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麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)商場(chǎng)工作制度手冊(cè)(43頁)-免費(fèi)閱讀

2025-11-27 14:13 上一頁面

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【正文】 第 26 頁 共 45 頁 中糧食品營(yíng)銷有限公司 COFCO FOOD SALES amp。 二、供應(yīng)商供貨結(jié)款流程 1. 供應(yīng) 商與商品部簽定合同,商品部包括位于總部得全國(guó)商品部和位于上海、廣州、成都、北京的四個(gè)地區(qū)商品部。 第 25 頁 共 45 頁 中糧食品營(yíng)銷有限公司 COFCO FOOD SALES amp。即使同一城市中的不同門店,在同一時(shí)間段的活動(dòng)也不同。各區(qū) 域提報(bào)上刊品項(xiàng)及價(jià)格,歐尚總部整理海報(bào)推薦至各門店。 DISTRIBUTION CO., LTD. 廣告促銷費(fèi) 2020 年的廣告費(fèi)為根據(jù)銷售額 3000 萬的約 %簽署的固定費(fèi)用,即全年全國(guó) 06 年總計(jì)需支付 100 萬的廣告費(fèi)用,包括全年的 DM、 TG、特賣會(huì)、廣告牌等,各分區(qū)除合同內(nèi)費(fèi)用外不可額外要 求支付其它廣告類費(fèi)用,但考慮當(dāng)?shù)乜颓榭煞謩e對(duì)待。 大潤(rùn)發(fā)訂單沒有價(jià)格,涉及價(jià)格調(diào)整需要與采購(gòu)確認(rèn)價(jià)格生效后方可生效。價(jià)格下調(diào),大潤(rùn)發(fā)會(huì)要求補(bǔ)庫(kù)存差,否則零售價(jià)格很難到位。 DISTRIBUTION CO., LTD. 大潤(rùn)發(fā) 一、 基本狀況 基本情況 臺(tái)灣公司,其在臺(tái)灣的股份被法國(guó)歐尚收購(gòu)股份參股,在中國(guó)境內(nèi)為獨(dú)資企業(yè) 門店數(shù)量 69 家,其中直營(yíng)店 46 家,經(jīng)銷店 23 家(截止日期 2020 年 12 月 31 日) 門店分布 上海 8 家;江蘇 21 家;安徽: 2 家;浙江 6 家;華中 1 家;華南 8 家;東北 11 家;天津 1 家;山東 10 家;保定 1 家 促銷活動(dòng) 由各事業(yè)部分別單獨(dú)確定 價(jià)格 價(jià)格 由各事業(yè)部控制管理,各事業(yè)部經(jīng)營(yíng)的品項(xiàng)和價(jià)格可以不相同 采購(gòu) 分華東事業(yè)部,華中事業(yè)部;華南事業(yè)部,華北事業(yè)部,東北事業(yè)部 各事業(yè)部有獨(dú)立的采購(gòu) 定牌產(chǎn)品 支持專供產(chǎn)品, 04 年與我司合作“五湖”,強(qiáng)調(diào)低價(jià) 電子系統(tǒng) 2020 年度開通網(wǎng)上對(duì)帳系統(tǒng),但是需要支付網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用方可使用 物流 華東有統(tǒng)艙,進(jìn)入統(tǒng)艙需要支付大倉(cāng)費(fèi)用,大部分由各廠家直接送貨各門店 二、 大潤(rùn)發(fā)合同的說明: 大潤(rùn)發(fā)的廣告促消費(fèi)從 06 年度開始分為為固定費(fèi)用加點(diǎn)數(shù) 例如:華東區(qū), DM 費(fèi)用為銷售額的 %, TG 費(fèi)用為全區(qū) 。 價(jià)格控制 采購(gòu)部 營(yíng)運(yùn)部 供應(yīng)商動(dòng)用價(jià)格調(diào)整基金監(jiān)控市場(chǎng)價(jià)格降低產(chǎn)品價(jià)格價(jià)格恢復(fù)正常市場(chǎng)調(diào)查了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手關(guān)鍵產(chǎn)品價(jià)格市場(chǎng)調(diào)查了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手關(guān)鍵產(chǎn)品價(jià)格交涉提供或不提供降價(jià)支持及時(shí)通知采購(gòu)部上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格通知供應(yīng)商要求降價(jià)補(bǔ)貼 第 16 頁 共 45 頁 中糧食品營(yíng)銷有限公司 COFCO FOOD SALES amp。 八、 特殊陳列 堆頭 A. 穩(wěn)固,避免傾斜、搖晃,方便拿??; B. 頂部零售產(chǎn)品應(yīng)保證錯(cuò)落性,呈現(xiàn)出被拿過的痕跡,但整體需保持整齊; C. 各側(cè)面應(yīng)保持產(chǎn)品正面面向消費(fèi)者,堆頭紙箱也需注意正面擺放; D. 位置應(yīng)選擇在人流量大或與油品貨架相鄰的區(qū)域; E. 堆頭占地面積應(yīng)至少在 * 以上,高度以 為適宜; F. 常規(guī)堆頭以陳列單品項(xiàng)為主,最多不能超過 二 種; G. 配合推廣促銷活動(dòng),應(yīng)相應(yīng)更換主推產(chǎn)品; H. 在不同商超及環(huán)境的不同下,堆頭的陳列方式也應(yīng)不同: ? 坡型堆頭適于端頭或靠墻、倚柱陳列; ? 屋型堆頭適于貨架之間的過道,兩邊的人流量都很 大; ? 島型和塔型堆頭適于中心位置陳列,四周的人流都較大。經(jīng)銷商認(rèn)可后必須嚴(yán)格按合同執(zhí)行。及時(shí)按銷售淡旺季調(diào)整店內(nèi)商品。 加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理盡最大努力降低成本費(fèi)用 , 逐步增加自有品牌商品 。 二、經(jīng)營(yíng)方式多樣化 有位于城郊的大型倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制商場(chǎng),也有社區(qū)型超市,兩者互補(bǔ),相得益彰。另外,所有的扣款(包括促銷, DM, TG 等)均由總部執(zhí)行,故應(yīng)加強(qiáng)與其總部的溝通與聯(lián)絡(luò)。 G、 部門協(xié)調(diào)與投訴 1) 一般店內(nèi)促銷活動(dòng),各分公司與所在地麥德龍主管談妥具體內(nèi)容獲 認(rèn)可后,提出 “ 促銷申請(qǐng)審批報(bào)告 ” ,再通知麥德龍總部采購(gòu),而后簽定 “ 促銷協(xié)議 ” ; 2) DM 促銷活動(dòng)由公司總部統(tǒng)一協(xié)調(diào)、落實(shí), DM 促銷供貨價(jià)從我司與麥德龍促銷協(xié)議約定日期前 7天開始執(zhí)行后 8 天結(jié)束(注意促銷活動(dòng)將要結(jié)束幾天內(nèi)除有大宗客戶訂貨,盡量少送貨); 3) 除 DM 促銷活動(dòng)外,店內(nèi)特價(jià)促銷也必須在雙方約定時(shí)間段前 7 天后 8 天按店內(nèi)促銷價(jià)格供給,麥德龍總部按促銷協(xié)議時(shí)間段調(diào)整門店零售價(jià),執(zhí)行按店內(nèi)促銷售價(jià); 4) 麥德龍各門店各品牌排列位置經(jīng)開張確定后,以后一般不再調(diào)整排列位置,除非總部采購(gòu)另發(fā)通知; 5) 各賣場(chǎng)堆樁通常情況下由總部 統(tǒng)一安排,但主管也有理由少量調(diào)整堆樁。 C、 送貨 1) 我司儲(chǔ)運(yùn)部送貨人員送貨時(shí)必須帶好麥德龍訂貨單、我司出庫(kù)單,麥德龍收貨部收貨后會(huì)電腦打印 “ 實(shí)際收貨記錄單 ” ,并自動(dòng)生成收貨編號(hào),該收貨編號(hào)后六位數(shù)會(huì)出現(xiàn)在網(wǎng)上模擬發(fā)票的進(jìn)貨編號(hào)信息欄內(nèi); 2) 儲(chǔ)運(yùn)部將送貨出庫(kù)單回執(zhí)以及麥德龍出具的 “ 實(shí)際收貨記錄單 ” 統(tǒng)一收集后返回交財(cái)務(wù)部統(tǒng)一管理,作為開增值稅發(fā)票的依據(jù),并備檔以待核查。 不接受任何門店殘次、過期產(chǎn)品退貨或者補(bǔ)償要求 B2B 信息費(fèi) % 特殊品牌補(bǔ)償費(fèi) % 節(jié)慶費(fèi) % 促銷 費(fèi)用 DM 1% 全年 DM 由重點(diǎn)客戶部統(tǒng)一安排,區(qū)域提報(bào)品項(xiàng)并配合執(zhí)行 TG 1% 返利 無償 1% 有償 / 根據(jù)各實(shí)際情況而定 第 6 頁 共 45 頁 中糧食品營(yíng)銷有限公司 COFCO FOOD SALES amp。 ? 價(jià)格: 由總部采購(gòu)統(tǒng)一制定,有市調(diào)部定期查價(jià),單件購(gòu)買并不便宜,主要是為團(tuán)購(gòu)設(shè)計(jì)的大包裝商品 。 客戶可以利用麥德龍的信息系統(tǒng)查庫(kù)存 , 銷量 , 開具模擬發(fā)票 , 退貨單 , 訂單。 ? 經(jīng)營(yíng)宗旨 : 進(jìn)銷低價(jià)位 , 現(xiàn)金結(jié)算 , 勤進(jìn)快出 , 自備運(yùn)輸工具 , 降低流通成本 , 縮短流通時(shí)間 。 G. 產(chǎn)品狀態(tài): 在麥德龍價(jià)簽上我們可以發(fā)現(xiàn)此商品在麥德龍系統(tǒng)內(nèi)的狀態(tài), 0 1 為正常售賣, 3 1 為臨時(shí)封鎖, 3 5 為刪除且不能恢復(fù), 3 9 為完全刪除 (為 3 5 狀態(tài)后一狀態(tài) ), 4 1 為大客戶狀態(tài)。Carry)—— 現(xiàn)購(gòu)自運(yùn) ” 是指專業(yè)顧客在倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)內(nèi)自選商品,以現(xiàn)金支付并取走商品 B.超值: 超值商品是在其同類產(chǎn)品中價(jià)格超低且質(zhì)量可靠的商品。商場(chǎng)提供 17, 000 種以上食品, 30, 000 種以上的非 食品。 1964 年第一家麥德龍 現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)商場(chǎng)在德國(guó)開業(yè), 1971 年第一家海外商場(chǎng)開業(yè)。麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)是麥德龍集團(tuán)發(fā)展的重要推動(dòng)力,目前已在 28 個(gè)國(guó)家開業(yè),銷售區(qū)域呈現(xiàn)出高度國(guó)際化。在未來的 3 到5 年內(nèi)麥德龍?jiān)谥袊?guó)的商場(chǎng)將達(dá)到 40 家。麥德龍以盡可能低的價(jià)格,為專業(yè)客戶提供高質(zhì)量的商品和商業(yè)方案。 D.郵報(bào)促銷商品: 貨架上的這個(gè)標(biāo)示,可以幫您輕松地找到郵報(bào)上所登載的促銷商品。 三、經(jīng)營(yíng)理念 ? 現(xiàn)收自運(yùn)營(yíng)制 : 采購(gòu)中心總經(jīng)理 經(jīng)理助理 非食品采購(gòu) 食品采購(gòu) 消費(fèi)品采購(gòu) 生鮮采購(gòu) 紡織采購(gòu) 非食品科長(zhǎng) 食品科長(zhǎng) 消費(fèi)品科長(zhǎng) 生鮮科長(zhǎng) 紡織科長(zhǎng) 聯(lián)采總監(jiān) 自有品牌總監(jiān) 店長(zhǎng) 第 3 頁 共 45 頁 中糧食品營(yíng)銷有限公司 COFCO FOOD SALES amp。在麥德龍各科組負(fù)責(zé)日常服務(wù),包括協(xié)助經(jīng)銷廠家 訂 貨,退貨,產(chǎn)品展示,碼放堆頭 TG 及服務(wù)于店內(nèi)顧客。 DM 每半月一期。 ? 合同管理 合同的簽訂及審核流程 合同簽訂: 基于麥德龍總部集權(quán)的運(yùn)作模式,并為了避免合同上的糾紛和風(fēng)險(xiǎn),原則上現(xiàn)我 司 與麥德龍保持全國(guó)合同的簽訂。(發(fā)現(xiàn)此情況只能由送貨人員直接進(jìn)賣場(chǎng)請(qǐng)主管開出“ 緊急手工訂單 ” ); 4) 我司送貨不能超出電腦訂單所列品項(xiàng)、數(shù)量。 E、 回款 1) 麥德龍回款是以 “ 轉(zhuǎn)帳托付形式 ” 付款,款托付后,總部財(cái)務(wù)部會(huì)將付款明細(xì)單掛到網(wǎng)上 B2B系統(tǒng)中供銷帳核對(duì),如有項(xiàng)目帳扣,會(huì)在相應(yīng)金額后面注明 “ — ” 號(hào); 第 8 頁 共 45 頁 中糧食品營(yíng)銷有限公司 COFCO FOOD SALES amp。 2) 麥德龍?jiān)谑肇浐蟪鼍呤肇泦尾⑸w章。 誠(chéng)達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)好又多總經(jīng)理于曰江先生 1988 年就來大陸投資,是投資最早的臺(tái)商之一。 定期發(fā)行 DM,開展以周年慶為名義的促銷活動(dòng),研究消費(fèi)群的購(gòu)買心理及購(gòu)買特征針對(duì)需求組織貨運(yùn)用海報(bào),特價(jià)會(huì)員價(jià)等多種創(chuàng)新的促銷方式進(jìn)行銷售。 D. 分部權(quán)限:統(tǒng)一談判, 包括新經(jīng)銷商入場(chǎng),簽署年度合同,制定年度促銷計(jì)劃,安排海報(bào)檔期,規(guī)劃堆頭, TG 位置并制定新品或海報(bào)首批定單。 合同條款: 由于全國(guó)各地的進(jìn)店條款差距較大,并且我司 在各大事業(yè)部 所處的位置不同,因此具體的條款要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況而定 ,具體條款 見 《重點(diǎn)客戶簽約申請(qǐng) 表 》 。 第 14 頁 共 45 頁 中糧食品營(yíng)銷有限公司 COFCO FOOD SALES amp。 沃爾瑪 1996 年進(jìn)入中國(guó),在深圳開設(shè)第一家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)和山姆會(huì)商員店以來,經(jīng)過八年多的發(fā)展,包括沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)、山姆會(huì)員店、沃爾瑪社區(qū)店等三種業(yè)態(tài)。 6 周后,權(quán)限歸還營(yíng)運(yùn)。 DISTRIBUTION CO., LTD. B:新品提報(bào) 大潤(rùn)發(fā)的新品提報(bào)由各事業(yè)部完成 新品進(jìn)場(chǎng)所需資料: 產(chǎn)品信息,建議區(qū)域填寫《新品進(jìn)場(chǎng)申請(qǐng)單》 進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品樣品 1 瓶 大潤(rùn)發(fā)的價(jià)格維護(hù)由各事業(yè)部完成,各事業(yè)部的系統(tǒng)中一般有兩個(gè)價(jià)格,正常價(jià)格及敏感產(chǎn)品每月執(zhí)行價(jià)格,故建議各區(qū)域?qū)τ诿舾?品項(xiàng)(三線產(chǎn)品)的價(jià)格每月定期進(jìn)行維護(hù)。 DISTRIBUTION CO., LTD. 1) 訂單一般以產(chǎn)真形式發(fā)至各供應(yīng)商,訂單由訂單號(hào)碼、交貨日期、品項(xiàng)、訂購(gòu)數(shù)量(瓶 /桶)組成 2) 訂單號(hào)碼: (店別號(hào) .訂單序列號(hào)) 3) 20 為店別號(hào),大潤(rùn)發(fā)的每個(gè)門店有獨(dú)立的店別號(hào),所有門店的店別號(hào)均是唯一的, 20 號(hào)代表松江店 4) 5224509 為電腦訂單序列號(hào),由電腦自動(dòng)生成 5) 001654 為供應(yīng)商編號(hào),大潤(rùn)發(fā)每個(gè)供應(yīng)商編號(hào)對(duì)應(yīng)一個(gè)供應(yīng)商對(duì)應(yīng)一份合同條款,故我 司每個(gè)分公司在大潤(rùn)發(fā)系統(tǒng)中可能依據(jù)合同條款的不一致有不同的供應(yīng)商編號(hào),例如:東海糧油工業(yè)(張家港)有限公司上海分公司在大潤(rùn)發(fā)系統(tǒng)中有兩個(gè)供應(yīng)商編號(hào), 001654 為正常福臨門、四海供應(yīng)商編號(hào), 192112 為五湖供應(yīng)商編號(hào) 6) 大潤(rùn)發(fā)給每個(gè)單品均設(shè)置一一對(duì)應(yīng)的 6 位數(shù)貨號(hào) 7) 每張訂貨單只能使用一次,送貨數(shù)量不得超出訂單所列品項(xiàng)和數(shù)量。 2020 年,總投資額為 1000 萬歐
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