【正文】 感謝陪伴我走過大學(xué)四年的學(xué)生工作老師、同學(xué)及摯友所給予的關(guān)心和認(rèn)可，他們的情誼將永遠(yuǎn)銘記在心。所以，只有社會、經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)界及高校等領(lǐng)域齊同努力，共同開發(fā)、培養(yǎng)和管理好經(jīng)濟(jì)型酒店從業(yè)人員，南京經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的發(fā)展才會蒸蒸日上、生生不息 ! 南京大學(xué)金陵學(xué)院本科畢業(yè)論文 16 參考文獻(xiàn) [1]．王珺：匯豐：預(yù)計 2021 年中國 GDP 增速將達(dá) % , , [2]．劉祥恒 ,孫艷紅．我國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展研究 [J]．內(nèi)蒙古科技與經(jīng)濟(jì)． [3]．袁麗珍 .對我國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的思考 [J].商業(yè)經(jīng)濟(jì) . [4]．德斯勒 ,曾湘泉 .人力資源管理 [M].北京 :中國人民大學(xué)出版社 . [5]．劉琳．經(jīng)濟(jì)型酒店的人力資源管理 [J]．管理科學(xué)文摘． [6]．賀麗霞．經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析及對策研究 [J]. 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In recent years, China39。隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和旅游市場需求的不斷變化，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店已成為酒店業(yè)發(fā)展的一個熱點(diǎn)領(lǐng)域。 而南京經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)也正面臨一個前所未有的新時期，節(jié)慶活動、賽事活動紛至沓來。 研究思路和方法 研究思路 通過查閱大量參考文獻(xiàn)和資料收集，通過對獲得的數(shù)據(jù)和資料進(jìn)行綜合分析評價，并通過自己對南京幾家經(jīng)濟(jì)型酒店的走訪調(diào)查和自己實(shí)習(xí)期間的工作檢驗(yàn)和總結(jié)，研究了南京經(jīng)濟(jì)型酒店酒店業(yè)的現(xiàn)狀和人力資源方面存在的問題，找出南京大學(xué)金陵學(xué)院本科畢業(yè)論文 2 適合南京經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的具體對策。最大限度地滿足賓客在住店和用餐方面的需求，是經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營理念 [2]。 最后，從外在表現(xiàn)來說，經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營的方式。 ④人力資源開發(fā)不是一勞永逸的戰(zhàn)略，它是一種持續(xù)不斷的過程。 W 是指弱勢的方面，包括：管理混亂；研究開發(fā)落后；資金短缺；經(jīng)營不善等。當(dāng)今南京 低星級 酒店競爭也依然激勵，個別失去理智的降價行為，壓低了整體行業(yè)的利潤，同時也剝奪了經(jīng)濟(jì)型酒店的利潤空間。 南京雖然是江蘇省省會，地處于長三角，但酒店行業(yè)的平均工資相對比較低，對于經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)行來說，通過有效控制人力資源成本，做到在“經(jīng)濟(jì)”上下功 夫，從而大幅度降低了人力資源成本支出。 另一方面，酒店員工培訓(xùn)機(jī)制不完善。 (2)大部分酒店專業(yè)畢業(yè)生選擇待遇較好的星級酒店，優(yōu)秀的經(jīng)濟(jì)型酒店職業(yè)經(jīng)理人為了自己有更好的發(fā)展前途都轉(zhuǎn)到星級酒店發(fā)展。經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展速度快，但其酒店員工很少受到專業(yè)化的酒店專業(yè)培訓(xùn)，并且企業(yè)為了爭取更大的經(jīng)濟(jì)利潤，減少員工培訓(xùn)等方面成本，這些都造成經(jīng)濟(jì)型酒店的員工服務(wù)水平低、操作不規(guī)范、服務(wù)技能不足等問題 [11]。 南京大學(xué)金陵學(xué)院本科畢業(yè)論文 11 表 2021~2021 年南京市旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展統(tǒng)計一覽表 旅游總收入（億元） 國內(nèi)旅游收入（億元） 旅游外匯收入（億美元） 旅游總?cè)藬?shù)（萬人） 國內(nèi)旅游人數(shù)（萬人） 入境游客人數(shù)（萬人） 2021 1106 1028 12 7181 2021 6366 2021 765 2021 654 4970 2021 553 4605 4489 116 2021 3800 2021 379 333 3220 2021 320 2800 2021 244 2206 數(shù)據(jù)來源： 江蘇 省 旅游局 行業(yè)替代者爭奪市場份額 從南京本地的市場發(fā)展看，由于人們收入和生活水平的提高，會有一部分客源流向高星級酒店，考慮到價格因素的影響，未來經(jīng)濟(jì)型酒店的市場空間可能會受到影響，星級酒店將有可能與經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)帄Z市場份額 [12]。針對分析出的問題，提出來以下六點(diǎn)建議。學(xué)校要與酒店企業(yè)聯(lián)系和合作，推薦和組織學(xué)生到企業(yè)基層實(shí)習(xí)鍛煉，爭取在學(xué)校期間就把學(xué)生培養(yǎng)成進(jìn)入酒店企業(yè)就能得心應(yīng)手工作的人才 [15]。其實(shí)最需要提高素質(zhì)的是基層的服務(wù)人員，如：廚師 、 保安 、 工程等人員，他們的素質(zhì)的好壞也直接影響這酒店的聲譽(yù)，雖然他們平時和顧客接觸的不太多，但也不能就此放松對其素質(zhì)的培訓(xùn)。這樣可以解決內(nèi)部員工的后顧之憂，減少員工的流失。經(jīng)濟(jì)活躍、后發(fā)優(yōu)勢明顯，使國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，開始將投資目光投向南京。四年里，我結(jié)識了許多老師，他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和高尚的敬業(yè)精神，深深激 勵了我在未來的學(xué)習(xí)生活及工作中的昂揚(yáng)斗志。謝謝你們，我敬愛的父親和母親！ 楊磊 2021 年 5 月 。途徑 [J]，人才資源開發(fā) . [13]．李萍 . 拓展《飯店管理》專業(yè)教育的再思考 [ J ]. 綿陽師范學(xué)院學(xué)報 . [14].張青 . 經(jīng)濟(jì)型酒店人才培養(yǎng)方案設(shè)計 [ J ]. 中國成人教育 . [15]．陳增紅 .高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究 [D] .天津大學(xué)碩士論文 . [16].呂卿 .酒店業(yè)人才流失現(xiàn)象分析及對策研究 — 以泰安虹橋賓館為例 [J].中國市場 .2021（ 31） .1820 南京大學(xué)金陵學(xué)院本科畢業(yè)論文 17 致 謝 時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)本科四年的學(xué)習(xí)生活即將結(jié)束