【正文】 s business development. Rudy Buttignol, president of the public broadcasting pany in British Columbia, Canada, said his work requires frequent travel to Chengdu and the policy makes the trips easier. Data from the city39。植物與無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型微生物合成作用超過(guò)分解作用，因此，他們生命活動(dòng)結(jié)果是有機(jī)物質(zhì)在自然界中的累積。 四、論述題 （ 30分） 1． 高溫殺菌的種類(lèi)及其影響因素 高溫殺菌溫度范圍較廣。這樣，培養(yǎng)物就達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，其中的微生物可長(zhǎng)期保持在指數(shù)期的平衡生長(zhǎng)狀態(tài)和穩(wěn)定的生長(zhǎng)速率上。 三、 簡(jiǎn)答題 （ 30分） 1．試述培養(yǎng)基配制是應(yīng)該注意的四個(gè)問(wèn)題 ⑴ 目的明確 在設(shè)計(jì)新培養(yǎng)基前，首先要先明確配制該培養(yǎng)基的目的，例如，要培養(yǎng)何菌？獲得何產(chǎn)物？用于實(shí)驗(yàn)室作科學(xué)研究還是用于大規(guī)模的發(fā)酵生產(chǎn)？作生產(chǎn)中的 “種子 ”，還是用于發(fā)酵？等等。 拮抗作用： 所謂拮抗，系指由某種生物所產(chǎn)生的某種代謝產(chǎn)物可抑制他種生物的生長(zhǎng)發(fā)育甚至殺死它們的一種相互關(guān)系。凡所需濃度在 106108vmol/L范圍內(nèi)的元素，則稱(chēng)為微量元素。微生物的氮源譜有很多特點(diǎn)，與碳源相似，微生物氮源譜也大于動(dòng)物植物。 ⑵ 微生物農(nóng)藥作用；微生物與土壤環(huán)境及植物間關(guān)系； 為提高作物產(chǎn)量大量施用化肥、農(nóng)藥加劇了土壤生態(tài)系統(tǒng)的破壞，使用微生物肥料是修復(fù)土壤生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵措施。與生產(chǎn)應(yīng)用關(guān)系密切的主要是紅螺菌科中的一些屬、種。 ⑸ 代謝調(diào)控理論在發(fā)酵工業(yè)上的應(yīng)用 從 50年代中期起由于對(duì)微生物代謝途徑和調(diào)控研究的逐步深入，在發(fā)酵工業(yè)上找到了能突破微生物代謝調(diào)控以累積有用代謝產(chǎn)物的手段，工業(yè)上找到了能突破微生物代謝調(diào)控以累積有用代謝產(chǎn)物的手段，并很快用于大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)上，例如谷氨酸 (1056)和核苷酸類(lèi)物質(zhì) 肌苷酸 (1966)的發(fā)酵生產(chǎn)等。 3． 昆蟲(chóng)病毒的種類(lèi) 核型角體病毒 、 質(zhì)型多角體病毒 、 顆粒 體病毒 、 昆蟲(chóng)痘病毒 、 非包涵體病毒 。 防腐： 防腐就是利用某種理化因素完全抑制霉腐微生物的生長(zhǎng)繁殖，從而達(dá)到防止食品等發(fā)生霉腐的措施。這些 ATP是由呼吸、厭氧呼吸、發(fā)酵或光合作用所提供的。 ⑶ 主動(dòng)運(yùn)送 是微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要機(jī)制。主要是氧、二氧化碳、乙醇和某些氨基酸分子，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)糖分子可以通過(guò)單純擴(kuò)散而進(jìn)入細(xì)胞的例子。 (3) 采用合理的栽培措施 采用對(duì)農(nóng)田進(jìn)行合理布局，安排好作物茬口，改善栽培技術(shù)，以及防止或避開(kāi)傳毒昆蟲(chóng)傳播等農(nóng)業(yè)栽培措施，都有利于預(yù)防植物病毒病的發(fā)生和危害?？股匾殉蔀楦鲊?guó)藥物生產(chǎn)中最重要的產(chǎn)品。 3. 病毒的增殖方式 吸附 、 侵入 、 增殖、成熱、釋放 。 微生物連續(xù)培養(yǎng)： 連續(xù)培養(yǎng)又稱(chēng)開(kāi)放培養(yǎng)，是相對(duì)于上述繪制典型生長(zhǎng)曲線時(shí)所采用的那種單批培養(yǎng) 或密閉培養(yǎng)而言的。⑷衰亡期： 在衰亡期中，個(gè)體死亡的速度超過(guò)新生的速度，因此，整個(gè)群體就呈現(xiàn)出負(fù)生長(zhǎng)。昆蟲(chóng)停止取食，麻痹，進(jìn)而破壞中腸上皮細(xì)胞，腸道內(nèi)含物滲入血腔， PH下降，幼蟲(chóng)全身癱瘓， 出現(xiàn)敗血癥而死亡。我們學(xué)習(xí)微生物學(xué)的目的在于能興利除弊、趨利避害。 微生物學(xué)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的進(jìn)步 ， 微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有多方面的應(yīng)用，從而促進(jìn)了大農(nóng)業(yè) (農(nóng)、林、牧、副、漁 )的發(fā)展，如以菌治蟲(chóng)，以菌治病，以菌治草（微生物治草劑）；以菌增肥，以菌促長(zhǎng)（如赤霉素等促進(jìn)植物生長(zhǎng)）；以菌當(dāng)飼料；以菌 當(dāng)藥物（藥用真菌）；以菌當(dāng)蔬菜（食用菌）；以及以菌產(chǎn)沼氣等。反之，革蘭氏陰性細(xì)菌因其壁薄、肽聚糖含量低和交聯(lián)松散，故遇乙醇后， 肽聚糖網(wǎng)孔不易收縮，加上它的類(lèi)脂含量高，所以當(dāng)乙醇把類(lèi)脂溶解后，在細(xì)胞壁上就會(huì)出現(xiàn)較大的縫隙，這樣，結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物就極易被溶出細(xì)胞壁，因此，通過(guò)乙醇脫色后，細(xì)胞又呈無(wú)色。我們學(xué)習(xí)微生物學(xué)的目的在于能興利除弊、趨利避害。 菌落： 微生物在固體培養(yǎng)基上局限一處大量繁殖，形成肉眼可見(jiàn)的群體，即稱(chēng)為菌落。 朊病毒： 朊病毒 在電子顯微鏡下呈桿狀顆粒、直徑 26nm，長(zhǎng) 100～ 200nm(一般為 125～ 150nm)。人類(lèi)利用微生物 (還可包括單細(xì)胞化的動(dòng)、植物 )的潛力是無(wú)窮的。這時(shí)，再經(jīng)番紅等紅色染料進(jìn)行復(fù)染，就使革蘭氏陰性細(xì)菌出現(xiàn)紅色，而革蘭氏陽(yáng)性菌則仍呈紫色。 作業(yè)題二參考答案 一、名詞解釋?zhuān)?10分） 氨化作用：就是微生物將有機(jī)氮化物轉(zhuǎn)化成氨的過(guò)程。人類(lèi)利 用微生物(還可包括單細(xì)胞化的動(dòng)、植物 )的潛力是無(wú)窮的。 四、論述題 （ 30分） 1． 試述微生物生長(zhǎng)曲線及其各個(gè)時(shí)期的特點(diǎn) ⑴延滯期： 指少量微生物接種到新培養(yǎng)液中后，在開(kāi)始培養(yǎng)的一段時(shí)間內(nèi)細(xì)胞數(shù)目不增加的時(shí)期。這時(shí)，細(xì)胞形態(tài)多樣。 芽孢： 某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期，可在細(xì)胞內(nèi)形成一個(gè)圓形或橢圓形的抗逆性休眠體，稱(chēng)為芽孢。 4. 微生物間關(guān)系 互生作用、共生作用、拮抗作用 、寄生作用、獵食作用。 （ 6） 用遺傳工程和生物工程技術(shù)使微生物生產(chǎn)生化藥物 主要特點(diǎn)是利用微生物作為各種不同生物有關(guān)目的基因的受體，由微生物來(lái)生產(chǎn)各種生化藥物，其中除抗微生物藥物外，還包括各類(lèi)治療其他疾病的藥物。 (4) 用無(wú)性繁殖法培育無(wú)毒苗 據(jù)目前所知，大部分病毒是通過(guò)維管束傳遞而不是通過(guò)種子傳遞的。單純擴(kuò)散不是細(xì)胞獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要方式，因?yàn)榧?xì)胞既不能通過(guò)它來(lái)選擇必需的營(yíng)養(yǎng)成分，也不能將稀溶液中的溶質(zhì)分子進(jìn)行逆濃度梯度運(yùn)送，以滿足細(xì)胞的需要。其特點(diǎn)是它的特異性載體蛋白在運(yùn)送溶質(zhì)的過(guò)程中，需要提供能量而發(fā)生構(gòu)像變化；同時(shí)，它可逆濃度梯度進(jìn)行運(yùn)送，從而使生活在低營(yíng)養(yǎng)環(huán)境下的微生物能獲得濃縮形式的營(yíng)養(yǎng)物 。 （ 2) 還原力 [H]及其載體 固氮過(guò)程需要消耗大量的還原力 [H]或電子 DAD（ P） H2所提供，它由電子載體鐵氧還蛋白或黃素氧還蛋 白傳遞至鐵蛋白。 鞭毛： 某些細(xì)菌長(zhǎng)在體表的長(zhǎng)絲狀、波曲的附屬物，稱(chēng)為鞭毛，其數(shù)目為一至在數(shù)十根，具有運(yùn)動(dòng)的功能。 4． 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的形式 單純擴(kuò)散 、 促進(jìn)擴(kuò)散 、 主動(dòng)運(yùn)送 、 基團(tuán)移位 。 （ 6） 生物工程的興起 從 70年代初開(kāi)始，由于生物學(xué)基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)的飛速發(fā)展，結(jié)合多種現(xiàn)代工程技術(shù)，終于發(fā)展出一門(mén)新興的綜合性的應(yīng)用學(xué)科 生物工程學(xué)。 （ 5） 芽孢桿菌制劑 我國(guó)的微生物肥料近幾年出現(xiàn)了一些芽孢桿菌類(lèi)產(chǎn)品，其作用機(jī)理有的認(rèn)為是固定氮素和解磷，有的則把它們歸為激素產(chǎn)生菌，還有的認(rèn)為與生物防治有關(guān)。微生物肥料進(jìn)入土壤生態(tài)系統(tǒng)后，在適當(dāng)?shù)乃帧囟取?pH值等條件下，與土壤有益微生物共同形成優(yōu)勢(shì)菌群，促進(jìn)土壤生態(tài)系統(tǒng)中碳、氮和氧的循環(huán)。 ⑶ 能源 所謂能源，就是能為微生物的生命活動(dòng)提供最初能量來(lái)源的營(yíng)養(yǎng)物或輻射能。 （ 6）水 除了少數(shù)微生物能利用水中的氫作為還原二氧化碳時(shí)的還原劑外，其他微生物都不是利用水作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 菌核： 是一種休眠的菌絲組織。 ⑵ 營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào) 通過(guò)菌體成分的分析，可知道在各種微生物細(xì)胞中，其不同成分或元素間是有較穩(wěn)定比例的；另外，在異樣微生物中，碳源還兼 作能源，而能源的需要量是很大的。 3．試述影響微生物生長(zhǎng)因素 ⑴ 溫度 由于微生物的生命活動(dòng)是由一系列生物化學(xué)反應(yīng)組成的，而這些反應(yīng)受溫度的影響極為明顯，因此，溫度是影響微生物生長(zhǎng)的最重要的因素之一。高溫的致死作用，主要是由于它使微生物的蛋白質(zhì)和核酸等重要生物高分子發(fā)生變性、破壞。有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型微生物以生物來(lái)源的有機(jī)物質(zhì)為養(yǎng)料，獲得能量和組成細(xì)胞。s public security bureau shows some 100 foreign visitors enjoyed the 72hour policy by the end of March, most of them from the United States, the United Kingdom and Germany. Chengdu also