【摘要】運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)【章節(jié)名稱】緒論Ⅰ運(yùn)動(dòng)員的熱能代謝Ⅱ營(yíng)養(yǎng)素的攝取與運(yùn)動(dòng)Ⅲ營(yíng)養(yǎng)員營(yíng)養(yǎng)Ⅳ運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)的營(yíng)養(yǎng)因素緒論一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本概念二、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)及研究任務(wù)三、營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究、發(fā)展概況【本課提要】主要介紹了營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念以及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念,研究任務(wù)、發(fā)展概況等
2025-08-05 01:28
【摘要】第一篇:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)復(fù)習(xí)題 復(fù)習(xí)題 1.營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展歷史悠久,在近代史中被稱為“營(yíng)養(yǎng)之父”的是誰? 2.《黃帝內(nèi)經(jīng)》的“素問”中提出的“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”,與目前我們所推薦的...
2024-11-14 18:28
【摘要】1臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)2地位是臨時(shí)的榮譽(yù)是過去的金
2025-05-12 03:05
【摘要】第一篇:植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案 一、培養(yǎng)目標(biāo) 總的培養(yǎng)目標(biāo)是:培養(yǎng)為我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù),德智體全面發(fā)展的植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的高級(jí)專門人才。具體要求是: 1、在政治上擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的...
2024-10-10 17:08
【摘要】營(yíng)養(yǎng)與呼吸系統(tǒng)疾病NutritionandRespirationSystemDisease徐衛(wèi)國(guó)教授上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院二00八年六月五日授課提綱?概述:營(yíng)養(yǎng)與呼吸系統(tǒng)疾病?內(nèi)容:COPD、ARDS、機(jī)械通氣?病例討論:臨床實(shí)踐?課程總結(jié):營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)
2025-05-26 01:45
【摘要】經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)心力/文微信的朋友圈傳播新知和謠言同樣迅速。一篇名為《大米是垃圾食品之王》的文章,在朋友圈里擁有超過100萬的閱讀紀(jì)錄,依據(jù)文中的觀點(diǎn),所謂的“現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)”看來,白米飯幾乎不含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì),只有淀粉,因此白米飯絕對(duì)符合垃圾食品的定義。文章的科學(xué)性與否先不論證,有多少人因?yàn)檫@篇瘋轉(zhuǎn)的文章而遠(yuǎn)離米飯也未得而知,一個(gè)需要注意的事實(shí)是,作為超過半數(shù)以上中國(guó)人每日的主食
2025-01-17 23:40
【摘要】第十一章營(yíng)養(yǎng)需要及飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定法()評(píng)定的方法:鼠試驗(yàn)、不同動(dòng)物試驗(yàn)。飼料分析、糞便成分分析、尿成分分析、組織血液分析。全收糞法、指示劑法、尼龍袋法、離體法。N平衡、N、C平衡、能量平
2025-08-16 02:29
【摘要】1腎臟疾病與營(yíng)養(yǎng)22劉慶春E-mail:blog:劉醫(yī)生說營(yíng)養(yǎng)33第一節(jié)概述腎臟(腰子)位于腰背部脊柱兩側(cè)左右各一形狀似蠶豆與成人拳頭大小相仿重約100~150g44外層為皮質(zhì),厚度為1cm,該層富有血管和腎小球。深層為髓質(zhì),占整個(gè)腎實(shí)質(zhì)的
2025-01-04 16:57
【摘要】食物是重要的環(huán)境因素,與人類健康有密切的關(guān)系。其作用體現(xiàn)在:有益方面:,構(gòu)成人體的物質(zhì)基礎(chǔ)。。。,延緩衰老,促進(jìn)人類健康。有害方面:營(yíng)養(yǎng)不足/缺乏病過剩:肥胖、高血壓、糖尿病、腫瘤等:生物性、化學(xué)性、物理性等、偽劣、過期食品。食物對(duì)人體危害例子比比皆是,觸目驚心。充分發(fā)揮食物有利作用,控制和消除有
2025-04-16 22:38
【摘要】第二章營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)職業(yè)能力要求:.(四級(jí)).(四級(jí)).(四級(jí)).(三級(jí)).(三級(jí)).(三級(jí))A、鐵、鈣、鋅的動(dòng)植物來源進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。(二級(jí))8能對(duì)營(yíng)養(yǎng)素過量危害問題進(jìn)行解答。(一級(jí))第一節(jié)能量一、概述能量是一個(gè)系統(tǒng)作功的能力。因系統(tǒng)作功時(shí)多以燃燒產(chǎn)熱形式表達(dá),
2025-01-07 18:17
【摘要】【A1型題】1.關(guān)于居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量,正確的說法是A.RNI是以EAR為基礎(chǔ)制定的,RNI=,AIRNIC.每日營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量大于RNI,即使小于UL,也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害D.RNI是指通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量E.RNI是作為個(gè)體每日攝入某營(yíng)養(yǎng)素的目標(biāo)值,主要看、氨基酸含量、、蛋白質(zhì)消化率及生物學(xué)
2025-08-05 02:22
【摘要】1、黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是屬于那一種復(fù)合蛋白質(zhì):(A)核蛋白質(zhì)(B)醣蛋白(C)磷蛋白(D)色蛋白解答:(B)2、奶類中的酪蛋白是屬于那一種復(fù)合蛋白質(zhì):(A)脂蛋白(B)金屬蛋白質(zhì)(C)磷蛋白(D)色蛋白解答:(C)3、有關(guān)蛋白質(zhì)的分類,何者錯(cuò)誤:(A)動(dòng)物膠屬于部分完全蛋白質(zhì)(B)指甲是纖維狀蛋白質(zhì)(C)胰島素是球形蛋白質(zhì)(D)胚
2025-07-23 04:53
【摘要】第一章營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)一、何謂營(yíng)養(yǎng)?:營(yíng)養(yǎng)就是營(yíng)生養(yǎng)心,是機(jī)體攝取、消化、吸收,利用食物或養(yǎng)料的整個(gè)過程的總稱,也表示食物中營(yíng)養(yǎng)素含量的多少和質(zhì)量的好壞。:碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(無機(jī)鹽及微量元素)、維生素和水。,營(yíng)養(yǎng)素可歸納為三類:(1)供熱能的營(yíng)養(yǎng)素:碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)(2)助生長(zhǎng)、修補(bǔ)組織的營(yíng)養(yǎng)素:
2025-08-16 00:07
【摘要】 第一頁,共六十三頁。 人類對(duì)生命現(xiàn)象與本質(zhì)的認(rèn)識(shí),經(jīng)歷了由整個(gè)機(jī)體水平 向器官、組織、細(xì)胞、亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)及分子水平這樣一個(gè)逐 漸深入的過程。 近幾十年,隨著分子生物學(xué)理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)在生命科學(xué)...
2024-10-03 16:14
【摘要】?根底營(yíng)養(yǎng)知識(shí) 第一頁,共五十八頁。 ?一、營(yíng)養(yǎng)的根本概念 ?二、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)狀 ?三、人體的營(yíng)養(yǎng)需要 第二頁,共五十八頁。 ?營(yíng)養(yǎng):是指人體吸收、利用食物或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 的過程,也...
2024-10-03 06:36