【正文】 用或改善有益微生物，控制、消滅或改造有害微生物打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 二、填空（ 20分） 1. 細(xì)菌的基本形態(tài)有球狀、桿狀、螺旋狀 2. 放線菌的菌絲有營養(yǎng)菌絲、氣生菌絲、孢 子絲 3. 霉菌的無性孢子有節(jié)孢子、胞囊孢子、 分生孢子、厚垣孢子 4. 微生物的呼吸類型有有氧呼吸、無氧呼吸、兼性呼吸 5. 地衣是藍(lán)細(xì)菌 和 真菌 的共生體。 生物固氮： 生物固氮是指分子氮通過固氮微生物固氮酶系的催化而形成氨的過程。 氨化作用： 就是微生物將有機(jī)氮化物轉(zhuǎn)化成氨的過程。 培養(yǎng)基： 培養(yǎng)基是一種人工配制的、適合微生物生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì) 拮 抗作用： 由某種微生物的生長而引起的其他條件改變抑制或殺死他種生物的現(xiàn)象。 衣原體： 衣原體是一類在真核細(xì)胞內(nèi)營專性能量寄生的小型革蘭氏陰性原核生物。 6. 常用的微生物殺蟲劑包括 細(xì)菌、真菌、病毒 7. 根據(jù)固氮微生物與高等植物間關(guān)系，可以把固氮作用分為 自生、共生、聯(lián)合 三、簡答題（ 30分） 舉例說明微生物多樣性和環(huán)境適應(yīng)性及其用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)例 五個(gè)共性對人類來說是既有利又有弊的。 ⑴低溫對微生物的影響 大多數(shù)微生物對低溫具有很強(qiáng)的抵抗力，當(dāng)微生物所處環(huán)境的溫度降低到生長最低溫度以下時(shí)，微生物的新陳代謝活動逐漸降低，最后處以停滯狀態(tài)，但微生物仍能維持較長的生命，當(dāng)溫度恢復(fù)到該微生物最適生長溫度時(shí)，又開始正常的生長繁殖。 革蘭氏陽性細(xì)菌由于細(xì)胞壁較厚、肽聚糖含量較高和其分子交聯(lián)度較緊密，在用乙醇洗脫時(shí)，肽聚糖網(wǎng)孔會因脫水而明顯收縮，再加上它基本上不含類脂，故乙醇處理不能在壁上溶出縫隙，因此，結(jié)晶紫與碘復(fù)合物仍能牢牢阻留在其細(xì)胞壁內(nèi)，使其呈現(xiàn)紫色。 ⑴微生物在生命活動中將氨態(tài)氮、硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為有機(jī)態(tài)氮。 ⑸空氣中的分子態(tài)氮經(jīng)固氮微生物的作用轉(zhuǎn)化成氨，在合成有機(jī)氮化物，即生物固氮。 互生作用： 一種微生物的生命活動可以創(chuàng)造或改善另一種微生物的生活條件，彼此促進(jìn)生長。 ； 6. 土壤微生物主要有 好氣性、有機(jī)營養(yǎng)型、中溫型 三、簡答題（ 30分） 1．試分析微生物的五大共性與人類的關(guān)系 五個(gè)共性對人類來說是既有利又有弊的。 2． 試述革蘭氏染色機(jī)理 革蘭氏陽性細(xì)菌由于細(xì)胞壁較厚、肽聚糖含量較高和其分子交聯(lián)度較緊密，在用乙醇洗脫時(shí)，肽聚糖網(wǎng)孔會因脫水而明顯收縮，再加上它基本上不含類脂，故乙醇處理不能在壁上溶出縫隙，因此，結(jié)晶紫與碘復(fù)合物仍能牢牢阻留在其細(xì)胞壁內(nèi)，使其呈現(xiàn)紫色。是一種堿性蛋白晶體， 當(dāng)敏感性的昆蟲的幼蟲吞食這種食物后，在其堿性腸道內(nèi)晶體被水 解成毒性肽， 產(chǎn)生毒性。 ⑵指數(shù)期： 是指在生長曲線中，緊接著延滯期的一個(gè)細(xì)胞以幾何級數(shù)速度分裂的一段時(shí)期。這時(shí)的菌體產(chǎn)量達(dá)到了最高點(diǎn)。 作業(yè)題三參考 答案 一、名詞解釋（ 20分） 微生物： 是一切肉眼看不見或看不清楚的微小生物的總稱。它與支原體的主要不同處是有細(xì)胞壁以及不能進(jìn)行獨(dú)立生活。 共生作用： 是指兩種生物共居在一起，相互分工協(xié)作、相依為命，甚至達(dá)到難分難解、合二為一的一種相互關(guān)系 生物固氮： 是指分子氮通過固氮微生物固氮酶系的催化而形成氨的過程。 2. 原核微生物有 細(xì)菌 、 放線菌 、 藍(lán)細(xì)菌、 支原體、立克次氏體、衣原體 。 ⑵ 尋找人畜病原菌 在 19世紀(jì) 70年代至本世紀(jì)初的 30 年間，由于研究微生物的許多獨(dú)特方法的相繼建立，大量危害人畜的烈性傳染病的病原菌終于被一一分離出來。 ⑸ 抗生素治療的興起 1929年英國細(xì)菌學(xué)家 發(fā)現(xiàn)第一個(gè)有實(shí)用意義的抗生素 青霉素。選育抗病毒或耐病毒的作物品種和消滅傳播昆蟲，是在目前條件下最有效的防治措施?；瘜W(xué)農(nóng)藥 `生物農(nóng)藥、土農(nóng)藥域物理誘捕法等均可利用。另外，在莖尖的生長點(diǎn)尚未分化成維管束之前，也是不帶毒的，故取 ，也可得到無毒苗。細(xì)胞膜這層疏水性屏障可以通過物理擴(kuò) 散方式讓許多小分子、非電離分子尤其是親脂性的分子被動得通過，這就是單純擴(kuò)散。由于參與的方式不同，載體蛋白還有許多其他名稱。因此，它只對生長在高營養(yǎng)物濃度下的微生物發(fā)揮作用。 ⑷ 基團(tuán)移位 也是一種既需特異性載體蛋白又須耗能的運(yùn)送方式，但溶質(zhì)在運(yùn)送前后會發(fā)生結(jié)構(gòu)的變化，因而不同于上述的主動運(yùn)送。 2．生物固氮的必要條件 (1) ATP的供應(yīng) 固氮過程中需要消耗大童的能量，據(jù)試驗(yàn)，固定 1mol N2約要消耗 10～ 15molATP。 (4) 還原底物 N2（有 NH3存在時(shí)會抑制固氮作用） (5) 鎂離子 (6) 嚴(yán)格的厭氧微環(huán)境 作業(yè)題四參考答案 一、名詞解釋（ 20分） 典型生長曲線： 將少量純種單細(xì)胞微生物接種到恒容積的液體培養(yǎng)基中后，在適宜的溫度、通氣 (厭氧菌則不能通氣 )等條件下，它們的群體就會有規(guī)律地生長起來。 寄生作用： 所謂寄生，一般指一種小型生物生活在另一種較大型生物的體內(nèi)或體表，從中取得營養(yǎng)和進(jìn)行生長繁殖，同時(shí)使后者蒙受損害甚至被殺死的現(xiàn)象。 霉菌： 是絲狀真菌的一個(gè)通俗名稱，意即 “發(fā)霉的真菌 ”，通常指那些菌絲體比較發(fā)達(dá)而又不產(chǎn)生大型子實(shí)體的真菌。 2. 按培養(yǎng)基成分劃分有 天然培養(yǎng)基、組合培養(yǎng)基、半組合培養(yǎng)基。 6． 土壤中微生物主導(dǎo)方向是 分解 三、簡答題 （ 30分） 1．微生物在工業(yè)發(fā)展過程中的六個(gè)里程碑 ⑴ 自然發(fā)酵與食品、飲料的釀造 世界各國勞動人民在其各自的生產(chǎn)實(shí)踐中，逐步學(xué)會了利用有益微生物在自然接種和混菌發(fā)酵的條件下釀造風(fēng)味食品和飲料，例如酒、醬、酷、泡菜、豆豉、酸牛奶、干酪和面包等。 ⑷ 深層液體通氣攪拌培養(yǎng) 40年代初，由于青霉素發(fā)酵的推動，促進(jìn)了大規(guī)模液體深層通氣攪拌培養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展；從此，在工業(yè)發(fā)酵中占據(jù)主要地位的好氧發(fā)酵獲得了飛速的發(fā)展，于是，抗生素、有機(jī)酸和酶制劑等發(fā)酵工業(yè)終于在世界各地蓬勃地建立起來。固氮菌可分為共生固氮菌、自生固氮菌和聯(lián)合固氮菌。 （ 4） 光合細(xì)菌肥料 光合細(xì)菌的種類較多，包括藍(lán)細(xì)菌、紫細(xì)菌、綠細(xì)菌和鹽 細(xì)菌等。 （ 7） 復(fù)合微生物肥料 復(fù)合 （ 復(fù)混 ） 微生物肥料是指含一種以上有益微生物及其它營養(yǎng)物質(zhì)的混合制劑。 ⑷ 采用有效的菌種保藏方法 四、論述題 (30分 ) ⑴ 微生物肥料的直接作用和間接作用；直接為作物提供營養(yǎng)元素，活化土壤養(yǎng)分，增加土壤肥力，促進(jìn)作物對營養(yǎng)元素的吸收，分泌多種生理活性物質(zhì)刺激和調(diào)節(jié)植物生長，產(chǎn)生抗 病和抗逆作用，間接促進(jìn)植物生長，減少化肥用量，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。 2． 微生物的六大營養(yǎng)要素 ⑴ 碳源 凡能提供微生物營養(yǎng)的碳元素（碳架）的營養(yǎng)源，稱碳源。 有有機(jī)氮、無機(jī)氮、 氣態(tài)氮。 能作化能自養(yǎng)微生物能源的物質(zhì)都是一些還原態(tài)的無機(jī)物質(zhì)，能氧化利用這些物質(zhì)的微生物都是細(xì)菌，由于這類獨(dú)特的化能自養(yǎng)營養(yǎng)類型在 微生物中的存在，說明生物界的能源并非像過去普遍認(rèn)為的只是直接或間接利用太陽能這一種方式而已。凡是生長所需濃度在 103104范圍內(nèi)的元素，可稱為大量元素。 作業(yè)題五參考答案 一、名詞解釋（ 20分） 消毒： 是一種采用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的病原菌，而對被消毒的物體基本無害的措施。 類病毒： 是當(dāng)今所知道的最小只含 RNA 的一種成分、專性細(xì)胞內(nèi)寄生的分子生物。菌核的形狀有大有小。 二、 填空 （ 20分） 1. 微生物的營養(yǎng)類型有 光能自養(yǎng)型、光能異養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型、化能異養(yǎng)型； 2. 培養(yǎng)基按成分劃分有 天然培養(yǎng)基、組合培養(yǎng)基、半組合培養(yǎng)基； 3. 微生物間相互關(guān)系有 互生、共生、寄生、拮 抗、捕食； 4. 微生物肥料的種類為 固氮菌肥料、磷細(xì)菌、鉀細(xì)菌、復(fù)合微生物肥料、抗生菌肥料； 5． 微生物農(nóng)藥的種類為 細(xì)菌、真菌、病毒。 ⑶ 物理化學(xué)條件適宜 ① pH 各大類微生物一般都有它們合適的生長的 pH范圍。具體地說，當(dāng)微生物以單批培養(yǎng) 的方式培養(yǎng)到指數(shù)期的后期時(shí)，一方面以一定速度連續(xù)流進(jìn)新鮮培