態(tài)養(yǎng)分的多寡。離子的被動吸收：主要是通過擴(kuò)散作用進(jìn)行的，在吸收過程中不需要消耗能量。c、易化擴(kuò)散離子或極性分子（水、蔗糖等）通過運(yùn)轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)的擴(kuò)散，需要載體介導(dǎo)，符合米氏方程，順電勢差移動，不需消耗能量。葉面噴施用肥少、見效快、經(jīng)濟(jì)效益高根外營養(yǎng)的局限性：肥料用量小，不能滿足作物整個生育期對微量元素的需要。供給陰離子時(shí)，溶液pH值則應(yīng)調(diào)至弱酸性，利于葉片對陰離于的吸收。十、植物的營養(yǎng)特性植物的營養(yǎng)期：作物通過根系由土壤中吸收養(yǎng)分的整個時(shí)期。植物的營養(yǎng)臨界期和營養(yǎng)最大效率期是整個營養(yǎng)期中兩個關(guān)鍵性的施肥時(shí)期。b、有機(jī)肥與化肥配合施用，能促進(jìn)有機(jī)肥料礦化，延長化學(xué)肥料的供肥性能，活化土壤中的P，減少無機(jī)磷的固定，提高微量元素的有效性，減少單施化學(xué)肥料環(huán)境污染。N在作物體內(nèi)是容易轉(zhuǎn)移的營養(yǎng)元素，缺N癥狀首先表現(xiàn)在下部的老葉，逐漸向上發(fā)展，開花以后N向花、果實(shí)轉(zhuǎn)移時(shí)，葉子桔黃現(xiàn)象特別明顯，出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。(二)硫酸銨——生理酸性鹽有少量的游離酸存在。CaCl2若在土壤中積累，增加土壤溶液濃度，對種子發(fā)芽，幼苗生長不利，所以在排水不良的低洼地、鹽堿地以及干旱地區(qū)，最好少用或不用氯化銨，最好施于水田。硝酸鹽肥料對作物吸收鈣、鎂、鉀等養(yǎng)分無抑制作用。（一）尿素甲醛：UF （二）硫磺包膜尿素：SCU （三）塑料包膜肥料五、N肥的適宜施用方法：氨水、碳銨、石灰氮(CaCN2)宜施在酸性土壤上。缺P首先出在老葉或老的器官。三、磷的吸收利用吸收形態(tài)：有機(jī)磷和無機(jī)磷兩大類。缺磷植物的果實(shí)和種子少而小。磷礦粉（難溶性的遲效性磷肥） 磷礦粉直接施用條件：（1）磷礦的結(jié)晶性質(zhì)及細(xì)度：一般要求直接施用的磷礦粉90％通過100目的篩（）。（二）水溶性P肥(過P酸鈣、重過P酸鈣)水溶性磷肥：凡能溶于水的磷肥。非專性吸附：由帶正電荷的土壤膠粒通過靜電引力（庫倫力）產(chǎn)生的吸附。③與有機(jī)肥混合施用④根外追肥：過鈣作根外追肥，不僅可避免P肥在土壤中的固定，而且用量省，見效快，尤其在作物生育后期，根系吸收能力減弱，根外追肥具有良好效果，果樹等單子葉作物噴施濃