【正文】 1． 嚴(yán)格遵守并執(zhí)行國(guó)家、市政府和衛(wèi)生部門(mén)制定的各項(xiàng)有關(guān)食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)。5． 經(jīng)常對(duì)餐廳內(nèi)部電器設(shè)備進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁違規(guī)用電，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與酒店聯(lián)系進(jìn)行維修。對(duì)于發(fā)現(xiàn)刑事、治安犯罪行為發(fā)生時(shí)要果斷采取必要手段予以制止,并立即報(bào)保安部。4． 做好物品的保管工作,各種物品不用時(shí)須鎖入庫(kù)房和柜內(nèi)。5． 每天下班前將所有機(jī)票存入保險(xiǎn)柜內(nèi)鎖好。高低壓配電室交接班制度1． 接班人員須提前15分鐘到崗，查驗(yàn)設(shè)備情況，并進(jìn)行交接班，接班人員不簽字，交班人員不得離開(kāi)崗位。7． 機(jī)房?jī)?nèi)禁止吸煙，嚴(yán)禁存放易燃易爆品；保證本部門(mén)消防設(shè)備、器材完好無(wú)損，經(jīng)常保持良好狀態(tài)，不得而知擅自移動(dòng)。4． 外單位人員到機(jī)房?jī)?nèi)參觀、培訓(xùn)、維修等，均應(yīng)履行報(bào)批手續(xù)，經(jīng)審批同意后按規(guī)定進(jìn)行登記備案。5) 室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮地面，以防打火引起火災(zāi)。5) 停電清掃檢修時(shí)，嚴(yán)禁用汽油、煤油等易燃液體擦洗。4) 發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)處理，馬上匯報(bào)。13. 操作票應(yīng)先編號(hào)，按照編號(hào)順序使用，作廢的操作票應(yīng)注明“作廢”字樣，已操作的注明“已執(zhí)行”字樣。6． 倒閘操作必須由二人執(zhí)行，其中一人對(duì)設(shè)備較為熟悉者做監(jiān)護(hù)，特別重要和復(fù)雜的操作，由熟悉的值班經(jīng)理負(fù)責(zé)操作，值班負(fù)責(zé)人或值班長(zhǎng)監(jiān)護(hù)。（7） 巡視檢查高壓隔離開(kāi)關(guān)和低壓負(fù)荷開(kāi)關(guān)的觸頭接觸是否良好。3． 巡視檢查時(shí),進(jìn)出配電間應(yīng)隨手關(guān)門(mén),防止小動(dòng)物進(jìn)入,影響電器設(shè)備正常運(yùn)行。4． 為確保配電室安全，上班前，接班人員不得飲酒，如發(fā)現(xiàn)酒后上班現(xiàn)象，交班人不得交班，并立即通知部門(mén)經(jīng)理和值班經(jīng)理。4． 定期對(duì)變壓器、開(kāi)關(guān)柜進(jìn)行清掃，防止因污物造成短路。4． 工作人員下班時(shí)許檢查門(mén)窗是否關(guān)好鎖好，不用的電源必須切斷，防止發(fā)生意外。11. 易燃品庫(kù)存放：油漆，稀料，酒精，（固體酒精?，殺蟲(chóng)劑少量柴油，火柴等（火柴，酒精要裝入鐵柜）。4. 管理人員應(yīng)嚴(yán)格遵守進(jìn)出危險(xiǎn)品庫(kù)制度。特別不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金到其他區(qū)域去。5． 應(yīng)工作需要代換零錢(qián)和互借現(xiàn)金時(shí)無(wú)論數(shù)額大小，均應(yīng)履行借據(jù)手續(xù)。6． 總保險(xiǎn)箱24小時(shí)不離人。2． 因公事進(jìn)入辦公室的人員，無(wú)論何人一律要按規(guī)定進(jìn)行登記。12. 出納人員去銀行取、送款時(shí)必須提前通知保安部，有保衛(wèi)人員陪同監(jiān)督進(jìn)行。8． 收款時(shí)應(yīng)隨時(shí)辨認(rèn)鈔票、支票、有價(jià)票證或信用卡的真假，一旦發(fā)現(xiàn)謹(jǐn)慎穩(wěn)重，設(shè)法報(bào)告有關(guān)主管人員出面處理。接班替班帳款交接清楚，手續(xù)清楚。8． 在搬運(yùn)易燃、易爆、易碎等物品時(shí)，須輕拿輕放，防止事故的發(fā)生。財(cái)務(wù)部倉(cāng)庫(kù)安全標(biāo)準(zhǔn)1． 庫(kù)房屬財(cái)務(wù)重地，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入，謝絕參觀。2． 公章和支票要分開(kāi)保管?，F(xiàn)金及支票應(yīng)由專(zhuān)人妥善保管，支票與財(cái)務(wù)公章要分開(kāi)保管。6． 舉辦宴會(huì)、會(huì)議期間服務(wù)員應(yīng)提示客人將衣物存放到衣帽間，防止發(fā)生丟失。5． 各種滅火器材，消防設(shè)施不得擅自動(dòng)用。4． 總出納開(kāi)保險(xiǎn)柜，須由助理財(cái)務(wù)總監(jiān)或保存鑰匙的專(zhuān)人在場(chǎng)。4． 各班組負(fù)責(zé)人保管本崗位使用的消防器材，做到不丟失、不損壞、位置得當(dāng)。4． 廚房?jī)?nèi)用電要符合安全規(guī)定，不得私自亂拉電線，添加電器超負(fù)荷使用電器設(shè)備。3) 工作人員要堅(jiān)守崗位，并做到：勤聽(tīng)、青看、勤聞、勤檢查，一旦發(fā)現(xiàn)機(jī)器設(shè)備、電氣線路等有異?，F(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)報(bào)告工程部和安全部。2． 衣帽間備存衣牌，每個(gè)牌號(hào)一式兩份。4． 任何人領(lǐng)取鑰匙后不得轉(zhuǎn)借他人。11. 客房區(qū)域內(nèi)任何緊急出入口、后樓梯內(nèi)嚴(yán)禁堆放物品，影響消防疏散。3． 清理房間時(shí)，如果有客人進(jìn)入房間，應(yīng)詢問(wèn)客人是否是該房間的客人，并請(qǐng)客人出示住房卡和房門(mén)鑰匙，同時(shí)應(yīng)通知客房部辦公室進(jìn)一步確認(rèn)，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即向保安部（1919/1951）報(bào)告情況。3．商務(wù)中心員工必須遵守的以下紀(jì)律：（1）復(fù)印機(jī)只能專(zhuān)人使用，不得移交非經(jīng)營(yíng)者使用。9． 嚴(yán)禁帶朋友在工作崗位上聊天。商務(wù)中心安全保衛(wèi)制度1． 對(duì)客人的房間情況、客人資料、文件保密。電話班防火制度1． 話機(jī)房、充電間、電纜間內(nèi)不得存放易燃易爆物品，不得吸煙，充電間內(nèi)的電器設(shè)備應(yīng)是防爆型的，室內(nèi)通風(fēng)要良好，杜絕一切火種。3． 確保滅火器材的充足、完好、靈敏有效。12. 行李員接待客人時(shí)，一定要準(zhǔn)確記錄，客人來(lái)店時(shí)所乘車(chē)輛的車(chē)牌號(hào)，并確認(rèn)行李件數(shù)。4． 行李部主管負(fù)責(zé)保管庫(kù)房鑰匙，并將鑰匙隨身攜帶，不得隨意亂放，或擅自轉(zhuǎn)借他人或交他人保管。7． 由指定主管不定期對(duì)保險(xiǎn)柜鎖互相調(diào)換，加強(qiáng)防盜效果。6． 前廳部和保安部經(jīng)理隨時(shí)檢查會(huì)客登記單填寫(xiě)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，由前廳部處理。5． 查詢后，將查控通知存放在前臺(tái)，要求當(dāng)班員工必須隨時(shí)翻閱，增加對(duì)被查控人員的印象，隨時(shí)保持警惕。11. 本系統(tǒng)使用的電腦， 嚴(yán)禁作為其它用途使用。3． 中國(guó)人入住酒店后，應(yīng)保證將客人資料隨來(lái)隨輸入公安機(jī)關(guān)網(wǎng)絡(luò)電腦，隨時(shí)傳輸上網(wǎng)。6． 客人結(jié)帳辦理離店手續(xù)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)按規(guī)定及時(shí)將客人磁卡鑰匙收回，并妥善保存。四、 當(dāng)班主管要不斷檢查每個(gè)當(dāng)班員工的住宿登記表，確認(rèn)合格后，用中文簽字認(rèn)可，如發(fā)現(xiàn)遺漏缺項(xiàng)目情況，應(yīng)通知接待員補(bǔ)填及時(shí)解決問(wèn)題，把好第二關(guān)。 第二十一條 對(duì)違反本規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重的將送交司法機(jī)關(guān)追究當(dāng)事人或責(zé)任人刑事責(zé)任。 第十三條 安裝的客用保險(xiǎn)箱應(yīng)當(dāng)是密碼或磁卡保險(xiǎn)箱，保險(xiǎn)箱應(yīng)安裝在隱蔽處，并加以固定。 第六條 在公安機(jī)關(guān)驗(yàn)收技術(shù)防范工程過(guò)程中，設(shè)計(jì)施工單位和有關(guān)部門(mén)的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)參加工程驗(yàn)收。第十四條 本辦法由酒店總辦（網(wǎng)管）、保安部共同負(fù)責(zé)解釋?zhuān)?002年9月1日起施行。第六條 已批準(zhǔn)接入互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的計(jì)算機(jī)，由保安部負(fù)責(zé)監(jiān)督所屬部門(mén)建立健全安全管理制度和對(duì)安全保護(hù)工作的落實(shí)情況，配合國(guó)家行政監(jiān)督機(jī)構(gòu)、總辦（網(wǎng)管）對(duì)計(jì)算機(jī)進(jìn)行檢查，查處利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)從事違法犯罪的行為，向酒店提出安全意見(jiàn)。7． 管理好自行車(chē)棚需要大家的共同努力，同時(shí)也能體現(xiàn)酒店員工良好的精神風(fēng)貌。為了管理好自行車(chē)棚，特規(guī)定如下：1． 需存放自行車(chē)的員工都要到保安部登記，由保安部發(fā)放存車(chē)牌，憑牌存取車(chē)輛。10． 對(duì)于服務(wù)員撿拾的貴重物品及時(shí)上交的由部門(mén)提請(qǐng)酒店予以一定獎(jiǎng)勵(lì)和表彰；對(duì)于拒不上交的，一經(jīng)查實(shí)，將上報(bào)公安機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。2． 服務(wù)員在工作中發(fā)現(xiàn)客人遺留、丟失的財(cái)物，應(yīng)立即向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告，并報(bào)值班經(jīng)理，按值班經(jīng)理要求上交。3． 如接到新聞發(fā)布會(huì)、記者招待會(huì)、重要人物到店等活動(dòng),應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部,由保安部按規(guī)定進(jìn)行申報(bào)、審批。 由保安部派相關(guān)人員對(duì)當(dāng)月的新員工進(jìn)行培訓(xùn)。2) 保安部對(duì)全店消防器材負(fù)責(zé)登記造冊(cè)，根據(jù)各部位情況配備，并定期維修、更換。二、義務(wù)消防組織1) 為確保防火工作的落實(shí)，飯店組成以總經(jīng)理為主任，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為委員的防火安全委員會(huì)，負(fù)責(zé)布置全店性防火工作。一、各級(jí)防火責(zé)任制1) 飯店法人代表是當(dāng)然的店防火負(fù)責(zé)人，法人代表可以指定或委托飯店副總經(jīng)理以上人員負(fù)責(zé)全店的防火工作。6． 督促、檢查本部門(mén)員工嚴(yán)格執(zhí)行安全保衛(wèi)工作規(guī)定和操作規(guī)程，確保安全。10． 當(dāng)班人員要認(rèn)真做好巡視檢查和運(yùn)行記錄。3． 建立要害部位進(jìn)出人員登記制度，凡因工作需要進(jìn)入要害部位的人員，應(yīng)詳細(xì)登記日期、姓名、進(jìn)出時(shí)間、進(jìn)入原因等項(xiàng)目。11． 非當(dāng)班工作人員及著便裝員工不得進(jìn)入庫(kù)房區(qū)域。6． 貨物要碼放整齊。7． 因工作需要夜間在辦公室留宿，必須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，下班后不得著急非本部門(mén)員工在辦公室停留玩耍、娛樂(lè)等活動(dòng)。酒店安全管理規(guī)章制度一、各部門(mén)辦公室安全保衛(wèi)制度1． 辦公室員工搞好自身的安全保衛(wèi)工作是每一位員工義不容辭的責(zé)任，隨時(shí)提高警惕，預(yù)防各類(lèi)問(wèn)題的發(fā)生，真正做到防患于未然。8． 辦公室人員必須遵守本部門(mén)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。每天上下班時(shí)，必須查看庫(kù)內(nèi)情況，防止物品丟失被竊，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)報(bào)告。12． 庫(kù)房區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁存放私人物品。4． 嚴(yán)禁在要害部位接待親友；嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入要害部位；當(dāng)班人員下班后，不得在工作崗位、要害部位區(qū)域內(nèi)滯留（工作需要除外）；不得穿便裝進(jìn)入工作區(qū)域。要害部位鑰匙應(yīng)指定專(zhuān)人保管；下班時(shí)，認(rèn)真填寫(xiě)交班記錄，檢查門(mén)窗是否關(guān)好，門(mén)鎖是否牢固。7． 遇有治安情況和意外事故發(fā)生時(shí)速報(bào)保安部，并不能離開(kāi)事故現(xiàn)場(chǎng)（在不危及生命安全時(shí)）。飯店各級(jí)部門(mén)要將消防安全工作納入本部門(mén)的日常工作中，做到同計(jì)劃、同部署、同落實(shí)、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。各部門(mén)成立防火安全小組。各部門(mén)要對(duì)所轄范圍內(nèi)的消防器材做到定人管理、定位放置、定期檢查效能，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。2． 大節(jié)假日（如元旦、五一、十一、春節(jié)）前，由保安部對(duì)酒店各部門(mén)員工進(jìn) 行相關(guān)的安全防范教育。4． 酒店辦公室、銷(xiāo)售部及其它部門(mén)接到有關(guān)單位、個(gè)人預(yù)定大型活動(dòng)時(shí),要問(wèn)清舉辦單位、主辦單位、協(xié)辦單位情況,舉辦活動(dòng)的內(nèi)容、時(shí)間人數(shù)、規(guī)模、形式、車(chē)輛及是否有國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人或駐華使館人員參加等情況。3． 服務(wù)員在工作中發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的物品，應(yīng)立即報(bào)告保安部，經(jīng)保安部確認(rèn)為非可疑爆炸物后，按規(guī)定上交。八、人員錄用與政審制度1． 何員工進(jìn)店前必須經(jīng)人事部政審方可錄用、上崗，并建立人事檔案登記。2． 由于停車(chē)位有限，因此只能供員工上班時(shí)間停車(chē)之用。衷心希望大家能夠配合管理人員的管理，使用好我們自己的服務(wù)設(shè)施。第七條 已批準(zhǔn)接入互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的計(jì)算機(jī)所屬部門(mén)，須建立健全安全保護(hù)管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行；對(duì)計(jì)算機(jī)接入互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的歷史記錄應(yīng)按公安機(jī)關(guān)要求設(shè)置為60天保留期，禁止私自刪除；積極配合總辦（網(wǎng)管）、保安部和國(guó)家行政監(jiān)督機(jī)構(gòu)的安全監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，如實(shí)提供有關(guān)安全保護(hù)的信息、資料及數(shù)據(jù)文件，協(xié)助查處通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)從事違法犯罪的行為。關(guān)于安裝和使用安全技術(shù)防范產(chǎn)品的管理規(guī)定第一章 總則 第一條 為了加強(qiáng)酒店內(nèi)部安裝和使用安全技術(shù)防范產(chǎn)品的規(guī)范化管理，確保安裝、使用的技術(shù)防范產(chǎn)品在實(shí)際應(yīng)用中最大限度的發(fā)揮作用，為酒店提供良好的安全環(huán)境和安全保障，根據(jù)北京市政府47號(hào)令——《北京市安全技術(shù)防范管理規(guī)定》、《北京市公安局安全技術(shù)防范工程監(jiān)督管理辦法》、《涉外賓館、酒店、公寓、寫(xiě)字樓技防工程驗(yàn)收規(guī)定》和上級(jí)機(jī)關(guān)其他有關(guān)文件、規(guī)定要求，結(jié)合我店實(shí)際情況，制定本規(guī)定。第三章 安全技術(shù)防范產(chǎn)品的安裝 第七條 在安裝使用安全技術(shù)防范產(chǎn)品時(shí)，須由保安部牽頭參加，并依據(jù)本規(guī)定和國(guó)家、市政府及上級(jí)機(jī)關(guān)文件、規(guī)定嚴(yán)格把關(guān)。第四章 安全技術(shù)防范產(chǎn)品的管理與使用 第十四條 安裝、使用的部門(mén)、部位應(yīng)建立健全各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，制定具體的管理措施，以保障產(chǎn)品的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；部門(mén)、部位的負(fù)責(zé)人有安全管理的職責(zé)，保安部有監(jiān)督檢查的職責(zé)，保安部應(yīng)當(dāng)積極協(xié)助有關(guān)部門(mén)、部位做好安全管理工作，有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)積極配合保安部的監(jiān)督檢查工作。第六章 附則第二十二條 本規(guī)定所稱(chēng)安全技術(shù)防范產(chǎn)品，是指酒店各部門(mén)、部位為預(yù)防、制止違法犯罪行為或刑事、治安案件、治安事故的發(fā)生而安裝、使用的電視監(jiān)控系統(tǒng)、電子磁卡門(mén)鎖系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)和客房保險(xiǎn)箱等產(chǎn)品。五、 所有員工必須密切配合保安部的檢查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)按要求整改。7． 所有涉及此項(xiàng)工作的服務(wù)員均需遵守以上規(guī)定，對(duì)違反者將按有關(guān)規(guī)定處理。4． 輸入公安機(jī)關(guān)網(wǎng)絡(luò)時(shí)，應(yīng)按照公安機(jī)關(guān)有關(guān)規(guī)定，準(zhǔn)確、 如實(shí)地將客人的有關(guān)信息輸入。12. 本系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，可與北京集成公司聯(lián)系。6． 如發(fā)現(xiàn)被查控人員應(yīng)立即向保安部報(bào)告情況，并馬上通知值班經(jīng)理?？陀帽ｋU(xiǎn)箱安全保衛(wèi)制度1． 保險(xiǎn)箱總鑰匙和保險(xiǎn)箱鑰匙由部門(mén)指定專(zhuān)人保管，持總鑰匙的出納員應(yīng)保證總鑰匙隨身攜帶，不得離開(kāi)柜臺(tái)。8． 保險(xiǎn)室內(nèi)裝有兩個(gè)監(jiān)控探頭，并有錄像裝置，在中控室可以隨時(shí)觀察到保險(xiǎn)室內(nèi)所發(fā)生的一切。5． 非本部門(mén)工作人員或本部門(mén)下班人員禁止進(jìn)入行李房?jī)?nèi)。13. 客人登記后，行李員要將行李快速、準(zhǔn)確地送到客人房間，并填寫(xiě)登記表、填寫(xiě)自己名字和送行李的時(shí)間。4． 保持通訊設(shè)備暢通，及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)報(bào)警信息。2． 用汽油等清洗機(jī)件時(shí)必須采取較好的防火措施，汽油、油擦布等不得隨意亂放。2． 嚴(yán)格實(shí)施酒店的有關(guān)保密制度，加強(qiáng)對(duì)電腦的管理，非工作人員不得使用。商務(wù)中心復(fù)印的規(guī)定1．禁止在商務(wù)中心復(fù)印的文件：（1）中央、省、市文件，中央省市各種文稿，中央省市負(fù)責(zé)同志的內(nèi)部講話稿。（2）對(duì)所復(fù)印不合格的文件或資料要按照銷(xiāo)毀文件的規(guī)定銷(xiāo)毀，不能做為一般廢紙?zhí)幚怼?． 注意檢查房間內(nèi)電器用品，檢查是否完好，發(fā)現(xiàn)異常立即請(qǐng)求修理。12. 客房區(qū)域內(nèi)安全指示標(biāo)志應(yīng)鮮明、清楚，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即報(bào)告更換。5． 任何人不得將鑰匙帶離工作崗位或酒店外區(qū)域。3． 如客人存衣牌丟失，必須出示本人身份證或其他有效證件，并留下聯(lián)系電話，核對(duì)無(wú)誤后方可發(fā)還。4) 值班人員要經(jīng)常檢查機(jī)器和照明用電是否安全可靠、不能帶故障操作。5． 本崗位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)檢查煤氣灶具的閥門(mén)、灶眼、管道，發(fā)現(xiàn)異常要立即通知工程部及時(shí)修理，并報(bào)保安部。5． 客人報(bào)丟失物品時(shí)，在報(bào)值班經(jīng)理的同時(shí)，應(yīng)向保安部（1919/1951）報(bào)告情況。5． 酒店收入存入銀行，送款時(shí)要由保衛(wèi)人員護(hù)送。6． 會(huì)使用滅火器、火災(zāi)報(bào)警器，能熟練地掌握其性能、作用和使用方法。如客人不愿存放到衣帽間，服務(wù)員應(yīng)給予關(guān)照。3． 前往銀行取、送款時(shí)，應(yīng)即使通知保安部，由保衛(wèi)人員陪同前往，無(wú)關(guān)人員不得隨同。3． 各收款員不得留過(guò)夜款。2． 庫(kù)房保管員應(yīng)由品質(zhì)優(yōu)良，具有高度責(zé)任心者擔(dān)任。9． 負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)置在庫(kù)房?jī)?nèi)的各種消防器材的檢查保管，要確保完好無(wú)損，無(wú)過(guò)期失效現(xiàn)象。3． 空白帳單、收據(jù)嚴(yán)加保管，按號(hào)領(lǐng)取。9． 每班結(jié)帳后，除經(jīng)批準(zhǔn)的以外，任何柜臺(tái)的抽屜里不得存放過(guò)夜款。13. 兌換外幣必須雙人臨柜。3． 外單位人員到辦公室參觀，應(yīng)報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并到保安部備案，由接待部門(mén)人員陪同方可進(jìn)入?，F(xiàn)金管理制度 根據(jù)現(xiàn)金管理有關(guān)規(guī)定和公司財(cái)務(wù)制度，結(jié)合本單位實(shí)際情況，特制定如下現(xiàn)金管理制度：1． 出