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酒店內(nèi)部員工績效考核手冊(cè)-免費(fèi)閱讀

2025-01-31 04:10 上一頁面

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【正文】 ( 3)、附注: A、考核天數(shù)不包括所有的法定休息日。具體 考核標(biāo)準(zhǔn)如下: 一、 總經(jīng)理助理每月獎(jiǎng)金=獎(jiǎng)金基數(shù) *考核得分%。 姓名 分?jǐn)?shù) 分?jǐn)?shù) 項(xiàng)目 極好 好 一般 差 110 分 100 分 80 分 70 分 員工考核統(tǒng)計(jì)表 日 期 項(xiàng) 目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 禮貌禮節(jié) 儀容儀表 入住接待 備 注 一 每小項(xiàng)的最高分為 10 分起計(jì)算 二 每天由值班經(jīng)理和主管來考核每位當(dāng)班員工 ,如有不合格的將在該項(xiàng)目欄中從 10 分開始起扣 三 每位當(dāng)班值班經(jīng)理和主管 ,領(lǐng)班要公正 公平 公開的考核打分 四 該考核分?jǐn)?shù)會(huì)直接納入獎(jiǎng)金分配體系中 合 計(jì)分?jǐn)?shù) 酒店員工每日考核表 年 月 姓 名 : 崗位:值班經(jīng)理 姓名: 月份: 考核項(xiàng)目 權(quán)重 極好 好 一般 差 項(xiàng)目總分 130 110 90 70 營業(yè)指標(biāo) 20% 公司質(zhì)量檢查 20% 工作紀(jì)律 /執(zhí)行力 15% 準(zhǔn)確率 15% 投訴和表揚(yáng) 10% 分管工作 10% 酒店 /客房檢查 10% 合計(jì): 外賓輸入登記檢查 總扣分?jǐn)?shù): 日 /月考核統(tǒng)計(jì)表 備注: 1)營業(yè)指標(biāo):完成指標(biāo)并滿房的加 1 分,完成指標(biāo)未滿房的 0 分,未完成指標(biāo)的扣 1 分,平均得分 =100 分 +月累計(jì)分 2)公司質(zhì)量檢查:每月店內(nèi)自查,片區(qū)自查,城區(qū)檢查,公司的質(zhì)量檢查包括暗訪為依據(jù)(有重復(fù)則以高層級(jí)的為準(zhǔn)),及格為 100 分,不及格為 0 分 3)工作紀(jì)律 /執(zhí)行力:滿分為 100 分,按照公司,酒店標(biāo)準(zhǔn)和及時(shí)有效的完成領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)執(zhí)行情況視情節(jié)輕重予以扣分或 做好視情節(jié)給予加分獎(jiǎng)勵(lì), 平均得分 =100 分 +月累計(jì)分 4)準(zhǔn)確率:此項(xiàng)為累積考核,以 PMS 操作和業(yè)務(wù)操作和當(dāng)班的財(cái)務(wù)封包為準(zhǔn)。 ( 2)使用員工考核評(píng)分每提高一個(gè)級(jí)別,將縮短試用期 1 個(gè)月。 目 錄 酒店內(nèi)部員工考核制度 酒店員工考核細(xì)則及表格 安保員工日考核記錄表 經(jīng)理年度工作表現(xiàn)考核表 經(jīng)理日考核記錄表 酒店員工考核統(tǒng)計(jì)表 酒店日/月考核統(tǒng)計(jì)表 主管領(lǐng)班月考核記錄表 主管領(lǐng)班日考核記錄表 餐廳員工日/月考核記錄表 1工程員工日考核記錄表 1客房員工日考核記錄表 1前臺(tái)員工日考核記錄表 1 經(jīng)理及接待員考核表 1店助考核細(xì)則及表格 1酒店內(nèi)部員工考核制度 酒店內(nèi)部員工考核制度 一、考核對(duì)象: 總經(jīng)理助理 、會(huì) 計(jì) 、出納 、 經(jīng)理 、前廳接待 、客房主管或領(lǐng)班 、客房服務(wù)員、工程部人員 、保安人員 、廚師 、餐廳服務(wù)員 二、考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 備注: 每月考核評(píng)分一次 80 分以下為不合格 80- 85 分為達(dá)標(biāo) 85- 90 分為優(yōu)良 90 分以上為優(yōu)秀 三、考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)適用范圍 備注: 員工轉(zhuǎn)正制度參照公司員工標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè) 已轉(zhuǎn)正員工 使用期員工 四、獎(jiǎng)金分配系數(shù)標(biāo)準(zhǔn) 總經(jīng)理助理 工程 2 經(jīng)理 保安 客房主管 1餐廳服務(wù)員 領(lǐng)班 1餐廳主管 前廳接待 1廚師長 客房服務(wù)員 1廚師 1會(huì)計(jì) 工程 1 1出納 備注: ( 1)獎(jiǎng)金分配產(chǎn)生由酒店進(jìn)入考核期,經(jīng)營指標(biāo)和每月營收決定。 ( 3)提高 一個(gè)級(jí)別是指在達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)上向上提高。每例錯(cuò)誤扣 3 分,平均得分 =100 分 扣分總計(jì) 5)投訴和表揚(yáng):無投訴得 100 分,每有一例投訴扣 100 分,每有一例表揚(yáng)加 100 分,平均得分 =100 分 +, — 實(shí)際投訴和表揚(yáng) 6)分管工作:熟悉分管部門的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù),使分管工作運(yùn)作順暢,在公司的質(zhì)量檢查中分管的部門為合格則滿分 100 分,否則按情節(jié)輕重予以扣分 7)酒店 /客房檢查:完成定量檢查的得 100 分,未完 成得 0 分,除可接受的原因造成當(dāng)天未能查房的以外,其他請(qǐng)補(bǔ)足查房數(shù)量,當(dāng)班期間所需要檢查 各崗位未檢查簽字的得 0 分 8. .外賓輸入登記檢查:每有一例錯(cuò)誤扣 1 分, 1 分 =50 元,不計(jì)入綜合考核內(nèi)另外計(jì)算 崗位: 姓名: 考核項(xiàng)目 權(quán)重 極好 好 一般 差 綜合得分 130 110 90 70 公司質(zhì)量檢查 25% 主管工作 25% 工作紀(jì)律 /執(zhí)行力 25% 投訴和表?xiàng)? 10% 儀表 /禮貌用語 10% 合計(jì): 主管領(lǐng)班日 /月考核統(tǒng)計(jì)表 備注 1)公司質(zhì)量檢查:每月店內(nèi)自查,片區(qū),城區(qū),公司的質(zhì)量檢查和暗訪為依據(jù)(有重復(fù)則 以最高層極為主,及格但主管部門情況不是很好扣 1 分,及格且主管部門情況好為 100 分, 不及格為 0 分 2)主管工作:以所在部門 如家的標(biāo)準(zhǔn)做到為主要依據(jù),部門管理運(yùn)作順暢為依據(jù)得 100 分, 否則視情節(jié)輕重予以扣分,平均得分 =100 分 +扣分總計(jì) 3)工作紀(jì)律 /執(zhí)行力:滿分為 100 分,按照公司,酒店標(biāo)準(zhǔn)和及時(shí)有效的完成領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù) 執(zhí)行情況視情節(jié)輕重以扣分或做好視情節(jié)予以加分獎(jiǎng)勵(lì),平均得分 =100 分 +月累計(jì)分 4)投訴和表揚(yáng):無投訴得 100 分,每有一例投訴扣 100 分,每有一例表揚(yáng)加 100 分,平均 得分 =100 分 +, — 實(shí)際投訴和表揚(yáng) 5)儀表 /禮貌用語:滿分 100 分,以如家公司儀表儀容禮貌用語標(biāo)準(zhǔn)為主要依據(jù), 視情節(jié)輕 重予以扣分,平均得分 =100 分 +累計(jì)扣分 姓名: 月份: 考核項(xiàng)目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 滿分 平 均 得 分 公司質(zhì)量 檢查 100 執(zhí)行力 /紀(jì) 律 100 投訴和表 揚(yáng) 100 主管工作 100 禮貌 /儀表 100 主管領(lǐng)班日考核記錄表 查詢項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn)要求 項(xiàng)目分值 餐 飲 服 務(wù) 做好市前準(zhǔn)備工作 早餐品種符合標(biāo)準(zhǔn) 。 二、 獎(jiǎng)金基數(shù)=當(dāng)月酒店工資總額 *%。 B、 新協(xié)議公司和公司拜訪的書面記錄送總經(jīng)理辦公室 備案。 ( 2)、重要協(xié)議公司的拜訪:考核基數(shù)為 1家 /天,當(dāng)月匯 總每減少 1家,考核得分扣減 1分。 店助考核細(xì)則 為加強(qiáng)總經(jīng)理助理在酒店內(nèi)的管理職能,增強(qiáng)總經(jīng)理助 理的管理責(zé)任心,江蘇路店決定將總經(jīng)理助理的日常管理績 效與每月的考核獎(jiǎng)金直接掛鉤,促進(jìn)完善相應(yīng)的工作。 以 上 實(shí) 行 辦 法 , 各 當(dāng) 班 值 班 經(jīng) 理 實(shí) 行 連 帶 考 核 姓名: 月份: 考核項(xiàng)目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 滿分 平 均 得 分 儀容儀表 20 禮貌標(biāo)準(zhǔn) 用語
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